خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت عدس و کنجد مقوی
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت عدس و کنجد را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: عدس 1 پیاله تخم مرغ 2 عدد پودر نان خشک 1 پیاله کوچک سیر 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری کنجد 1 پیاله کوچک طرز تهیه: برای درست کردن این کتلت خوشمزه عدس رو بذارین بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه بعد بریزین تو غذاساز یا ...
طرز تهیه اسنک بادمجان بیسکویتی خوشمزه
...> مخلوطی از نمک و پودر سیر 3⁄4 قاشق غذا خوری تخم مرغ یا جایگزین آن (پودر تخم مرغ) 1⁄2 پیمانه روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی طرز تهیه اسنک بادمجان: ابتدا بادنجان را شسته، پوست می کنیم و روی تخته قرار داده و از درازا، آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. بعد هر نصفه بادنجان را دوباره از درازا به دو قسمت دیگر تقسیم می کنیم. سپس بلغور گندم (اگر بلغور گندم در دسترس ...
طرز تهیه دونات نقلی
، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر منتقل کنید. حدود 2٫5 سانتی متر تکه های خمیر را برای هر دونات با قیچی برش دهید. دونات ها را از هر دو طرف سرخ کنید. سپس آن ها را به بشقاب پوشیده شده با حوله کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود. قبل از سرو با پودر قند تزئین کنید. نوش جان ...
طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی
به گزارش غذاپز کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه ای هست، که بیشتر برای تهیه ی دسر به کار میره. از کاربرد های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه ی کیک و شیرینیه که هم بافت شون رو تردتر می کنه و هم رنگ زعفرونی به اون ها می ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می تونید این شیرینی رو به ...
طرز تهیه کیک قلب سورپرایز بی نظیر
...> 1 قاشق چای خوری وانیل 250 گرم شکلات تخته ای 4 عدد تخم مرغ (درشت) دستور تهیه فر رو با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه میدیم به خوبی گرم بشه. قالب سیلیکونی قلب سورپرایز رو با روغن جامد یا کره به خوبی چرب می کنیم. سپس مقداری پودر کاکائو روی اون می پاشیم. توی یه کاسه متوسط مقدار سه قاشق غذاخوری از آرد گندم رو می ریزیم و کناری می ...
طرز تهیه کاچی با آرد برنج یا آرد گندم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کاچی رژیمی
پسته و خلال بادام برای تزئین طرز تهیه کاچی با آرد گندم یا آرد برنج مرحله اول ابتدا قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید. سپس شکر و آب را درون آن بریزید و هم بزنید تا حل شوند و دانه های شکر مشخص نباشند. مرحله دوم در این مرحله زعفران آب کرده را به همراه گلاب به مواد درون قابلمه اضافه کنید و آن را هم بزنید. بعد از آن شعله را خاموش کنید. مرحله ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن
برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی محسوب می شود و به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا های رژیمی قرار می گیرد. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 570 گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده) 2 قاشق چایخوری آویشن 1/2 فنجان پنیر فتا ...
انواع روشهای تهیه ترشی سیب
...> انواع روشهای تهیه ترشی سیب طرز تهیه ترشی سیب • سیب ها را به اندازه دلخواه خرد کرده درون شیشه بچینید. • چند حبه سیر و مقداری گلپر هم، لابه لای آن ها بریزید. • سرکه و نمک را به مخلوط اضافه کنید. 3- طرز تهیه ترشی سیب به روش سوم مواد لازم ترشی سیب سیب ترش به مقدار لازم سرکه سفید به مقدار لازم فلفل سبز تند 4عدد هر شیشه سیر ...
طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی خوشمزه
طرز تهیه و دستور پخت پن کیک موز و توت فرنگی: 1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست شود. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید. 3. سپس تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید. 4. ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و وقتی داغ شد، با استفاده ...
روش تهیه حلوای زنجبیلی
مواد لازم آرد 1 پیمانه قند 1 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع پودر زنجبیل خلال پسته طرز تهیه ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم. با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد. از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و ...
طرز تهیه خوراک قالبی بادمجان و پاستا
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بادمجان و پاستا قالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان...... 4 عدد نمک و فلفل..... به میزان لازم پاستا (پنه) ..... 500 گرم روغن زیتون.....1 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده...... 1 عدد سیر رنده کرده...... 2 حبه ذرت کنسروی..... 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه کاراکوش تاتلیسی شیرینی ترکی
...> نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت (برای بازکردن خمیر) به مقدار لازم پودر بادام (برای مواد میانی خمیر) 50 گرم روغن سرخ کرنی به مقدار لازم مواد شربت: شکر 1 پیمانه آب جوش 1/2 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه کراکت قارچ خوشمزه و پرطرفدار
نخودچی یا آرد ذرت رو توی دو پیمانه آب گرم بریزید و خوب هم بزنید تا توش حل بشه. آرد سفید و پودر سوخاری رو هم توی ظرف های جداگانه بریزید. مایه رو از یخچال بیرون بیارید و با اسکوپ گلوله هایی از مایه بردارید و به ترتیب توی آرد سفید، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلطونید (این کار رو میتونید دو بار انجام بدید) فراموش نکنید هر بار اسکوپ رو توی آب بزنید تا مایه کراکت بهش نچسبه. کراکت ها رو توی روغن داغ سرخ کنید تا به رنگ طلایی در بیاد. منبع: غذا پز ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
یا 2/3 پیمانه کره 60 گرم آرد الک شده 90 گرم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه اکلر شکلاتی برای تهیه اکلر شکلاتی خوشمزه باید ابتدا کره را درون طرفی بگذارید و روی آب گرم قرار دهید تا کره کاملا آب شود و جوش بیاید (روش بن ماری). بعد از این که کره به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و همه موادی را که داشتید را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد باهم مخلوط شوند و از ترکیب آن ها یک مخلوط منسجم ایجاد شود ...
