خانه
طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو در فر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستورتهیه مرغ و سالسای سبز
...: مواد لازم برای مرغ و سالسای سبز: فیله سینه مرغ 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد جهت آغشتن مرغ ها مقداری کره 3 قاشق غذاخوری سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز 450 گرم عصاره مرغ 225 میلی لیتر سیر ریز خرد شده 2 حبه گشنیز تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ...
طرز تهیه لازانیا با سس خانگی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه لازانیا با سس خانگی را به شما آموزش دیم با ما همراه باشید. آیا سس دوست دارید، اما سس های فروشگاه آنطور که دوست دارید خوشمزه نیستند؟ مشکلی نیست شما همیشه می توانید سسی را تهیه کنید که واقعاً دوست دارید آن را بچشید و همراه آن غذایی که مقاومت در برابر آن بسیار دشوار است را میل کنید. لازانیا غذایی است که هم بزرگسالان و هم کودکان از آن لذت می برند؛ و اگر ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی به شرح ذیل می باشد: مواد لازم برای تهیه ی مرغ سوخاری رژیمی : باترمیلک نصف فنجان سفیده تخم مرغ 1 عدد سینه مرغ بدون پوست 6 تکه آرد همه منظوره نصف فنجان نمک 2 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری برگ های خشک پونه کوهی 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 2 ...
با این فوت وفن ها، یک پیتزای فوق العاده درست کنید
نکات کلیدی خشک نشدن خمیر آن بگوییم. همچنین به شما یاد می دهیم که چطور در خانه پیتزایی درست کنید که حسابی کشدار شود. راه های جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا در فر پیش از هر چیز باید بگوییم پیتزا محبوب ترین فست فود دنیاست که نیاز تمام سلایق از گیاهخوار و نیمه گیاهخوار گرفته تا شیفتگان غذا های دریایی و گوشت خواران حرفه ای را برآورده کرده است، به طوری که دل کندن از یک برش پیتزا پر از ...
گردشگری غذا در ایران| از تهیه قطاب تا ماهی شکم پُر مازندرانی
فارنهایت فر می مانند تا به خوبی پخته و پف کنند. چند نکته مهم این است که اگر برای تهیه قطاب از گردو میکس استفاده کنید امکان آب شدن گردوها زیاد است پس بهتر است گردوها خورد شده باشند. *طرز تهیه ماهی شکم پُر مازندرانی مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر یک عدد ماهی از هر نوع ، سبزی معطر شمالی شامل گشنیز، جعفری، گزنه، برگ سیر، نعنا یا سبزی دلال ماهی شمالی، گردو آسیاب شده 1/ ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی با خمیر شیرینی آلمانی
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی مشهدی با خمیر شیرینی آماده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی با خمیر شیرینی آلمانی خمیر شیرینی آلمانی پمینا یک بسته قالب شیرینی چهار عدد گلیز شکلاتی سوربن به مقدار لازم گلیز توت فرنگی سوربن به مقدار لازم گلیز ساده به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم پودر نارگیل به ...
طرز تهیه کوکی گردو و دارچین
پایان مغز گردوی خرد شده را اضافه کرده و همراه بقیه مواد خمیر کوکی ترکیب کنید. بعد از آماده سازی خمیر کوکی آن را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار داده و کاملا بپوشانید تا خمیر شما هوا نکشد و خشک نشود و به مدت پانزده دقیقه درون یخچال قرار دهید در این مدت فر را روشن کرده و روی دمای 175 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود سینی فر را نیز کمی چرب کرده و با کاغذ روغنی کاملا بپوشانید. ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید
70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 ق چای خوری پودر کاکائو 1 ق غذا خوری طرز تهیه شیرینی گل مینا بدون پودر کاسترد مرحله اول : همزدن روغن ابتدای کار تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. کره را به همراه پودر فند و وانیل داخل یک کاسه ریخته و با دور تند همزن مدام بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود حتما در حین ...
