خانه
این پروتئین های گیاهی باید در بهار مصرف شوند!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معجزه نخود فرنگی برای سلامتی
...> همانطور که در بالا ذکر شد، نخود مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد. طبق شواهد علمی موجود ، این ماده مغذی می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد. ادعاهای علمی نشان می دهد که مصرف 1 گرم از این ماده در روز به جلوگیری از پیشرفت برخی بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی ها کمک می کند. همچنین ، در صورت بروز بیماری ، زمان حضور علائم را کاهش می دهد. نحوه پخت نخود فرنگی برای داشتن ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در شرایط پاندمی کرونا
شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند. – گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایام روزه داری امسال، به مصرف منابع کافی پروتئین اعم از حیوانی و گیاهی که برای ...
طرز تهیه سوپ سرد
، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید. سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید. نکته : برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید. پیشنهاد : بجای ذرت می توانید از عدس و یا نخود پخته استفاده کنید و برای جاشنی سوپ هم یک حبه سیر له شده و پودر گردو می توانید اضافه کنید. نوش جان ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
. اجازه بدهید تا آب به جوش بیاید و بعد جو و گندم پوست کنده را اضافه کنید. 4. بعد از یک ساعتی که از پخت جو گذشت، عدس را اضافه کنید ولی اگر عدس را جدا پخته بودید، باید بعد از پخت کامل جو آن را به قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را به صورتی که کاملاً کیپ نباشد قرار دهید تا جو همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6 ...
سیر تا پیاز روزه داری در پاندمی کرونا
جوانه ها _ گروه میوه ها با تاکید بر مصرف انواع مختلف میوه ها، گروه سبزی ها با تاکید بر مصرف انواع آن ها با رنگ های متفاوت و به ویژه خانواده کلم _ گروه گوشت ها با تاکید بر تخم مرغ، مرغ، ماهی، حبوبات و مغزها _ گروه شیر و لبنیات با تاکید بر مصرف لبنیات کم چرب در فاصله افطار تا سحر ضروری است تا مواد مغذی مورد نیاز بدن در همین زمان کم فراهم شود. _ مصرف منظم ...
نکات مهم روزه داری در همه گیری کرونا
بر غلات و نان های سبوس دار، انواع جوانه ها _ گروه میوه ها با تاکید بر مصرف انواع مختلف میوه ها، گروه سبزی ها با تاکید بر مصرف انواع آن ها با رنگ های متفاوت و به ویژه خانواده کلم _ گروه گوشت ها با تاکید بر تخم مرغ، مرغ، ماهی، حبوبات و مغز ها _ گروه شیر و لبنیات با تاکید بر مصرف لبنیات کم چرب در فاصله افطار تا سحر ضروری است تا مواد مغذی مورد نیاز بدن در همین زمان کم ...
توصیه های غذایی سحر/ روزه خود را چگونه افطار کنیم؟
سنگک استفاده کنید. این متخصص تغذیه بالینی گفت: از مصرف انواع دسر ها و شیرینی های حاوی شکر زیاد در برنامه افطار و سحر خودداری کنید. به جای مصرف زولبیا و بامیه، از خرما استفاده کنید. عبداللهی در مورد وعده افطار، افزود: افطار را باید با یک وعده غذایی ساده مانند یک صبحانه معمولی آغاز کرد و بهتر است روزه با شیر و یا آب ولرم، خرما یا چای کمرنگ باز شود و به تدریج مواد غذایی سبک مانند ...
اصول مناسب تغذیه ای در ماه رمضان
...، فیبر مورد نیاز روزانه (حدود 20 تا 30 گرم فیبر) را تأمین می کنند، به آرامی هضم شده و تدریجاً جذب می شوند. این موضوع سبب می شود که فرد را برای مدت طولانی سیر نگه دارند و عمدتاً دارای ویتامین ها (ویتامین C و ویتامین های گروه B ) و عناصر معدنی (آهن) و مفید برای بدن هستند. از غذاهای دارای فیبر مناسب می توان به آرد سبوس دار، غلات و حبوبات، گندم سبوس دار، سیب زمینی، سبزیجات و دانه های سبز و ...
آموزش ساده کاشت سبزیجات در خانه
وسیعی از دما رشد کند و در مراحل مختلف نیز قابل برداشت است. در بازه زمانی اوایل بهار تا اوایل تابستان شروع به کاشت کنید. کلم پیچ تا زمانی که هوا خیلی گرم شود رشد می کند. کلم پیچ را به صورت پخته، سرخ شده یا بخارپز شده امتحان کنید. از کلم در سالادها، اسموتی ها، املت ها، آبگوشت ها لذت ببرید. 8- چغندر برگی چغندر برگی عضوی از خانواده چغندر است و هم در هوای خنک و هم در هوای گرم رشد ...
