خانهخواص برنج طارم فریدون کنار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت شله زرد خوشمزه برای افطار
ساعت دیگر بعد از جا افتادن روی حرارت باقی بماند تا آب اضافه آن تبخیر شود. - می توانید خلال بادام را از یک ساعت قبل در گلاب خیس کنید تا خوش عطر شود. - فراموش نکنید بعد از اضافه کردن شکر مرتب شله را هم بزنید تا ته نگیرد. - علاوه بر گلاب می توانید از هل هم برای عطر بیشتر استفاده کنید. می توانید دانه های هل را بکوبید. پودر هل را در دستمالی بپیچید و یک ساعت در استکان ...
روش پخت صحیح محبوب ترین غذای ایرانی
به اصطلاح خوش پخت شود. • موقع آبکش کردن برنج، روی برنج آب سرد نریزید زیرا به برنج شوک وارد کرده و جلوی ادامه قد کشیدن آن را می گیرد. پخت برنج اگر می خواهید برنج پس از پخت سفید شود • به آب برنج، هنگام جوشیدن یک قاشق آبلیمو یا آب نارنج و یا دو قاشق ماست یا دوغ اضافه کنید. مزیت دیگر این کار این است که دانه های برنج به هم نمی چسبند. نکات لازم برای ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
این که خلال بادام و پسته طعم بهتری داشته باشد، می توانید آن را از شب قبل در کمی آب، گلاب و شکر نم کنید. 4. برای دم برنج بهتر است از آب سرد یا چند تکه یخ استفاده کنید که دانه های برنج، کشیده تر و تردتر شود. 5. اگرچه می توانید بعد از آب پز و ریش کردن مرغ، آن را تفت بدهید، اما مراقب باشید بافت گوشت مرغ سفت نشود. 6. اگر ته چین مرغ با ته دیگ برشته تر می خواهید، ترجیحا از ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی و سس جوجه کباب
یکی غذاهای خوشمزه جوجه کباب سیخی روی منقل یا کباب پز به روش رستورانی است. این غذا به خصوص در روزهای تعطیل و ماه رمضان پای ثابت سفره ایرانی هاست. شما به راحتی می توانید جوجه کباب تابه ای را با همان عطر و طعم جوجه کباب سیخی در ماهیتابه آماده کنید و به صورت غذای نونی یا با برنج میل کنید. فقط کافی است به مراحل مزه دار کردن مواد لازم برای جوجه کباب که مخصوص پخت جوجه در ماهیتابه است دقت کنید ...
فرهنگ با طعم آش دوغ+دستور پخت
مردم جای گیرد. غذاهای محلی، لحظه طعم دار شدن فرهنگ است. در هر گوشه از کشور پهناور ما به دلیل وجود فرهنگ ها و قومیت های مختلف، غذاهای محلی متنوعی وجود دارد. غذاهایی که هر کدام، دارای طعم و رنگ و بوی منحصر بفرد و بی نظیری می باشد. آش دوغ یکی از این بیشمار غذاهای محلی است که در غرب و شمال غرب ایران طبخ می گردد. جام جم آنلاین، نحوه پخت این آش خوش طعم را با شما به اشتراک گذاشته و به میان مردم رفته است ...
برنج گیلان با کیان قد می کشد
... این موقع از سال مردمان دیار میرزا برای تأمین امرارمعاش سالانه خود به جای تفریح با تلاش شبانه روزی و طاقت فرسا، محصول استراتژیک گیلان را که یکی از مهم ترین اقلام اساسی و غذای اصلی مردم ایران است را کاشته و برای برداشت آن سختی های بسیاری را متحمل می شوند. زندگی مردم گیلان با رنج کاشت برنج گره خورده و هر فرد از این استان حداقل یک بار در طول عمر خود سختی کاشت این محصول استراتژیک را ...
افسانه ای به نام قهوه در کشور اتیوپی
در بین کشورهای تولیدکننده قهوه، اتیوپی وضعیت تقریبا افسانه ای خود را همیشه حفظ کرده است و این موضوع نه تنها به این علت است که خاستگاه اولیه قهوه عربیکا است، بلکه این کشور شبیه به هیچ یک از سایر مناطق پرورش قهوه جهان نیست. برخلاف اکثر کشورهای پرورش دهنده قهوه، در این کشور قهوه به عنوان یک محصول فروشی و زودبازده به واسطه استعمار معرفی نشده است، بلکه از زمانی که درختان قهوه به صورت طبیعی در جنگل ها یافت شده اند، قرن ها است که پرورش، فرآوری و نوشیدن قهوه بخشی از سبک زندگی روزمره ...
