خانه
طرز تهیه چای دارچین و زنجبیل با آبمیوه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان
.... در صورت تمایل نخود را به آرامی مالش دهید تا پوست آن از بین برود. با استفاده از غذاساز، نخود را خرد کنید. سیر، تاهینی، آب لیمو، زیره و 1⁄4 فنجان مایع یا مایع پخته شده نخود را اضافه کنید. پوره را مخلوط کرده و نخود خرد شده را اضافه کنید و سپس درون یک کاسه بریزید. به تدریج مایع یا آب پخته شده نخود را هم بزنید تا پوره نرم و صاف شود. برای طعم بیشتر نمک را اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود. هنگام سرو، هوموس را با قاشق روی بشقاب سرو بریزید و در مرکز آن فرورفتگی ایجاد کنید. روغن زیتون را به مرکز آن ریخته و روی آن را با انار، فلفل و جعفری خرد شده تزیین کنید. ...
کوکوی کدو و ریحان با طعم سیر و پیاز
و فلفل داخل یک کاسه خوب هم بزنید. ریحان و نیمی از پنیر را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. حالا مخلوط حاصل را داخل تابه بریزید و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. 3. در این مرحله تکه های کدوسبز را مانند عقربه های ساعت روی مواد بچینید. بقیه پنیر را هم روی آن ها بریزید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کوکو آماده شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید، کوکو را برش بزنید و سپس سرو کنید. یه جور دیگه اگر ریحان تازه دم دست نداشتید می توانید از ریحان خشک شده هم استفاده کنید. البته گشنیز تازه هم جایگزین خوبی برای ریحان است. ...
طرز تهیه کوفته پسته و انار خوشمزه و جدید
قاشق چایخوری نمک دریایی 900 گرم گوشت بوقلمون 1 عدد تخم مرغ 1⁄2 فنجان روغن زیتون آب کوفته: 3⁄4 فنجان (180 میلی لیتر) رب انار ola (60 میلی لیتر) فنجان شیره انگور 1⁄4 فنجان (60 میلی لیتر) آب انار 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1⁄2 قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز برای سرو: 1 فنجان ...
کوکوی اسپاگتی با کالباس گوشت
پنیر را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا آب شود. حالا کوکو را از آن طرف داخل تابه قرار دهید تا آن طرف کوکو که هنوز نپخته است، بپزد. صبر کنید تا کوکو آماده شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. 4. بعدازآنکه کوکو کمی سرد شد، آن را داخل ظرف موردنظر بریزید و با باقیمانده جعفری آن را تزیین کنید، سپس آن را برش زده و سرو کنید. برای تهیه این کوکو از هر سس اسپاگتی که دوست دارید، می توانید استفاده کنید. یه جور دیگه! حتما لازم نیست که این کوکو را با اسپاگتی و یا کالباس درست کنید، می توانید به جای اسپاگتی از پاستا های دیگر و به جای کالباس از مرغ پخته شده استفاده کنید. ...
کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 3 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید. حرارت را کم کرده و صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود، سپس آن را برش بزنید و برگردانید تا آن طرف کوکو هم بپزد. 4 کوکوی آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با ماست و سبزی های دلخواه سرو کنید. ...
دو روش تهیه خورش ترشه تره ؛ غذای محبوب گیلانی
2 عدد تخم مرغ آب نارنج یا آبغوره به میزان لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم روش اول تهیه خورش ترشه تره ابتدا باید برنجی که داریم رو با حدود دو لیوان آب داخل قابلمه بریزیم و اجازه بدیم تا برنج با حرارت ملایم بپزه و نرم و له بشه. تذکر : به جای برنج میتونین از آرد برنج استفاده کنین. وقتی برنج له شد و پخت سبزی مخلوط خورد شده رو بهش ...
طرز تهیه کنگر پلو با رشته خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کنگر پلو با رشته آشنا کنیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه کنگر پاک شده300 گرم رشته (پلویی)200 گرم زعفران دم کرده6 قاشق سوپ خوری پیاز2 عدد مرغ4-5 تکه گردو200 گرم کشمش200 گرم نمک و روغن به مقدار لازم طرز تهیه برنج را بشویید و با آب و مقداری نمک خیس کنید. کنگر های پاک شده را ...
کوکوی گوجه گیلاسی و سیب زمینی
تا گرم شود. قالب موردنظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعدازآنکه سیر و پیاز نرم و طلایی شد، تکه های قارچ و پیازچه را همراه با مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا نرم شوند. بعد از حدود 4-3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید. صبر کنید تا مخلوط ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
گوجه 3 فنجان گوجه فرنگی، مکعبی برش خورده باشد 395 گرم * لوبیا 425 گرم ذرت یک فنجان * لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، و هر لوبیایی که دوست دارید، شسته شده و خشک شده طرز تهیه خوراک سبزیجات تند کم کالری: سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قارچ و کدو ها را اضافه ...