بهترین برنامه غذایی برای فصل بهار
...، بدون توجه به سلامت خود، تشویق به مصرف تنقلات آماده شده و در مصرف این نوع میان وعده های زیان آور افراط می کنند و این مساله در آنان به صورت عادت دائمی برقرار می شود. کدام یک از مواد غذایی را در فصل بهار بیشتر مصرف کنیم؟ به طور کلی استفاده از تمام گروه های غذایی یعنی: گروه های نان و غلات - شیر و لبنیات - گوشت (قرمز و سفید)، تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه ها - گروه میوه ها ...
مجموعه نکات تغذیه ای برای بیماران مبتلا به کبد چرب در ماه رمضان
دوم بوده و شامل 3 نیاز اساسی بدن است، خورد. این متخصص تغذیه توضیح داد: اولین مؤلفه کربوهیدرات است؛ شما می توانید نان، برنج، ماکارونی یا شیرینی را انتخاب کنید. مؤلفه دوم، پروتئین است؛ می توانید از گوشت های مختلف و حبوبات برای جبران سلول های مرده استفاده کنید و آخرین مؤلفه، مصرف گروهی از ویتامین ها و مواد معدنی است که می توان از بشقاب سالاد به دست آورد. نزیه عزمی تأکید کرد: وعده ...
راهکارهایی برای افزایش باکتری های مفید روده
توانند در طول روز شیر کافی مصرف کنند، می توانند با مصرف ماست های حاوی پروبیوتیک هم باعث افزایش باکتری های مفید در روده شوند و هم کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کنند. مصرف ماست (خصوصا انواع پروبیوتیک) از نظر عدم تحمل لاکتوز هیچ مشکلی برای این افراد ایجاد نمی کند. نکته دیگر اینکه اگر شما به صورت روزانه حدود 2 واحد ماست یا دوغ کفیر مصرف کنید، باکتری های مفید موجود در روده ها به تکثیر بیشتر تحریک ...
کنترل حملات نقرس با چند راهکار ساده
خودی خود خطر حملات نقرس را افزایش می دهد. برای مقابله با این حملات لازم است که جایگزین های غذایی را دریابید. می توانید به جای گوشت های قرمز پرچرب از قسمت سفید و سینه بدون پوست مرغ، عدس، نخود و گوشت های کم چرب، آن هم به میزان کم استفاده کنید. همچنین به جای پنیر های پرچرب از پنیر های کم چرب یا پنیر سویا آن هم با حفظ تعادل مصرف کنید. روغن زیتون و روغن کانولا و روغن کتان را ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
تا جو همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6 . سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را ...
غذا های نمادینی که در مهم ترین جشنواره فرهنگ هندی صرف می شود+تصاویر
دیوالی هستند و بسیاری از آن ها به شکل چیودا آماده می شوند، مخلوطی از ادویه بمبئی که شامل مواد غذایی گوناگون خشک شده است از جمله بادام زمینی، نخود، پیاز خشک و عدس خشک. بعضی اوقات این خوراک به عنوان بخشی از غذایی دیگر صرف می شود، اما بیشتر اوقات به صورت انفرادی و به عنوان پیش غذایی سبک تناول می شود. لاپسی حلوا غذایی شیرین که معمولا در روز اول دیوالی تناول می شود و از دانه ...
بهترین غذا های گیاهی جایگزین گوشت
قابل هضم دریافت می کند. 1. عدس با پیاز قهوه ای و طلایی شده این غذای ارزان قیمت که تهیه آن بسیار آسان است، توسط زنان ایرانی در آشپزی بسیار استفاده می شود. تنها مشکل این است که شما باید عدس را یک شب خیس کنید. به هر حال، خیساندن فقط به منظور شستشوی اسید فیتیک موجود در حبوبات و ایجاد سنگینی در معده و نفخ شکم ضروری است. بعد از خیس شدن در طول شب، عدس در مدت 20-30 دقیقه می پزد ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در روزهای پاندمی کرونا
پروتئین حیوانی و با کیفیت بالا هستند و شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند. - گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایام روزه داری امسال، به مصرف منابع کافی پروتئین ...
