خانه
سفره های رمضانی و فرهنگ غذایی در هفت کوچه رادیو فرهنگ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت شله زرد خوشمزه برای افطار
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف ...
دستور پخت شله زرد
. بعد از 5 تا 10 دقیقه جوشیدن کره با بقیه مواد ،حرارت را خاموش میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا کاملا دم بکشد. مرحله ششم :سرو شله زرد سپس شله زرد را در ظرف مناسب سرو میکنیم و به دلخواه با دارچین ، خلال پسته و بادام تزیین میکنیم. نکات تکمیلی در مورد شله زرد شله زرد جزو دسرهای ایرانی میباشد و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد . شله زرد را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد . ...
اقلام مصرفی برای پخت شله تا 50درصد افزایش قیمت داشته است
حسین امیریان در توضیح نرخ مصوب شله و حلیم در ماه مبارک رمضان به قدس آنلاین گفت:نرخ حلیم 28 هزار تومان و نرخ هر کیلو شله 32 هزار تومن تعیین شده است که این ارقام نسبت به سال گذشته 25 درصد افزایش قیمتی داشته است. وی در پاسخ به این سئوال که چرا با توجه به نرخ اعلام شده از سوی اتحادیه برای شله و حلیم برخی اشپزخونه ها به اسم کیفیت بهتر یا شله مخصوص قیمت های بالاتری را از مشتری دریافت می کنند ...
تکرار سناریوی گرانی در بیرجند/مهمان ناخوانده کنار سفره های افطار
...> یکی دیگر از شهروندان در گفت و گو با مهر بیان کرد: هرساله همزمان با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان قیمت برخی کالاها هم افزایش می یابد. مهدیه پور عرب با بیان این که در حال حاضر نمی توان برخی میوه ها مانند موز را خریداری کرد، گفت: همچنین هر کیلو پرتقال بالای 20 هزار تومان به فروش می رسد که در توان خرید مردم نیست. وی با اشاره به تقاضای مردم نسبت به حلیم و شله در ماه مبارک رمضان بیان ...
پخت و توزیع غذا در پویش برکت سفره سحری
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز گیلان؛ موکب مردمی خدام العترة با راه اندازی پویش برکت سفره های سحری روزانه هزار پرس غذای نذری در ماه مبارک رمضان، پخت و توزیع می کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
آداب ورسوم مردم طرقبه شاندیز در ماه مبارک رمضان؛ از هدیه های خاص برای روزه اولی ها تا شُوخَنی
است که مردم به جای اینکه برای اموات خود مراسم ختم بگیرند، در ماه رمضان، هزینه آن را به نانو ایی های روستای کنگ می دهند تا نان رایگان به مردم بدهند و هر شب نانوایی های کنگ به یاد یکی از اموات نان رایگان به مردم می دهند که البته این رسم هم اکنون هم پابرجاست. در طول ماه مبارک رمضان هر شب در سه مسجد جامع، میرحسینی و مسجد حاج حسین روستای کنگ سفره های افطاری ساده برپا بود؛ افطاری ها معمولاً سوپ ...
روزانه 313آشپزخانه با عنوان طرح اطعام مهدوی افطاری و سحری نیازمنئدان مازندرانی را پخت می کنند
خیران و مسئولان با کمیته امداد در راستای خدمت رسانی به نیازمندان تقدیر کرد و یادآورشد: ماه رمضان امسال 313 آشپزخانه با عنوان طرح اطعام مهدوی و با هدف رونق سفره های سحر و افطار نیازمندان ایجاد شده است. پایان پیام/ 286 ضمیمه : کلید واژه ها: توزیع سحر و افطار | طرح اطعام مهدوی | مدیرکل امداد مازندران | امام جمعه تنکابن | طرح مفتاح الجنه | ماه رمضان | ...
کارگاه پخت زولبیا و بامیه در بجنورد به روایت تصاویر
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنور د٬ زولبیا و بامیه دو شیرینی محبوب روزهای ماه مبارک رمضان هستند که سفره افطار و سحر روزه داران را در این ماه مبارک رنگین می کنند. امسال با افزایش قیمت های مواد اولیه تهیه شیرینی٬ قیمت زولبیا و بامیه در خراسان شمالی به حدود 38 هزار تومان در هر کیلو رسیده که این عامل قدرت خرید مردم را تاحد زیادی کاهش داده است. انتهای پیام/311/ ...
