خانه
طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
، پاپریکا و آویشن را به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید تا آرد حسابی طعم دار شود. این مرحله می تواند به طعم دار شدن مرغ هم کمک کند. حالا فیله های مرغ را یکی یکی داخل ظرف آرد قرار دهید تا همه قسمت های مرغ به آرد آغشته شود. سپس مرغ آغشته به آرد شده را داخل یک کاسه آب فرو ببرید و دوباره وارد آرد کنید و مراحل قبلی را تا سه بار تکرار کنید. حالا مرغ شما آرد زیادی دارد و چند لایه آرد ...
طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل با خمیر هزارلا
مربع برش دهید. سینی را داخل فر قرار دهید تا باقلوا به مدت 20 تا 25 دقیقه پخته و طلایی رنگ شود. بعد از این مدت، سینی را از فر بیرون آورده و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. نوبت به درست کردن شربت باقلوا می رسد. یک قابلمه بردارید و آب و شکر را داخل آن روی حرارت قرار دهید تا حدود سه تا چهار دقیقه به جوش آید. عصاره وانیل هم اضافه کنید. شربت داغ را روی باقلوا بریزید و حدود چهار ساعت بعد آن را داخل ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه رب فلفل
چایخوری طرز تهیه و دستور پخت رب فلفل: 1. ابتدا فلفل ها را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شوند، سپس سر فلفل ها را جدا کرده، از وسط برش بزنید و دانه های وسط آن ها را خارج کنید. 2. فلفل ها را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید. 3. حدود 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کنید؛ به طوری که تا 2/3 حجم قابلمه را پر کند، سپس در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید ...
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
غذاخوری پودر دارچین: 1/2 قاشق چای خوری نان میکادو: 5 یا 6 ورق شکلات تخته ای (با طعم دلخواه): 50 گرم پودر پسته و نارگیل (برای تزیین): به میزان دلخواه گلاب (در صوت دلخواه) 1 یا 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی میکادو ، یک تابه با اندازه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. همزمان که تابه ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
نارنگی بردارید و با دست به آن حالت دلخواه دهید. دوباره با سلفون روی مایه کتلت را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا 4 ساعت دیگر استراحت کنند. بعد از سپری شدن این مراحل برای سرخ کردن کتلت ها ، تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا روغن داغ شود و بعد کتلت ها را داخل تابه بچینید و حرارت را کمی زیادتر کنید و کتلت ها را داخل تابه جابه جا کنید تا همه ...
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان
موسکا تمام شوند، ادامه دهید. در نهایت روی آن موساکای خود سس بشامل و پنیر رومانو رنده شده بریزید و به مدت تقریبا 30 دقیقه ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا روی غذای شما طلایی شود. موساکا پنیری شما آماده است؛ می توانید روی آن را با جعفری خرد شده تزئین کرده و نوش جان کنید. نکات به طور دلخواه می توانید به مواد موساکا دو عدد فلفل دلمه ای خرد شده و 200 گرم قارچ ورقه شده اضافه کنید. اگر طعم سیب زمینی در موساکا را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید. می توانید در نهایت گریل را به مدت پنج تا 10 دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر برشته شود. ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
رنده شده: یک پیمانه و نیم جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) پاستا: 500 گرم سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده): 300 گرم جعفری: به مقدار کافی برای تزیین نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
سرخ کنید یا از چیپس خلالی استفاده کنید. فوت و فن ها: 1. لیمو عمانی را از قبل در آب جوش قرار دهید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا تلخی آن گرفته شود. 2. رنگ خوب خورشت یکی از نکات مهم است. می توانید رب را قبل از اضافه کردن با کمی روغن تفت دهید تا رنگ بهتری داشته باشد. 3. لپه را حتما از یک روز قبل خیس کنید تا هم سریع تر پخته شود و هم نفخ آن گرفته شود. ...
طرز تهیه و نحوه مصرف پودر تخم مرغ
سینی فر بریزید. توجه داشته باشید که از هیچ گونه چربی یا روغنی استفاده نکنید. سینی را داخل فر گرم شده گذاشته و اجازه دهید تا بافت آن ترد و شکننده شود. بسته به درجه حرارت فر این فرآید 6 تا 12 ساعت طول می کشد. هر دو ساعت یکبار تخم مرغ ها را هم بزنید. اگر قسمتی از تخم مرغ زودتر خشک و شکننده شد، برای جلوگیری از سوختن، می توانید آن را جدا کرده و از فر درآورید. سپس ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
دقیقه آخر شوید تازه را اضافه کنید سپس برنج را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید 2 تا 3 کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه بدون نیاز به فر + مواد لازم
علت کروناویروس خانه نشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می کنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را می توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک 30 دقیقه و زمان پخت آن 60 دقیقه است. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد شکر: 300 گرم آرد ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
کنار بگذارید تا خمیر شما به عمل بیاید. حالا فر را روشن و روی حرارت 250 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس قابلمه ای بردارید و در آن روغن زیتون بریزید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید و درون قابلمه تفت دهید تا بویشان در بیاید و رنگشان طلایی شود. گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند و خوب پخته شود. فلفل دلمه و سیب زمینی را خرد کنید و به مواد روی حرارت اضافه ...
