فواید مصرف سیب زمینی و جایگزینی آن با برنج
سایر خبرها
ضرورت مصرف غذای وعده های اصلی در سحری
علت پرکالری بودن آن تاثیر روزه داری برای سلامتی بدن را از بین می برد. وی افزود: بهتر است بین وعده افطار و شام یک ساعت فاصله باشدو وعده شام هم به عنوان یک وعده اصلی همراه با سالاد و سبزیجات مصرف شود. این متخصص تغذیه مصرف آب کافی و میوه بین وعده شام و سحر را برای پیش گیری از احساس تشنگی در طول روزه داری مفید دانست. دکتر ابو مردانی در برای روزه داری افراد دارای بیماری ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
روش های رول های مرغ ترش و شیرین مرغ خرد شده آغشته به سس شیرین و ترش خانگی، بسته بندی شده با فلفل، آناناس و برنج – اینها بهترین انتخاب هستند. همانطور که از اسم آن ها مشخص است، این غذا طعمی ملس دارد. طرز پخت رولت مرغ و سبزیجات ملس: مواد لازم برای رول های مرغ : خمیر یوفکا به تعداد لازم برنج دانه بلند پخته شده 2 فنجان * آرد ذرت یا نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری ...
پیشگیری از تشنگی در ایام روزه داری
مصرف افطار میل کرد، زیرا مصرف همزمان شام و افطار سبب بروز بیماری های گوارشی خواهد شد. او گفت: بهترین حالت این است که در وعده سحر یک وعده غذایی کم چرب و تا حد امکان سرخ نکردنی استفاده شود. منظور از مصرف غذاهای کم چرب به این نیست که افراد به هیچ عنوان از روغن و چربی استفاده نکنند، زیرا استفاده از غذاهای رژیمی که برای پخت آن ها از روغن استفاده نمی شود در وعده سحر منجر به گرسنگی در طول روز ...
5 نوشیدنی مناسب برای روزه داران/ غذاهای گیاهی جایگزین گوشت
کنند انرژی بیشتری را دریافت خواهند کرد چرا که میوه ها به علت آب فراوان و ویتامین C باعث شادابی و نشاط افراد می شوند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، گفت: مطالعات نشان می دهد اگر افراد سیب را قبل از وعده غذایی مصرف کنند باعث کاهش اشتها و کنترل مصرف غذا می شوند، مصرف سیب با پوست در یک مطالعه دیگر در زمان بعد از ظهر نشان داده بود که فیبر موجود در آن باعث نفخ معده و در نهایت مشکلات دیگر خواهد ...
پلانتین سرخ شده
خوشمزه شدن پلانتین سرخ شده، ابتدا باید میوه های رسیده انتخاب شوند و از ظرف و روغن و گرمای مناسب استفاده کنید. پوست پلانتین رسیده باید تقریباً سیاه باشد یا در بعضی موارد دارای رنگ زرد مات همراه با لکه های سیاه باشد. میوه رسیده علاوه بر شیرین تر، به راحتی پوست آن جدا می شود و در کمترین زمان می پزد. میوه ی پلانتین رسیده سرخ شده را به عنوان یک غذای فرعی یا میان وعده سرو کنید. آنها در کنار ...
غذاهای مناسب برای وعده افطار
استفاده کند. مصرف این مواد به محافظت از بدن در برابر خشکی، مشکلات و آسیب های دیگر کمک می کند، همچنین برای دریافت و جذب آب و غذا، بدن را باید آماده کرد و این آمادگی با شروعی سبک و گرم بدست می آید. استفاده از سبزیجات و کربوهیدرات نیز در وعده افطاری یا سحری پیشنهاد می شود. سبزیجات به علت فیبری که دارند بدن را از حالت خشکی خارج کرده و بخشی از نیاز به مایعات و ویتامین بدن را تامین می کند. گلوکز ...
افطار و سحر چی بخوریم، چی نخوریم؟
، آجیل، کشمش و مویز نیز از جمله مواد غذایی هستند که می توان از آنها استفاده کرد؛چرا که هم ویتامین و املاح دارند و هم قند خون را بالا می برند. وی با تأکید بر مصرف میوه و سبزی فراوان در ماه رمضان، گفت: مصرف زیاد میوه و سبزی باعث می شود آب در بدن ذخیره شده و در طول روز تشنه نشویم؛ در نتیجه باید در ماه مبارک رمضان بین افطار تا سحر چهار سهم یعنی به اندازه چهار عدد پرتقال یا سیب مصرف شود تا دچار ...
