خانهاوجی پلوی مازندرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دو روش تهیه خورش ترشه تره ؛ غذای محبوب گیلانی
مرغ 1 عدد نمک فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روش دوم تهیه خورش ترشه تره سبزی را خرد کرده و با دو لیوان اب بگذارید بپزد اگر نمیخواهید رنگ سبزی عوض شود در قابلمه را باز بگذارید. اگر از نیم دانه استفاده می کنید آنرا هم به سبزی اضافه کنید. اگر هم از آرد برنج استفاده می کنید. بعد از پخت سبزی آرد را با آبغوره مخلوط کرده به طوری که گوله نداشته باشد ...
غذایی به سبزی بهار
طرز تهیه: پوست پیاز را کنده، شسته و خردکرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن تفت می دهیم. سینه مرغ را شسته، خردکرده و به پیاز اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن کمی آب، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و زیره یا دارچین به آن اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم و وقتی جوش آمد حرارت را کم می کنیم؛ البته میزان زردچوبه و دارچین یا زیره آن باید بیشتر از بقیه ادویه ها باشد زیرا طبع این خورشت سرد است و با استفاده ...
طرز تهیه خورش ونوشک
... دستور پخت طرز تهیه خورش ونوشک ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید سپس تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با زردچوبه و فلفل ...
مردم اتیوپی افطاری این را می خورند؟ + دستور پخت
افطاری مردم اتیوپی است. دستور پخت: مواد لازم (برای 6 نفر) کلم پیچ شسته و خرد شده – 900 گرم آب - نیم لیتر روغن زیتون طبیعی – یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده – یک عدد سیر خرد شده – 5 عدد فلفل سبز خرد شده – 200 گرم آب لیموی تازه –یک قاشق غذاخوری نمک – یک قاشق چای خوری زردچوبه – به ...
طرز تهیه ماسالا دوسا هندی، غذای تند و خوشمزه
ساطوری شده زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل سبزقلمی: 2 عدد روغن و نمک دستور پخت ماسالا دوسا ادویه ها خودتان در منزل آسیاب کنید ادویه های پودر شده موجود در بازار حاوی گلوتن هستند. در ابتدا برنج و لپه و ماش دو نیم شده و پوست گرفته رو به مدت 6 تا 8 ساعت خیس کنید. بعد داخل مخلوط کن ریخته و له کنید تا کاملا پوره بشه یه چیزی در حد آرد شدن. بعد داخل یه کاسه ریخته و کمی ...
سوپ جو را با جو پَرک امتحان کنید
و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. 3. نمک و فلفل رو هم در همین مرحله اضافه کنید. 4. حالا آب رو اضافه کنید، مقدار آب باید اونقدری باشه که دو بند انگشت بالا تر از سطح مواد سوپ رو بپوشونه. حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید حداقل یک ساعت آروم بپزه و جا بیافته. 6. نهایتا سوپ رو توی ظرف بکشید و با جعفری تازه و خرد شده یا کمی زرشک تزیین کنید. منبع : برترین ها ...
طرز تهیه خورش فسنجان ویژه متفاوت
در مطلب زیر طرز تهیه خورش فسنجان خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم مرغ1 عدد گردو آسیاب شده1 لیوان کشمش1 استکان رب انار1 استکان پیاز2 عدد رب گوجه فرنگی1 قاشق چای خوری زعفران2 قاشق چای خوری نمک و فلفل1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ رو باسیر و پیاز و مقداری زردچوبه اول آبپزکنین تابوی مرغ گرفته بشه ...
دستور پخت خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی + مواد لازم
در مطلب زیر طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جا افتاده را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ دو عدد سیب زمینی چهار عدد پیاز یک عدد هویج دو عدد پودر آویشن یک قاشق چایی خوری رب گوجه دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه برگ بو یک عدد فلفل قرمز یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم ...
حلیم بوقلمون، یک افطاری مقوی
...، ساده، اما زمان پخت آن بسیار زیاد است. در این مطلب از مجله دلتا طرز تهیه حلیم بوقلمون را بخوانید. مواد لازم برای تهیه حلیم بوقلمون گندم پوست کنده 500 گرم آب 1/5 لیتر شکر و دارچین به مقدار لازم پیاز یک عدد گوشت بوقلمون 300 گرم کره به مقدار لازم نمک نصف قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه حلیم بوقلمون مرحله ...