خودکفایی در تولید برنج با کشت ارقام هسته ای برنج "روشن" و "شهریار"
به گزارش ایسنا، دکتر قربانعلی نعمت زاده قراخیلی در رابطه با معرفی و تولید بذر رقم برنج هسته ای روشن اظهار کرد: رقم برنج روشن تمام ویژگی ها و خواص فیزیکوشیمیایی ارقام محلی را دارد و غلظت ژل، درجه حرارت ژلاتینه شدن، میزان آمینوز، عطر و طعم و زمان برداشت آن با رقم محلی طارم هاشمی یکسان است. دکتر نعمت زاده با بیان اینکه این رقم دو و نیم برابر ارقام محلی بهره وری دارد و پر محصول است، افزود ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
...: کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. ...
13 خاصیت شگفت انگیز شیره خرما
در شیره خرما سبب می شود که خاصیت ملین داشته باشد و فرایند دفع را آسان کند. 3-شیره خرما برای سلامت دستگاه گوارش: مصرف شیره خرما باعث افزایش فعالیت باکتری های موجود در دستگاه گوارش میشود و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. بیشتر بخوانید: سوسیس و کالباس مفید است ! + خرید سوسیس و کالباس خانگی 4-شیره خرما برای درمان شب کوری: شیره خرما به دلیل داشتن ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
...، کشمش و نخود) چند قاشق رب انار هم اضافه می کنند تا طعم ملس بگیرد. اضافه کردن رب انار به طبع و سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را از دستور پخت نخود پلو با کشمش خذف کنید. به نخود پلو با کشمش می توانید انواع سبزی های معطر و محلی هم اضافه کنید. در این صورت سبزی های تازه ای مثل جعفری و تره را ساطوری خرد کنید و بعد از سرخ کردن گوشت، آن ها را در تابه تفت دهید. سپس به مواد داخل برنج اضافه کنید. می توانید از سبزی های خشک مثل ترخون هم استفاده کنید. البته در مصرف آن زیاده روی نکنید، چون باعث تلخی نخود پلو با کشمش خواهد شد. منبع: مجله کوروش ...
خواص اثبات شده رب انار
دهی کوتاه انجام شود، رنگ محصول قرمز خوش رنگ خواهد شد و با افزایش میزان حرارت یا زمان حرارت دهی، رنگ به سمت قهوه ای سوخته میل می کند. تفاوت خاصیت رب انار های شیرین و ترش مصرف رُب انار ترش یا ملس یا شیرین بسته به ذایقه و تحمل معده هر فرد می تواند پیامدهای مختلفی داشته باشد و این موضوع به خوب و یا بد بودن رُب انار بر نمی گردد.انار به 3 دسته ترش، شیرین و ملس تقسیم می شود. این ...
وقتی اتریشی ها هم عاشق "هاز" کرتویج می شوند
: نوعی گیاه کوهی به نام "خوژه" در کرتویج وجود دارد که همانند پیازچه است و زنان روستا آن را با برنج یا بلغور گندم پخت می کنند. وی از خورشت "بَرزا" به عنوان یک غذای مخصوص دیگر از مردم روستای کرتویج یاد کرد و گفت: برای پخت این خورشت هم از گیاه برزا استفاده می شود، گیاهی بهاری که در دل صخره ها رشد می کند و بدست آوردن آن کمی سخت است، اما خورشت آن بسیار خوشمزه است. این فعال گردشگری ...
طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی
را دارد. این حلوای مقوی و خوشمزه را می توانید در کنار یک لیوان چای دمی در سفره افطار یا به عنوان میان وعده دلنشین سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه حلوا گردویی، ابتدا باید برنج نیم دانه را بشویید. سپس آن در ظرفی ریخته و روی آن آب بریزید. اجازه دهید برنج به مدت 120 دقیقه خیس بخورد. پس از گذشت 120 دقیقه، یک قابلمه روی حرارت گذاشته و روغن مایع را در آن بریزید. سپس برنج خیس خورده را ...