آغاز طرح ایران همدل (اطعام مهدوی) و افطاری ساده در استان فارس
مددجویان کمیته امداد است و در کنار مددجویان این نهاد بین مددجویان بهزیستی و دیگر مراکز خیریه نیز غذا توزیع می شود. او تصریح کرد: خانواده هایی که هرساله در آستانه ماه مبارک رمضان اقدام به پخت نذری می کردند و امسال به دلیل شیوع ویروس کرونا قادر به پخت نذری نیستند می توانند نذورات خود را تحویل این نهاد دهند که با رعایت شیوه های نامه های بهداشتی غذا پخت و در اختیار افراد و خانواده های نیازمند ...
کارگاه تهیه و پخت زولبیا و بامیه در خراسان شمالی
بجنورد - ایرنا - زولبیا و بامیه یکی از شیرینی هایی است که در ماه رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می شود و در اغلب سفره های افطار جا دارد.پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی در خراسان شمالی دارد.
رقابت عطاران با عطاران در ماه رمضان
یا سجاده نماز نشسته اند، پخش همزمان یاور از شبکه سه و متهم گریخت از شبکه تماشا شروع می شود. در نبود سریال های طنز شاید برخی مردم دوست داشته باشند حدود 45 دقیقه با سریال قدیمی و خاطره انگیز عطاران سرگرم باشند؛ مجموعه ای که 16 سال پیش در ماه رمضان شبکه سه پخش شد و از آن پس بارها روی آنتن رفته است. امسال شبکه سه آنتن رمضانی خود را به کارگردانی سپرده است که با ستایش نشان داده بود شیوه های ...
زنان در حفظ و ترویج ارزش های ماه رمضان در فرهنگ ایرانی و خانواده تأثیرگذار هستند؟
چگونه زنان فرهنگ رمضان را می سازند؟ الهام یوسفی | شهرآرانیوز؛ خوب که فکر کنیم و خاطرات همه ماه رمضان های زندگی مان را به یاد بیاوریم، خواهیم دید حتی آن موقع که کودک بودیم، وقتی هنوز روزه به ما واجب نشده بود، اما اشتیاق بیدارشدن سحر ها و نشستن سر سفره افطار توی دلمان موج می زد، چیزی که ما را به وجد می آورد فارغ از شکوه سفره های سحری و زیبایی سفره های افطار، فارغ از بر هم خوردن نظم طبیعی ...
تصاویر/ پخت زولبیا و بامیه
خلیج فارس: با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی های مورد علاقه روزه داران تبدیل می شود و در سفره افطار جایگاه ویژه ای دارد به همین علت کارگاه های شیرینی پزی در این ماه توجه ویژه ای به پخت آن دارند. زولبیا و بامیه از شیرینی های ایرانی است که در تهیه آن از ماست، نشاسته، تخم مرغ و آرد استفاده می شود. هنگامی که زولبیا و بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند و شیرین شود. ...
کمک های مؤمنانه برکت مزین سفره های رمضان
سرویس ایران جوان آنلاین: یک سال پیش بود که رزمایش کمک مؤمنانه، همدلی و مواسات از بیانات مقام معظم رهبری سرچشمه گرفت معظم له در بحبوحه مشکلات ناشی از شیوع ویروس کرونا این طرح را مطرح و فرمودند: کمک های مؤمنانه با قدرت پیگیری شود و تلاش شود سختی مردم کمتر شود. ایشان فرمودند خوب است که در ماه مبارک رمضان یک رزمایش گسترده برای مواسات، همدلی و کمک مؤمنانه به نیازمندان و فقرا در جامعه شکل بگیرد و برای اثبات ارادت مان به امام زمان (عج) صحنه ها و جلوه هایی از جامعه مهدوی را که جامعه ای هم ...
نان توموشی مهمان سفره های روزه داران در هرمزگان
ها یافت می شود. از انجایی که علاقمندان زیادی به این نان وجود دارد سفره های افطار و دور همی های خانوادگی و دوستانه نیز خالی از این نوع نان نیست. هرمزگانی ها بخصوص در ماه های رمضان از این نان پخته ودر برخی از روستا وشهرها بین همسایه ها و دوستان نیز توزیع می کنند. لیلا ملایی یکی از ساکنین شهرک توحید بندرعباس نان توموشی را یکی از غذاهای ثابت خانواده خود دانست و ...