طرز تهیه پائیا غذای خوشمزه و معروف اسپانیایی
طبخ می شود، برای تمام خانم ها دلپذیر خواهد بود. می توانید غذای پائیا را در وعده ناهار و یا در وعده شام برای مهمانان خود آماده و سرو کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد میگو: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق ...
کوکوی نخودفرنگی و کالباس
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه مواد لازم: 150 گرم کالباس گوشت 8 عدد تخم مرغ 4 /3 پیمانه ذرت پخته 4 /3 پیمانه نخودفرنگی پخته 4 /1 پیمانه شیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ورقه های کالباس را به صورت نوار های باریک خرد کنید. در یک کاسه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های کالباس را داخل آن ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
بریزید و پیاز های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه درون روغن سرخ کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند. هر از گاهی سس را هم بزنید. سس مارینارا آماده است. طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
طرز پخت راحت، در گیلان و دیگر شهر ها هم به عنوان غذای مخصوص سحر ماه رمضان درست می کنند. طرز تهیه نخود پلو با کشمش (با گوشت قلقلی) مواد لازم طرز تهیه نخود پلو با کشمش برای 4 نفر برنج: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نخود: 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی کشمش: 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی گوشت چرخ کرده گوسفندی: 300 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ...
کوکو ی ماهی سوخاری
مواد لازم: 6 عدد فیله ماهی تیلاپیلا 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 /1 پیمانه سس مایونز 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 4 /1 پیمانه آب لیمو 2 /1 پیمانه پودر سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1. ابتدا ماهی را آماده کنید. به این صورت که تکه های ماهی را آغشته به نمک و فلفل کرده و صبر کنید تا کمی مزه دار شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت ...
کوکوی چینی با چاشنی فلفل سبز
مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق آن را گرد کنید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوکو ها را داخل تابه قرار داده و دو طرفشان را سرخ کنید، سپس آن ها را داخل یک ظرف مناسب بریزید. 5 . ظرف را با سبزی های دلخواه تزیین کرده و سپس کوکو ها را سرو کنید. یه جور دیگه شما می توانید چند عدد فلفل را ریز خرد کرده و به مواد کوکو اضافه کنید. ...
طرز تهیه فینگر فود قارچ و نعنا
.... نمک را اضافه کرده و تا زمانی که قارچ ها قهوه ای شوند تفت دادن را ادامه دهید. آب لیمو را اضافه کرده و مجدد هم بزنید. زیر تابه را خاموش کنید تا خنک شود. سس مایونز را به باقی مانده آب لیمو مخلوط کنید. بعد از خنک شدن قارچ ها مخلوط سس و آبلیمو را به آن اضافه کنید. پیازچه و نعناع خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و مجدد هم بزنید. این مخلوط را درون نان ها ریخته و نان ها را به دلخواه برش دهید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه ماسالا دوسا هندی، غذای تند و خوشمزه
ساطوری شده زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل سبزقلمی: 2 عدد روغن و نمک دستور پخت ماسالا دوسا ادویه ها خودتان در منزل آسیاب کنید ادویه های پودر شده موجود در بازار حاوی گلوتن هستند. در ابتدا برنج و لپه و ماش دو نیم شده و پوست گرفته رو به مدت 6 تا 8 ساعت خیس کنید. بعد داخل مخلوط کن ریخته و له کنید تا کاملا پوره بشه یه چیزی در حد آرد شدن. بعد داخل یه کاسه ریخته و کمی ...
کوکوی چند رنگ با سس آب لیمو و خامه
. 3. در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود کوکو ها را به همین شکل آماده کنید. کوکو های آماده شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. 4 .در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود. 5 .کوکو ها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید. ...
آموزش قدم به قدم شیرینی(کوکی) مخملی قلبی؛ بهترین ایده ولنتاینی❤
به مقدار لازم (برای تزیین) طرز تهیه کوکی ولنتاینی: کره و پودر قند الک شده رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه؛ بعد تخم مرغ رو اضافه می کنیم. ( یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنین و با چنگال مخلوط کنین تا از حالت لختگی خارج بشه بعد وزن کنین و 25 گرم از اون رو جدا کنین و استفاده کنین) بعد از تخم مرغ، وانیل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. در مرحله بعد ...
