سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ریواس زنجان، غذای بهاری
ظرف اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت حسابی پخته شود. ریواس ها را پوست گرفته و به تکه های 3-4 سانتی خرد کنید. ریواس ها را در تابه ای جداگانه تفت دهید. نعنا و جعفری ساطوری شده را نیز جداگانه تفت دهید. در پایان ساعت دوم پخت گوشت، سبزیجات سرخ شده را همراه با نمک به خورشت اضافه کنید. ریواس را باید در 15 دقیقه اخر پخت گوشت اضافه کرد و گر نه وا می رود(آب ...
دستور پخت گراتن پاستا
تهیه سس بشامل شیر 1 پیمانه کره 50 گرم آرد 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه گراتن پاستا دو نفره با گوشت مرحله اول: تهیه مواد میانی ابتدا برای تهیه گراتن پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه آن کمی فلفل سیاه و پودر سیر ...
طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی پرطرفدار
مواد لازم را در یک پلاستیک زیپ شو بزرگ ترکیب کنید، طوری که همه مواد آغشته شوند. سیب زمینی ها را در سینی پخت که از قبل با اسپری یا مقداری روغن چربش کردید بچینید. سیب زمینی ها را به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در بیایند در دمای 400 درجه فر بپزید، بعد از 20 دقیقه برشان گردانید. 3. کره و سیر را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ قرار دهید، دو دقیقه در دمای پایین بپزیدشان، در طول پخت مرتب بهم بزنیدشان. سیب زمینی ها، جعفری و پنیر را به ماهی تابه اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا همه مواد بهم آغشته شوند. بلافاصله سرو کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
تقویت پوست و مو با کوکو قارچ + طرز تهیه کوکو قارچ رژیمی
در کمی روغن داغ شده داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم، در تابه را می بندیم و اجازه می دهیم با حرارت بپزد. بعد از آن که یک طرف کوکوی قارچ پخت، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد. کوکوی قارچ شما آماده است. می توانید آن را با گوجه، زیتون و سبزی تزیین و به عنوان ناهار، شام یا پیش غذا سرو کنید. نکات کلیدی در پخت کوکو قارچ مواد را حتما ریز ریز خرد کنید. ...
طرز تهیه انواع سبزی پلو با ماهی خوشمزه و لذیذ
برای سرخ شدن نیاز به ادویه خاص و پیچیده ای ندارد. فیله های ماهی حلوا شسته شده که در آبکش آب آن ها گرفته شده است را در مخلوط آرد سوخاری یا آرد معمولی نانوایی، نمک، فلفل و زردچوبه و کمی پودر زنجبیل بغلتانید. هر دو طرف تکه های ماهی را به این مواد آغشته کنید و سپس در روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. یک نکته طلایی در سرخ کردن انواع ماهی این است که برای مغز پخت شدن ماهی ابتدا سمت پوست ماهی را روی ...
پخت ماهی سالمون با سس سیر
... نکاتی برای پخت ماهی سالمون با سیر : • برای اینکه از پخت ماهی مطمئن شوید، با چنگال مقداری از گوشت ماهی را باز کنید اگر گوشت ماهی نپخته بود اجازه بدهید بیشتر بپزد. • پس از پخته شدن می توانید پوست ماهی را بگیرید. • هنگام استفاده از ماهی تابه برای پخت ماهی سالمون، داخل آن روغن بریزید و آن را خیلی داغ کنید و ابتدا ماهی را از سمت گوشت داخل روغن بیاندازید و بعد از سرخ شدن آن را از سمت پوست سرخ کنید تا گوشت ماهی شما جمع نشود. ...
طرز تهیه مرصع پلو با ماهی + نکات کلیدی و خواص مرصع پلو
لیموترش نیز می توانید استفاده کنید. مرحله هشتم داخل ماهیتابه کمی کره بریزید و ماهی ها را درون آن سرخ کنید. آنقدر اطراف ماهی را بچرخانید تا کاملاً سرخ شود. مرحله نهم برنج را درون ظرفی بریزید و روی برنج را با خلال پوست پرتقال، خلال بادام، خلال پسته و همچنین زرشک تزئین کنید. همچنین ماهی ها را در ظرفی دیگر به همراه جعفری تزئین کنید. در این هنگام مرصع پلو با ماهی ...
