آنجه درباره فلفل و غذاهای تند باید بدانید+خطرات مصرف
سایر منابع:
سایر خبرها
کباب انگشتی یک ناهار خوشمزه برای امروز
...> بعد همه مواد را با گوشت مخلوط کنید. سپس مواد را فرم بدهید و در حرارت بالا سرخ کنید. گوجه و فلفل دلمه هم می توانید کنارش بگذارید. برای سس هم کمی رب را با زردچوبه در روغن تفت دهید ، بعد ادویه دلخواه بزنید و آب در آن بریزید و بگذارید کمی بجوشد. بعد سس را روی کباب ها بریزید و بگذارید ده دقیقه بجوشد که سس در داخل گوشت ها برود. اگر حرارت کم باشد، گوشت سفت می شود. غذا با حداقل روغن سرخ می شود، طعم خوب غذا را با ادویه و لیمو ایجاد کنید و نه روغن منبع : رکنا ...
طرز تهیه ترشی ازگیل
نیز برای بدن دارد. مواد لازم: سرکه....................... 1/5 لیتر تمبر هندی.................... یک بسته کامل ازگیل.............. 2 کیلو پودر فلفل قرمز تند................. یک قاشق مرباخوری ادویه و شکر................ یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی ازگیل ازگیل ها را از نوع رسیده انتخاب کنید، آن ها را بشویید و ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی ایرانی به روش ساده و خوشمزه
مرحله موکول کنید و هنگام سرو میزان شوری کشک بادمجون را چک کنید. در طرز تهیه کشک بادمجان از فلفل سیاه و فلفل قرمز یا ادویه هایی که به غذا طعم تند می دهند، استفاده نکنید. در کل اضافه کردن فلفل به هر غذایی که با بادمجان درست می شود، باعث می شود طعم غذا طعمش به تلخی بزند. بنا به دلخواه خود می توانید از کمی پودر زیره سبز هم در طرز تهیه کشک بادمجان استفاده کنید. برای درست ...
سمبوسه سبزیجات
ماسالا .................یک دوم قاشق چایخوری سیب زمینی پخته و مکعبی خردکرده.................... 225 گرم نخودفرنگی پخته ................100 گرم اسفناج پخته................ 150 گرم نمک و فلفل قرمز.............. به میزان لازم خمیر فیلو.............. 4 ورق سس گوجه فرنگی.............. در صورت دلخواه به میزان لازم بیشتربخوانید ...
نحوه درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
... هویج : 1 عدد سیر : 2 حبه نعنا خشک :یک قاشق غذا خوری زرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپر نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم زعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری آب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی: ابتدا باید مرغ را تمیز کنید و ...
4 طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
...> طرز تهیه: درست کردن حلوای بوتیکی با طعم فندق و شکلات کار چندان سختی نیست. برای این کار باید از فندق آماده و بو داده استفاده کنید. پوست فندق ها را بگیرید و در آسیاب پودر کنید. آرد را هم الک کنید و تفت دهید و به آن کره اضافه کنید. باز هم زمانی که حلوا کمی از داغی اش کاسته شد پودر قند را به حلوا اضافه کنید و هم بزنید و پودر قند را هم روی حلوا الک کنید. شکلات تلخ را به روش بن ...
درمان فوری گلودرد با دمنوش!
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ فارینژیتیس، التهاب گلو است که منجر به گلودرد می شود. التهاب می تواند دلایل گوناگونی داشته باشد؛ آلرژی محیطی، حساسیت به غذا یا عفونت های ویروسی یا باکتریایی. علائمی که معمولاً با گلودرد همراه هستند شامل سرفه، تب، احساس خستگی یا بدن درد می شود. انواع چای و دمنوش ها می توانند گلودرد را تسکین بدهند، اما شما باید قبل از مصرف این چای ها به عنوان درمان، با ...
ویتامین E می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؟
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند و از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های بدن شما جلوگیری می کند. این ویتامین برای سیستم ایمنی بدن و سلامت مغز، رگ های خونی، چشم ها و پوست مهم است. متخصصان 15 میلی گرم ویتامین E در روز از منابعی مانند فلفل دلمه ای قرمز و آووکادو را توصیه می کنند. ویتامین E یک ماده معدنی محلول در چربی و آنتی ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی دم عید
شیرینی ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 سانتیگراد قرار دهید تا به خوبی آماده شوند. اگر تا الان دست نجبانده اید که شیرینی عیدتان را خودتان درست کنید هنوز دیر نشده است. طرز تهیه شیرینی نخودچی راحت و تند است. آرد نخودچی یک کیلو پودر شکر 500 گرم روغن جامد 500 گرم پودر هل یک قاشق غذاخوری بخوانید: چگونه به شیرینی جات؛ نه بگوییم؟ بخوانید: طرز تهیه کیک روز مادر؛ از صفر تا صد منبع:همشهری لینک کوتاه ...