توزیع روزانه 3 هزار پرس غذای متبرک در حاشیه شهر مشهد به مناسبت ماه رمضان
ماه مبارک رمضان، روزانه افزون بر 3 هزار پرس غذای متبرک در مهمانسرای حضرت رضا(ع) طبخ و بین اقشار بی بضاعت حاشیه شهر مشهد توزیع می شود. هادی غلامی، هدف از اجرای این طرح در مناطق حاشیه ای شهر مشهد را حمایت و پشتیبانی از خانواده های فرودست و بی بضاعت در طول ماه مبارک رمضان عنوان کرد و افزود: تا پایان اجرای این برنامه، در مجموع حدود 100 هزار پرس غذای گرم با همراهی خادمان کشیک های مختلف خدمت ...
سفره بی رونق تلویزیون برای افطاری
پرسنگلاخ پیش رو دارند و سخت بتوانند آنتن را از دو سریال تماشایی رضا عطاران بگیرند. درست دقایقی پس از اذان مغرب و در شرایطی که مردم پای سفره افطار یا سجاده نماز نشسته اند، پخش همزمان یاور از شبکه سه و متهم گریخت از شبکه تماشا شروع می شود. در نبود سریال های طنز شاید برخی مردم دوست داشته باشند حدود 45 دقیقه با سریال قدیمی و خاطره انگیز عطاران سرگرم باشند؛ مجموعه ای که 16 سال پیش در ماه رمضان ...
پخش برنامه ترکیبی رضای خدا از شبکه افق
و بزرگان دین و همچنین گزارش عملکرد آستان قدس رضوی در ماه مبارک رمضان در قاب شبکه افق سیما جای می گیرد. این برنامه هر شب از مشهد مقدس با مشارکت مرکز ارتباطات و رسانه آستان قدس رضوی در قاب تلویزیون از شبکه افق میهمان سفره های ربنای شماست.
میزان قند موجود در غذا های ماه رمضان مانند زولبیا و بامیه چقدر است؟
میزان قند موجود در غذا های ماه رمضان مانند زولبیا و بامیه چقدر است؟ همیشه ماه رمضان ما را به یاد زولبیا و بامیه می اندازد. به طور معمول همه مردم در این ماه پربرکت غذا ها و شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه را مصرف می کنند. در ماه رمضان به دلیل روزه داری، رژیم غذایی ما باید بسیار مفید و سرشار از انواع مواد مغذی متنوع باشد تا بدن ما دچار مشکلات ناشی از گرسنگی نشود. ...
سه برنامه رمضانی؛ سی روز سی تفسیر ، بر سفره غزل، پله پله تا خدا
@howzehfarhang بارگذاری می گردد. همچنین یکی دیگر از برنامه های این معاونت، برگزاری شعرخوانی طلاب و اساتید شاعر جوان حوزه علمیه خراسان با عنوان "بر سفره غزل" است که با همکاری مدرسه علمیه الحجه(عج) - شعبه 2 برگزار می گردد. این برنامه هر شب به صورت زنده، در ایام ماه مبارک رمضان از ساعت 21 از طریق تلویزیون اینترنتی حوزه علمیه خراسان به نشانی http://tv.hozehkh.com/live/ و نیز سامانه lms2 به آدرس ...
33 مجموعه برنامه تلویزیونی، به طرح فضای معنوی ماه مبارک رمضان اختصاص یافت
ها استفاده کنند که برای اطلاع از کلیه این برنامه ها می توانند به صفحه اصفهان فرهنگ در شبکه های اجتماعی مراجعه کنند. وی ادامه داد: در محلات و میادین مختلف مناطق پانزده گانه شهر اصفهان نیز المان های مربوط به این ماه با محتوای معنوی نصب شده و همچنین طرح دیواره پازلی ارگ جهان نما به ماه مبارک رمضان اختصاص یافته است. حجتی اضافه کرد: همچنین برنامه "بشارت بهار" که شامل مسابقات ...
پله پله تا ملاقات خدا در سحرگاهی همراه مناجات و شعر و ادب از رادیو فرهنگ
شبکه های رادیویی در ایام ماه مبارک رمضان با وجود شیوع بیماری کرونا سعی می کنند، با تهیه ویژه برنامه های متفاوتی، مردم را بیشتر با لحظات عرفانی دعا و نیایش آشنا کنند. در آن میان رادیو فرهنگ با برنامه پله پله تا ملاقات خدا در ماه مبارک رمضان با گویندگی بهروز رضوی و مریم واعظ پور همراه سحرخیزان و شب زنده داران شده و برنامه ی ویژه سحر رابا بخش های متنوع تقدیم شنوندگان می کند. رضا صفری تهیه ...
شله زرد عسلی و فوت کوزه گری که هیچ کس نمی داند!