طرز تهیه پلو با مرغ شاندیزی اصل
در طعم مرغ تاثیر به سزایی دارد. مرغ ساندیزی با کته یا برنج آبکش شده زعفرانی سرو می شود. دستور پخت مرغ شاندیزی مرحله اول : برای تهیه مرغ خوشمزه و مخصوص به روش رستوران های شاندیز ابتدا پیاز ها را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و کمی روغن داخل آن می ریزیم. مرحله دوم: سپس روی شعله گاز قرار داده و می گذاریم تا پیاز ها خوب ...
طرز تهیه جوجه ترش
کرده و ماست و زعفران دم کرده را داخل ظرف ریخته و با یکدیگر خوب مخلوط کنید در ادامه سه قاشق غذا خوری مغز گردوی خرد شده و یا چرخ شده را به همراه رب انار و مقداری نمک و فلفل را به ماست و زعفران خود اضافه کرده و همه ی مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کنید پیاز را نیز پوست گرفته و بشویید و به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کرده و در سس خود بریزید دوستان به این نکته توجه کنند که برای جوجه کباب هیچ وقت پیاز را ...
طرز تهیه ، نکات و ترفندهای پخت خورش قورمه سبزی خوشمزه ایرانی
پیاز کمی تفت خورد، 3 لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده، در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در فاصله ای که گوشت نیم پز می شود، سبزی ها را بشویید و خرد کنید سپس آنها را داخل یک قابلمه به صورت یکنواخت سرخ کنید. اگر از سبزی فریز شده استفاده می کنید، سبزی را بدون این که یخ آن باز شود داخل روغن قرار دهید تا پس از سرخ شدن سبزی به صورت لاستیکی نشود. ...
طرز تهیه بطاطای عربی خوشمزه
زمینی ها را روی سینی بچینید و داخل فر قرار دهید تا یک ربع بماند و سرخ شود. در وسطای پخت بعد از گذشت 7 تا 8 دقیقه سینی را از فر خارج کنید و سیب زمینی ها را یکبار زیر و رو کنید تا همه نقاط آن یکدست سرخ شود. اگر به فر دسترسی نداشتید میتوانید سیب زمینی ها را در روغن زیاد سرخ کنید. به گزارش مشهد فوری ، بطاطا یکی از پیش غذاهای معروف عربی است که بسیار لذیذ و تند است و به ...
آیا پوست موز قابل خوردن است ؟
روش مصرف پوست موز خوردن پوست موز به دلیل بافت نامناسبی که دارد چندان آسان نیست. اگر از موزهای رسیده استفاده کنید، این ناخوشایندی کاهش پیدا می کند و آسان تر می توانید از مواد مفید موجود در پوست موز بهره مند شوید. همچنین می توانید پوست موز را به همراه موز در مخلوط کن ریخته و با مواد خوراکی دیگر ترکیب کنید تا هم سختی آن از بین برود و هم طعم آن مطبوع تر شود. به عنوان ...
طرز تهیه ی سالاد میگو و اسفناج؛ رژیم دارها بخورند
کرفس 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و میگو طرز تهیه ابتدا آب لیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، کمی نمک و نصفی از کل مقدار سیر رو داخل یه کاسه بریزین و خوب با هم مخلوط کنین. مخلوط ...
روش پخت کیک پنبه ای همه کاره
پخت کیک و شیرینی یکی از لذتبخش ترین سرگرمی هاست که می توان در اوقات فراغت انجام داد. برای این منظور نیاز به یک دستور شیرینی پزی خوب و کمی ذوق و اشتیاق دارید. کیک پنبه ای یکی از خوشمزه ترین و جالب ترین کیک هایی است که دستور پخت ساده ای هم دارد. ویژگی کیک پنبه ای که آن را از کیک های دیگر متمایز می کند، بافت نرم و لطیف آن است که خوردن آن حس خوبی به شما می دهد. مواد لازم تخم مرغ: 2 ...
