خانه
طرز تهیه ترشی خرما خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
، کلسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، فولاد، اسیدفولیک، سولفور و... است. این غذا پروتئین بالایی دارد و در افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن، افزایش گلبول های قرمز خون و رفع کم خونی، رفع انواع عفونت های بدن، تقویت و استحکام استخوان و دندان و ... موثر است. مواد لازم: یک کیلو اسفناج تازه 400 گرم گوشت گوسفند 300 گرم سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعنا) 3 تا 4 حبه سیر 2 عدد پیاز یک عدد ...
طرز تهیه سیرابی
سیاه را به آن اضافه کنید. اجازه بدهید آب جوش بیاید و بعد شعله را ملایم کنید. برای پخت سیرابی می توانید از قابلمه ی مسی و یا زودپز استفاده کنید. پخت سیرابی زمان زیادی می برد و می توانید از زودپز استفاده کنید. باید سیرابی پس از پخت راحت گوشت آن باز شود و نخودها هم کاملا پخته شوند. در یک ساعت آخر پخت نمک اضافه کنید. در پایان پخت اگر تندی و نمک آن کم بود، مقداری فلفل ...
خوشمزه ترین غذاهای بدون گوشت که با گردو همه چیز تمام است!
البته این به این معنی نیست که این غذاهای گیاهی شمالی چون بدون گوشت و مرغ هستند خاصیت هم ندارند. در این غذاها از مواد مغذی بسیاری استفاده می شود. به عنوان مثال در همین شش انداز گردو ماده اصلی است که همه از خواص آن آگاه هستند. البته در این شش انداز که هم می شود به صورت خورش، با پلو خورد و هم به صورت خوراک با نان، از آب مرغ هم استفاده شده است. مواد لازم برای 4 نفر 150 گرم گردوی ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
تو همون روغن تابه دو طرفشو حسابی سرخ کرده پیاز داغ رو اضافه کردم و رب هم زدم خوب تفت که دادم گردو و سبزی خرد شده هم اضافه کردم بعد از کمی تفت دادن آب ریختم روی شعله خیلی کم گذاشتم بپزه وقتی گوشت مرغ یا بوقلمون رو بعد چند ساعت چنگال زدم دیدم که پخت رب انار رو با نمک و فلفل ریختم داخل خورشت. زمان دادم با شعله خیلی کم خوب ج ...
طرز تهیه انواع رولت کباب خوشمزه و مجلسی
را در یک پاکت پلاستیکی زیپ دار بگذارید. یک پیاز دیگر را رنده کنید و آب آن را بگیرید. فقط آب پیاز را لازم داریم. آب پیاز را به همراه گردو، نمک، فلفل سیاه و رب انار در پلاستیک بریزید. قارچ سرخ شده و پیاز داغ را اضافه کنید. در پلاستیک را کیپ کنید. مواد باید کل سطح گوشت را آغشته کنند. فیله ها را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد گوشت برود. در این مرحله فیله ...
بهترین انتخاب ها برای وعده های ماه رمضان
... به هنگام افطار ابتدا روزه خود را با چای یا شیر گرم و خرما یا کشمش باز کنید، سپس به طور متناوب در طی هفته می توانید مقداری نان و پنیر و سبزی و گردو یا شامی یا انواع کوکو و یا چند قاشق فرنی یا شیربرنج به آرامی میل کنید. پیش از احساس سیری دست از خوردن بکشید، زیرا بعد از 20 دقیقه کاملا احساس سیری ایجاد می شود. شام تا سحر بهتر است به عنوان دسر بعد از شام از 3 تا 4 واحد میوه ...
بااین غذامانع افت فشار درطول روزه داری شویم
مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شود. اکنون ذرت های خرد شده را با دو لیوان آب جوش روی گاز بگذارید تا بپزد. کمی که غذا پخت و جا افتاد به آن آب مرغ یا گوشت را اضافه کنید تا ذرت ها کاملا بپزند. 10 دقیقه مانده به سرو کردن غذا، شیر را به آن اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد. بعد از آن سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن شیر نارگیل بریزید. ...
طرز تهیه یک افطاری رژیمی برای ماه رمضان
به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران مواد لازم: عدس - سه چهارم فنجان ذرت - دو فنجان آب مرغ - دو فنجان سس گوجه فرنگی - 400 گرم گوجه فرنگی رنده شده-400 گرم سیر له شده -دو تا 3 حبه پیاز متوسط خرد شده - یک عدد فلفل سبز دلمه ای خرد شده - یک عدد پودر چیلی ( فلفل های قرمز کوچک ) - دو قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه در فر و ماهیتابه
کنید تا گرم. تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با زعفران، سیر رنده شده، پیاز رنده شده و آب گرفته شده، پیاز خشک، نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید. بعد از این که تخم مرغ را کاملا هم زدید سبزی را هم به تخم مرغ اضافه کنید و باز هم بزنید تا سبزی و تخم مرغ خوب با هم ترکیب شوند. سبزی ها باید به تخم مرغ آغشته باشند و مقدار تخم مرغ کم نباشد. حالا گردو و زرشک را اضافه کنید. کف قالب فر را چرب کنید و ...
