سایر منابع:
سایر خبرها
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید
.... برای درست کردن زولبیا از چه نشاسته ای استفاده کنیم؟ نشاسته ای را که انتخاب می کنید از نوع نشاسته گل باشد تا به خوبی در روغن حجیم شود و کف کند. نشاسته گل دانه های درشت تری دارد. در ضمن سعی کنید نشاسته تان مانده و کهنه نباشد. استفاده از نشاسته تازه باعث بیشتر پف کردن زولبیا خواهد شد. بهترین ماست برای درست کردن زولبیا بهتر است از ماست پرچرب و کمی ترش در ...
گیاهان دارویی چه کاربردهایی دارند؟
می خوانید: ادویه ها به چند گروه دسته بندی می شوند؟ ادویه ها بخش های متنوع از گیاه مانند تنه (دارچین)، غنچه یا جوانه (میخک)، گل ها (زعفران)، میوه (فلفل شیرین Allspice)، ریشه (زنجبیل) و دانه (خردل) را تشکیل می دهند. دسته بندی دیگر ادویه ها شامل مانند دانه ها، آجیل ها، تنه، ریشه ها، گل ها، برگ ها، جوانه یا غنچه و یا میوه می شود. ادویه های کامل و پودر شده چه تفاوتی با ...
چه دردهایی که با روغن آویشن درمان نمیشود؟
.... درمان عفونت های واژن گیاهان زیادی وجود دارند که برای از بین بردن قارچ ها مفید هستند، اما روش مؤثر برای درمان آن ها، روغن آویشن است. این گیاه برای درمان عفونت ناشی از قارچ بسیار مفید است. استفاده از روغن آویشن برای درمان عفونت واژن بهترین راه است زیرا حتی می تواند با تقویت فضای داخل سلولی عفونت کاندیدا آلبیکنس را از بین ببرد. تقویت سیستم ایمنی روغن ...
طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالوژی خوشمزه سفره افطار
مایعی است که در نتیجه هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم به دست می آید. این مایع چسبنده، روشن و بی بو است و ظاهری شبیه به عسل دارد. گلوکز در دو رنگ سفید و زرد شفاف در لوازم قنادی ها موجود است. از گلوکز مایع در تهیه انواع کیک، گز، سوهان، شیرینی و شکلات استفاده می شود. مدت زمان نگهداری گلوکز در منزل شش ماه است و نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست. نکات مربوط به گلاب به گزارش فرارو ...
گلاب و این همه خاصیت!
عصر ایران - گلاب مایعی است که از تقطیر گلبرگ های گل محمدی با بخار به دست می آید . فصل بهار بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب است. گلاب یکی از پر مصرف ترین عرقیات می باشد که طبیعت گرم و معتدل دارد گلاب علاوه بر مصرف خوراکی، خواص و فواید بسیاری نیز در درمان بسیاری از بیماری ها دارد و به طور چشمگیری همه کاره است و به دلیل خواص و طبیعت ویژه ای که دارد می توان آن را معجزه طبیعت ...
از خواص شگفت انگیز زعفران تا خرید اینترنتی آن با ضمانت بازگشت!
همه افراد به خاطر این خاصیت از زعفران استفاده می کنند کمک به کاهش اضطراب و استرس و همچنین شادی آوری می باشد. زعفران یک گیاه دارویی طبیعی ضد افسردگی است. پیشگیری از سرطان از خواص بی نظیر دیگر زعفران مبارزه و پیشگیری با انواع سرطان ها می باشد. در زعفران ترکیبات متعددی از آنتی اکسیدان ها وجود دارد. خواص آنتی اکسیدان ها در علم جدید اثبات شده است. این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های ...
روزه داری در سایه موج چهارم کرونا
مجاری تنفسی را تامین کند. مایعات صرفا آب و چای نیست و انواع آبمیوه ها شامل آب به، آب سیب، شربت آبلیموعسل، سکنجبین، خاکشیر، تخم شربتی و... نیز برای رطوبت رسانی به بدن موثرند. غرغره کردن دهان با آب نمک برای پیشگیری از ابتلا به کرونا در طول روز توصیه می شود، اما چون در ایام روزه داری امکان این اقدام وجود ندارد بهتر است در زمان افطار قبل از بازکردن روزه این کار انجام شود. افراط در ...
چطور چای مرغوب را شناسایی کنیم؟
دیگر رفع کننده خستگی نیست. ( کافئین آن با مواد دیگر ترکیب می شود و خواص اش را از دست می دهد) اگر می خواهید از چای دم کشیده و خوش طعم لذت ببرید، از روش سنتی جوش آوردن آب یا از دستگاه چای ساز و کتری برقی استاندارد استفاده کنید تا چای خوش طعم و خوش عطر داشته باشید. چای به طور متوسط به 15 دقیقه زمان نیاز دارد تا دم بکشد و رنگ و عطر آن آشکار شود. چای به هیچ وجه نباید تلخ باشد ...