اما و اگرهای روزه داری در زمان کرونا
.... تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران کرونا بسیار مهم است؛ بنابراین افطار را با مایعات گرم و چند عدد خرما شروع کنید، در وعده شام از مصرف سبزیجات غافل نشوید و از مصرف غذا های پرادویه و سرخ شده پرهیز کنید و بین افطار و خواب مقدار کافی آب بنوشید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به هیچ عنوان در این روز های کرونایی نباید شیرینی جات زیادی مصرف کرد؛ چرا که باعث کاهش سیستم ایمنی بدن ...
اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان در شرایط کرونا
داری از روغن ها و چربی های خوراکی در حد متعادل استفاده شود، اما مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، پر چرب و سرخ شده مانند الویه، سیب زمینی سرخ شده، پنیر پیتزا، انواع کوکو و کتلت های چرب به هنگام افطار مناسب نیست. توصیه می شود از انواع روغن مایع مانند کلزا، ذرت، سویا، کنجد یا روغن آفتابگردان و به مقدار کم در تهیه غذا استفاده شود و به جای غذاهای چرب و سرخ کرده، از غذاهای آب پز و بخارپز بیشتر استفاده ...
روزه داری با تغذیه مناسب
روزه داری از روغن ها و چربی های خوراکی در حد متعادل استفاده شود، اما مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، پر چرب و سرخ شده مانند الویه، سیب زمینی سرخ شده، پنیر پیتزا، انواع کوکو و کتلت های چرب به هنگام افطار مناسب نیست. توصیه می شود از انواع روغن مایع مانند کلزا، ذرت، سویا، کنجد یا روغن آفتابگردان و به مقدار کم در تهیه غذا استفاده شود و به جای غذاهای چرب و سرخ کرده، از غذاهای آب پز و بخارپز بیشتر ...
تغذیه در ماه مبارک رمضان/ برلیانت بزرگمهر: وعده غذایی اصلی روزه دار باید سحری باشد/ حتما همراه با غذا ...
غذایی اصلی روزه دار باید سحری باشد میوه و سبزیجات به این دلیل که ویتامین بالا دارند در حفظ مقاومت بدن موثر هستند حتما باید در وعده سحری و افطار و شام میوه و سبزیجات مصرف شود وی افزود: بعد از سحر چندین ساعت معده خالی می ماند و از این رو وعده غذایی اصلی روزه دار باید سحری باشد. البته غذا نباید چرب و پر نمک باشد. افطار باید با آب گرم ولرم شروع شود و مثل وعده صبحانه ...
افطار تا سحر چه غذاهایی بخوریم؟
متنابهی چربی و اسید های نوکلئیک به بدن، منجر به مشکلات گوارشی و افت سلامتی و همچنین تشنگی شدید در طول روز می شود. وی عنوان کرد: خوردن غذا های سرخ کرده نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت و گوشت های سرخ شده مثل کباب، جوجه کباب و ماهی نیز می توانند سبب تشنگی افراد در طی روز شده همچنین مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس، کالباس و نوشیدن نوشابه های گازدار در وعده سحر سبب بروز ناراحتی های گوارشی ...
کارشناس تغذیه: روغن به کار رفته برای تهیه شیرینی بسیار مضر است
شیرینی به علت استفاده از روغن جامد در تهیه آن دانست. وی همچنین افزایش وزن را از دیگر مضرات مصرف شیرینی دانست چراکه روغن، قند و شکر به عنوان مواد اولیه تهیه شیرینی از کالری بالایی برخوردار بوده بنابراین شیرینی نیز به علت داشتن کالری زیاد سبب اضافه وزن می شود. وی یکی دیگر از مضرات مصرف زیاد شیرین را ابتلا به دیابت دانست و اضافه کرد: مصرف این مواد سبب افزایش قند خون و مستعد شدن ...
خوردن 3 ماده غذایی و افزایش ابتلا به کرونا/وعده سحری را حذف نکنید
به گزارش خبرنگار ایمنا ، رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، اظهار کرد: خانه نشینی اجباری این روزهای کرونایی، خود یکی از عواملی است که مصرف تنقلات و فست فودها را افزایش داده است، مواد غذایی که پرنمک، شیرین و پر چرب هستند، زمینه ساز اضافه وزن و چاقی و به تبع آن افزایش احتمال ابتلاء به کرونا، دیابت، پر فشاری خون، چربی خون بالا، کبد چرب می شوند و خود این بیماری ها خطر ابتلاء و ...