طرز تهیه انواع موهیتو حرفه ای با طعم های مختلف
آن به خوبی گرفته شود. در آخر یخ و آب گاز دار را به مواد بیفزایید و با توت فرنگی و برگ های نعنا موهیتوی خود را تزئین کنید. هندوانه را برش زده و دانه هایش را جدا کنید. یک عدد لیموی تازه را نیز پوست بگیرید. هندوانه ، لیمو ، نعنا و یخ را داخل مخلوط کن بریزید و اجازه دهید کاملا میکس شوند و بافتی شبیه یخ در بهشت به خود بگیرند. نصف لیوان را با مخلوط ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف
................100 گرم گردو خرد شده...............70 گرم سیر...........2 حبه (له شده) قارچ...................100 گرم پیاز...............2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه..................به میزان لازم طرز تهیه قارچ ها را باریک و خلالی، خرد و در روغن سرخ کنید. یک پیاز را به صورت خلالی و نازک خرد و سرخ کنید. گوشت را به صورت ورقه ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی
می کنیم. داخل ظرف کیک یا هر ظرف مستطیلی رو سلفون یا نایلون کشیده و لبه های آن را به اندازه ای که روی مواد پوشش داده بشه بیشتر از لبه های ظرف می گیریم. بعد مواد شکلاتی بیسکویت را داخل ظرف می ریزیم و با لیسک کاملا پهن می کنیم. لبه های سلفون رو روی کیک گذاشته و با کف دست سطح کیک رو صاف می کنیم. هنگامی که کیک خنک شد به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود؛ و بعد با کارد تیز برش می دهیم. بعد آن را سرو می کنیم. منبع: دلگرم ...
پودینگ محلبی مناسب رای افطار
طرز تهیه سه سوته پودینگ به این شرح است: شیر 1 لیتر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 استکان آرد 1 بسته وانیل شکری ترک (یا وانیل ایرانی مقداری) تمام مواد را داخل قابلمه ای ریخته و خوب مخلوط کنید که شکر حل شود و هیچ گلوله آردی هم باقی نمانده باشد. قابلمه را روی اجاق گاز و حرارت متوسط بگذارید و همین طور به هم زدن ادامه بدهید تا بجوشد و ...
طرز تهیه شیرینی مربایی
آب جوشدر توستر قرار دهیم و شیرینی ها را به مدت 10 الی 15 دقیقه در توستر یا فر برقی قرار دهیم تا آماده شوند. پخت شیرینی بدون فر برای پخت این شیرینی در تابه دو طرفه ابتدا تابه را روی حرارت قرار می دهیم و شعله پخش کن زیر تابه قرار می دهیم تا کاملا گرم شود سپس دو لایه کاغذ روغنی کف تابه می گذاریم و شیرینی را به مدت 20 دقیقه با حرارت بسیار ملایم در تابه قرار می دهیم تا بپزد. ...
طرز تهیه انگشت پیچ به 2 روش همدانی و بوشهری
غلظت آرد و روغن مانند ارده شد و به رنگ طلایی درآمد، آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط آب و شکر را به تدریج به مخلوط آرد و روغن اضافه کرده، تابه را روی حرارت بالا قرار داده و مواد را به صورت مداوم هم بزنید. از زمانی که حلوا شروع به قل زدن کرد، حدود 5 دقیقه دیگر به حرارت دادن آن ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسد. حلوا را از روی حرارت بردارید و تابه را کج کنید تا روغن اضافه آن جدا شود ...
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی مقوی و خوشمزه
گوجه فرنگی برش حلقه ای 2 عدد کاهو به میزان لازم خیار شور به میزان لازم خامه ترش 1/2 فنجان طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی: در یک قابلمه آب، زبان، 1 عدد پیاز، نمک، فلفل، ساقه کرفس و برگ بو را ریخته و بگذارید به مدت 2 الی 3 بپزد. بعد از پخت پوست آن را گرفته و کالباسی برش بدهید. پیاز باقیمانده را خرد کرده و در ماهیتابه با حرارت متوسط به مدت 5 ...
طرز تهیه نان و پنیر مخصوص، فرنچ تست خوشمزه
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان و پنیر مخصوص فرانسوی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نان و پنیر مخصوص با بیکن تخم مرغ بزرگ چهار عدد کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری نان تست دو تکه پنیر چدار (خرد شده) سه چهارم پیمانه بیکن سه ورق پیازچه خرد شده یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه نان و پنیر ...
همه فواید ارزن + طرز تهیه سوپ ارزن
.... یکی از آن دسته از سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است و البته با توجه به کالری پایین مواد تشکیل دهنده آن میتواند برای لاغری و کاهش وزن هم عالی باشد. در این دستور پخت از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ سبزیجات و ارزن را آموزش دهیم. 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد بزرگ (خرد شده) ارزن خشک 1 فنجان کرفس 2 ساقه (خرد شده) ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی
...> طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی یک کاسه با سایز متوسط انتخاب کنید، سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کرده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن ...