با این شیربرنج خانگی افطار کنید
بپزد و حالت شفته پیدا کند. هر از گاهی برنج را هم بزنید تا ته نگیرد. می توانید از یک قالب 50 گرمی کره در طرز تهیه شیربرنج ساده استفاده کنید. با این کار احتمال ته گرفتن شیربرنج کاهش خواهد یافت. مرحله دوم؛ اضافه کردن شیر و مواد دیگر شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاید. اگر می خواهید خامه اضافه کنید، در همین مرحله از طرز تهیه شیربرنج ساده این کار را انجام بدهید. ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
تازه 3 قاشق سوپخوری * سبزی دلمه ای حاوی جعفری، تره، شوید، گشنیز و ترخون می باشد. برای مواد بالا باید از 60 گرم جعفری ، 40 گرم تره ، 30 گرم شوید ، 40 گرم گشنیز و 30 گرم ترخون استفاده کنید. طرز تهیه دلمه کلم برگ : برای تهیه دلمه کلم برگ ابتدا آلوها را در کاسه ای از آب بریزید تا به مدت 1 ساعت خیس بخورند. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در ...
روش هایی برای تشخیص چای اصیل ایرانی
انواع چای ایرانی است و از لحاظ ظاهری هم، اندازه آن کوچک تر از دیگر چای هاست. مشخصات و روش تشخیص چای باروتی یا کله مورچه از لحاظ کیفیت و عطر و بو، چای باروتی شبیه چای شکسته است، ولی از نظر ظاهری، چای باروتی برگ های ریزتری دارد. مدت زمانی هم که این چای دم می کشد، به اندازه چای شکسته و حتی کمتر از آن است. در حدی که به محض ریختن آب جوش روی آن، رنگ می دهد. چای باروتی به شکل سر مورچه ...
آشنایی با کاربردی ترین وسایل خانه برای زوج های جوان
...> جاروبرقی های هوشمند انواع و اقسام متنوعی دارند که می توانید بر حسب نیاز سراغ آن ها بروید. کارکرد جاروهای هوشمند معمولا به این شکل است که تمام زوایای خانه را در حافظه شان ذخیره کرده و در کمترین زمان ممکن خانه را از هر گونه غبار و ذرات ریز و درشتی که روی زمین افتاده، پاک خواهند کرد. این جاروها نیازی به این ندارند که شما بالای سرشان باشید و جابجای شان کنید. در عوض می توانید با خیال راحت سراغ انجام ...
7+1 وسیله برقی که ارزش خرید برای خانه جدید شما را دارند
انرژی شما را برای انجام کارهای مهم تری در خانه جدید نگه دارند و خانه ای تمیز و زیبا را بدون نیاز به نظارت خودتان، به شما تحویل دهند. کتری برقی برای آشپزخانه منزل جدید، بهتر است به فکر وسایلی باشید که زندگی را برایتان آسان تر کنند. یکی از این وسایل کتری برقی است که شما را از داشتن قوری و کتری به شکل سنتی آن فارغ کرده و در کمترین زمان ممکن چای و آب جوش را برایتان آماده استفاده ...
از خانه تکانی تا چای چورگی / بیدار کردن مردم با آئین سحرخوانی در زنجان
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، ایران یکی از مناطق غنی به لحاظ آئین های فرهنگی و اجتماعی است، آئین هایی که از پس سال های طولانی، هنوز هم در بسیاری از مناطق کشور توسط پیران و ریش سفیدان آن مناطق اجرا و بر زنده نگه داشتن آنها تاکید می شود. ماه مبارک رمضان یکی از ایامی است که در گذشته در آن رسوم و آئین های مختلفی توسط مردم ایران انجام می گرفته است، رسومی که شاید برخی از آنها از بین رفته ...
دعای امام سجاد (ع) هنگام فرا رسیدن ماه رمضان
امان دارد. ثُمَّ خَلِّصْ ذَلِکَ کُلَّهُ مِنْ رِئَاءِ الْمُرَائِینَ وَ سُمْعَةِ الْمُسْمِعِینَ لاَ نَشْرَکُ فِیهِ أَحَداً دُونَکَ وَ لاَ نَبْتَغِی فِیهِ مُرَاداً سِوَاکَ ای خداوند، از تو می خواهیم که این همه اعمال را از ریای ریاکاران و آوازه در افکندن آوازه افکنان دور نگه داری و چنان باد که کسی را در عبادت با تو شریک قرار ندهیم و جز تو برای خود مرادی نجوییم. اَللَّهُمَّ ...
طرز تهیه چند دسر خوشمزه، ساده و سریع
مناسبی برای برداشتن آن از روی حرارت است. فرنی را درون ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید. دم کرده زعفران را روی فرنیِ سرد شده بریزید. می توانید از دارچین، خلال پسته یا بادام برای تزئین استفاده کنید. همچنین که سرو فرنی با شیره انگور یا خرما نیز می تواند بسیار لذیذ باشد. دم نوش به لیمو، نوشیدنی مفید و خوش عطر به لیمو، بوته ای به ارتفاع دو تا سه متر است با برگ هایی به عطر لیمو ...
