خانه
طرز تهیه شربت تخم شربتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره های افطار
به گزارش کرج رسا، گوش فیل شیرینی خوشمزه سفره های افطار ماه رمضان است که در این مطلب شما را با فوت و فن های تهیه آن آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم ...
در خانه زولبیای درست کنید
پیش از ریختن مایع از داغی آن مطمئن شوید.8- وقتی مایع را در قیف ریختید، با فشار ملایم و حرکت چرخشی، آن را به صورت گرد در روغن انتقال دهید.9- زولبیاهای سرخ شده را در یک توری مناسب بگذارید و بعد از خروج روغن های اضافه از سطح شیرینی، حالا باید به مدت 2 تا 3دقیقه آن ها را در شربت خنک بریزید و دوباره با استفاده از توری، شربت های اضافه را خارج کنید. شکر – دو لیوان زعفران دم شده – یک ...
10 نوشیدنی خوشمزه برای رفع تشنگی و کمبود آب بدن
مختص ماه رمضان است و توصیه می گردد که مقدار شکر کمتری نیز به آن اضافه گردد چرا که شکر کمتر موجب ترشح بزاق شده و فرد روزه دار در طول روز کمتر احساس عطش و تشنگی می کند. شربت خاکشیر و تخم شربتی خاکشیر و تخم شربتی خنک کننده و برطرف کننده تشنگی هستند و برای روز های گرم رمضان پیشنهاد می شود و، چون دانه های آن آب را درون خود نگه می دارند بنابراین با نوشیدن آن فرد احساس عطش نمی کند ...
چگونه زولبیا درست کنیم؟
به گزارش شهرآرانیوز ، آرد، نشاسته، ماست، کره و بیکینگ پودر از مواد تشکیل دهنده زولبیا هستند و بامیه با آرد، کره، تخم مرغ و آب درست می شود. هر دو این شیرینی ها به فر احتیاجی ندارند و پس از سرخ شدن، در شربت غلتانده می شوند. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه زولبیا بامیه خانگی و نکات طلایی پخت آن ها آشنا کنیم. طرز تهیه زولبیا: نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را ...
دستور پخت شله زرد خوشمزه برای افطار
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف ...
سفارش ابن سینا برای رفع تشنگی رمضان
شود و چون دانه های آن آب را درون خود نگه می دارند بنابراین با نوشیدن آن فرد احساس عطش نمی کند برای تهیه ی این شربت خوشمزه توصیه میگردد بدون شکر یا با شکر خیلی کم تهیه شود. کاسنی کاسنی تنها عرقی است که ویژگی خنک کنندگی را دارد برای همین توصیه می گردد که نوشیدنی های مخصوص ماه مبارک رمضان مانند خاکشیر و تخم شربتی را با مقدار کمی کاسنی و گلاب ترکیب کرده و نوش جان نمایید. ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
این که خلال بادام و پسته طعم بهتری داشته باشد، می توانید آن را از شب قبل در کمی آب، گلاب و شکر نم کنید. 4. برای دم برنج بهتر است از آب سرد یا چند تکه یخ استفاده کنید که دانه های برنج، کشیده تر و تردتر شود. 5. اگرچه می توانید بعد از آب پز و ریش کردن مرغ، آن را تفت بدهید، اما مراقب باشید بافت گوشت مرغ سفت نشود. 6. اگر ته چین مرغ با ته دیگ برشته تر می خواهید، ترجیحا از ...
حلوای گردو خرمایی؛ بمب انرژی برای روزه داران
دقیقه انجا می شود. در مرحله بعد خرماها را به هماره شیر و عسل و گلاب و زعفران دم شده در میکسر با هم مخلوط می کنیم و یک مایه یک دست را در ظرف مناسب میریزیم. بعد از تفت خوردن کامل اآرد و کره مایه خرما و شیر را به ظرف آرد اضافه می کنیم و باز هم با شعله بسیار پایین اجازه به دم کشیدن حلوا و ترکیب کامل مواد با هم را می دهیم. وقتی حلوا به صورت کامل پخته شد در 3 دقیقه آخر گردوهای ریز خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بعد شعله را خاموش می کنیم و درب ظرف را میگذاریم و اجازه می دهیم حلوا دم بکشد. ...
کوکو سه طبقه
مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده 4 قاشق غذا خوری 1 ق چ پودر سیر یا سیر تازه در صورت تمایل کو کو سیب زمینی مواد لازم 250 گرم سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 ق س پیاز طلایی شده نمک وفلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران دم کرده 2 ق س روغن مایع 1 ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده ...
تعادل در تغذیه، لازمه روزه داری سلامت
: شربت سکنجبین هم رفع کننده عطش است و به خصوص اگر همراه خیار رنده شده نوشیده شود، برای دفع گرما مفیدتر است، اضافه کردن سبزی خرفه به ترکیب معمول سبزی خوردن برای جلوگیری از تشنگی در افطار مناسب است. معاون آموزشی دانشکده طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف نوشیدنی هایی مانند فالوده خیار با سکنجبین، فالوده هندوانه با سکنجبین و فالوده سیب و گلاب، برای کاهش تشنگی در طول روز مفید است ...