قیمت هرکیلو حبوبات در بازار امروز(1400/02/02)+ جدول
قیمت حبوبات امروز نسبت به روز گذشته بدون تغییر خاصی عرضه شد. قیمت انواع حبوبات در دوم اردیبهشت 1400 به شرح زیر است: نام محصول قیمت محصول(تومان) قیمت فله هر کیلوگرم(تومان) عدس درشت 900 گرمی 32.800 26.000 عدس ریز 900 گرمی 30.800 22.000 لپه درشت 900 گرمی 39.000 ...
فواید فراوان مصرف عدس برای سلامتی بدن
به گزارش سلام نو به نقل از اسپوتنیک، عدس اغلب خارج از رژیم معمول روس هاست، اما باید به این حبوبات توجه کرد. هنگام صحبت در مورد رژیم غذایی متنوع، منظور از متخصصان تغذیه درج انواع پروتئین های گیاهی در رژیم غذایی بسیار مهم به نظر می رسد. عدس یکی از غنی ترین موارد این فهرست است. مجموعه اسیدهای آمینه قابل هضم، که در عدس وجود دارد، برای ایجاد توده عضلانی بسیار مناسب است. پروتئین گیاهی سریع ...
وزارت بهداشت اعلام کرد حذف وعده های غذایی ماه رمضان به ویژه سحری احتمال ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغزها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید. روش های پیشگیری از عفونت های ویروسی و تامین ویتامین12 B براساس این پیام برای پیشگیری از عفونت های ویروسی و تامین ویتامین12 Bاز گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنید؛ دریافت آهن کافی از منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام روزه داری توصیه می شود؛ برای دریافت آهن ...
ویژگی بهترین غذای پرندگانی مانند پرندگان زینتی و طوطی چیست ؟
زینتی از غذاهای متنوعی در طول روز استفاده می کنند و این طور نیست که هر روز در یک ساعت مشخص غذای معینی را بخورند. این پرندگان از حشرات، گیاهان، دانه ها و میوه ها تغذیه می کنند و نیازهای لازم برای بدن خود را از همین طریق کسب می کنند. از طرفی تمامی چیزهایی که آنها در طبیعت استفاده می کنند در قفس کاربردی ندارد، زیرا طوطی ها و دیگر پرندگان زینتی در قفس تحرکی ندارند که بتوانند غذا را هضم کنند. بنابراین ...
تغذیه مناسب موجب تقویت سیستم ایمنی روزه داران در برابر کرونا می شود
قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند. کاوه ئی، مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار، استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی ، شیر برنج ، نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است را به روزه داران توصیه کرد. وی گفت: انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن، سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو ...
قیمت انواع حبوبات در بازار (1400/02/01) + جدول
حبوبات را در رژیم غذایی شان ذخیره می کنند، مثلا بعضی از آنها لوبیا، نخود، عدس ، برنج و غیره استفاده می کنند. تمام انواع حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند که در بین آن ها لوبیا پروتئین ، فولیک اسید و فیبر بالاتری دارد. زمانی که حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، ممکن است که با کمی نفخ و یا مشکل در گوارش مواجه شوید که می توانید با پختن حبوبات این اثر ها را کاهش دهید. البته در بین سایر ...
تنقلات و فست فودها سیستم ایمنی را تضعیف می کنند
) برای وعده سحر می تواند مناسب باشد. راغبی در خصوص وعده افطار گفت: افطار را بهتر است با کمی آب گرم یا چای یا یک لیوان شیر کم چرب گرم همراه با خرما یا عسل آغاز کنید؛ از شروع افطار با نوشیدنی های خنک خودداری کنید، مصرف شیر گرم، فرنی یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. همچنین استفاده از انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم کم روغن منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم ...
راهنمای مصرف گروه های غذایی در ماه رمضان
شام ضروری است. وی افزود: در استفاده از گروه های غذایی در برنامه غذایی روزانه در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه، باید دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود. تعادل به معنی استفاده از مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی در شش گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها. ...
توصیه های کلیدی به روزه داران در روزهای کرونایی
خصوص اصلاح شیوه های خوردن و آشامیدن، بر مبنای مزاج افراد، مزاج انواع مواد خوراکی، زمان مناسب خوردن و آشامیدن و ... وجود دارد که به کار بستن آن ها در روز های معمول و همچنین ماه مبارک رمضان، از عوارض تغذیه نامناسب بر بدن می کاهد. 1-افطار را با یک نوشیدنی گرم، کمی شیرین و ساده و زودهضم آغاز کنید حسینی یکتا با اشاره به ساعات طولانی روزه داری، نوشیدن آب سرد و یا هر نوشیدنی سرد دیگر ...