طرز تهیه پائیا غذای خوشمزه و معروف اسپانیایی
طبخ می شود، برای تمام خانم ها دلپذیر خواهد بود. می توانید غذای پائیا را در وعده ناهار و یا در وعده شام برای مهمانان خود آماده و سرو کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد میگو: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت دیزی به روش سنتی
است که در آخر بتوانید آن را خارج کنید، اما اگر شما بخواهید می توانید پیاز را خرد کنید تا در آبگوشت بماند و آن را میل کنید. حالا درب قابلمه را ببندید و شعله را زیاد کنید تا آب جوش آید و کف کند. وقتی دیدید روی سطح آب کف جمع شد، کف ها را با یک قاشق بردارید و دور بریزید. حالا زردچوبه و فلفل اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید و درب قابلمه را ببندید تا همه ی مواد آرام آرام با هم بپزند. ...
غذای افطاری خوشمزه سوپ سالاری؛ تجربه ناب و بی رقیب
هم مخلوط میکنیم و به میزان لازم به این مواد زردچوبه و فلفل و نمک را اضافه می کنیم و به اندازه کافی درقابلمه آب می ریزیم تا مواد به آن به صورت کامل پخته شود. در مرحله دوم بعد از گذشت 20 دقیقه نخود فرنگی ها را به مواد اضافه می کنیم و رب را پس از کمی تفت دادن با روغن به مواد سوپ اضافه می کنیم. بعد از گذشت 15 دقیقه دو قاشق آرد گندم را در یک لیوان به همراه نصف آب سرد رقیق می کنیم و ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات فصلی
مواد لازم: سیب زمینی: یک عدد متوسط هویج: یک عدد کدوسبز: یک عدد سیر: 2 حبه رنده شده کره: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آب گرم: 1.5 لیتر نمک و فلفل به میزان لازم ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد ارزش غذایی: 800 کالری طرز تهیه: - کدوسبز، هویج و سیب زمینی را نگینی یا رنده کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی مقوی و خوشمزه
در مطلب زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی آشنا کنیم. مواد لازم زبان گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ بو 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد روغن 3 قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی 3 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو خرد شده 1 عدد آواکادو رسیده 2 عدد درصورت تمایل پنیر لیقوان یا پنیر مکزیکی 150 گرم ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
جعفری خرد شده ی تازه: چهار قاشق غذاخوری سیر رنده شده: یک حبه پودر پونه ی کوهی: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: شش قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: یک سوم فنجان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ ایتالیایی کره: یک چهارم فنجان پودر سیر: یک هشتم قاشق چای خوری (اختیاری) نان تست: 12 عدد پودر پونه ی کوهی: یک ...
طرز تهیه خاشو غذای ارمنی بی نظیر
غذاخوری سرپر پیاز متوسط: 2 عدد گشنیز خشک: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم روغن: کمی طرز تهیه غذای محبوب ارمنی خاشو ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب و کمی نمک می پزیم. سپس 1 قاشق غذاخوری آرد را در تابه ای ریخته و کمی حرارت می دهیم و هم می زنیم تا نسوزد. وقتی کمی رنگش تغییر کرد مقداری روغن زده و هم می زنیم تا حال مایه سفتی پیدا ...
مصلحات غذایی بلغمی ها چیست؟ / باید ها و نباید های تغذیه ای افراد بلغمی مزاج
تازه مغزگردو، آویشن، نعنای خشک، عسل، سبزی های معطر خامه عسل دوغ و ماست زنیان، نعناع، آویشن، کاکوتی، زیتون، سیاهدانه، پونه سر شیر عسل شیرپاستوریزه عسل، گلاب مصلحات غذا مصلحات سبزی ها ماده غذایی مصلح اسفناج فلفل، دارچین، پخت با روغن های گرم بامیه ادویه های گرم خرفه کرفس، نعنا قارچ ...
طرز تهیه “خورشت سیب سرخ” با طعمی خاص و دلچسب
مواد لازم برای خورشت سیب سرخ گوشت ماهیچه یا مغز ران :نیم کیلو سیب سفید یا قرمز متوسط :هفت عدد پیاز سرخ شده :سه تا چهار قاشق سوپخوری روغن :100 گرم آبلیمو :نصف استکان رب گوجه فرنگی :نصف قاشق سوپخوری زعفران ساییده شده :به میزان لازم نمک و فلفل و شکر :به میزان لازم خورشت سیب سرخ طرز تهیه خورشت سیب سرخ گوشت را خرد کنید و با پیاز داغ سرخ شده کمی تفت دهید. بعد ...
پیشگیری از بیماری های قلبی و دیابت با مصرف این دانه
. 5. ارزن پخته شده و آماده است، می توانید آن را مانند برنج در کنار انواع خورش و خوراک سرو کنید. نکته : اضافه کردن مقدار کمی روغن هنگام پخت ارزن از چسبیدن دانه ها به هم جلوگیری می کند. طرز تهیه سوپ ارزن و قارچ مواد لازم روغن زیتون – 1 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ کباب شده – 1 عدد سیر خرد شده – 3 حبه کرفس خرد شده – 2 ...