درباره 2 آش کمترشناخته شده خراسانی | روزگار خوش کارداش ها
هم هستند که نه گندم و مشتقات آن، در آن ها محوریت دارد و نه حبوبات. این دسته از غذا ها که می توان از آن ها به عنوان فست فود های کهن ایرانی یاد کرد، اشکنه ها هستند. اشکنه ها عموما غذا های ساده ای هستند که خیلی زود آماده می شوند و کمک می کنند تا نان، راحت تر و خوش طعم تر مصرف شود. اشکنه ها در واقع قاتق نان هستند و درست از همین منظر، نان ترید کردن هم می تواند محور دیگری برای تعریف اشکنه ها باشد. اشکنه ...
غذای مورد علاقه فرزند دلبند شما
داخل قالب و در مواد بگذارید، بعدش روی قالب کمی پنیر رنده شده بریزید و تو فر بگذارید. این غذای خوشمزه دستور پخت های مختلفی داره که می تونید سلیغه ای تغییرش هم بدین. اسپاگتی مرغ اسپاگتی مرغ خیلی راحت و آسون و خوشمزه هستش. اسپاگتی رو میتونید تو پلوپز هم دم بزارین و درست کردنش آسونه. کافیه مرغ رو با قارچ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، پیاز و ادویه های خوش طعم کننده تفت بدید و با ...
معجزه دمنوش ها برای سلامتی بدن
...> دمنوش آویشن به ضدعفونی کننده بدن معروف شده است. این دمنوش یک نوشیدنی خوش عطر است که مصرف طولانی مدت آن می تواند به پیشگیری از ابتلا به آلزایمر در دوران سالمندی کمک کند. دمنوش اسطوخودوس یا لوندر گل های زیبای لوندر که در ایران به اسم اسطوخودوس معروف هستند را به عنوان آرامبخش می شناسیم. دم کردن کمی از این گیاه به رفع استرس و مقابله با افسردگی کمک می کند. اگر شب ها سخت می توانید ...
بی ثباتی بازار برنج
قیمت مصوب و اعلامی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان برای هرکیلوگرم برنج طارم اعلا 30700 تومان تا 34300 تومان، برنج هاشمی 29300 تومان تا 34300 تومان، خزر 31200 تومان، پاکستانی 21800 تومان تا 24800 تومان و برنج هندی 1121 دانه بلند 20400 تومان تا 23700 تومان و برنج تایلندی 12500 تا 15300 تومان است اما این نرخ ها با واقعیت های موجود در بازار متفاوت است. با وجود اعلام حداقل و حداکثر قیمت ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
.... سپس از مواد داخل تابه لا به لای برنج بریزید. در آخر پیاز داغ را روی برنج ریخته و ماهی را روی آن بگذارید. زعفران دم کرده را هم روی برنج بریزید و برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید. سپس غذا را سرو کنید. فوت و فن: برای تهیه ادویه گرام ماسالای خانگی همه مواد زیر را آسیاب کرده و مخلوط کنید: 1 قاشق چایخوری زیره سیاه، 1 قاشق چایخوری زیره سبز، 1 قاشق چایخوری دانه ...
گزارش مکتوب؛ خودکفایی برنج از مسیر فناوری هسته ای
...> مریم حسینی می افزاید: این رقم از ابتدای گل دهی نیاز به آب ندارد و می تواند یک دوره بیش از 30 تا 40 روزه بدون آب باشد. جالب است بدانیم برای تولید رقم های بومی برنج در هر هکتار بطور میانگین 12 هزار متر مکعب آب استفاده می شود که با کاشت برنج کیان می توان در حد زیادی در مصرف آب کشاورزی هم صرفه جویی کرد. مزیت دیگر کیان این است که در صورت کشت انبوه، تولید برنج کشور را حداقل یک تا دو تن در ...
دستور پخت شله زرد
دوباره شل می شود و به هیچ وجه آب به برنجتان اضافه نکنید و همین طور مدام به مدت یک ربع هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم :افزودن زعفران در مرحله بعد باید زعفران را بسابید و با آب دم کنید و خلال بادام را با یک پیمانه گلابی که داشتیم خیس دهیم تا عطر بادام چند برابرشود. سپس زعفران دم کشیده شده تان را بریزید. مرحله چهارم :اضافه کردن خلال بادام و گلاب همچنین ...
طرز تهیه خورش ونوشک
خورش ونوشک خورش ونوشک یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به کرمانشاه می باشد. این خورش محلی به دلیل وجود پسته کوهی ( ونوشک ) علاوه بر این که طعم و عطر بسیار خوبی دارد خواص زیادی برای بدن نیز دارد. ونوشک خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص ارزشمند بهره مند شوید. از مهم ترین خواص ونوشک می توان به تقویت بدن ، مُسکن ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید!
