نحوه درست کردن شیرینی قندی قزوینی برای سفره عید نوروز + مواد لازم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی مشهدی؛ لذت بخش و به یادماندنی
لازم مارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازم پودر پسته: به میزان دلخواه پودر نارگیل: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شیرینی مشهدی: 1. ابتدا کره یا روغن جامد را آب می کنیم البته نه اینکه گرم باشند؛ و به همراه پودر قند و وانیل به مدت 2 دقیقه با هم زن هم می زنیم تا کرم رنگ شود. 2. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه می کنیم و دو دقیقه دیگر هم با ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی خوشمزه برای عید نوروز
...> شکر 1 قاشق غذا خوری چیپس شکلات (نسوز) کمی مغز گردو، خلال بادام و پسته از هرکدام 1/4 پیمانه طرز تهیه رینگ آجیلی ابتداآرد و شیر خشک رو الک کنید و با روغن صاف یاکره که کاملانرم شده ((میتونین چند دقیقه روی بخار آب بزارین)) ورز بدید تا نرم شود بعدزرده تخم مرغ، پودر شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و کمی با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفی به ...
روش پخت مرغ سوخاری رژیمی
نمک 2 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری برگ های خشک پونه کوهی 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 1-2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی: برای تهیه مرغ سوخاری رژیمی ابتدا، فر را با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. روی سینی فر، ورقه ...
کیک شربتی یک کیک خوشمزه
...> 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه فشرده شده اندازه گیری پیرکس 28 * 28 مربع مواد شربت را با هم مخلوط کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا شروع به جوش کند و سپس 5 دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید خنک شود. برای کیک ، تخم مرغ وشکر را بزنید تا رنگ آن به خوبی سفید شود. سپس مابقی مواد را، روغن، آرد، ماست سمولینا،رنده پوست پرتقال، پودر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای متفاوت
با مقداری آب و نمک بپزید و در صورت تمایل بعد از پخت با گوشت چرخ کنید یا جداگانه چرخ کنید. سپس مخلوط گوشت و لپه را با تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده و زعفران را آب کنید و به آن اضافه کنید، ولی حواستان باشد زعفران خیلی آبدار نباشد. مواد را به خوبی ورز داده و سبزی ساطوری شده را به آن اضافه کنید و بعد آرد نخود چی را کم کم اضافه کنید تا مواد حسابی چسبندگی پیدا کنند. اگر ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل
فیله ها مزه دار بشن؛ در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛ تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم میزنیم؛ سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی ؛ برای عید آماده شوید
الک کردن آرد نخودچی با پودر قند به صورت جداست، سعی کنید این کار را با دقت زیادی انجام دهید، چرا که رو بافت شیرینی شما تا حد زیادی اثرگذار است. 2. در قدم بعد پودر قند و روغن جامد را باهم مخلوط کنید و ورز دهید. ورز دادن زیاد در این مرحله اهمیت دارد و سعی کنید از روغن مایع یا کره استفاده نکنید چراکه ممکن است در پایان شیرینی شما تردی لازم را نداشته باشد. 3. در قدم بعدی وقتی پودر ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
به آرد اضافه کنید. به تدریج آب را اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر درست شود. کمی با دست خمیر را ورز دهید. سپس با سلفون یا پارچه روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر شما به عمل بیاید. بیشتر بخوانید: فوت وفن خوشمزه تر شدن دلمه حالا فر را روشن و روی حرارت 250 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس قابلمه ای بردارید و در آن روغن زیتون بریزید. پیا ...
طرز تهیه باقلوای ترکی
دوغاب را از روی کره پاک کنید.. کره صاف کرده یا خالص شده آماده است؛ که به راحتی در پخت و پز می توان از آن استفاده کرد. یک روش دیگر این است که زمانی که کره داغ شد و دوغاب روی آن قرار گرفت با یک ملاقه و به آرامی دوغاب را از روی روغن جدا و به این ترتیب کره را صاف کنید. 5. مغز پسته های خرد شده و 2 قاشق غذاخوری شکر را با هم ترکیب کنید. کف یک ظرف را کمی با کره چرب کنید و مخلوط مغزپسته و شکر را کمی ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ؛ خوراک عید نوروز!
. درست کردن آن هم بسیار راحت و سریع است! در این مطلب طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی تبریزی رو به همراه فوت و فن های آن به شما آموزش می دهیم. بخوانید: طرز تهیه شیرینی نخودچی دم عید 5- روی شیرینی ها پودر پسته یا خلال پسته بریزین ( ریختن پسته دلخواهه در صورت دلخواه میتونین حذفش کنین یا به جاش از گردو هم برای تزیین استفاده کنین). سینی رو داخل فر 150 درجه که از قبل گرم شده ...