طرز تهیه کنگر پلو با رشته خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کنگر پلو با رشته آشنا کنیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه کنگر پاک شده300 گرم رشته (پلویی)200 گرم زعفران دم کرده6 قاشق سوپ خوری پیاز2 عدد مرغ4-5 تکه گردو200 گرم کشمش200 گرم نمک و روغن به مقدار لازم طرز تهیه برنج را بشویید و با آب و مقداری نمک خیس کنید. کنگر های پاک شده را ...
فرد روزه دار چطور آب بدن را خود را حفظ کند؟
نشاسته ای موجود در غذا به تدریج شکر خود را آزاد کنند و شما بیشتر بتوانید سیر بمانید. همچنین خاکشیر بیمارانی که ناراحتی کلیه دارند باید خاکشیر بیشتر مصرف کنند چرا که بسیار برای رفع التهابات کلیوی و دفع سنگ کلیه مفید است. در کل شما می توانید به هر نوع شربتی از جمله شربت مورد علاقه تان این دانه ها را اضافه کنید. از شربت آبلیمو گرفته تا شربت آلبالو و... اما در این بین شربت سنکنجبین شربتی معجزه آسا در نگهداشت آب بدن است که هنگامی که با خاکشیر یا تخم شربتی میل شود، تاثیرش را دوچندان نشان می دهد. ...
طرز تهیه شربت سه رنگ خوشمزه مخصوص افطار
...،ابتدا باید اولین لایه شربت ،که کاملا باید غلیظ و سنگین باشد را درست کنید.برای اینکار باید آب، گلاب ،شکر، آبلیمو و زعفران دم کرده را در یک پارچ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و شربت خیلی غلیظ باشد. بعد شربت را به عنوان لایه اول در لیوان مورد نظر میریزیم. برای لایه دوم باید تخم شربتی های لعاب دار شده را با آب و کمی رنگ خوراکی سبز و یا هر رنگ دیگری با هم مخلوط کنید و ...
توصیه هایی برای کاهش احساس تشنگی در ماه رمضان
خون می شود، پرهیز از خوردن خوراکی های عطش آور همچون بادنجان، کشک، ماکارونی، ماهی و کنسروها، مصرف کمتر شیرینی ها بویژه زولبیا، بامیه یا پشمک، نوشیدن شربت های سرکه شیره، سکنجبین یا شربت آبلیمو یا شربت بیدمشک با گلاب یا آبِ آلو، نوشیدن عرق کاسنی به تنهایی یا همراه یک قاشق چایخوری تخم خرفه و نوشیدن ماالشعیر طبی به جای آب و چای و... از تشنگی زیاد در طول روز پیشگیری کرد. یک توصیه دیگر برای رفع ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
سوپخوری سیر (له شود) 1 حبه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی: ابتدا ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت ...
خورشت خلال کرمانشاهی
را به خود بگیرند. وقتی که خورشت شما لعاب انداخت و آبش کم شد؛ در اصطلاح به یک خورشت جا افتاده تبدیل شد، موقع اضافه کردن خلال بادام، زعفران، کره حیوانی، چوب دارچین، لیمو عمانی، گلاب و نمک است. در همین مرحله می توانید زرشک را هم شسته و به خورشت خود اضافه نمایید. بعد از اضافه کردن تمام آن ها باید حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید 30 دقیقه خورشت شما با محتویات ...
طرز تهیه “خورش ماست اصفهانی” اصیل و خوشمزه
مواد لازم برای خورش ماست اصفهانی ماست چکیده بی نمک دو نیم کیلوگرم گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم) پیاز 1 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه سرخالی آب 2 تا 3 پیمانه نمک ، زردچوبه،گلاب و زعفران دم کرده به مقدار کافی بادام ، خلال پسته و زرشک به اندازه کافی برای تزیین طرز تهیه خورش ماست اصفهانی ابتدا گوشت را با پیاز و کمی زردچوبه و آب روی ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید!
دهید آب، جوش بیاید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا دانه های آن حل شود. گلاب، آبلیمو و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید. اجازه دهید شربت غلیظ شود و به قوام برسد. سپس حرارت را قطع کنید و اجازه دهید شربت خنک شود. مرحله دوم: استفاده کردن یک قاشق غذاخوری گلوکز به مواد شربت (در پایان پخت) باعث براق تر شدن زولبیا خواهد شد. گلوکز را به راحتی می توانید از قنادی ها تهیه کنید. گلوکز از ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی
تقسیم کنید. مواد لازم شربت زولبیا و بامیه شکر 2 لیوان آب 1٫5 لیوان گلاب 1⁄4 لیوان آبلیمو 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه برای تهیه شربت زولبیا و بامیه ابتدا آب را در یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و شکر را به آب اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کاملا شکر در آب حل شود و زعفران دم کرده را می افزاییم و آبلیمو و گلاب را نیز اضافه می ...