طرز تهیه کتلت ماکارونی به سبک ناپُلی
شیرپرچرب را به آن افزوده و همه مواد را مدام باهم مخلوط کنید تا آرد گوله نشود و سسی یکدست و قوام دار به دست بیاید. در آخر مقداری نمک و فلفل و کمی پودر سیر به آن بی افزایید. همه مواد را باهم مخلوط کرده و گاز را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. مرحله دوم: یک قابلمه تا نیمه از آب را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش بیاید سپس 250 گرم ماکارونی را داخل ...
روش پخت املت ترکیه ای
...> پیاز ریز خرد شده (اختیاری) 1 عدد فلفل سبز خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده یا کنسرو گوجه فرنگی 4 فنجان سیر برش خورده (اختیاری) 4 حبه پیازچه 3 عدد (2 عدد برای پخت و 1 عدد برای تزیین) نمک نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری برگ های نعنا برای تزیین طرز تهیه املت ترکیه ای : ابتدا روغن زیتون را در یک تابه ...
طرز تهیه کباب تابه ای ،معروف ترین کباب های خانگی
خاطر محبوبیت بالایی که دارد از منازل به منوی رستوران ها راه یافت. بهترین ترکیب برای درست کردن کباب تابه ای خوشمزه با گوشت چرخ شده مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله است. در این بخش میخواهیم طرز تهیه کباب تابه ای را که از وبسایت سلام دنیا گرفته ایم به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب تابه ای: گوشت چرخ شده: 250 گرم گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل ...
طعمی فراموش نشدنی با ماهی شکم پر
آبادان خبر _ مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر: ماهی سفید یا هر ماهی دلخواه: 1 عدد پیاز خرد شده: 1 لیوان گشنیز خرد شده: 1 لیوان سیر تازه خرد شده: نصف لیوان رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 10 عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور ...
تیرامیسوی شکلات و قهوه
فراهم کرده بیفزائید و به آرامی بالیسک مخلوط کنید. مراقب باشید که حجم مایه از بین نرود! اکنون مایه ی فراهم کرده را در کیسه ی شیرینی پزی دارای ماسوره ی ساده به قطر یک سانتیمتر بریزید و آن را به شکل نوارهائی به طول تقریبی 10 سانتیمتر و با فاصله روی کاغذ روغنی در سینی بگذارید. اینک بیسکویت های لیدی فینگر را به مدت تقریبی 10-12 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، بپزید. می توانید این ...
پای سیب
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 8 نفر سیب سبز یا قرمز یا زرد................2 عدد (525 گرم) شکر قهوه ای برای پاشیدن روی سیب ..................به میزان لازم خمیر میل فوی...................400 گرم (2ورق) مواد لازم کرم پاتیسیر شیر................ 250 میلی لیتر (1 پیمانه) زرده ی تخم مرغ.................. 2 عدد درشت ...
10 کاربرد شگفت انگیز پوست میوه و سبزی ها
محصولات ارگانیک استفاده کنید تا مطمئن شوید که عاری از هرگونه سم های آفت کش و دیگر مواد شیمیایی مضر است. 1. تهیه آب سوپ شما می توانید با استفاده از پوست و ساقه سبزی ها آب سوپ خانگی درست کنید. این روش یک روش عالی برای استفاده از باقی مانده سبزی ها و یک راه خوب و مقرون به صرفه برای درست کردن آب سوپ است. پوست میوه و سبزی حاوی مقداری زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان قوی است. ...
طرز تهیه آبگوشت کشک، غذای اصیل و سنتی
توانید پوست سیب زمینی را تمیز بشوید و آن را با پوست به آبگوشت اضافه کنید. 5- اگر تمایل به استفاده از دنبه در آبگوشت دارید بهتر است آن را با نمک بکوبید و در آبگوشت بریزید. 6- پیاز را خرد نکنید زیرا آبگوشت لیز می شود. و پس از پخت آبگوشت پیاز را از آن خارج کنید. 7- در تهیه آبگوشت کشک می توانید از رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خشک شده به جای گوجه استفاده کنید. ...