زولبیا ها خیلی نازک شوند، بعد از سرخ شدن علاوه بر خشک شدن، ظاهر خوبی هم نخواهند داشت. استفاده از زعفران دم کرده در طرز تهیه زولبیا خانگی هم رنگ و هم عطر آن را بسیار دلپذیر می کند. پس اصلا آن را از دستور پخت زولبیا حذف نکنید. به جای آبلیمو در طرز تهیه زولبیا خانگی می توانید به اندازه نوک قاشق از جوهر لیمو استفاده کنید. روغنی را که برای طرز تهیه بامیه استفاده کنید، برای ...
12 ترفند طلایی برای پخت شیر برنج خوشمزه افطار
در ادامه قصد داریم شما را با 12 ترفند برای پخت شیر برنج آشنا کنیم. 1- اولین نکته برای پخت شیر برنج خوشمزه این است که از برنج و شیر با کیفیت استفاده کنید. 2- برای این که به شیر برنج تان عطر و طعم بی نظیری بدهیددر مرحله آخر جا افتادن شیر برنج، به آن کمی گلاب اضافه کنید. 3- در صورت تهیه شیر برنج با شیره یا مربای گل از اضافه کردن شکر خودداری کنید. 4- زمان ...
دولت به جای دخالت در بازار، نظارت کند
مغازه اش را پوشانده اما خودش روی پله جلوی در مغازه نشسته و با گوشی تلفن همراهش سرگرم شده است. او که سابقه طولانی در این شغل ندارد و فقط 6سال است خواربارفروشی دارد می گوید تا همین دوسال قبل هیچ یک از مشتری هایش کمتر از 4 یا 5کیسه برنج خرید نمی کردند و فروش جزئی نداشت اما در یکی دوسال اخیر کاهش شمار مشتری ها و افت میزان خرید، او را وادار به خرده فروشی کرده است. قیمت برنج های خوش پخت در ...
خرید عمده قهوه درجه یک به قیمت کارخانه
داشتن کیفیت و کافئین بالا یک انتخاب عالی برای استفاده در انواع ترکیبات پرکافئین می باشد. قدیمی ترین و مرغوب ترین نوع قهوه، عربیکا است و بعد از آن قهوه ربوستا قرار می گیرد. همچنین قهوه ربوستا 97 درصد از تولید قهوه ویتنام را شامل می شود که در واقع این افزایش تولید آن را به معروفیت رسانده است و گرنه کیفیت آن کمتر از عربیکا می باشد. قهوه دارک ویتنام رنگ تیره و طعم تلخی دارد که در برابر آفات میزان ...
پیشگیری از بیماری های قلبی و دیابت با مصرف این دانه
از غلات خوشمزه جهت تهیه انواع متنوعی از غذاها در بسیاری از کشورها به ویژه چین، آفریقا و هند کاربرد دارد. ارزن در طول سال موجود است و از نظر اندازه کوچک بوده و شکل گردی دارد که به رنگ های سفید، زرد کم رنگ، قهوه ای، خاکستری یا بنفش دیده می شود. ارزن از نظر طعم، شیرینی ملایمی داشته و حاوی هزاران ماده مغذی مفید است و بیش از یک سوم جمعیت جهان از آن تغذیه می کنند. ارزش غذایی ارزن ...
طرز تهیه مربای بهارنارنج
ساعت بجوشند، سپس آنها را داخل سبدی آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید این کار را دو تا سه بار تکرار کنید و بعد آنها را به مدت 24 ساعت در آب سرد خیس کنید. در این فاصله نیز آب آنها را یکی دو بار عوض کنید. به این ترتیب، تلخی بهار نارنج کاملاً گرفته می شود. اگر باز هم تلخ بود جوشاندن آن را تکرار کنید و سپس شکر را همراه 3 پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا در اثر ...
کنترل عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان +عکس
و انواع آب میوه طبیعی و بدون شکر افزوده، کمپوت میوه ها (کم شیرین یا بدون شکر افزوده) و میوه های خشک. گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی و بادام هندی. Публикация от بیمارستان فوق تخصصی ساسان (@sasan.hospital) گروه نان و غلات: برنج، انواع نان، انواع ماکارونی، رشته ها، غلات صبحانه ...