آیا ویتامین E می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب: ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند و از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های بدن شما جلوگیری می کند. این ویتامین برای سیستم ایمنی بدن و سلامت مغز، رگ های خونی، چشم ها و پوست مهم است. به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، متخصصان 15 میلی گرم ویتامین E در روز از منابعی مانند فلفل دلمه ای قرمز و آووکادو را توصیه می کنند ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان سنتی ایرانی
بگیرید و آن ها را له کنید. سیرها را به پیاز اضافه کنید. تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سپس قطعات گوشت را به سیر و پیاز اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند. مرحله دوم حالا نوبت اضافه کردن ادویه ها است. زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پودر پیاز را اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید و حرارت را پایین بیاورید. اجازه دهید ادویه ها با گوشت مخلوط شوند. ادویه ها هم ...
رولت ژامبون با پنیر
دیس مناسبی بچینید. خواص ریحان گیاه ریحان، گیاهی بوته ای یک ساله است که معمولاً طول آن بین 20 تا 45 سانتیمتر است و عطر و بویی مطلوب دارد. رنگ ساقه ی بوته ی ریحان سبز تند است و برگ های منظم و بیضی شکل دارد. این گیاه علاوه بر استفاده در امور پخت و پز، دارای خواص درمانی بسیاری نیز می باشد.کاهش بیماری های قلبی عروقی، پیشگیری از بروز سرطان، حفظ سلامتی پوست، مو و استخوان برخی از خواص ریحان است. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. موسیر و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. کره، آب لیمو، رب سیر _ زنجبیل، 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا، پودر چیلی، زیره و برگ بو را هم اضافه کنید. آن را با هم، مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت ...
آموزش تهیه کوکوی پوکورا غذای خوش طعم خوزستان
...؛ پوکورا را تهیه کرده و به صورت گرم میل همراه با سس فلفل یا سس گوجه فرنگی میل نمایید. مواد لازم کوکوی پوکورا آرد نخود خام 200 گرم تره خرد کرده 1 پیمانه آب ولرم 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز پودر شده 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه ی یتیمچه؛ به سبک شهر های مختلف
. گوجه فرنگی ها را هم بشورید و پوست بگیرید یا رنده کنید. بادمجان های خرد شده را در مقداری آب و نمک بگذارید تا تلخی بادمجان گرفته شود و البته روغن کمتری هم به خودش بگیرید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید. سیر رنده شده را هم اضافه کنید. همین که بوی سیر بلند شد حالا بادمجان هایی که آبکش کرده و شسته ایم و آبش خشک شده به همراه فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به ترکیب پیاز و سیر تفت ...
خواص ارزشمند فلفل دلمه ای رنگی
نصف جهان: فلفل های زرد، نارنجی و قرمز منبع بسیار خوبی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی می باشند که سلامت چشم ها را به همراه دارند. فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که به علت شکل زیبا، جنس جذاب، طعم متفاوت و رنگ های متنوع بسیار مورد توجه قرار دارد. این گیاه در چهار رنگ مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز در بازار عرضه می شود. جالب است بدانید که هر کدام از این ...
در جوراب هایتان فلفل تند بریزید
از خطرات احتمالی هر چند عوارض جانبی احتمالی وجود دارد. پودر فلفل می تواند باعث صورتی شدن جوراب های سفید و قرمز شدن پاها شود. بعلاوه، آنها به نوعی بوی فلفل قرمز خواهند گرفت. همچنین مراقب باشید در ابتدا زیاد استفاده نکنید، در غیر این صورت ممکن است متوجه شوید که این کار باعث گرم شدن بیشتر از حد انتظار پاهای شما می شود. به تدریج مقدار آن را افزایش دهید تا حد مناسب خود را پیدا کنید. آیا می دانستید از فلفل تند می توان برای این کار استفاده کرد؟ آیا تا به حال این ترفند را امتحان کرده اید؟ ...
سالاد کینوا
... کینوا را شسته و مانند برنج با نمک و روغن به حالت کته بپزید. آن گاه آن را آبکش کرده و اجازه دهید سرد شود. سپس با زیتون ، فلفل دلمه ای، پیاز، روغن زیتون، سرکه،آویشن و ذرت مخلوط کنید. سینه مرغ را نیز با فلفل و پودر سیر مزه دار کرده و گریل کنید. اینک آن را به حالت نواری برش زده و روی سالاد قرار دهید. خواص کینوا گیاه کینوا یک گیاه سنتی است که قدمت 5000 ساله دارد. کینوا ...
