سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر
گوشت چرخ کرده 500 گرم فلفل دلمه ای دو عدد قارچ 200 گرم پنیر رومانو 100 گرم سیر دو حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد آویشن یک قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه دنیای پاستا ها دنیایی متنوع و هیجان انگیز است که با انواع مختلف این غذا مثل پاستای گوجه فرنگی، پاستای مرغ، پاستای میگو و ... رنگارنگ ...
طرز تهیه بال مرغ مکزیکی؛ خوشمزه و پرطرفدار
ادویه مرغ ترکیب کرده و در انتها مقداری فلفل سیاه به اون اضافه کنید. به بال ها نمک و فلفل سیاه بزنید و در یخچال بذارید. برای درست کردن سس تند غذا لازمه که خامه ترش رو بعلاوه سس چیلی و نصف قاشق چای خوری فلفل هندی رو به خوبی با هم ترکیب کنید و مقداری هم نمک و فلفل به اون اضافه کنید. دو ظرف بزرگ رو انتخاب کنید. توی یک ظرف آرد رو بریزید. توی ظرفی دیگه تخم مرغ، سس فلفل ...
نحوه درست کردن کراکت قارچ خوشمزه و ترد
آرد ذرت 2 پیمانه آرد 2 پیمانه پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری سس خردل به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم آویشن دستور تهیه نیمی از کره رو داخل تابه بریزید تا ذوب بشه. سیر له شده رو توی کره تفت بدید تا جایی که عطرش بلند بشه. قارچ خرد شده رو هم به تابه اضاقه کنید تا آبش کشیده بشه و کمی سرخ بشه سپس ادویه ها و سس ...
کیش ماهی شیر
................ 50 گرم روغن مایع.............. 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خرد کرده2................... عدد (یک دوم پیمانه) فیله ی ماهی شیر خردکرده..............1 کیلوگرم قارچ ورقه ای خرد کرده .................500 گرم آبلیمو................. 2 قاشق سوپخوری کنسرو ذرت ...............1 پیمانه نمک و فلفل .............به میزان لازم ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
فرنگی رسیده: یک عدد پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ گریل شده 1. برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه ی آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. 2. آب لیموترش را در یک کاسه ی عمیق بریزید. سینه ی مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن اضافه ...
ساندویچ ایتالیایی با سس پستو
عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سس پستو 1. برای درست کردن سس پستو، اولین کار این است که گردو ها را در یک ماهیتابه قرار دهید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط بگذارید. نیازی نیست به گردو ها روغن اضافه کنید. اجازه دهید گردو ها به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت باشند. مدام آن ها را هم بزنید تا رنگشان قهوه ای طلایی شود و عطرشان درآید. سپس بلافاصله گردو ها را به یک بشقاب ...
طرز تهیه اسپاگتی کچاپ به سبک ژاپنی متفاوت
زیتون رو توی ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید، سیر خرد شده رو بهش اضافه کنید و 1 دقیقه حرارت بدید. پیاز رو اضافه کنید و برای 3 دقیقه مواد رو سرخ کنید تا پیاز ها به رنگ طلایی روشن دربیان. سوسیس های خرد شده رو به مواد اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگه مواد رو تفت بدید قارچ و فلفل دلمه ای رو به مواد اضافه و برای 4 دقیقه دیگه مواد رو سرخ کنید. توی ظرف دیگه سس کچاپ ، شکر، نمک ...
ساندویچ مرغ گریل شده
دستگاه توستر برشته کنید. اگر دستگاه ندارید، یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و به مقدار لازم کره درون آن بریزید. اجازه دهید کره آب شود، سپس هر طرف از نان ها را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت سرخ کنید. این میزان با توجه به اینکه دوست دارید نانتان چقدر برشته باشد، می تواند کم یا زیاد شود. 5. روی هر نان تست، نصف قاشق غذاخوری سس مایونز بمالید و با قاشق آن را صاف کنید. مخلوط سالاد مرغ را به طور مساوی روی یک طرف نان های تست بریزید. گوجه فرنگی را حلقه ای خرد کنید. سپس روی مخلوط مرغ یک برگ کاهو و چند حلقه گوجه فرنگی قرار دهید. ساندویچ مرغ گریل شده ی شما آماده است. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. ...