طرز تهیه کوفته پسته و انار خوشمزه و جدید
امروز شما را با طرز تهیه کوفته پسته و انار آشنا میکنیم. میتوانید این کوفته ها را در کنار برنج سرو کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار یکدیگر لذت ببرید. در این مقاله شما را با روش بسیار ساده و آسان این کوفته آشنا میکنیم تا بدون هیچ مشکلی تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: کوفته قلقلی : 1 عدد پیاز بزرگ پوست کنده ...
فرنی معجونی، بمب انرژی وعده سحری
به هم زدن ادامه می دهیم. در مرحله بعدی قابلمه را در روی شعله کم قرار می دهیم و اجازه می دهیم مخلوط شیر و آرد برنج کمی گرم شود. بعد از گذشت 5 دقیقه عسل و کره و گلاب و پودر پسته را به مواد قابلمه اضافه می کنیم و به صورت مداوم هم میزنیم تا مواد به غلظت کافی برسد. در آخر هم می توانیم برای خوشمزه تر شدن این وعده غذایی از یک نصف قاشق غذاخوری عرق هل بعد از خاموش کردن گاز استفاده کنیم. ...
آموزش پخت شیر برنج و 12 ترفند طلایی برای خوشمزه شدن آن
شکر خودداری کنید. 4- زمان اضافه کردن شیر حرارت را بالا ببرید و شیر که جوشید، حرارت را متوسط کنید. همچنین درحین پخت در قابلمه را باز نگه دارید تا شیربرنج سر نرود. 5- می توانید نبات را در مقداری آب حل و جایگزین شکر کنید. 6- اگر بخواهید شیر برنج را به عنوان دسر تهیه کنید، باید اجازه دهید آب آن کاملا بخار و غلیظ تر از همیشه درست شود. سپس آن را داخل قالب مدنظرتان بریزید و ...
طرز تهیه بورانی کدوسبز
مواد لازم: سیر: 4 عدد کدوسبز: 5 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد فلفل، زردچوبه و نمک به مقدار لازم آب: یک استکان روغن: به دلخواه آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری ارزش غذایی: 1200 کالری زمان پخت: 70 دقیقه طرز تهیه: -ابتدا کدوها را پوست کنده ...
طرز تهیه ریزوتو، برنج ایتالیایی متفاوت و جذاب
پیاز در حال تفت اضافه کنید. 3. برنج ریزوتو را بدون این که بشویید به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه با باقی مواد تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن باید حدود یک لیوان آب جوش و عصاره مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مهم ترین نکته برای پخت ریزوتو این است که آب باید کم کم و همزمان با پخت ریزوتو اضافه شود. هنگام اضافه کردن آب مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. اگر علاقه مند به غذاهای تند هستید ...
طرز تهیه سیرابی
...> پس از شستن سیرابی را به تکه های کوچکتر برش بزنید. ( آموزش پاک کردن سیرابی ) طرز درست کردن سیرابی نحوه پخت سیرابی : مواد لازم برای تهیه ی سیرابی : سیرابی و شیردان گوسفند 1 دست نخود اختیاری 1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه ی سیرابی : برای پخت ...
طرز تهیه نارنج پلو با طعمی بی نظیر
. مواد لازم جهت تهیه نارنج پلو: برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم روغن کنجد یا روغن ویتامین دی: به مقدار لازم پوست نارنج (خلالی خرد شده): به مقدار لازم خلال بادام (خیس کرده): 100 گرم خلال پسته: 100 گرم پیاز (نگینی خرد شده): 2 عدد هل (ساییده شده): 1 ق چ زعفران (دم کرده): 2/1 لیوان شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زرد ...
آب دندون مازندرانی
مازندرانی طرز تهیه آب دندون مازندرانی درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه 1 ابتدا کره یا روغن رو باهمزن خوب هم میزنیم سپس پودرقند و تخم مرغو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد بکینگ پودر و هل و وانیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. 2 سپس نوبت اضافه کردن آرد برنجه آرد رو اضافه میکنیم و همه مواد رو با ...
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
هویج نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه 1. ابتدا پیاز و سیر خردشده را در روغن دنبه یا روغن کنجد تفت دهید. 2. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت خردشده را همراه با فلفل و ادویه به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا رنگش تغییر کند. 3. اسفناج و سبزیجات معطر خردشده را به سایر مواد بیفزایید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید که ...
خوراک تن ماهی با قارچ
برای تهیه خوراک تن ماهی با قارچ مواد زیر را آماده کنید: محتوا پنهان 1 مواد لازم: 2 طرز تهیه: مواد لازم: کنسرو تن ماهی: 2 عدد پیاز: 1 عدد قارچ: 8 عدد فلفل دلمه ای : 1 / 2 عدد رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ذرت: 3 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کنسروها رو داخل قابلمه آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا از سالم بودن آن ...