دستور تهیه کشک لیمو
صورت مکعب های کوچک خرد کنید و یکی یکی آن ها را اضافه کنید هنگامی که کره تا حدودی آب شد کره ی بعدی را اضافه کنید. طرز پخت کشک لیمو, روش های درست کردن کشک لیمو, مواد لازم برای تهیه ی کشک لیمو کره ها را یکی یکی به کشک لیمو اضافه کنید زمانی که همه ی مواد با هم خوب ترکیب شدند، اجازه بدهید خنک شوند و بعد آن را در شیشه ای بریزید و در آن را ببندید و در یخچال قرار بدهید. ...
غذاهای زود هضم را بشناسیم
است متوجه شوید مدفوعتان کوچکتر شده و تعداد دفعات حرکت روده نیز پایین آمده. مطمئن شوید در طول روز مقدار زیادی آب می نوشید تا دچار یبوست نشوید. از چه غذاهایی پرهیز کنید؟ غذاهای سرشار از فیبر در این مورد باید محدود شوند. علاوه بر فیبر برخی از روش های پخت مانند سرخ کردن، می تواند معده را اذیت کند. به صورت کربنات در آمدن و کافئین نیز می تواند مشکل به بار بیاورد. در ...
طرز تهیه شیرینی نون برنجی کرمانشاهی
در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی نون برنجی کرمانشاهی ساده و زعفرانی با طعم بازاری را بخوانید. مواد لازم آرد برنج تازه و معطر: 1 و 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار (250 گرم) روغن صاف قنادی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار (125 گرم) پودر قند نرم و لطیف: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر هل: 1 قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد در دمای محیط ...
از کدام روغن برای چه غذایی استفاده کنیم؟
شود طعم سنتی دلپذیری به ان می دهد. روغن کانولا: این روغن از دانه های له شده گیاه کانولا گرفته می شود. از مواد مغذی فراوانی تشکیل شده و برای استفاده روزانه هم مناسب است. روغن افتاب گردان تصفیه شده: روغن افتاب گردان برای سرخ کردن سیب زمینی به هر شکلی بهترین انتخاب ممکن است. ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت و میگو
کنید و بشویید. هویج و زنجبیل را هم پوست بگیرید و رنده کنید. پیازچه ها را پس از خشک شدن به صورت خیلی ریز خرد کنید.سیر را هم له کنید و به همراه پیازچه به هویج و زنجبیل رنده شده اضافه کنید. حالا تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس همه مواد مخلوط شده را داخل روغن تفت دهید . در حین تفت ،گشنیز خرد شده را نیز اضافه کنید.سبزیجات را ...
طرز تهیه اسپاگتی لیمو، اسپاگتی خوشمزه و خاص
. آب پاستا و بروکلی را بکشید، و سپس به کاسه اضافه شان کنید، محتویات کاسه را به همراه روغن زیتون و مقدار زیادی فلفل سیاه خوب بهم بزنید. غذا را با مقداری روغن زیتون روی آن سرو کنید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده در نظر گرفته شده است. هر وعده شامل یک کاسه است. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده است. کالری: 440 ...
طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند
به گزارش شبکه آشپزی ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون.................3 قاشق غذاخوری پیاز....................1 عدد کوچک سیر..................1 حبه کدو حلوایی مکعبی خرد شده.................یک پیمانه نخود فرنگی پخته.................نصف پیمانه پنیر خامه ای ...
طرز تهیه ی خورشت داوود پاشا؛ با گوشت یا مرغ
و هم خیلی سریع آماده می شود. طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه با گوشت چرخ کرده یا مرغ را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط و 1 عدد بزرگ پودر نعنا خشک: دو قاشق مرباخوری رب انار ملس: 3 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد معمولی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
استفاده کنید حتما عاشق طعم آن خواهید شد. مقدار لوبیایی هم که ریخته می شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد، اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. نکته مهم: لیمو عمانی را حتما قبل از ریختن در خورشت، با چنگال ...