طرز تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی
و به خوبی مخلوط میکنیم تا مواد حسابی یکنواخت شود. خمیر حاضر شده را نصف کرده و هر قسمت را داخل نایلون یا سلفون قرار داده و آن را به مدت 45دقیقه داخل یخچال قرار میدهیم تا استراحت کند. در این زمان فر را نیز با حرارت 180درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا بعد از حاضر شدن خمیر گرم شود. بعد از گذشت زمان خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح آردپاشی شده آن را به ضخامت 5سانتی متر پهن کرده ...
طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکوییت
کاکائو را الک کنید تا بافت آن ها از یکدیگر جدا شوند. پس آن ها را از صافی عبور داده و به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا دو لیوان شیر را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کرده و شکر را نیز به مواد بیفزایید. در این مرحله از تهیه کیک یخچالی، وانیل را اضافه کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی و مرتب آن را هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شده و شکر حل شود. آنقدر آن ها را هم ...
نحوه شست وشوی بالشت های زرد شده
به گزارش ایلنا، با گذشت زمان، بالش های کرکی با جذب کثیفی و گرد و غبار، تغییر رنگ داده و دیگر جذاب نیستند. آن بالش های زشت را بیرون نریزید، در عوض آنها را بشویید و استفاده کنید. مواد لازم برای شستن بالش های کثیف : مواد شوینده پودر شوینده 1 فنجان مواد شوینده ظرفشویی 1 فنجان سفید کننده (یا جایگزین سفید کننده) 1 فنجان بوراکس نصف فنجان ...
کیک هویج بدون فر؛ پرطرفدار و خوشمزه
نشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می کنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را می توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک 30 دقیقه و زمان پخت آن 60 دقیقه است. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد شکر: 300 گرم آرد: 300 گرم روغن: 200 گرم ...
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی برای عید
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و راحت را به شما آموزش دهیم تا به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. شیرینی قندی را هم در فر و هم در تابه می توانید درست کنید. طرز تهیه شیرینی قندی خانگی در فر مواد لازم کره یا روغن جامد: 125 گرم پودر قند: 125 گرم آرد: 200 گرم پودر هل: 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
ماهی های شسته شده را درون آن قرار دهید تا 5 دقیقه در این مواد قرار بگیرند. باید توجه داشت که تمام ماهی ها به این مواد داخل کاسه خوب آغشته شوند. مرحله یازدهم سپس داخل ماهیتابه داغ شده روی حرارت روغن بریزید تا روغن هم داغ شود. مرحله دوازدهم فیله های ماهی را روی حرارت درون روغن بگذارید تا به خوبی سرخ شوند. هنگامی که از سرخ شدن یک طرف مطمئن شدید، طرف دیگر ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه و متفاوت
تورتیلا دستور پخت: گام اول: 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه یا قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و سیر را در قابلمه اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که کمی نرم شوند بپزید. چاشنی تاکو و میگو را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که میگو صورتی شود، بپزید. گام دوم: مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید بعد ماهیتابه را بشویید و با یک حوله کاغذی ...
فوت و فن مزه دار کردن انواع ماهی با سبزی پلو
هستند که واقعا برای سرخ شدن نیاز به ادویه خاص و پیچیده ای ندارد. فیله های ماهی حلوا شسته شده که در آبکش آب آن ها گرفته شده است را در مخلوط آرد سوخاری یا آرد معمولی نانوایی، نمک، فلفل و زردچوبه و کمی پودر زنجبیل بغلتانید. هر دو طرف تکه های ماهی را به این مواد آغشته کنید و سپس در روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. یک نکته طلایی در سرخ کردن انواع ماهی این است که برای مغز پخت شدن ماهی ابتدا سمت ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی و خوشمزه
پیاز سرخ می شود و می سوزد و تلخ می شود. در حدی که عطر سیر بلند شود، کافی است.) کشک را در آب حل کنید. مقدار آب را زیادتر بگیرید. کشک رقیق شده را به بادمجان ها اضافه کنید. (یک از روش های مختلف استفاده از کشک را می توانید انتخاب کنید) در این مرحله از طرز تهیه کشک بادمجان، به همراه کشک، گردوی پودر شده را اضافه کنید. این کار باعث می شود، گردو ها به حد کافی فرصت داشته باشند تا روغن ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای سوخاری
ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. ( بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی ) این ماهی را می توانید با سبزی پلو یا برنج ساده میل کنید. مواد لازم : ماهی قزل آلا کامل 1 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار ...