دستور پخت شله زرد
دوباره شل می شود و به هیچ وجه آب به برنجتان اضافه نکنید و همین طور مدام به مدت یک ربع هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم :افزودن زعفران در مرحله بعد باید زعفران را بسابید و با آب دم کنید و خلال بادام را با یک پیمانه گلابی که داشتیم خیس دهیم تا عطر بادام چند برابرشود. سپس زعفران دم کشیده شده تان را بریزید. مرحله چهارم :اضافه کردن خلال بادام و گلاب همچنین ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه
تهیه این شربت که آن را می توان طعم دهنده ی اصلی زولبیا و بامیه معرفی کرد، عبارتند از: دو لیوان شکر یک قاشق غذا خوری زعفران دم شده یک چهارم لیوان گلاب یک و تیم لیوان آب نصف قاشق چایخوری آبلیمو در مرحله ی اول باید آب را داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی شعله ی کم گاز قرار دهید. از همان ابتدا شکر را آهسته ریخته و تا زمانی که مایع ...
5 نوشیدنی ضد تشنگی ماه رمضان
در ادامه چند نوشیدنی به شما توصیه می کنیم که با مصرف آن ها در بین ساعات افطار تا سحر تا حدی می توانید از تشنگی در طول روز بکاهید. مقداری گلاب را با آب مخلوط کنید و این شربت را بنوشید. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می برد و بدن را تقویت می کند. بوییدن گلاب برای تقویت قلب و رفع بی حالی و تقویت حواس مفید است. آب لیمو، کمی شکر و آب؛ با همین ترکیب ساده می توانید آب زیادی ...
12 ترفند طلایی برای پخت شیر برنج خوشمزه افطار
.... 7- برای تهیه شیر برنج حتماً از برنج نیم دانه استفاده کنید. 8- برای خوشمزه تر شدن شیر برنج، خلال پسته و بادام را از شب قبل در گلاب و شکر خیس دهید تا مزه تلخی خلال ها گرفته شود. 9- برای تهیه شیر برنج زعفرانی همراه گلاب، شکر و مقداری زعفران دم کرده هم اضافه کنید. 10- اگر می خواهید شیر برنج را با خامه تهیه کنید یک پیمانه از شیر را کم کنید و به جای آن ...
کاربرد زعفران در آشپزی/خورشت ماست زعفرانی
خورشت ماست را اندازه کنید و زعفران، گلاب، مغز پسته و بادام را به خورشت ماست اضافه کنید، چند دقیقه اجازه دهید خورشت روی گاز جا بیفتد و سپس شعله را خاموش کنید. خورشت ماست را در ظرف مورد نظر سرو کنید و روی آن را با زرشک شسته شده و خشک شده تزیین کنید، خورشت مجلسی ماست را باید به صورت سرد سرو کنید، پس وقتی خنک شد به مدت چند ساعت آن را در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. اگر در تهیه ...
درمان سردرد، افسردگی و تنظیم فشار خون با غذایی مخصوص سحری
کاملا قاچ زده، دانه ها و تخم های داخل گوجه فرنگی را در می آوریم. این کار سبب می شود تا طعم خشن و یا تلخ گوجه فرنگی از بین برود. سپس آن را به قطعات کوچک خرد می کنیم. حال گوجه فرنگی که بدین شکل درست شده باشد را گوجه فرنگی کانکسی می گویند. طرز تهیه سینه مرغ با ریحان در ابتدا سینه مرغی که بدون استخوان و یا پوست است، خوب شسته شود و بعد از آن، آن را با نمک و فلفل سیاه طعم دار کنید ...
زیبایی بیشتر با ماسک های طبیعی
پوست + طرز تهیه 6 ماسک پرطرفدار ماسک جوان ساز مخصوص د ست ها مواد لازم: ماست تازه ..............................2 قاشق سوپ خوری زرد ه تخم مرغ....................... 1 عد د عسل.............................. 1 قاشق سوپ خوری روغن هسته انگور..................... 1 قاشق چای خوری روش تهیه: زرد ه تخم مرغ را هم بزنید و ...
ترفند هایی برای ترد شدن بامیه خانگی لذیذ
چشم می خورد. این شیرینی خوشمزه را اگر خودتان درست کنید اطمینان دارید که کاملا بهداشتی است. تهیه بامیه خانگی بسیار راحت است و نیاز به مواد زیادی ندارد. علت ترد نشدن بامیه شربت بیش از اندازه داغ است شربت بیش از اندازه رقیق است تخم مرغ خمیر زیاد است شعله ی گاز برای پخت زیاد است مقدار شربت داخل خمیر زیاد است در شهر های رطوبتی این مشکل زیاد ...