طرز تهیه واویشکا مرغ، غذای روسی خوشمزه
مواد مورد نیاز برای واویشکا مرغ شامل سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، فلفل سبز، زعفران و آبلیمو است. همانطور که مشاهده می کنید ماده اصلی این غذا سینه مرغ است و مواد دیگر برای طعم دار کردن آن می باشد. در ایران مرغ به صورت های مختلفی طعم دار می شود و هر ناحیه و منطقه ای بر اساس ذائقه ی خود آن را طعم دار می کنند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس ها طبخ می کنیم و یک طعم جدید را ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
کرده و سرخ کنید و اگر دووست دارید کمی رب گوجه فرنگی بزنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک پیمانه آب با مقداری روغن روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و برنج را به صورت کته بپزید تا جایی که آب برنج کم شده و نیم پز شود. حالا برنج نیم پز را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مایه داخل دلمه ها آماده است. 3. دلمه فلفل و گوجه فرنگی: فلفل ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی
گوشت چرخ شده رو اضافه کردم وباهم تفت دادم وبعد حدود 100 گرم قارچ ریز شده رو به گوشت اضافه کردم وتفت دادم وبعد زردجوبه فلفل سیاه دارچین ونمک زدم تفت دادم وبعد سه قاشق غذاخوری جعفری ریز شده اضافه کردم وهمه رو باهم تفت دادم وکنار گذاشتم. 6عدد سیب زمینی متوسط را پختم پوستشو گرفتم ورنده کردم وقتی سرد شد نمک زردجوبه فلفل سیاه وپاپریکا یا فلفل قرمز که من هر دو رو زدم، چون غذای تند رو دوست دارم ...
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات رژیمی
توانید از سس های دیگر همچون سس برنج ، سس بالزامیک و .. غیره نیز استفاده کنید. تهیه نودل سبزیجات خوشمزه اول از همه نودل را با توجه به دستور روی بسته آن بپزید، آبکشی کرده و کناری بگذارید. سبزیجاتتان را خرد کنید. مقداری اسفناج تازه و قارچ هم خرد کنید و با فلفل و نمک تفت بدهید. سیر را پوست بگیرید، دانه های فلفل چیلی را گرفته و همراه با سیرها خرد کنید. یک تکه زنجبیل تازه برداشته و آن ...
طرز تهیه عدسی بادمجان، عدسی متفاوت و خوشمزه
یک نوع غذای گیاهی وبسیار خوشمزه است که پیشنهاد می کنم حتما یک بار آن را تهیه کرده ومیل بفرمایید. عدس خود دارای آهن وپروتئین می باشد واین غذا نیازی به گوشت ندارد. مواد لازم بادمجان متوسط 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد عدس سبز 1 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد روغن به مقدار لازم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب ...
طرز تهیه کباب دو رنگ تابه ای خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب دو رنگ تابه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت فیله گوساله300 گرم فیله مرغ 300 گرم فلفل دلمه ای 100 گرم پیاز 1 عدد زعفران (آب کرده و غلیظ) 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری کره 30 گرم گوجه فرنگی 2 عدد لیمو ترش 2 عدد سیر 2 حبه برگ بو 10 عدد پودر سیر به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش انار مسما
مواد لازم: مرغ: یک عدد دانه انار: یک پیمانه رب انار: 4 قاشق غذا خوری رب گوجه: 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم پیاز: 2 عدد طرز تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم ...
طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج یک ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار
تمیز را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و پیاز را با مقدار کمی روغن در آن تفت دهید تا طلایی شود. سپس اسفناج ها را نیز به تابه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب اضافی اسفناج کاملا کشیده شود. مخلوط را با پودر سیر، نمک و فلفل طعم دار کنید و از روی حرارت بردارید. روی نیمی از نان های تست یک برش پنیر گودا قرار دهید، سپس مقداری از مخلوط اسفناج و مقداری از مخلوط گوشت را روی پنیر بریزید و با ...
طرز تهیه کیک ردولوت
...> هنگام سردشدن کیک، خامه مخصوص آن را درست کنید. خامه مخصوص کیک درواقع همان خامه پنیر فراستینگ یا کرم چیز فراستینگ است. درست کردن این خامه وقت زیادی از شما نمی گیرد. به این منظور پنیر خامه ای، کره و پودر قند را در یک ظرف ریخته و آن ها را خوب هم بزنید. برای هم زدن بهتر است از یک هم زن برقی استفاده کرده و برای شروع آن را روی دور کند قرار دهید. در طرز تهیه کیک ردولوت هم زدن مواد باید تا جایی ...
علائم هشداردهنده بدن را بشناسید
آشکاری از کمبود ویتامین C در بدن است. جهت حل این کمبود، این مواد را وارد رژیم غذایی خود کنید: میوه های خانواده مرکبات، اسفناج، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، گوجه فرنگی، کلم، گل کلم و کلم بروکلی. مو و ناخن شکننده اگر ناخن ها و مو های شما حالتی شکننده دارند، احتمالا بدن شما از کمبود ویتامین B رنج می برد. در این حالت بهتر است که شیر بیشتر مصرف کنید و قارچ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با عطر و طعمی ویژه نوروز
، معمولا از کلم، برنج، سبزیجات و ادویه های مختلف تشکیل می شود. کلم استفاده شده در کلم پلوی شیرازی، کلم قمری است که برخی آن را با نام کلم سنگ می شناسند. کلم پلوی شیرازی ، برخلاف کلم پلوی تهرانی که از کلم برگ، رب گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده تشکیل می شود، یک پلوی کاملا سبز به همراه خلال های کلم قمری است. طعم اصلی این غذا، در مرحله اول از ترخون و سپس از کلم قمری به وجود می آید. ترکیب سبزیجات کلم ...