خانه
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کتلت تکیر داغ ترکی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مخصوص یکی از شهر های ترکیه است. این کتلت خوشمزه با سس مخصوصش سرو میشود و با توجه به مواد اولیه آن به راحتی تهیه میشود. برای تهیه کتلت تکیر داغ باید ابتدا گوشت را چرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده را با انواع ادویه های گفته شده در مواد اولیه نظیر پاپریکا،جوش شیرین،زیره سبز ،فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. در آخر به این مواد آب لیمو اضافه ...
طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید اصیل ایرانی
شد که سبزی اصلی سبزی پلو، شوید است و بقیه سبزی ها برای طعم دهی بهتر مورد استفاده قرار می گیرند. طرز تهیه سبزی پلو : ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس دهید،بعد برنج را در آب جوش نیم پز کنید و بعد آبکش کنید. سبزی ها را هم پاک کنید و خوب بشویید .بعد از اینکه آب اضافی سبزی ها گرفته شد، آنها را ریز خرد کنید. سبزی های خرد شده را ...
آشنایی با روش تهیه ی 3 شیرینی بدون شکر
...> . نصف تخم مرغ زده شده . یک سوم فنجان آرد همه منظوره . نصف فنجان جو دوسر پرک . یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین . یک چهارم قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه: فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. خرمای له شده را با کره و تخم مرغ در مخلوط کن ترکیب کنید. مواد باقیمانده را اضافه کرده و چنگ بزنید تا خوب مخلوط شود. به اندازه یک قاشق از خمیر ...
طرز تهیه خوراک گوشت تکنفره
... مرحله سوم: سپس خمیر هزار لا را روی یک سطح صاف قرار داده و آن را با کاتر دایره ای می بریم تا قسمت زیر خمیر آماده شود. برای قسمت روی خمیر نیز از دو کاتر دایره ای استفاده می کنیم و با یک کاتر دایره ای هم اندازه کاتر قبلی بیرون آن را می بریم و سپس با کاتر کوچکتر مطابق شکل زیر داخل خمیر را خالی کرده و آن را به شکل رینگ در می اوریم. سپس کف یک ظرف پیرکس را با روغن مایع چرب ...
طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی خوشمزه
دیگر قابلمه را روی اجاق بگذارید تا مواد اضافه شده هم بپزند. اگر لازم شد در جریان پخت مقداری آب به مواد اضافه کنید. در پایان پخت مرغ باید دو پیمانه آب داشته باشد. پنج یا شش قاشق روغن در یک تابه بریزید و روی آتش ملایم روغن را داغ کنید. فلفل قرمز را برای دو دقیقه تفت دهید و سپس کنار بگذارید. رب گوجه فرنگی را با آبلیمو در تابه بریزید و سه-چهار دقیق تفت دهید. حالا آب مرغ را اضافه ...
دستور تهیه فری تاتای سبزیجات
... سپس در ظرف مناسبی فلفل دلمه ای، ریحان، پاستا، نمک، فلفل، مرغ و پنیر را به همراه پیازداغ و براکلی بریزید و مخلوط کنید. اینک تخم مرغ ها را افزوده و با مواد ترکیب کنید. سپس ظرف مناسبی را با روغن آغشته کنید. حالا مایه فراهم کرده را در آن بریزید، سطح آن را صاف کنید و پنیر بریزید. اکنون در فر گرم کرده به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا فریتا پخته و طلائی شود. یادآوری در صورت دلخواه می توانید پس از نیم پز شدن، سطح فری تاتا را با پنیر اضافی بپوشانید تا زیباتر و خوشمزه تر شود. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات زمستانی
قاشق سوپخوری بادام هندی برشته و خرد کرده...... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن گاه خردل را بیفزائید و تفت دهید و بعد پیاز و چیلی را افزوده و تفت دهید. سپس گل کلم، سیب زمینی، بادمجان، هویج، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، سیر، زنجفیل، کاری، زردچوبه، نمک و آب سبزیجات را افزوده و خوراک را بپزید. حالا خوراک را برای پذیرائی در ظرف ...
طرز تهیه لوبیا سبز سوخاری
داخل بشقاب بگذارید تا روغن اضافی آن ها جذب دستمال شده و آماده خوردن شوند. نوش جان اگر آرد سوخاری نداشتید مقداری نان خشک را با هاون حسابی بکوبید بعد آن را در تابه ایی خشک تفت داده و سپس مورد استفاده قرار دهید. لوبیا سبز سوخاری را می توانید با سس مایونز و سس هزار جزیره یا هر نوع سسی که دوست دارید میل کنید. منبع: مامی فود ...