طرز تهیه خورش بادمجان جا افتاده و خوشمزه
در مطلب زیر با طرز تهیه خورش بادمجان بدون گوشت همراه ما باشید. مواد لازم پنیر کبابی 450 گرم بادمجان درشت چهار عدد پیاز بزرگ یک عدد آب سه لیوان گوجه فرنگی متوسط چهار عدد سیر دو حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری غوره تازه یا فریزری ...
افطار و سحر چی بخوریم، چی نخوریم؟
گرفته است. این استاد تغذیه بیان داشت: البته روزه داری برای برخی افراد که دیابت داشته و دیابت آنها وابسته به انسولین است و همچنین مادران باردار خوب نیست یا افرادی که دچار سنگ کلیه و ناراحتی های قلبی هستند این افراد نباید روزه داری کنند. صفوی افزود: با توجه به حذف وعده ناهار، افطار باید با آب جوش و خرما، پنیر و گردو یا سبزی خوردن و همچنین نان و حلوا شکسته شود. همچنین میوه خشک ...
ثبت کوکوی گردوی تویسرکانی در فهرست میراث ملی
این وزارتخانه مسئولیت بررسی و مستندسازی پیشنهاد ها را بر عهده دارد. کوکو گردو کوکو گردو یکی از انواع کوکو های سنتی و قدیمی ایرانی است که بیشتر به عنوان عصران یا صبحانه سرو می شود. این کوکوی خوشمزه بر خلاف دیگر کوکو های ایرانی طعمی شیرینی دارد و به همین جهت شباهت هایی به شیرینی گردویی دارد. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 2 نفر کوکو گردو تهیه ...
دستور تهیه نان فانتزی خانگی
است برای تهیه نان فانتزی ساده برای سرو در کنار غذا می باشد. می توانید نان فانتزی را در داخل مواد اولیه اش کمی بیشتر شکر اضافه کرده و از انواع مغزیجات در نان فانتزی استفاده کنید و به عنوان یک میان وعده سالم از آن استفاده کنید. برای پیچیدن خمیر نان فانتزی صبحانه میتوانید از انواع روش های بافت نان استفاده کنید تا نان خانگی زیباتری داشته باشید. میتوانید برای روی نان ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
...> سیر پوست کنده 10 حبه ماست یونانی 400 میلی لیتر نمک و فلفل به مقدار لازم برگ گشنیز خرد شده 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری رنگ غذای قرمز (اختیاری) در صورت تمایل به مقدار لازم فلفل قرمز کوچک 1 عدد مواد لازم برای سس : ...
5 روش طلایی و متفاوت برای تهیه سیر ترشی خوشمزه
لت سبز شدن سیرترشی و راه های پیشگیری از آن مواد مورد نیاز جهت سیرترشی با سرکه سفید سیر: 700 گرم سرکه: بمیزان لازم نمک: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سیر ترشی با سرکه سفید سیر ها را تمیز می کنیم. بعد همه سیر ها را پوست می گیرم و حبه حبه می کنیم. یک شیشه تمیز انتخاب می کنیم و همه سیر ها را داخل شیشه ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی
...؛ همه مان شک نداریم که غذا های شمالی جزو بهترین غذا های کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد لازم برای خورش مالاوابیج مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمزبه میزان لازم طرز تهیه ...
گردشگری غذایی در سیستان و بلوچستان/افطار و سحر با تجربه غذاهای جدید
چند دقیقه ورز دادن بکینگ پودر، نمک و شکر و شیر را کم کم اضافه می کنید. مجدد ورز می دهید و حالا سیاه دانه، رازیانه و زیره را اضافه کرده و مخلوط می کنید. حدود 5 دقیقه مواد را کاملاً ورز دهید و بعد خمیر را پهن کرده و به شکل دایره های کوچک قالب بزنید. پوست خرماها را جدا کنید و کمی داخل روغن تفت دهید تا نرم شوند، حالا از مواد خرما لای خمیرهای دایره ای شکل بگذارید و آنها را به شکل سه ...