برای ضعیفی چشم چی خوبه؟
.... لوتئین و گزانتین ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. این دو ماده اغلب همراه با یکدیگر در سبزیجات و میوه جات یافت شده و بدن می تواند لوتئین را به گزانتین تبدیل کند. در حال حاضر مقدار مصرف روزانه ای این دو ماده مشخص نشده است، ولی بهتر است روزانه کمی مصرف شوند، زیرا بدن نمی تواند این دو ماده را بسازد. بهترین منبع تأمین این مواد، سبزیجات سبز و پربرگ بویژه اسفناج است. ...
اخلاصی که کرمانی ها برای اموات خود می کنند/ دستور پخت کُماچ سِهن
ویه بسته به ذائقه افراد می تواند کمتر یا بیشتر استفاده شود. طرز تهیه آرد گندم را با آرد سهن و ادویه مخلوط می کنیم. سپس به این مخلوط کم کم آب اضافه می کنیم تا خمیری یک دست حاصل شود. آنگاه در ظرفی دیگر خرمای هسته گرفته شده را چرخ کرده و با گردو و ادویه کماچ مخلوط می کنیم. می توان این مخلوط را به مدت کوتاهی در روغن تفت داد تا خرما کمی نرم شود. ته سین ...
بوی خوش بهارنارنج های شهدادم آرزوست
با دارو های اعصاب تداخل نداشته باشد و همزمان مصرف نشود. خرما بریز مردم شهداد با استفاده از خرما چند نمونه شیرینی خوشمزه درست می کنند که یکی از آن ها خرما بریز است خانم ابراهیمی یکی از بانوان شهداد است که طرز تهیه این شیرینی را اینگونه بیان کرد: برای تهیه این شیرینی ابتدا هسته خرما را جدا می کنیم وبعد آرد گندم را با حرارت خیلی کم تقت داده تا قهوه ای روشن شوند سپس ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار با 3 طعم متفاوت
3 سس با 3 طعم متفاوت سس تند سوئدی فلفل قرمز: 7 عدد آب: یک پیمانه سرکه سیب: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: دو عدد متوسط نمک: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق غذاخوری بیشتر بدانید : طرز تهیه سس مایونز و کچاپ خانگی، چگونه سس خانگی را مانند سس های آماده درست کنیم؟ طرز تهیه سس تند سوئدی برای تهیه سس تند سوئدی ابتدا فلفل ها را بشویید ...
هشدار؛ این مواد غذایی می توانند باعث مرگ ناگهانی شوند!
...> تنها یک قاشق غذاخوری گرایانوتوکسین غلیظ می تواند موجب سرگیجه، ضعف، تعریق، و استفراغ برای بیش از 24 ساعت شود. به طور ویژه، مصرف این ماده می تواند افرادی که از نقص ایمنی رنج می برند را در معرض خطر مرگ قرار دهد. گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در سراسر جهان است. از خود گوجه فرنگی در غذا های مختلف استفاده می شود و رب و سس آن نیز بسیار پر طرفدار است. با این وجود، ساقه ها و برگ های ...
دستور پخت گراتن پاستا
شیعه نیوز : گراتن پاستا یک نوع غذای خوشمزه می باشد که طعم و مزه آن بسیار خوب است و شما به دلخواه می توانید آن را با گوشت چرخ کرده و مرغ تهیه کنید. گراتن یا گراتین یک نوع تکنیک آشپزی می باشد که از فرانسه نشات گرفته است این نوع غذا ها بعد از ریختن در ظرف مورد نظر روی آن را با پنیر و کره و یا پودر سوخاری کاور می کنند و در فر قرار می دهند تا پخته شود. گراتن ها با سوفله ها بسیار متفاوت هستند. برای ...
