خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
قالب را بپوشاند. دو عدد زرده تخم مرغ را خوب هم بزنید و آن را روی سطح بورک بمالید. حتما روی کناره های رول هم تخم مرغ بمالید. این باعث می شود رول ها به هم بچسبند. سپس قالب را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید تا سطح بورک طلایی شود. نکته: بورک سیب زمینی بهترین کیفیت را چند دقیقه بعد از خارج شدن از فر دارد. اما می توانید آن را تا دو سه روز در ظرف در بسته در دمای اتاق نگه دارید. منبع: کی آشپزه ...
موس کاپوچینو
. قالب ها را در فریزر بگذارید و موس را آماده کنید. ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. اکنون زرده های تخم مرغ، شکر و قهوه حل کرده در آب جوش را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود و بعد ژلاتین را به آن بیفزائید. اینک خامه را به مایه اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد و آن را نیز به موس بیفزائید. حالا فنجان های شکلاتی را از قالب در آورید و ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر، آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم جهت تهیه مارکیز شکلاتی 1. شکلات خالص: 200 گرم 2. کره: 100 گرم 3. زرده تخم مرغ: 3 عدد 4. شکر دانه ریز: 75 گرم 5. اسانس با طعم شکلات: 1 قاشق چای خوری 6. خامه پرچرب ...
طرز تهیه فلفل شکم پر، غذای ساده مکزیکی
امروز قصد داریم طرز تهیه فلفل شکم پر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم فلفل بزرگ (ساقه های فلفل متصل به آن باشد.) 20 عدد گوشت 700 گرم پنیر چدار 450 گرم گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا از هم) 12 عدد پیاز 2 عدد آرد سوخاری یا آرد چاشنی دار 1 بسته برای پر کردن داخل فلفل ها به گوشت و پنیر احتیاج دارید. پیاز ها را نگینی ...
چند استفاده شگفت انگیر از نان بیات
استفاده از نان بیات به ذهن میرسد ، تهیه پودر سوخاری است . به جای دور ریختن نان باگت بیات خشک شده، آن ها را در هاون بکوبید تا تقریباً به صورت آرد در بیاید. سپس آنها را داخل یک ظرف شیشه ای نگهدارید و در پخت غذاهای روزانه مانند کتلت و ... استفاده کنید. از نان بیات به عنوان مرهمی برای جوش ها استفاده نمایید. برای این کار یک تکه نان را در شیر داغ بخیسانید، شیر را خارج کنید و وقتی نان سرد شد ...
روش آسان پخت بامیه در خانه برای ماه رمضان
به گزارش سلام نو به نقل از آفتاب نیوز، از طرفی خانه نشینی برای خیلی ها ادامه دارد و می توانیم دست به کار شویم و هیجان درست کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی ها بامیه است که به راحتی می توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم ...
طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مجلسی
پوره شده را به رب و گوجه فرنگی اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. بعد از این که مواد به خوبی یکدست شدند، تخم مرغ (ها) را روی آن بشکنید. می توانید برای زیباتر شدن میرزا قاسمی، تخم مرغ را در قالب بشکنید و روی میرزا قاسمی بگذارید. یا این که تخم مرغ را با کل مواد مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه میرزا قاسمی را روی حرارت ملایم قرار دهید و در ظرف را بگذارید. سپس آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه نان زعفرانی ساده و خوشمزه
هیچ عنوان آرد اضافه نکنین. در جای گرم حدود یک ساعت زمان میبره تا خمیر برسه، اما اگه جاش گرم نباشه ممکنه تا 2 ساعت طول بکشه. بعد از آماده شدن خمیر، خمیرو نازک پهن کنین و به شکل دلخواه در بیارین و روشو رومال زرده ی تخم مرغ و زعفرون بزنین. تقریبا 15 تا 20 دقیقه توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میپزه. سایر نکات من خمیرمو داخل ظرف کتابی پهن ...
طرز تهیه خورش اسپناساک به روش اصیل مازندرانی
فاصله آب جوش بیاورید و بعد به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید گوشت ها به خوبی بپزند. احتمالا حدود 1 تا 1/5 ساعت زمان نیاز دارید. بعد از این که گوشت ها به خوبی پختند، هویج را بشویید و نگینی خرد و به مواد اضافه کنید. به مواد داخل قابلمه نمک بزنید. می توانید برای خوش طعم تر شدن، به آن آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید. تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و به خوبی به هم بزنید ...
