سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک گوشت تکنفره
مواد لازم: خمیرهزار لا: مقدار کافی نمک فلفل: مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی فلفل سبز: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع مواد میانی غذا را که مواد گوشتی هستند درست می کنیم و برای ...
نوشیدنی گرم هلو، قهوه و زنجفیلGeorgia ’n ginger
...> پودر زنجفیل.............. 1 پینچ پوست پرتقال رنده کرده برای تزئین................. به میزان لازم بیشتربخوانید: قهوه مکزیکی + طرز تهیه طرز تهیه کمپوت هلو را در صافی بریزید و آن را همراه با نیمی از قهوه، در کاسه ی دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید. آن گاه خامه را در ظرف مناسبی بریزید و اندکی با همزن برقی بزنید تا قدری سبک شود! نیازی به فرم دادنش نیست! اکنون ...
طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ بامیه مرغ هشت تکه بامیه پاک شده یا حلقه شده نیم کیلو سیر کوبیده سه حبه گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 4 عدد آب لیمو سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه یا چهار قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه هشت عدد روغن به مقدار لازم نمک و ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با چربی سوزی بالا
مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به همراه سبزیجات شسته شده و خرد شده (به صورت نگینی ریز) داخل قابلمه در حال جوش بریزید. 2- به مدت 1 ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود (در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید) سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد ...
لازانیا با سس خانگی + دستور تهیه
... • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده ...............برای مزه. • پنیر سفت ................200 گرم؛ • کره • برای سس خامه ای: • کره - 4 قاشق چایخوری؛ • آرد - 4 قاشق چایخوری؛ • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده - برای مزه. • خامه - 1 بسته (0.5 لیتر). طرز تهیه ...
آش گندم
میزان لازم پیازداغ ...............4 قاشق سوپخوری نعناداغ ...............4 قاشق سوپخوری روغن مایع 50................ میلی لیتر بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت؛ خوشمزه و مقوی روش تهیه گندم و حبوبات را از شب قبل بخیسانید و جدا جدا بپزید. آن گاه در قابلمة مناسبی تا نیمه آب بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا گندم ...
طرز تهیه کوفته سوخاری لذیذ و خوشمزه
به گزارش ایلنا، کوفته سوخاری از آن دست غذاهای آسانی است که شما می توانید آن را طبق سلایق غذاییتان تهیه و کنید و از طعم آن لذت ببرید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم کوفته سوخاری گوشت چرخ کرده : 400 گرم سیب زمینی : 3 عدد بزرگ زرده تخم مرغ : 4 عدد آرد سفید : 4 ق غ آرد سوخاری : یک کاسه ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کتلت تکیر داغ ترکی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مخصوص یکی از شهر های ترکیه است. این کتلت خوشمزه با سس مخصوصش سرو میشود و با توجه به مواد اولیه آن به راحتی تهیه میشود. برای تهیه کتلت تکیر داغ باید ابتدا گوشت را چرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده را با انواع ادویه های گفته شده در مواد اولیه نظیر پاپریکا،جوش شیرین،زیره سبز ،فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. در آخر به این مواد آب لیمو اضافه ...
طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید اصیل ایرانی
شد که سبزی اصلی سبزی پلو، شوید است و بقیه سبزی ها برای طعم دهی بهتر مورد استفاده قرار می گیرند. طرز تهیه سبزی پلو : ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس دهید،بعد برنج را در آب جوش نیم پز کنید و بعد آبکش کنید. سبزی ها را هم پاک کنید و خوب بشویید .بعد از اینکه آب اضافی سبزی ها گرفته شد، آنها را ریز خرد کنید. سبزی های خرد شده را ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی
چهار فنجان سیب زمینی (خرد شده) یک عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم مرغ (پخته و خرد شده) دو فنجان ذرت یک فنجان طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی بیکن را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا ترد شود (حدود 7 تا 8 دقیقه کافی است). بیکن های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود. ...
طرز تهیه لوبیا سبز سوخاری
از یک آبکش فلزی و یک قابلمه استفاده کنید به طوری که آبکش به درستی بر روی دهانه قابلمه چِفت شود. داخل قابلمه آب بریزید به طوری که تا نیمه از آب پر شود، قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و بگذارید تا آب به جوش بیاید وقتی آب به قل خوردن افتاد آبکش فلزی را روی دهانه قابلمه قرار دهید و لوبیاها را داخل آبکش فلزی بریزید و اجازه دهید تا لوبیاها به مدت 5 دقیقه بخارپز شوند. گه گاه ...
طرز تهیه چاتنی کدو حلوائی
...> فلفل قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده...... 10 عدد زنجفیل رنده کرده... 1 قاشق چایخوری نمک دریا .....2 قاشق چایخوری روش تهیه کدو حلوائی، سیب، پیاز و سرکه را در قابلمة مناسبی بریزید و 10 دقیقه روی اجاق بجوشانید. آن گاه شکر، کشمش، پوست پرتقال، چیلی، زنجفیل و نمک را بیفزائید و بگذارید شکر حل شود و چاتنی بپزد. در حدود 20 دقیقه طول می کشد تا چاتنی آماده شود. در ...
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
امروز قصد داریم دستور تهیه سویا برگر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 3 نفر: زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق غذا خوری سماق 1 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد سبزی (شامل جعفری و شوید ساطوری شده) 1 پیمانه پیاز 2 عدد سویا 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان خوشمزه و دلچسب
...> ادویه (نمک، فلفل سیاه، لیمو خشک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زیره، دارچین و هل) به مقدار لازم طرز تهیه: 1- برنج را از یک ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس و سپس آب آن را خالی کنید و در یک قابلمه آب جوش بریزید و آبکش کنید. 2- مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. 3- سپس پیاز های خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت ...
طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات
مواد به خوبی مخلوط شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا با سس مخلوط شود. پس کمی خنک شدن گاناش شکلاتی شما آماده است. می توانید آن را روی بستنی، وافل، کرپ، پن کیک و ... بریزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. نکات طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات برای تزئین روی کیک توجه کنید که هرچه شکلات را ریزتر خرد ...
قهوه نرماندی + طرز تهیه
............... 1 پینج (میخک، جوز هندی، دارچین و پودر فلفل شیرین) میخک آسیاب کرده ................ 1 پینچ چوب دارچین برای تزئین.................. 4 تکه بیشتربخوانید: کاپوچینو + طرز تهیه طرز تهیه : همه ی مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود. آن گاه حرارت را کم کنید و قهوه را 10 دقیقه ...
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان
در مطلب زیر طرز تهیه موساکا پنیری برای گیاه خواران را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم سویا دو پیمانه بادمجان شش عدد سیب زمینی سه عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه سس بشامل دو پیمانه پنیر رومانو کاله یک و نیم فنجان رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
دقیقه آخر شوید تازه را اضافه کنید سپس برنج را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید 2 تا 3 کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر ...
طرز تهیه اسپاگتی فوری و خوشمزه با پنیر
.... قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اسپاگتی را اضافه کنید و مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. یک عدد فلفل قرمز را از وسط نصف کنید و تخم های داخل آن را خارج کنید و فلفل را ریز خرد کنید. فلفل قرمز خرد شده و مقداری شکر را به مخلوط پیاز و آبلیمو اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. ریحان را هم اضافه کنید. مزه مواد را بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل و ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
غبار و آلودگی ها از آن ها خارج شوند. قارچ ها را داخل یک آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس آن ها را برش بزنید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود. قارچ های برش خورده را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید. حدود دو دقیقه قارچ ها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس قارچ ها را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
کنار بگذارید تا خمیر شما به عمل بیاید. حالا فر را روشن و روی حرارت 250 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس قابلمه ای بردارید و در آن روغن زیتون بریزید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید و درون قابلمه تفت دهید تا بویشان در بیاید و رنگشان طلایی شود. گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند و خوب پخته شود. فلفل دلمه و سیب زمینی را خرد کنید و به مواد روی حرارت اضافه ...
سوپ چیلی با گوجه فرنگی
فلفل را درون سوپ بریزید و پوست لیمو و برگ بو را از سوپ درآورید. همینکه سوپ اندکی خنک شد، آن را به کمک دستگاه غذاساز پوره کنید. حالا دوباره سوپ را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و آن را برای پذیرائی، در سوپخوری بکشید و با خامه و برگ گشنیز بیارائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ نخود؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر خواص گوجه فرنگی مصرف فراوان ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
... پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ...
طرز تهیه کتلت شیرازی ساده و خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم آب 1 لیوان آرد گندم 1 لیوان کره یا روغن جامد 20 گرم سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3-4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری پیاز متوسط و آب گرفته 1 عدد طرز تهیه سیب زمینی را آبپز کنید، وپوست ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
پیمانه خرما نصف پیمانه برای تهیه رشته پلو، این غذای اصیل ایرانی، ابتدا باید برنج را بشویید. سپس درست مثل اینکه بخواهید برنج آبکشی تهیه کنید. برنج را در چهار پیمانه آب که دو تا سه قاشق غذاخوری نمک به آن افزوده اید چند ساعت بخیسانید. داخل یک قابلمه بزرگ پنج پیمانه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. آب برنج را خالی کرده و به آرامی آن را داخل قابلمه آب جوش بریزید. شعله را ...
طرز تهیه سوپ فتوچینی متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ فتوچینی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت چرخکرده..... 400 گرم پیاز رنده کرده..... 1 عدد درشت نمک و فلفل ..... به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پنیر پارمسان...... یک چهارم پیمانه خرده نان..... یک چهارم پیمانه جعفری خرد کرده.... 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه خورش تخم مرغ، غذا سنتی سیستان و بلوچستان
پیاز متوسط: 1 عدد زردچوبه: به مقدار لازم ادویه جنوب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. سپس گشنیز را خرد کرده به همراه ادویه ، زردچوبه ، فلفل و نمک و رب گوجه به آن اضافه می کنیم. نصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا جوش بیاید. در آخر تخم مرغ ها را که قبلا به صورت آب پز تهیه کرده ایم به آن اضافه می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کوکی کاپوچینو
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکی کاپوچینو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کرة نرم شده ..... 100 گرم شکر دانه ریز...... 75 گرم پودر کاپوچینو .... 2 قاشق سوپخوری آب جوش.... 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ.... 1 عدد آرد .... 225 گرم نمک.... یک هشتم قاشق چایخوری دارچین..... 1 قاشق چایخوری آرد ذرت ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
... جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب نان ساندویچ را با شیر کامل خیس نمائید و سپس برای اینکه از شیر خارج کنید بدون اینکه شیر اضافی باقی نماند ابتدا از صافی عبور داده و سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافه خارج شود. نان را خرد کنید و سپس به آن گوشت، تخم مرغ، جعفری، سیر، و جوز هندی و به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه کنید و با ورز دادن مواد ...