طرز تهیه کوفته سوخاری لذیذ و خوشمزه
کنید بیش از حد از ان استفاده نکنید. در ظرف دیگری کمی کره بریزید و مخلوط سیب زمینی را درون آن بریزید و تفت دهید بعد از چند دقیقه ادویه ها را به سیب زمین اضافه کنید و دوباره تفت بدهید تا ادویه ها کاملا به خورد سیب زمین ها برود. زرده های تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملا زرده ها باز شوند و ترکیب شوند. کوفته سوخاری لذیذ به اندازه کف دست از ...
کوکیز لیموئی با رویۀ کنجد
وپوست لیمو را در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردة تخم مرغ ها را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را افزوده و مواد را هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت 3 میلی متر باز کنید و با برشگر به اندازة 4 4 سانتیمتر قالب بزنید و در سینی شیرینی پزی بچینید. اکنون سینی را در فر گرم کرده با دمای 190 درجة سانتیگراد قرار دهید و شیرینی ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
...، در تابه ای دیگر، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4. سپس نمک، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دار شوند. 5. پاستاهای پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود. بعد از چند دقیقه داخل یک ظرفی که کمی گرم شده باشد پاستاها را بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترافل شکلاتی؛ عیدی جذاب برای بچه ها
... مواد لازم شکلات نیمه شیرین: 225 گرم خامه چرب: 1/2 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه 1. شکلات را در یک کاسه شیشه ای مقاوم به گرما قرار دهید. 2. خامه را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. فقط در حدی که گرم باشد نه اینکه قل بزند. دقت کنید اگر قصد دارید از شکلات شیری استفاده کنید، از 1/3 پیمانه خامه و 225 ...
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
. 3- آرد سوخاری، آرد سفید، جعفری و شوید ساطوری شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و حدود 15 دقیقه کامل مخلوط را ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. 4- به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به ضخامت حداکثر 1 سانتیمتر در کف دستتان صاف کنید و داخل روغن و با حرارت بسیار ملایم هر دو روی آن را سرخ کنید. سایر نکات 1) بدلیل استفاده از سویا و عدم ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
مرباخوری پودر پاپریکا و 1 قاشق مربا خوری پودر آویشن را داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و مرغ ها را درون آن بگذارید تا طعم دار شوند. اگر وقت کافی دارید می توانید چند ساعت این ترکیب را داخل یخچال بگذارید، اما اگر می خواهید خیلی زود غذا آماده شوند می توانید مدت زمان کمتری برای طعم دار شدن اختصاص دهید. حالا در یک کاسه بزرگ به مقدار کافی آرد بریزید و نمک، فلفل قرمز، زرچوبه ...
قهوه نرماندی + طرز تهیه
............... 1 پینج (میخک، جوز هندی، دارچین و پودر فلفل شیرین) میخک آسیاب کرده ................ 1 پینچ چوب دارچین برای تزئین.................. 4 تکه بیشتربخوانید: کاپوچینو + طرز تهیه طرز تهیه : همه ی مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود. آن گاه حرارت را کم کنید و قهوه را 10 دقیقه ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
غبار و آلودگی ها از آن ها خارج شوند. قارچ ها را داخل یک آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس آن ها را برش بزنید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود. قارچ های برش خورده را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید. حدود دو دقیقه قارچ ها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس قارچ ها را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان کبابی
بادمجان می تواند مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان به برنامه غذایی اضافه کند. این ساندویچ خوش طعم علاوه بر بادمجان حاوی دیگر سبزیجات و پنیر نیز هست، که آن را بسیار مقوی و همچنین سیر کننده کرده است. مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق غذا خوری سرکه ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان خوشمزه و دلچسب
دهید تا طلایی و سبک شود. 4- سیب زمینی های نگینی خرد شده را به پیاز های سرخ شده اضافه و آن ها را سرخ کنید تا نرم شود. 5- گوشت پخته شده، نخود، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را در تابه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. 6- مواد را حدود 5 دقیقه با هم تفت دهید. سپس آن ها را از روی شعله بردارید. 7- ته دیگ دلخواه خود را در کف قابلمه بچینید سپس برنج و مایه بریانی را لایه لایه در قابلمه بریزید. 8- زعفران دم کرده را روی برنج بریزید و بریانی را برای حدود 40 تا 50 دقیقه روی حرارت ملایم شعله دم کنید. منبع: خراسان ...
طرز تهیه رب فلفل
چایخوری طرز تهیه و دستور پخت رب فلفل: 1. ابتدا فلفل ها را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شوند، سپس سر فلفل ها را جدا کرده، از وسط برش بزنید و دانه های وسط آن ها را خارج کنید. 2. فلفل ها را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید. 3. حدود 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کنید؛ به طوری که تا 2/3 حجم قابلمه را پر کند، سپس در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
... پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ...