با شیرینی بهشتی به استقبال نوروز بروید
پودر کاکائو یا زعفران مخلوط کنید و نیمی دیگر را سفید بگذارید تا در نهایت دو رنگ شیرینی داشته باشید. حالا یا مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره روی کاغذ روغنی شکوفه بزنید یا مثل من گردشان کرده و بعد روی آن طرح بدهید. در نهایت وقتی همه مواد را شکل دادید داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کردید بگذارید و اجازه بدهید تا برای 10 الی 12 دقیقه شیرینی ها بپزند. قبل از قرار ...
طرز تهیه سوفله بلوچیز و آویشن؛ یک پیش غذایی مجلسی و خوشمزه
...، بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. حالا سوفله بلوچیز و آویشن شما آماده است آن را از فر خارج و نوش جان کنید. این پیش غذای خوشمزه را می توانید با سالاد سرو و نوش جان کنید. نکات طرز تهیه سوفله بلوچیز و آویشن می توانید به جای پنیر بلوچیز از پنیر فتا سیامزگی یا پنیر پارمسان کاله استفاده کنید. اگر آویشن تازه در دسترس تان نیست می توانید از پودر آویشن استفاده کنید. اگر از تهیه این دسر لذت بردید و از طعم آن خوشتان آمد پیشنهاد می کنیم از طرز تهیه مرحله به مرحله سوفله سیب زمینی همراه با ویدیو نیز دیدن کنید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
دسر و هم میان وعده سرو کنید. 4. طرز تهیه حلوای ویفری؛ حلوای بوتیکی ماه رمضان مواد لازم: آرد سفید 150 گرم ویفر پودر شده 100 گرم پودر قند 60 گرم کره یا مارگارین 150 گرم طرز تهیه: آرد را الک کنید و داخل تابه ریخته و روی شعله ملایم برای 10 دقیقه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود، ولی تغییر رنگ ندهد. بعد از تفت دادن، مجدد آرد ...
طرز تهیه اسپاگتی فوری و خوشمزه با پنیر
.... قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اسپاگتی را اضافه کنید و مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. یک عدد فلفل قرمز را از وسط نصف کنید و تخم های داخل آن را خارج کنید و فلفل را ریز خرد کنید. فلفل قرمز خرد شده و مقداری شکر را به مخلوط پیاز و آبلیمو اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. ریحان را هم اضافه کنید. مزه مواد را بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل و ...
طرز تهیه گوندی، غذای پر از فایده و خاصیت
کمی بو میدهیم تا کمی ترد شود، ولی سرخ نشود و فقط کمی بوی خامی آن گرفته شود. در مرحله ی بعد تمام حبوبات تفت داده شده را آسیاب کرده تا به صورت پودر در بیاید. این پودر یا همان آرد گندی را کنار گذاشته و به سراغ مرحله ی بعد میرویم. طرز تهیه غذای سنتی و پر خاصیت گوندی ابتدا پیاز را سرخ کرده. کمی نمک و پیاز و ادویه را به پیاز اضافه میکنیم. بعد کمی تره یا نعنای تازه ...
نکته هایی برای ضدعفونی کردن خوراکی ها و گل های نوروز
...، آن ها را با هم و به همان شکل حرارت دهید. میزان حرارت آن ها بیش از دو نوع دیگر است. 4- هم بزنید: بعد از سه دقیقه حرارت دادن به آجیل ها، آن ها را از ماکروفر یا فر درآورده و زیر و روی کنید و دوباره حرارت دهید. 5- در قابلمه هم می شود: اگر فر یا ماکروفر ندارید، می توانید ابتدا قابلمه چدن یا پیرکس را کمی گرم کنید. بعد آجیل ها را داخل آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و بعد قابلمه ...
طرز تهیه ریزوتو ایتالیایی
قرار دهید تا کره ذوب شود و سیر و پیاز را تفت دهید تا از حالت خامی درآیند. در مرحله بعدی طرز تهیه ریزوتو ، قارچ های خرد شده را به پیاز و سیر بیفزایید و آن ها را تفت دهید سپس برنج ریزوتو را بدون اینکه بشویید به مخلوط مواد بیفزایید و آن را تفت دهید سپس یک لیوان آب جوش و عصاره مرغ را به مخلوط مواد بیفزایید و آن ها را هم بزنید. توجه داشته باشید که آب را باید به صورت آرام آرام و ...
طرز تهیه سمنو خانگی مرحله به مرحله
داخل سمنو بریزید. بهترین روش پخت سمنو که هم شیرینی متعادلی دارد و هم بدون اضافه کردن شکر یک میان وعده مقوی و سالم به خصوص برای کودکان و زنان باردار است را امتحان کنید و از دستپخت خود لذت ببرید. اگر شما هم فکر می کنید نسخه بهترین روش پخت سمنو خانگی و فوری را در اختیار دارید آن را در بخش کامنت های این مطلب حتما با ما در میان بگذارید. نکات طلایی بهترین روش پخت سمنو ...