خورش گردوو اسفناج
... برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند.آن گاه از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید. سپس قدری روغن داخل ظرف مناسبی بریزید. پیازداغ ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.رب را نیز افزوده و کمی تفت دهید . حالا باقیماندۀ نعنا ، سرکه و شکر ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
دلمه ای رو خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو توی تابه بریزید و روی حرارت بذارید تا روغن داغ بشه. سپس سبزیجاتی که خرد کردید رو توی تابه بریزید و چند دقیقه تفت بدید تا نرم بشن. توی یک کاسه بزرگ سبزیجات تفت داده شده، سویا، بلغور جو دوسر، نان تست شده خرد شده، 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه رو بریزید و مواد رو هم بزنید. بهتره کمی هم با دست مواد رو ورز بدید تا کمی حالت ...
سس آنچیلادای قرمز + دستور تهیه
گوجه فرنگی دستور تهیه روغن، آرد و فلفل سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. باشگاه خبرنگاران ...
ساندویچ پنیر موزارلای دودی و سس پستو
مواد لازم سس پستو: دو قاشق غذاخوری نان تست: دو عدد سس مایونز: یک قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده: یک قاشق غذاخوری پنیر موزارلای دودی خرد شده: یک چهارم فنجان کاهو: یک برگ گوجه فرنگی: دو حلقه نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی این ساندویچ، نان تست را به مقدار کم برشته کنید. روی یک طرف نان تست سس پستو بزنید ...
سالاد سیب زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری
مواد لازم: سیب زمینی: 3 عدد تخم مرغ: 3 عدد نخودفرنگی: 3 پیمانه پیازچه خردشده: نصف پیمانه سینه مرغ نگینی: 1 پیمانه خیار شور ریز شده: دوسوم پیمانه سس مایونز: یک قاشق غذاخوری سرخالی ماست: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ارزش غذایی: 1000 کالری زمان پخت: 25 دقیقه طرز تهیه: -سیب زمینی و تخم مرغ ها را آب پز کنید و ...
طرز تهیه رولت مرغ و گوشت، یک غذای خوشمزه
2 قاشق غذا خوری پیاز کوچک 1 عدد مواد سس رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری آب جوش 2 لیوان آبغوره 1 قاشق غذا خوری آلو خورشتی 6 عدد طرز تهیه: پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو خوب میگریم بعد گوشت و مرغ رو بهش اضافه میکنیم. زعفران و نمک و ادویه و زردچوبه رو هم همین طور و حسابی ورزش میدیم. میزاریم ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
.... مواد لازم برای تهیه اکلر خامه قنادی: 1 کیلوگرم شکلات فیلینگ شیری سوربن: 300 گرم آب: 500 سی سی آرد: 500 گرم روغن مایع خوراکی: 250 گرم شکر: 30 گرم تخم مرغ: 12 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه اکلر با خامه قنادی آب و روغن را مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بر روی شعله گاز خوب هم بزنید. سپس از ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
زعفران دم کرده غلیظ به مدت 1 الی دو ساعت این ترفند ها بیشتر از جوشاندن مرغ قبل از پختن آن کارساز است. مرحله سوم؛ سیر و پیاز را تفت دهید پیاز را نگینی یا خلالی نازک و یکدست خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا تفت بخورند و سبک شوند. وقتی پیاز ها طلایی شدند حبه های سیر را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. مرحله چهارم؛ تکه های مرغ را سرخ کنید وقتی بوی سیر ...
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
پاستا البو 200 گرم پنیر چدار 4 قاشق سوپ خوری کره 2 عدد تخم مرغ (همزده) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن (سرخ کردنی) دستور تهیه پاستا رو همراه کمی نمک، توی قابلمه ی آبِ جوش می ریزیم و می ذاریم 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشه تا نرم بشه. بعد اون رو آبکش می کنیم. 1/4 پیمانه از آرد رو داخل تابه ای حاوی کره، روی حرارت ...
– رولت بادمجان:
مواد لازم رولت بادمجان گوشت چرخکرده 500 گرم بادمجان قلمی متوسط 5 عدد پیاز 1 عدد بزرگ پنیر چدار یا پنیر پیتزا به مقدار دلخواه جعفری ساطوری خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه بورک ترکی؛ پشیمان نمی شوید
آفتاب نیوز : بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی: 1 ...
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
شده و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید. کمی زمان بدهید تا مرغ طلایی و آب پیاز جمع شود. هر از گاهی مرغ ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن بپزد. در این مرحله نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا مرغ ها با شعله کم بپزند. بعد از ده دقیقه ماهی تابه را خاموش کنید و مرغ ها را از آن بیرون بیاورید. سپس با یک چاقوی تیز مرغ های پخته را به اندازه دلخواه برش بزنید. موادی را که از قبل مخلوط کرده بودید، در ظرف سرو بریزید و برش های مرغ را روی آن بچینید. در صورت تمایل می توانید به کاهوی خرد شده هم به این سالاد اضافه کنید. نوش جان منبع: فرارو ...
طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه
دستور تهیه روغن رو در ماهی تابه داغ می کنیم و سیب زمینی خرد شده رو به مدت 3 دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی بشه. کلم پیچ رو به صورت رشته ای و گوشت رو به شکل قطعات مکعبی شکل خرد می کنیم. کلم و زردچوبه رو به سیب زمینی در حال سرخ شدن اضافه می کنیم و برای 2 دقیقه حرارت میدیم. گوشت ها رو به مواد اضافه می کنیم بعد از 2 دقیقه سس کچاپ رو به مخلوط اضافه می کنیم در صورت تمایل فقط گوشت ها رو با سس کچاپ مخلوط می کنیم. صبر می کنیم تا خنک بشه و اون رو با برش های تخم مرغ آب پز سرو می کنیم. منبع: غذاپز ...
– خورش ترش واش گیلانی:
مواد لازم خورش ترش واش گیلانی برای 5 نفر زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت و نیم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 5 عدد گوشت مرغ بدون استخوان 450 گرم پیاز 1 عدد بزرگ رب آلوچه 3 تا 4 قاشق غذا خوری رب انار 2 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ...
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
رولت مرغ سوخاری
....به این صورت که یک قابلمه کوچک روی اجاق قرار داده و مقداری روغن درون آن بریزید. رب گوجه فرنگی را تفت دهید و پس از مدتی، سرکه سفید را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت به مقدار دلخواه به آن نمک، فلفل و چند برگ نعنا و ریحان خرد شده اضافه کنید. اگر احساس می کنید سس خیلی غلیظ است، کمی آب جوش به آن اضافه کنید. سس آماده است. بعد از اینکه سس آن را درست کردید به سراغ تهیه رولت مرغ سوخاری بروید ...
طرز تهیه کوفته بلغور
خوری ریحان خشک شده 1 عدد تخم مرغ مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذا خوری روغن مایع 1قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری یحان خشک 2لیوان اب طرز تهیه: در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم... به شکل کوفته قلقلی های کوچک درمی اوریم در یک تابه سس رو آماده میکنیم ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
فاصله ای که ور بیاید، مواد داخل پیتزا را آماده می کنیم. برای سس پیتزا می توان رب گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه خرد شده) را با مقداری ریحان، آویشن، نمک، یک حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، آبلیمو و مقدار کمی روغن مایع یا روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم "می توان از مقداری گوجه فرنگی و پیاز خرد شده (که در میکسر خوب مخلوط کردیم) نیز در آن استفاده کرد". بعد خمیر را که به مدت بیست دقیقه ...
طرز تهیه رول مرغ با فلفل قرمز کبابی خوشمزه
اضافه کنین تا پنیر طعم سبزیجات بگیره. پنیر رو در مرکز مرغ ها بذارین تا از لبه ها بیرون نزنه. روی اون ها برگ های اسفناج، فلفل و پیازچه قرار بدین. مواد رو به آرامی فشار بدین و با احتیاط مرغ ها رو رول کنین و انتهای کار، با کمک سیخ چوبی در جای خود محکم کنین. سس گوجه فرنگی رو روی مرغ ها بزنین و مرغ ها رو در ظرف مورد نظر بذارین و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار بدین تا مرغ ها پخته بشن. مراقب باشین خیلی خشک نشن. پس از پخت سیخ چوبی رو خارج و سرو کنین. منبع: غذاپز ...
روش تهیه تدوک تخم مرغ
............... 1 عدد مرغ پخته چرخ شده (اختیاری) ..............1 پیمانه جعفری خردشده............. 1/4 پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه............. به مقدار لازم پودر سوخاری............ به مقدار لازم روغن مایع.............. به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را میپزیم؛بعد از پخت و خنک شدن پوست تخم ...
طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر خوشمزه
تهیه پیاز ها رو نگینی خرد و سرخ می کنیم. بعد گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و کچاپ رو بهش اضافه می کنیم. توی سینی فر، کاغذ روغنی پهن میکنیم و روش کره آب شده میزنیم و با نون ترتیلا میپوشونیم. پنیر ورقه ای رو روی نون میچینیم و روش یک لایه از مواد میریزیم و مجددا پنیر می چینیم و در ادامه نون هارو روی پنیر ها قرار میدیم و خوب سطح غذا رو میپوشونیم. روی نونا کنجد میپاشیم و یک لایه کاغذ روغنی روی سطح کار قرار میدیم و با سینی کوچکتری روش رو محکم کنید و سینی رو به مدت 15 دقیقه توی فر با دمای 220 درجه قرار بدید. منبع: غذاپز ...