2 روش بی نقص اما متفاوت برای آب پز کردن تخم مرغ
این تخم مرغ ها بلافاصله خورده می شوند، اما اگر می خواهید تخم مرغ کاملاً پخته شده را در فریزر قرار دهید باید ابتدا کمی آب سرد روی آن بریزید تا مطمئن شوید داغ نیست. همچنین این کار باعث می شود پوست کندن تخم مرغ ها آسان تر باشد. یک روش آشپزهای سختگیر برای آب پز کردن تخم مرغ این است که آب را به دمای جوش رسانده و سپس تخم مرغ ها را به آرامی در آن رها می کنند شیوه دیگر مربوط به افراد ...
غذای افغانی آشک خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه خوراک مرغ و چیپس را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. آشک یکی از غذا های افغانی است که بسیاری از افراد طرفدار این غذا هستند. تا انتها با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این غذای خوشمزه و مقوی آشنا نماییم. آشک گوشتی یکی از غذا های محبوب مردم افغانستان است که طعم خوبی نیز دارد. مواد لازم برای تهیه خمیر آشک گوشتی ...
مراحل پخت شامی کباب هندی
مثل سس فلفل تند یا سس کچاپ سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی *مثل طرز تهیه سمبوسه هندی دستور تهیه شامی کباب هندی یا کتلت هندی آلوتیکی هم این قابلیت را دارد که در آن از مواد متنوعی استفاده شود. همچنین اگر ادویه های موجود در دستور پخت آلو تیکی با طبع شما سازگار نیستند می توانید آن ها را بنا به سلیقه تان کم و زیاد کنید. *می توانید گوشت چرخ ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی با خمیر جادویی
زیاد نکشید که نازک شود و هنگام سرخ کردن خمیر پاره شود. حتی برای راحتی کار می توانید از قالب های پیراشکی استفاده کنید. در یک قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید و پیراشکی ها را درون آن سرخ کنید. پیراشکی شما حاضر است شما می توانید با کمک جعفری و گوجه گیلاسی آن را تزئین و سرو کنید. به گزارش مشهد فوری ، مواد لازم پیراشکی پیتزایی با خمیر جادویی طرز تهیه پیراشکی ...
طرز تهیه کیک بی نظیر با برگ کلم و گوشت عربی + دستور تهیه
ریز خرد شده ..................2 دسته کوچک شوید ریز خردشده............ 2 دسته کوچک گوجه خرد شده بدون پوست یا رب گوجه فرنگی............... 2 عددبزرگ (در صورت استفاده از رب گوجه فرنگی اندازه یک قاشق غذاخوری سرپُر استفاده کنید.) پیاز ساتوری شده............ 1 عدد آب لیمو................ 4/1 پیمانه شکر............... 2/1 قاشق چای خوری طرز ...
طرز تهیه رول بادمجان خوشمزه و مجلسی
. بادمجان ها را در آبکش بریزید. تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده وسیررا با شوید مخلوط کنید. بادمجان را درتخم مرغ بغلتانید. درروغن سرخ کنید. سپس یک برش گوجه فرنگی وکمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزید وبادمجان را رول کنید ودر دیس بچینید. برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند. توصیه من به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده استفاده کنید. تصاویر مراحل تهیه رول بادمجان سایر نکات می توانید مواد را داخل بادمجان رول کرده داخل فر بپزید. منبع: پاپیون ...
در این شهرها دخترها به خواستگاری پسرها می روند
قبلی با مادر پسر یک ظرف ماهی سرخ شده با روغن مخصوص و سس خوش طعم قرمز رنگی به نزد او می رود. در این کشور مردها حق گفتن نه را ندارند و بعد از مشورت با مادر خود درخواست دختر را قبول می کنند. روز بعد دختر با دسته گل سفید به خواستگاری پسر مربوطه رفته و با گرفتن جواب دسته گل را به او تقدیم می کند. برخی مواقع که دختر توانایی مالی برای پخت ماهی ندارد با یک شاخه گل به خواستگاری می رود و زمانی که پسر توانایی لازم برای تشکیل زندگی را ندارد، با توافقی بلندمدت و کسب آمادگی با دختر وارد زندگی مشترک می شوند. ...