طرز تهیه ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر
خرما با شیر یا بدون شیر، با ارده و همچنین حلوای خرما با بیسکوییت یا گردو را در این مطلب بخوانید. مواد لازم خرما: 500 گرم بدون هسته آرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار کره یا روغن مایع: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا آرد را روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا طلایی شود، اما زیاد تیره نشود، چون طعم تلخی ...
طرز تهیه انواع اسنک های خوشمزه، برای مامان ها
یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک دوم تا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز آماده سازی فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) گرم کنید. نخود را بشویید و کاملا خشک کنید. در یک کاسه کوچک، زیره، پاپریکا، پودر سیر، نمک دریا، پودر پیاز و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. نخود خشک را در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید. نخود را از فر خارج کنید ...
طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی
زردآلو یا قیسی) را شسته و حدود یک ربع خیس کنید. حدود یک ساعت که غذا جوشید، رب انار و شیره انگور را اضافه کنید. کشمش را پاک کرده و به مدت یک ربع خیس کنید. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید. در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه ر ...
طرز تهیه بلاندی؛ صبحانه ای مقوی و خوشمزه
زمینی خرد شده 1 پیمانه فندق خرد شده 1 پیمانه گردو خرد شده 3 چهارم پیمانه کره بادام زمینی 1 دوم لیوان عسل 2 قاشق غذاخوری تخم کتان آسیب شده 2 قاشق چایی خوری وانیل 1 قاشق چایی خوری نمک 1 دوم قاشق غذاخوری بکینک پودر 3 عدد تخم مرغ بزرگ طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را از قبل تا 350 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت 8 در 8 را برداشته و دیواره های داخلی آن را با روغن مایع چرب کنید. 2 ...
دستور پخت سبزی پلو با ماهی مجلسی + رشته پلو
آن حفره ایجاد کنید. دما را کاهش داده، درب را قرار داده و بگذارید 45 تا 50 دقیقه بپزد. 6. دراین حین آرد رابا زردچوبه، ادویه ماهی، فلفل سیاه و 1 قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید. میتوانید پودر سیر هم اضافه کنید. 7. تکه ماهی رابه این مواد آغشته کرده و کنار بگذارید. 8. 3 الی 4 قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید. ماهی ها را در روغن قرار دهید ...
روش پخت مرغ کره ای
...> ران مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم فلفل کاین برای مزه دار کردن به مقدار لازم نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آب یک چهارم فنجان طرز تهیه مرغ ماخانی : 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. موسیر و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. کره، آب لیمو، رب سیر _ زنجبیل، 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا، پودر چیلی، زیره و ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
العاده ای دارد. اگر می خواهید با طرز تهیه خورش به آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد لازم 400 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم به 1 عدد پیاز متوسط 10 الی 12 عدد آلو خورشی 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک دوم پیمانه زعفران دم کرده روغن به مقدار لازم فلفل، نمک، پودر سیر، زرد چوبه، دارچین به میزان دلخواه برای طرز تهیه خورش به به ...
رولت ژامبون با پنیر
...، مایه خمیر و آب ولرم را در کاسه ی مناسبی بریزید. نمک و روغن زیتون را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر مناسب و نرمی به دست آید. آن گاه خمیر را ورز دهید و در کاسه ی چربکرده بگذارید. رویش را با نایلون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید. مواد لازم برای 6-8 نفر آرد.... 525 گرم پودر مایه خمیر..... 6 گرم آب ولرم..... 375 میلی لیتر (یک و یک دوم ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی، مخصوص عید نوروز
حدود یک دقیقه زرده ها را بزنید. سپس دور را تند کنید و حدود سه دقیقه دیگر به هم زدن ادامه بدهید تا رنگ زرده ها کم کم سفید شود. به گزارش فرارو، در این مرحله پودر قند را به مواد اضافه کنید و دوباره آنقدر هم بزنید تا رنگ مخلوط کاملاً سفید شود. بعد آرد را اضافه کنید و وقتی خوب مخلوط شد، همزن را خاموش کنید. در این مرحله گردو ها را به مخلوط اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. روی سینی فر ...
طرز تهیه شیرینی ترکی قرابیه پرتقالی
خمیر تمام شود، ادامه دهید. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و در نهایت پیش از قرار دادن این کوکی های ترک دار در فر، دوباره روی آن ها را با پودر قند بپوشانید. قرابیه پرتقالی لذیذ و خوشمزه شما بعد از 15 دقیقه آماده سرو است. من مطمئنم که شما این کوکی پرتقالی را دوست خواهید داشت. بافت نرم قرابیه ترکی همان چیزی است که خیلی ها به دنبالش هستند. فوت و فن های طرز تهیه شیرینی ...
4 طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس قالب را برگردانید. 2. طرز تهیه حلوا بوتیکی با طعم فندق و شکلات مواد لازم: آرد سفید: 100 گرم فندق آسیاب شده: 1 پیمانه کره: 90 گرم پودر قند: 100 گرم شکلات تلخ: به میزان لازم طرز تهیه: درست کردن حلوای بوتیکی با طعم فندق و شکلات کار چندان سختی نیست. برای این کار باید از ...