خواص باورنکردنی مصرف عدس برای بدن؛ از کاهش کلسترول تا از پیشگیری دیابت
"سرینا بودن" متخصص تغذیه می گوید: مصرف عدس توسط انسان به 13 هزار سال قبل از میلاد برمی گردد. فواید خوردن روازنه عدس شامل موارد زیر است: بهبود سلامت روده: عدس منبع مهمی از نشاسته و فیبرهای مقاوم است، بنابراین به حمایت از میکروبیوم روده کمک می کند. اوما نیدو متخصص روانشناسی تغذیه توضیح می دهد که خوردن عدس میکروب های خوب بدن که از سلامت ما به طور کلی پشتیبانی می کنند، تقویت می ...
خوردن سحری در روزهای کرونایی واجب است
سحری مقاومت بدن را کاهش و ضعف را بیشتر می کند و در این شرایط زمینه ایجاد بیماری کرونا برای فرد روزه دار فراهم می شود. وی گفت: با مصرف غذا های آبکی در سحر های ماه رمضان از جمله سالاد، میوه و برنج با ترکیبات کلم، عدس، شوید، لوبیا ودیگر حبوبات علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز فرد روزه دار تامین و در طول روز کمتر دچار تشنگی و گرسنگی می شود. رییس دانشکده تغذیه وعلوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی ...
باید و نبایدهای تغذیه در ماه رمضان / سحری مهم ترین وعده غذایی روزه دار است
.... متخصص رژیم درمانی افزود: بهترین انتخاب این است که از انواع خورش ها استفاده شود. برنج های مخلوط مثل لوبیا پلو ، عدس پلو و ... مناسب هستند. یکی دو واحد میوه هم به این وعده سحری اضافه کنید. مصرف سالاد و روغن زیتون نیز بسیار مفید است. وی در پایان گفت: زولبیه بامیه مشکلاتی دارد و در روغن زیادی سرخ شده است. در آن هیچ ماده مغذی یافت نمی شود و انتخابی به شمار می رود که می تواند منجر به چاقی و اضافه وزن شود. برای برخی حتی منجر به تحریک معده خواهد شد. ...
آلرژی بهاری را چگونه درمان کنیم؟
. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه بهتر است تا جایی که امکان دارد از مصرف سرخ کردنی پرهیز شود، افزود:همچنین از مصرف ترشی ها که تشدید کننده هستند بپرهیزید. تن ساز ابراز کرد: علائم آلرژی بیشتر با علائم زکام از دیدگاه طب سنتی تطبیق دارد و معمولاً افراد دچار سرخی چشم و چهره می شوند، سوزش و خارش بینی دارند و رطوبت هایی که سوزان هستند از چشم و بینی خارج می شوند. وی ...
تمام آنچه از تغذیه سالم در روزه داری باید بدانید
سالم و همچنین افراد مبتلا به برخی بیماری های شایع پرداخته شده است. اصول کلی تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان دکتر سارا صافی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: برخی مطالعات نشان داده اند که با توجه به ساعات طولانی گرسنگی و افت قند در روزه داری، افراد در فاصله زمانی بین افطار تا سحر تمایل زیادی به مصرف کربوهیدرات ها و مواد غذایی نشاسته ای، قندهای ساده و غذاهای پرچرب دارند. به علت عدم ...
کدام غذاها را نباید در شب خورد؟
اظهار داشت که در شب زیاد آجیل مصرف نکنید؛ زیرا حاوی مقدار زیادی نشاسته، قند و چربی است و بنابراین این مواد مغذی بار سنگینی بر سیستم گوارش بدن تحمیل می کنند. وی گفت: ممکن است فرد احساس خواب آلودگی و بی حالی کند، اما در عین حال هضم غذا های چرب زمان زیادی می برد و می تواند نه تنها در خواب بلکه در کاهش وزن نیز تأثیر بگذارد. این پزشک متخصص اشاره کرد که خوردن سبزیجات، میوه ها و قره ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ماه میهمانی خدا
...> موضوعی که کوروش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی ایرنا بر آن تاکید کرد و یادآور شد: نکات تغذیه ای در ماه رمضان باید رعایت شود که افراد علاوه بر دریافت و کسب فیض الهی، در پایان ماه مشکلی از جهت سلامتی نداشته باشند. توصیه به مصرف سالاد و مواد پروتئینی در وعده سحری وی ادامه داد: خوردن سحری و پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب، سرخ کردنی و شور و فست ...