طرز تهیه ماد کیک؛یک کیک شکلاتی متفاوت و خوشمزه
220 گرم کره 200 گرم شکلات تلخ 1.5 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل مایع 3 عدد تخم مرغ (درشت) 1 پنس نمک دستور تهیه اول همه مواد رو دقیق اندازه گیری کنید و آماده جلوتون بذارید. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. دو عدد قالب گرد 20 سانتی رو چرب کرده کاغذ ...
طرز تهیه ناگت توفو خوشمزه و لذیذ در منزل
امروز قصد داریم طرز تهیه ناگت توفو را به شما عزیزان آموزش دهیم. باما همراه باشید. مواد لازم: 3⁄4 پیمانه مایونز مخصوص وگان 3⁄4 پیمانه پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری مخمر تغذیه ای 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر سیر 400 گرم توفو (پنیر سویا) دستور تهیه: مایونز مخصوص وگان رو توی یه کاسه کوچک بریزید و تو کاسه ی دیگه پودر ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای شیرینی آجیلی با فیلو مخلوط گردو و فندق 120 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری کره بدون نمک 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل فرنگی 1 قاشق چایخوری خمیر فیلو 3 ورق کره ی بدون نمک، ذوب شده 2 قاشق سوپخوری پودر قند برای پاشیدن روی پاستری خامه یا بستنی برای سرو (اختیاری) شیرینی آجیلی با فیلو طرز تهیه: فر را از قبل تا دمای ...
طرز تهیه محنشا یک شیرینی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه ای هست که با خمیر فیلو تهیه می شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می شه. مواد لازم 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه خلال بادام 1/2 پیمانه پودر قند 1/2 پیمانه کره (آب شده) 1/2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/4 قاشق چای خوری پودر میخک 1 قاشق غذا خوری پوست ...
خرما شکلاتی، یک دسر خوشمزه و راحت
خرما شکلاتی مواد لازم برای تهیه خرما شکلاتی خرما: 250 گرم، بدون هسته و پوست پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری گردو پودر شده بادام پودر شده کره: 50 گرم در دمای محیط بیسکویت پتی بور شکلاتی: نصفه بسته پودر شده دارچین یا هل بیشتر بدانید : کوکی شکم پر خرمایی، یک دسر عالی و مقوی برای افطار ماه رمضان طرز تهیه خرما شکلاتی خرما ها ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
شیرمال، نانی بسیار خوشمزه و دلچسب و گزینه ای عالی برای بازکردن روزه در سفره افطار است. بسیاری این نان را از بیرون تهیه می کنند، اما این بار می خواهیم شما را با طرز تهیه شیرمال در خانه آشنا کنیم. طرز تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
.... سپس مقداری روغن در آن بریزید و صبر کنید تا کاملاً داغ شود. نصف قاشق غذاخوری کره را به همراه قارچ به ماهیتابه اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و قارچ ها را در کره تفت دهید. بعد از 3 دقیقه قارچ ها را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم؛ آماده کردن تخم مرغ ها برای درست کردن املت قارچ و پنیر و سبزیجات برای 3 نفر به سه عدد تخم مرغ نیاز دارید. تخم مرغ ها را در یک کاسه ...
دستور پخت مرغ تمپورا با سس هویج
ای یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ رو نواری برش بدین آرد رو با ادویه ها ، نمک ، فلفل سیاه، بیکینگ پودر مخلوط کرده زعفران و آب را اضافه کرده تا مایع به غلظت ماست برسه برش های مرغ رو توی مخلوط میریزیم و هم میزنیم تا مرغ به مواد آغشته بشه برنج رو دم بذارید و بعد مرغ ها رو در روغن شناور سرخ کنید برای تهیه سس هویج ...
دسر طالبی تازه و خنک
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، با گرم شدن هوا و رسیدن میوه های تابستانی و بهاری دسری خوشمزه درست کنید. طالبی نیم کیلو شیر نصف لیوان بستنی وانیلی 100 گرم خامه ی صبحانه 150 گرم شکر 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر وانیل 1/4قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و بعد ...
طرز تهیه تدوک تخم مرغ
اضافه میکنیم؛ مرغ های پخته و چرخ شده را نیز اضافه میکنیم؛ (به جای چرخ کردن میتونین رنده کنین). جعفری خرد شده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مواد اضافه میکنیم و ابتدا با قاشق مواد را مخلوط میکنیم و سپس با دست اندکی ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه؛ برای از بین بردن چسبندگی مواد مقداری پودر سوخاری بهش اضافه میکنیم؛ خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم میکنیم؛ و هر قسمت را در کف دست پهن میکنیم ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
. مواد لازم برای تهیه شیرینی اتابکی آرد برنج 250 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک پنس زعفران و پودر کاکائو و هل به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی اتابکی مرحله اول : مخلوط پودر قند و روغن ابتدا در ظرفی روغن جامد و پودر قند را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوب به خورد هم برود (این شیرینی به همزن نیاز ندارد). آرد ها ...
طرز تهیه رنگینک مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه رنگینک رولتی
تهیه رنگینک مجلسی آرد سفید 1 پیمانه آرد نخودچی 4/ 1 پیمانه کره 250 گرم پودر هل 2/ 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 2/ 1 قاشق چای خوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری پودر پسته 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری خرما نصف پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه بیشتر بخوانید: طرز ...