ترفندهای خوشمزه تر کردن شیر برنج برای افطار در ماه رمضان + طرز تهیه
به گزارش سلام نو، ترفندهای طبخ شیر برنج: 1- اولین نکته برای پخت شیر برنج خوشمزه این است که از برنج و شیر با کیفیت استفاده کنید. 2- برای این که به شیر برنج تان عطر و طعم بی نظیری بدهید در مرحله آخر جا افتادن شیر برنج، به آن کمی گلاب اضافه کنید.3- در صورت تهیه شیر برنج با شیره یا مربای گل از اضافه کردن شکر خودداری کنید. 4- زمان اضافه کردن شیر حرارت را بالا ببرید و ...
ترفند هایی برای تهیه دمنوش خوش عطر به لیمو
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: به لیمو، بوته ای به ارتفاع دو تا سه متر است با برگ هایی به عطر لیمو. به لیمو با دارا بودن مقادیر زیاد آنتی اکسیدان، کاربرد های زیادی در پخت وپز و طب دارد. دم کرده این گیاه با دارا بودن خواص متعدد، یکی از بهترین دم نوش ها برای مصرف بعد از غذاست. دم نوش به لیمو منجر به کاهش وزن و التهاب، تقویت سیستم ایمنی، تنظیم دمای بدن، هضم بهتر غذا و کاهش اضطراب می شود. از این رو ...
درمان فوری بوی بد دهان با دمنوش گل محمدی
...> به ازای سه لیوان آب جوش، سه گرم (10 عدد) دمنوش غنچه گل محمدی را در قوری بریزید و بگذارید در حرارت ملایم 5 الی 8 دقیقه دم بکشد. بر اساس ذائقه خود می توانید دمنوش را با طعم طبیعی، یا بصورت شیرین با عسل یا نبات میل نمایید. همچنین می توانید با افزودن غنچه گل محمدی به چای سیاه یا چای سبز از طعم و خواص مفید این ترکیب لذت ببرید. استفاده از گل محمدی، چای و یا دمنوش آن بی ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
اولیه خود را از دست می دهد؛ بنابراین بهتر است آن را به اندازه ای که مصرف دارید، خریداری کنید. نکات مربوط به گلوکز گلوکز مایعی است که در نتیجه هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم به دست می آید. این مایع چسبنده، روشن و بی بو است و ظاهری شبیه به عسل دارد. گلوکز در دو رنگ سفید و زرد شفاف در لوازم قنادی ها موجود است. از گلوکز مایع در تهیه انواع کیک، گز، سوهان، شیرینی و شکلات استفاده می شود. مدت ...
بازخوانی وقف نامه های برجای مانده در آستان قدس رضوی درباره ماه رمضان
هما سعادتمند | شهرآرانیوز؛ پیچ باز رادیو و پیچیدن صدای ربنا، عطرِ زعفران دم کرده و دارچینِ چاییِ افطار، سفره ترمه مادربزرگ و خرمای مضافتی و دستپاچگی ساعت برای وقت اذان، تصویرِ آشنای همه ماه های رمضانی است که امید رحمت به استغاثه ها احوال شهر را شیرین می کند. پیش از این، اما اسباب شیرین شدن احوال ماه رمضان در مشهد قدیم را دست خیر رسان عده ای واقف فراهم می کرده است. آنچنان که حتی تورق ...
خواص بی نظیر چای سبز برای سلامتی بدن
توانایی های خود برای دم کردن و درست کردن چای ادامه داد. او یافته هایش را در این کتاب نوشت و آن را "Cha Ying" یا "کلاسیک چای" نامید. چای سبز از طریق کاوشگران اروپایی که از سفر آسیایی خود بازگشتند، در قرن یازدهم خاک اروپا را لمس کرد. طعم چای سبز به ویژه در بریتانیا محبوب بود و به همراه چای سیاه به یکی از محبوب ترین انواع چای تبدیل شد. پس از حمله به خاک بریتانیا، انگلیسی ها چای سبز را همراه با انواع ...
روزه از منظر عرفای اسلامی
از اکل و شرب و جماع است از صبح تا مغرب با نیت خاص.[8] در مجمع السلوک آمده است: صوم را سه مرتبه است صوم عوام که عبارت است از ترک اکل و شرب و جماع، و صوم خواص که عبارت است از بازداشتن سمع و بصر و دست و پای و سایر اعضا از گناهان تا از هیچ عضوی گناهی نیاید و صوم اخص الخواص عبارت است از باز داشتن دل از همم دَنِیَّه و اذکار دنیوی و جمیع ماسوی الله تعالی .[9] روزه یکی از بنیان های ...