طرز تهیه کیک پرتقال؛ طعم وبویی از بهشت
1: در ابتدا شکر و روغن را با همزن مخلوط کنید. 2: سپس تخم مرغ ها را به صورت تکی اضافه کنید و هم بزنید. 3: سپس پوست پرتقال را اضافه کنید. 4: در ظرفی دیگر آرد و بکنیگ پودر را باهم مخلوط و چندبار الک کنید. 5: آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و سپس آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند. 6: سپس مواد را در قالب مناسب بریزید و داخل فر در دمای 180 درجه سانتیگراد به مت 45 دقیقه قرار دهید. 7: بعد از پخت و سرد شدن کیک آن را با پودر قند و خامه تزئین کنید. ...
طرز تهیه یک کیک یخچالی خوشمزه و ساده با بیسکوییت پتی بور
...: قبل از انجام هر کار لازم است آرد و پودر کاکائو را الک کنید تا بافت آن ها از یکدیگر جدا شوند. پس آن ها را از صافی عبور داده و به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا دو لیوان شیر را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کرده و شکر را نیز به مواد بیفزایید. در این مرحله از تهیه کیک یخچالی، وانیل را اضافه کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی و مرتب آن را هم بزنید تا به خوبی با ...
طرز تهیه ی نان شکلاتی؛ میان وعده ای لذت بخش
بازعفران برای رومال نان نوتلا یاهر شکلاتی که دوست دارید کنجد، سیاه دانه، تخم خرفه هرکدام بود طرز تهیه 1. خمیر مایع رو با یه ق از شکر با شیر گرم (طوری که دستت رو نسوزونه) مخلوط کردم و بمدت 8 دقیقه گذاشتم یه جای گرم تا عمل بیاد زیاد بمونه بوی ترشی میگیره. تو این فاصله آردو الک کردم. تخم مرغ رو یه کم هم بزنید تا از حالت لختگی دربیاد شکرو اضافه کردم. بعد روغن مایع رو ریختم وهم زدم ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان سنتی ایرانی
...، روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان خارج شود. این موضوع را در نظر داشته باشید که در طرز تهیه ته چین، ملاک قد کشیدن دانه های برنج نیست. بلکه موضوع مهم، وا نرفتن ته چین است. اما این باعث نمی شود که شما از خیس کردن برنج خودداری کنید. حداقل از 2 یا 3 ساعت قبل برنج ها را در آب نمک خیس کنید. در یک قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید. بعد ...
طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز
...> آردنخودچی 60 گرم زعفران دم کرده غلیظ به مقدارلازم طرز تهیه شیرینی فسایی روغن وپودرقند را باقاشق کمی مخلوط کنید. سپس باهمزن برقی به قدری بزنید تامخلوط کرم رنگ وپوک و حجیم شود. میزان هم زدن دراین مرحله بسیارمهم است. ارد ها را باهم مخلوط کرده وسه بار الک کنید، سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا قاشق به خورد مخلوط روغنی دهید، بانوک ...
کیک خوشمزه فیتنسی
جوز هندی کمی نمک 1/4 فنجان چیپس شکلات تلخ فر خود را با دمای 350 درجه سانتیگراد گرم کنید. و یک قالب پخت 8x12 اینچ را با کاغذ روغنی بچینید. 3 موز کامل خود را در یک کاسه قرار دهید و آنها را با استفاده از چنگال له کنید. شربت افرا یا عسل ، روغن ، تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. در یک کاسه جداگانه ، تمام ...
سمبوسه سبزیجات
فاطمه درویش : مواد لازم برای 4 نفر روغن............. 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردکرده .............1 عدد پودر گشنیز.............. یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره ی سبز..................... یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه................... 1 قاشق چایخوری پودر زنجفیل................یک دوم قاشق چایخوری ادویه ی گرام ...
طرز تهیه کیک ردولوت یا مخملی قرمز
با دست خرد می کنیم و برای تزیٔین کیک نگه می داریم. بعد با کرم پنیری فیلینگ گذاری و کاور می کنیم و با خرده های کیک تزیٔین کرده و با کرم پنیری و ماسوره d2 شکوفه می زنیم. برای کرم پنیری من 300 گرم خامه فرم گرفته و 200 گرم پنیر ماسکارپونه و دو قاشق غذاخوری پودر قند و نوک قاشق چای خوری وانیل را با همزن زدم تا فرم گرفت و کیک را با آن تزیٔین کردم. حتما از پودرکاکایٔوی روشن استفاده کنید تا کیک تان تیره نشود، پودرکاکایٔوی من رنگش تیره بود رنگ کیکم کمی تیره شد. از کدبانوی هنرمند @ashpazi.shayli حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...