طرز تهیه خوراک بامیه و تماته، غذای کرمانشاهی
مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا بامیه را پاک کرده می شوییم. پیاز را خرد کرده روی شعله می گذاریم و کمی تفت می دهیم . سپس بامیه را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. آب گوجه را گرفته به بامیه وپیاز تفت داده شده اضافه می کنیم نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و غذا را روی شعله ملایم می گذاریم تا قوام یابد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه سالاد والدورف خوشمزه
: 3 قاشق چای خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه سوجا دیله (ساج ایچی)
روی آتش ملایم می گذارند تا دم کشیده و آماده استفاده شود. خورشت سوجا دیله (ساج ایچی): مواد لازم برای تهیه ی سوجا دیله (ساج ایچی) : گوشت 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم ماست 1 پیمانه روش پخت سوجا دیله (ساج ایچی): ابتدا گوشت را بشویید و داخل قابلمه بریزید. دارچین ...
طرز تهیه گوشت آنچیلادا
طرز پخت گوشت آنچیلادا روش پخت گوشت آنچیلادا برای انواع فانتزی گوشت آنچیلادا با افزودن فلفل قرمز، لوبیا، ذرت، زیتون و حتی گاهی بیکن در آن استفاده می شود. این دستور را می توانید به صورت گیاهی استفاده کنید. نحوه پخت گوشت آنچیلادا: مواد لازم برای ادویه ی مخلوط گوشت آنچیلادا : پودر پیاز و سیر 1 قاشق چایخوری پودر زیره، پاپریکا و پونه کوهی خشک از ...
با دو غذای فوری گنابادی برای سحری آشنا شوید
بعد به مقدار مورد نیاز شیره انگور را به تخم مرغ اضافه کرده و دوباره شروع به هم زدن می کنیم تا مایه یکدست تشکیل شود. سپس داخل ظرف روغن ریخته و آن را روی شعله قرار میدهیم تا داغ شود سپس مایه را داخل ماه تابه ریخته و شروع به هم زدن آن داخل ماهی ظرف می کینم تا جایی که مایع آن سفت شود و سپس با نان میل می کنیم. انتهای پیام//ح. ...
طرز تهیه خورش مرغ افشاری با طعمی بیادماندنی
خورش مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلومرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ افشاری: طرز تهیه و دستور پخت خورش مرغ افشاری: 1- خورش مرغ افشاری مثل ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
ذرت یا نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری نمک برای مزه به مقدار لازم مواد لازم برای مرغ ترش و شیرین : مرغ خرد شده پخته شده 200 گرم فلفل قرمز متوسط، ریز خرد شده 1 عدد فلفل سبز متوسط، ریز خرد شده 1 عدد هویج متوسط، ریز خرد شده 1 عدد کنسرو آناناس خرد شده 3 حلقه پیازچه خلال شده 2 عدد سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری ...
لوبیا پلو را مجلسی درست کنید
... نکته ی مهم دیگر این است که در لوبیا پلو نباید از زعفران دم کرده استفاده کنید، چرا که آب اضافه ی زعفران دم کرده هم باعث شفته شدن برنج خواهد شد. به جای آن می توانید پودر زعفران را به روشی که ادامه توضیح می دهیم لای برنج بریزید. مواد لازم (برای 5 نفر) لوبیا سبز نیم پز: 400 گرم برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت سردست بدون چربی گوسفندی: 350 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 3 ...
طرز تهیه حلیم بادمجان غذای فوق العاده خوش طعم
کنید تا سردی عدس گرفته شود.و طبع غذا گرم شود. بعد پیاز ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم . کشک پاستوریزه را هم می جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود . نحوه پخت حلیم بادمجان اصفهانی با طعمی خاص نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند. همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس یک حبه سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد ز رشک های شسته شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. مراقب حرارت زیر قابلمه باشید تا ز رشک ها نسوزند. بعد نعنا خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن گردو ها و 7 عدد آلو را به بقیه مواد تفت داده شده اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و بعد حرارت را ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت
.................. یک پیمانه بلغور گندم یا جو ................یک دوم پیمانه نعنا خشک............ یک قاشق سوپ خوری پودر زیره.............. یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی .................یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل................. به مقدار لازم تخم مرغ............... 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده............... 2 عدد ...
طرز تهیه قهوه مکزیکی
...> شربت شکلات یک سوم فنجان شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای تزیین : خامه فرم گرفته، چوب دارچین، تراش شکلات طرز تهیه قهوه مکزیکی : مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ی قهوه مکزیکی قهوه و دارچین را به سبد فیلتر قابلمه قهوه ی خود اضافه کنید. سپس 5 فنجان آب را به قابلمه اضافه کنید ...