طرز تهیه ناگت سبزیجات با طعمی عالی
. برای ناگت مرغ معمولاً از مقداری آرد و تخم مرغ برای چسب بیشتر استفاده می شود. اما در ناگت سبزیجات سیب زمینی همان کار را برای مامی کند. حال سبزیجات خرد شده را در قابلمه آب و مقداری نمک آبپز کنید در حدی که چنگال به راحتی در آن ها فرو برود. همه سبزیجات را با هم داخل آب جوش نریزید. بروکلی در عرض 2–3 دقیقه آماده می شود. ولی بقیه مواد حدود 10 دقیقه باید در آب در حال جوش بمانند تا پخته شوند ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری با سس آلفردو
سیب زمینی پنیری با سس آلفردو یک پیش غذا و میان وعده کامل و خوشمزه است که با سیب زمینی و پنیر پیتزا درست می شود. مواد لازم سس آلفردو شیر پرچرب: 2 پیمانه آرد سفید: یک قاشق سوپ خوری سیر: یک حبه کره: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم آویشن و تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری عصاره مرغ یا گوشت: یک عدد خامه: 2 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان
آن تفت دهید. بعد از اینکه سبک و کمی طلایی شد، سیر را اضافه کنید. وقتی عطر سیر بلند شد، سینه مرغ را به پیاز و سیر اضافه کنید. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید کمی با هم تفت بخورند و طعم یکدیگر را بگیرند. بعد از اینکه رنگ مرغ تغییر کرد، به اندازه 3 لیوان دسته دار فرانسوی، آب جوش به مرغ اضافه کنید. زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد، حرارت را پایین بیاورید و در ظرف را بگذارید. در یک ...
مصرف چه خوراکی هایی در صبح ما را سرحال می کند؟
پخته و یا از کنسرو لوبیا استفاده کنید. روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. تخم مرغ ها را نیز به شکل دلخواه بپزید و در حالی که تخم مرغ ها در حال پخته شدن هستند، کلم بروکلی ها را بخار پز کنید. از سبزیجات دیگر مانند کاهو یا اسفناج استفاده کنید و جوانه ها و آووکادو را نیز به ظرف خود اضافه کنید. می توانید از نمک و فلفل نیز برای مزه دار کردن غذایتان استفاده کنید. منبع: روزیاتو ...
بهترین صبحانه برای کودک
هم مقداری آرد، تخم مرغ و شیر را مخلوط و آن را در تابه سرخ کنید. املت تخم مرغ یک غذای مغذی و پرخاصیت برای کودکان و سرشار از پروتئین است. در یک کاسه تخم مرغ ها را به هر مقدار که دوست دارید بشکنید و بعد یک قاشق سوپ خوری آب و یک دوم قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. روغن را داغ کنید. تخم مرغ ها را داخل تابه بریزید و بگذارید بپزد. سپس به دلخواه روی آن ها کمی از سبزیجات معطر مد نظرتان ...
طرز تهیه مافین هویج مخصوص صبحانه
نمک 1/2 فنجان روغن 3/4 فنجان سس سیب شیرین نشده 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 2 فنجان یا 4 عدد هویج متوسط ، خرد شده 1/2 فنجان کشمش 1/2 فنجان گردو ، خرد شده 1/2 فنجان نارگیل خرد شده دستور پخت: هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. با استفاده از یک رنده ، هویج ها را در یک کاسه رنده کرده و کنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتی ...
چگونه دسرهای رنگی و خوشمزه درست کنیم
: 120 گرم پودر قند یا شکر آسیاب شده: یک لیوان وانیل: نصف قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1/5 لیوان بیکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری کشمش پلویی: یک پیاله 120 گرم کره را داخل یک ظرف قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و کاملا نرم شود. سپس یک لیوان پودر قند و کمی وانیل را به کره اضافه کرده و خوب هم بزنید. حالا تخم مرغ اول را اضافه کرده و خوب هم بزنید. تخم ...
روش هایی برای پخت نان رمضان تبریزی
خبرگزاری میزان _ مجله تصویر زندگی نوشت: در این بخش به ارائه دستور پخت نان رمضان تبریز پرداخته شده است. مواد لازم برای تهیه نان رمضان تبریز شکر نصف یا یک پیمانه بسته به ذائقه تخم مرغ سه عدد ماست نصف پیمانه خمیرمایه یک قاشق سوپخوری آرد تا زمانی که خمیر بدست نچسبه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه ...
هنگام تهیه و پخت غذا چه نکاتی باید رعایت شود؟
های شیری، سس ها ،غذاهای مایع مثل آبگوشت را در یخچال و یا فریزر نگه داری کنید. لشکر بلوکی گفت:در انواع روش های پخت مانند، آبپز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن، تنوری کردن، رعایت درجه حرارت مناسب و زمان کافی برای پخت کامل، ضروری است. منبع: باشگاه خبرنگاران
طرز تهیه آش عدس خوشمزه به 3 روش
...> پیاز: 1 عدد بزرگ پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری برای تزئین نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم کشک: به مقدار لازم برای تزئین طرز تهیه یکی از رایج ترین روش های طرز تهیه آش عدسی، درست کردن آن به همراه برنج و شبیه به سایر انواع آش است. در اولین مرحله از طرز تهیه آش عدس با برنج باید عدس را با آب فراوان بشویید و برای چند ساعت داخل یک ظرف آب قرار دهید. این ...
برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟
...، انواع ماهی کنسروی مانند ماهی تن، ساردین و ماهی سالمون را از قلم نیندازید. اگر به لاکتوز حساسیت دارید یا گیاه خوار هستید، برای تأمین کلسیم می توانید آب میوه ها، غلات صبحانه غنی شده با کلسیم، سبزیجات سبزبرگ کلفت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. ویتامین D که به جذب کلسیم کمک می کند، معمولاً به لبنیات افزوده می شود، همچنین در ماهی و زرده تخم مرغ نیز یافت می شود. 4. روغن مفید ...
ترفندهای آشپزی که هر بانویی باید بداند
. تهیه مایونز شما می توانید با خامه ترش به سادگی یک سس شبیه به مایونز درست کنید. پس اگر مایونزتان تمام شده بود، نگران نباشید. خامه ترش را با زرده تخم مرغ آب پز شده ترکیب کنید و یک قاشق سس خردل نیز به آن اضافه کنید. تازه نگه داشتن پیاز خرد شده برای تازه نگه داشتن پیاز خرد شده، پیاز را اگر داخل یک ظرف نمک زده شده قرار دهید. شما می توانید به پیاز کمی روغن ...
آموزش کراتینه مو با سس مایونز
از دیگری هستند اما به نظر نمی رسد ماسک مایونز آسیبی به موهای شما وارد کند. شاید مهم ترین استثنا را بتوان وجود آلرژی سبت به عناصر تشکیل دهنده این ماده مانند زرده تخم مرغ در افراد دانست. روش استفاده از سس مایونز برای مو بهتره برای استفاده از ماسک سس مایونز برای موهاتون یه مارک معروف سس رو بخرین.برای این کار ابتدا کمی موهاتونو با آب خیس کنین سپس با توجه به اندازه موهاتون از سس ...
طرز تهیه نان کشتا، نان سنتی و خوشمزه گیلانی
نان کشتا ، یکی از نان های سنتی و خوشمزه شمال کشور ایران استان گیلان می باشد. این نان خوش عطر و بو به نان خلفه و یا نان خرفه نیز معروف بوده و طرفداران بسیاری دارد. نان کشتا را در وعده صبحانه به همراه تخم مرغ و یا پنیر و گردو می توانید سرو کنید. راحتی طبخ این نان محلی که در زمان بسیار کوتاهی نیز آماده می شود، باعث شده که خیلی از افراد نان کشتا را در منزل طبخ کنند. مواد لازم ...
آموزش شیرینی دانمارکی
... مرحله هفتم حالا به خمیرهای برش داده شده به مدت 30 دقیقه دست نمیزنیم تا استراحت کنند. پس از گذشت 30 روی شیرینی ها روما و کنجد می زنیم و داخل فر قرار می دهیم تا آماده شوند. برای رومال هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده می کنیم. مرحله هشتم شیرینی ها باید به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد بمانند تا آماده شوند. بهتر است فر را از 20 دقیقه ...
شیرینی بادام زمینی
افسانه اسفندیاری: مواد لازم برای 30 عدد شیرینی کره نرم ............225 گرم شکر ریز.............. 140گرم زرده تخم مرغ همزده............... 1 عدد آرد............... 280 گرم پودر زنجفیل1............. قاشق چایخوری نمک1............... پینچ پوست لیموی رنده کرده............... 2 قاشق چایخوری بادام زمینی ...
روش تهیه ی مانی پلو؛ غذای دامغانی
...> * برنج را که دو ساعت قبل در آب و نمک خیس کرده ایم در آب جوش می ریزیم چند دقیقه به برداشتن برنج مانده، رشته و لپه را به آن اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش در آبکش می ریزیم (دلیل این کار این است که رشته نرم شود و لپه لعاب نیندازد و برنج هنگام دم کشیدن به هم نچسبد). * در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. در کاسه ای ماست و زعفران دم کرده و زرده ی تخم مرغ را با یک تا دو ...
آشنایی با یک غذای ساده و خوشمزه
خود قرار دهید. مواد لازم برای تهیه خاگینه: 5 عدد تخم مرغ 6 قاشق غذا خوری آرد 5 قاشق غذا خوری ماست 2 پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خاگینه: 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را به آن ها اضافه کنید. ماست و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، همراه با نکات طلائی
باید توجه شود. برای این کار لازم است که سینه مرغ را به همراه چند پیمانه آب و پیاز خرد شده و زرد چوبه در داخل یک قابلمه بریزیم. سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم تا مرغ شروع به پختن کند. بعد از پخته شدن سینه مرغ، قابلمه را از اجاق گاز برداشته و صبر می کنیم تا کمی سرد شود. در آخرین بخش از این مرحله سینه مرغ را کاملا ریش ریش کرده و در یک ظرف می ریزیم. طرز تهیه ته ...
طرز تهیه فرنی پرتقالی ؛ یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان
به گزارش بیتوته ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه فرنی پرتقالی خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: شیر................ 1 لیوان آرد برنج................. 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ.................. 1 عدد وانیل............... کمی کره.............. 25 گرم شکر................... 4.قاشق سوپخوری آب پرتقال (با تکه ...