طرز تهیه ی دلمه قارچ با مرغ؛ سرشار از پروتئین
...> مراحل پخت 1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. 2. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. 3. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. 4. چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه فینگرفود الویه، غذای خوشمزه
...> ▪️فلفل قرمز (به دلخواه) ▪️هویج بزرگ ▪️گوجه گیلاسی ▪️قالب دایره، قالب ستاره کوچولو ▪️پنیر ورقه ای گودا طرز تهیه: سیب زمینی و تخم مرغ و ذرت و خیارشور و مرغ رو باهم قاطی، نخود فرنگی رو نصف لیوان داخل کمی آب نیم ساعت بخارپز میکنیم، بعد به مواد اضافه میکنیم و سس و فلفل هم میزنیم و یکمی هم خردل، شروع به همزدن میکنیم، الویه که حاضر شد میزاریم کنار ...
سوپ چیلی با گوجه فرنگی
انتهای گوجه فرنگی ها برشی به شکل بعلاوه ایجاد کنید و آن ها را 10 ثانیه در آب جوش بگذارید. آن گاه گوجه فرنگی ها را در آب سرد قرار دهید و پوستشان را بگیرید. سپس کره را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا پیاز نرم شود. اکنون مرغ را بیفزائید و 1 دقیقه تفت دهید. حالا گوجه فرنگی ها، چیلی، پوست لیمو، آب مرغ و برگ بو را بیفزائید و سوپ را 20 دقیقه، بپزید. حالا شکر، نمک و ...
طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات
مواد به خوبی مخلوط شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا با سس مخلوط شود. پس کمی خنک شدن گاناش شکلاتی شما آماده است. می توانید آن را روی بستنی، وافل، کرپ، پن کیک و ... بریزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. نکات طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات برای تزئین روی کیک توجه کنید که هرچه شکلات را ریزتر خرد ...
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان
موسکا تمام شوند، ادامه دهید. در نهایت روی آن موساکای خود سس بشامل و پنیر رومانو رنده شده بریزید و به مدت تقریبا 30 دقیقه ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا روی غذای شما طلایی شود. موساکا پنیری شما آماده است؛ می توانید روی آن را با جعفری خرد شده تزئین کرده و نوش جان کنید. نکات به طور دلخواه می توانید به مواد موساکا دو عدد فلفل دلمه ای خرد شده و 200 گرم قارچ ورقه شده اضافه کنید. اگر طعم سیب زمینی در موساکا را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید. می توانید در نهایت گریل را به مدت پنج تا 10 دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر برشته شود. ...
طرز تهیه پیتزا رولی خانگی؛ یک پیتزای متفاوت و خوشمزه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه پیتزا رولی خانگی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم فلفل دلمه ای زرد1/2 فنجان خمیر پیتزا 1 بسته کالباس خشک گوشت گاو 100 گرم پنیر پروسس ا 6 برش روغن زیتو 2 قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی1 قاشق چای خوری طرز تهیه خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم ...
11 ترفند برای از بین بردن مشکلات آشپزی
...> از بطری های قدیمی آب مانند شکل قالب برای برش های دونات تهیه کنید. با بطری آب قالبی برای دونات بسازید کنجدهای خود را روی حرارت کم تفت بدهید تا طعم روغن های طبیعی آنها تقویت شود. برای خوشمزه شدن و تقویت روغن کنجد آن را بو بدهید هنگام پخت، مواد را با وزن اندازه بگیرید نه از نظر حجم اندازه گیری کنید. برای اندازه گیری مواد آن ها را وزن کنید ...
طرز تهیه کتلت شیرازی ساده و خوشمزه
...، نمک وپودر سیر وفلفل، پیاز آب گرفته وتخم مرغ را به خمیر اضافه کنید ومخلوط کنید. باید خمیر لطیف ونچسپ باشه، بعد اجازه بدید خمیر کاملا خنک بشه، یک کمی دستتون را چرب کنید بعد اندازه گردوی بزرگ برداشته و با دست شکل بدید ویه خط با چاقو وسط کتلت را برش بدید تا موقع سرخ کردن پف نکنه وسطش خمیر نشه. موقع شکل دادن در دست تمام ترک های خمیر را بگیرید صاف ویکدست ودر روغن با حرارت متوسط ...
طرز تهیه بستنی عربی خوشمزه و خاص
اگه حوصله زحمتای بستنی سنتی ایرانی رو ندارین این بستنی رو امتحان کنین.. مثل بستنی سنتی ما نیست، ولی خوشمزگی خودشو داره.. مواد لازم شیر 3 لیوان شکر 1 لیوان خامه صبحانه 100 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری ثعلب 1 قاشق غذاخوری سرخالی پودر پسته 1/3 پیمانه طرز تهیه برای درست کردن این بستنی اول ثعلب وشکر رو با هم مخلوط کنید حتما اینکارو ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. منبع: کتاب کاله ...