خانم های جوان روزه دار این توصیه ها را جدی بگیرید
گردو آغاز کنند به علت تشنگی بسیاری از افراد، روزه خود را با آب سرد آن هم به مقدار زیاد باز می کنند که این امر می تواند از نظر سلامتی اشکالاتی برای فرد در بر داشته باشد. مصرف آب زیاد پس از مدت مدیدی گرسنگی، موجب پر شدن معده و رقیق شدن شیره های گوارشی شده و مانع تأثیر کامل شیره های گوارشی بر روی مواد غذایی می گردد، در نتیجه هضم غذا دچار اختلال می شود و سبب بروز عوارضی مانند پری و سنگینی ...
فواید باورنکردنی میوه پرخاصیت ایام رمضان
تشکیل دهنده آن باشد. آلرژی گندم حساسیت به گندم یا گلوتن در بسیاری از افراد رایج است بیمار باید از خوردن هر نوع ماده غذایی حاوی این ماده که از آن مواد نشاسته ای زیادی مانند ماکارونی و بیسکویت درست می شود، پرهیز کند. آلرژی شیر گاو احتمال بروز حساسیت به شیر در نوزادان و کودکان بیشتر است و ممکن است بزرگسالان را هم درگیر کند، اما اغلب با افزایش سن از بین می رود ...
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان چیست؟
آگاهی کافی در زمینه تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان، امری ضروری است و در این گزارش به بیان چند نکته اساسی در خصوص اصول کلی تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان پرداخته شده است. به گزارش روزانه نیوز برخی مطالعات نشان داده اند که با توجه به ساعات طولانی گرسنگی و افت قند در روزه داری، افراد در فاصله زمانی بین افطار تا سحر تمایل زیادی به مصرف کربوهیدرات ها و مواد غذایی نشاسته ای، قند های ساده و غذا ...
تقویت حافظه با مصرف خرما در ماه رمضان
نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید مصرف خرما در ماه رمضان اظهار کرد: خرما به عنوان یک میوه انرژی بالایی داشته و تامین آن بر عهده کربوهیدرات هاست. او افزود: خرما فیبر بالایی دارد و باعث تعدیل آزادسازی قند بدن در طول روز می شود بنابراین از آن جایی که روزه داران میزان زیادی میوه در ایام ماه رمضان مصرف نمی کنند در اینصورت باید حتما استفاده از خرما را جدی بگیرند. ...
فواید باورنکردنی میوه پرخواص ایام رمضان
سلامت چشم و قلب هم مؤثر خواهند بود. جوزدانی با بیان اینکه خرما باعث کاهش التهاب، بیماری های قلبی و سرطان مؤثر است، افزود: مطالعات مصرف تقریباً بین 5 تا 7 عدد خرما در طول روز را برای افراد توصیه کرده که باید در زمان ماه رمضان مصرف شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، خاطرنشان کرد: یکی از مهم ترین قابلیت های مصرف خرما کاهش آلزایمر و جلوگیری از سکته های مغزی است، همچنین مطابق ...
افراط در مصرف چای در وعده سحر، سبب تشنگی بیشتر در طول روز می شود
یادآور شد: برخی از روزه داران برای جلوگیری از احساس تشنگی در طول روز، در مصرف چای یا قهوه در وعده سحر افراط می کنند این در حالیست که این نوشیدنی ها به علت اثر دیورتیک، سبب دفع ادرار بیشتر و احساس تشنگی در طول روز خواهند شد پس این نوشیدنی ها را در حد تعادل مصرف کنید. وی زولبیا و بامیه را مواد غذایی مضری دانست که به علت چربی های مضر مصرف آن برای روزه داران توصیه نمی شود و گفت: افراد مبتلا به دیابت، نارسایی قلبی، نارسایی کلیوی یا بیمارانی که دارو مصرف می کنند، برای روزه گرفتن حتما با پزشک خود مشورت کنند چراکه عدم مصرف برخی داروها در زمان مشخص شده، عوارض متعددی در فرد ایجاد می کند. ...