شله زرد عسلی از جمله دسرهایی است که نه تنها در ماه رمضان و زمان افطار طرفداران زیادی دارد بلکه در تمامی ایام سال و مهمانی ها می توان به عنوان یک پیش غذای عالی از آن استفاده کرد و همه را شگفت زده کرد. وقت صبح – با فرار رسیدن ماه مبارک رمضان و پخت دسرهایی که برای افطار استفاده می شود بازار آموزش بسیاری از این دسرها داغ است؛ اما نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که در هر آموزشی باید ...
آش عباسعلی نگین سفره افطار کرمانشاهیان در ماه رمضان
آش عباسعلی کرمانشاه نزدیک به دو قرن است که مهمان سفره های ماه رمضان مردم شده و البته پخت آن اگرچه در ایام ماه رمضان بیشتر است اما صرفا به این ماه مبارک محدود نمی شود. در تمام ایام سال مردم این دیار خصوصا وقتی که بخواهند با یک آش منحصر به فرد از مهمانان خود پذیرایی کنند سراغ آش عباسعلی می روند، آشی که البته بین مردم این منطقه بیشتر با نام مختصر آش واسعلی معروف است. یکی از ...
خوراکی های مردم استان مرکزی در ماه رمضان
...، ضمن اینکه در کنار آن کشمش نیز در وعده بین افطار و شام و سحر مورد استفاده قرار می گیرد. فتیر نیز از دیگر محصولاتی است که در ماه رمضان مورد استقبال خانواده ها است، در گذشته اراکی ها پیش از فرارسیدن ماه رمضان برای سفره های افطاری خود فتیر می پختند تا در افطار و سحر مورد استفاده قرار دهند، هم اکنون که پخت فتیر در منازل کمترشده خانواده ها فتیر مورد نیاز خود را از فتیرفروشی ها تهیه می کنند ...
بهار دل ها در شهر مهربون
کارگاه های فرهنگی و مذهبی و آموزش جزء خوانی وترتیل خوانی ویژه کودکان و نوجوانان 18 اردیبهشت: موج درمان ؛ برنامه ای برای معرفی برنامه های غذایی متعادل و متنوع در ماه مبارک رمضان تا روزه داران بتوانند با سلامتی این دوره را به پایان برسانند 5، 12 و 19 اردیبهشت: در آفرینش (تزکیه نفس با پوشش اسلامی در ماه مبارک رمضان)؛ این برنامه با هدف توسعه و ترویج فرهنگ عفاف و حجاب و به روزرسانی پوشش اسلامی ...
12 اثر ناملموس استان بوشهر در فهرست ملی به ثبت رسید
برای انتقال به نسل آینده عنوان کرد. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان بوشهر گفت: زندگی مردمان بوشهر با فرهنگ و رسوم زندگی ساکنان این جغرافیا از گذشته تاکنون گره خورده است و به خوبی در زندگی روزمره مردم این خطه قابل لمس است. وی تاکید کرد: ثبت این آثار فرهنگی زمینه حفاظت قانونی از فرهنگ و رسوم بوشهری را فراهم می کند. تاکنون 407 اثر فرهنگی و طبیعی استان بوشهر ثبت ملی شده است که از این شمار 70 اثر ناملموس، 12 شی منقول، هفت اثر طبیعی و 318 اثر نامنقول است. ...
رمضان در آیینه سنت های استان سمنان
؛ البته این رسم در برخی شهرها نیز رایج بوده است که اکنون به دست فراموشی سپرده شده است و کمرنگ شده است. ختم قرآن از دیگر آداب و رسوم ماه مبارک رمضان در استان سمنان برپایی جلسات ختم قرآن کریم در مساجد و خانه هاست که همواره با شور و حال خاصی برپا می شود. پخت غذای نذری و افطاری دادن از دیگر رسومی که مردم این دیار با آغاز ماه مبارک رمضان انجام می دهند پخت غذای ...
کارگاه پخت زولبیا بامیه در اصفهان
هرساله با فرارسیدن ماه مبارک رمضان تولید وفروش زولبیا وبامیه برای سفره های افطار رونق میگیرد.
تهیه یک افطاری ساده چقدر خرج برمی دارد؟
های اخیر، قدرت خرید مردم کاهش یافته در نتیجه میزان خرید مواد غذایی و کالا های اساسی در مقایسه با سال های قبل، کمتر شده است. حداقل هزینه سفره های ساده افطاری و سحری هزینه سفره سحر و افطار برای یک خانواده 4 نفری در ماه رمضان امسال، متفاوت تر از سال های قبل است. برای نمونه عدس پلو به عنوان کم هزینه ترین و ساده ترین غذای معمول ماه رمضان با توجه به قیمت 33 تا 40 هزار ...