طرز تهیه شیرینی نون برنجی کرمانشاهی
در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی نون برنجی کرمانشاهی ساده و زعفرانی با طعم بازاری را بخوانید. مواد لازم آرد برنج تازه و معطر: 1 و 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار (250 گرم) روغن صاف قنادی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار (125 گرم) پودر قند نرم و لطیف: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر هل: 1 قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد در دمای محیط ...
ساندویچ لاکچری استیک با ورقه های طلا+تصاویر
است که در ترکیبات آن، به غیر از آرد و شکر، از سیر، روغن زیتون، رب، بعضی اوقات بادمجان پخته شده، سیر، پیازچه و گوجه فرنگی استفاده می شود. در ایران این نان را به نام فوکوکسیا یا فوکسیچ می شناسند. البته ترکیبات متنوعی در کشور های مختلف حتی کشور زادگاهش ایتالیا دارد. این آشپز 29 ساله می گوید تا وقتی تقاضای کافی برای این نوع ساندویچ وجود دارد، به این کار ادامه خواهم داد. او همچنین ادعا کرد، در ...
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی در خانه
را کم کنید و آرد را به همراه پودر کاکائو به بقیه مواد اضافه کنید و تن تن هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد و در اثر هم زدن در وسط قابلمه جمع شود. سپس مواد حلوایی شکل را از روی قابلمه بردارید و بگذارید تا خنک شود. (برای سریع تر خنک شدن خمیر آن را باز کنید) فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد از خنک شدن کامل خمیر تخم مرغ ها را دانه دانه به آن ...
طرز تهیه پای مرنگ لیمویی تک نفره
در فر سریع می سوزد و نباید زیر آن تغییر رنگ بدهد و فقط لازم است آن را بپزید. و اگر نپخته بودند اجازه بدهید زمان بیشتری در فر بمانند. بدون باز کردن در فر، فر را خاموش کنید و بگذارید حداقل 6 ساعت مرنگ ها در فر بسته شده خنک شوند. اجازه بدهید بستنی کمی نرم شود. تردک یا کراکرهای گراهام را با بستنی مخلوط کنید. با استفاده از مشعل گاز، لبه های مرنگ را قهوه ای کنید. 1⁄3 ...
روش پخت کیک پنبه ای همه کاره
عدد شکر دانه ریز: یک پیمانه سرخالی وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری شیر و روغن: هرکدام یک دوم پیمانه آرد: 2 پیمانه بکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری زعفران: یک قاشق غذاخوری غلیظ طرز تهیه قبل از شروع، فر را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ یک عدد تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن هم بزنید ...
تقویت پوست و مو با کوکو قارچ + طرز تهیه کوکو قارچ رژیمی
...> برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید. تخم مرغ ها را با احتیاط به مایه کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغ ها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید. بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود. می توانید پیاز را به صورت ...
کربوهیدرات ها لازم برای سلامت بدن
میتوانید به عنوان یک میان وعده بسیار مناسب کم کربوهیدرات استفاده کنید، به این نکته توجه داشته باشید که بر روی گوشت های دودی شده در بازار فراوری های زیادی صورت گرفته و معمولا ناسالم هستند، بهترین راه برای استفاده از این نوع گوشت این است که آنها را در منزل تهیه کنید. کربوهیدرات: بسیار وابسته به نوع آن و طرز تهیه آن دارد، در صورتی که گوشت خالص و کمی ادویه و طعم دهنده باشد تقریبا صفر ...
بهترین درمان های خانگی برای رودل کردن
طبق سنت دیرینه ی ایرانی ها، برای ایام نوروز انواع تنقلات خریداری می شود. یکی از مشکلات شایع در این ایام، رودل است. علائم این بیماری برای فرد بیمار ناراحتی های زیادی مانند دل درد، تهوع و استفراغ به وجود می آورد. حالا که عید نوروز فرا رسیده است، در این مطلب قصد داریم به بیماری رودل، راه های پیشگیری و درمان آن بپردازیم. با ما همراه باشد. رودل به چه معناست؟ رودل کردن اصطلاح ...
