خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خاگینه مغزدار / خاگینه قالبی
...> پودر گل محمدی یا دارچین مواد لازم برای شربت آب یک لیوان شکر یک لیوان گلاب 2قاشق غذاخوری زعفران دمکرده 2قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا آب و شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم میگذاریم شکر که حل شد زعفران و گلاب را اضافه کرده بعد 5دقیقه خاموش کرده کنار میگذاریم تا کاملا سرد شود. تخم مرغ و وانیل را ...
طرز تهیه کاچی | دسری خوشمزه و مناسب برای افطار
.... مواد لازم برای تهیه کاچی آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کاچی زعفرانی | دسری آسان و مقوی ویژه ماه رمضان طرز تهیه و دستور پخت کاچی 1. ابتدا برای تهیه کاچی ...
طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی متفاوت
رول کند. داخل قابلمه بگذارید و ادامه دهید تا قابلمه پر شود. نیمه دیگر کلم خرد شده را روی دلمه ها بریزید. گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه کنید، دنده های گوشت را روی آن ها قرار دهید و آب نمک گرم بریزید تا زمانی که رول های کلم تقریباً با آب پوشانده شود. در قابلمه را بگذارید و با حرارت متوسط آن را بپزید تا جوش بیایند. حرارت را کم کنید و به مدت 1 ساعت بجوشانید. دلمه ها را با خامه ترش سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
دستور پخت جامبالایا
، سوسیس و بامیه ها را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و آب بیندازد. عصاره مرغ و برنج را نیز به مواد اضافه و نیم ساعت تا 45 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزند. در مرحله آخر میگو ها را بر روی برنج بریزید و 5 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی
/5 لیوان آب 2/5 لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم مراحل تهیه حلوا زعفرانی: 1- برای تهیه حلوا اول باید شربت اون رو درست کنیم؛ آب و شکر رو داخل ظرفی مخلوط کنین و روی حرارت قرار بدین تا شکر حل بشه ، شربت شفاف بشه و شروع به جوشیدن کنه. 2- بعد زعفران و گلاب رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. (نیازی نیست که شربت ...
طرز تهیه کیک پنیری با سس کاراملی
قاشق چای خوری آبلیمو 200 گرم پنیر ماسکارپونه کمی پوست لیمو (رنده شده) مواد لازم برای سس کاراملی 1/2 پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه دستور تهیه در مرحله اول کره نرم شده با پنیر رو یه کم هم میزنیم. بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب مخلوطش می کنیم تا خوب شکرمون حل بشه و موادمون پف کنه و سفید ...
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش
مطمئن شدید خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید، نمک و فلفل سیاه را نیز به محتویات سوپ روی گاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید مواد روی حرارت برای هشت تا 10 دقیقه دیگر بجوشند. سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ شما کمی سرد شود. سوپ جا افتاده را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت کوب برقی آن را به صورت پوره در آورید. زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزیین کنید. ...
5 روش طرز تهیه پفک هندی در خانه
...> آب 4 – 5 لیوان طرز تهیه پفک هندی خانگی • مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. • در صورت تمایل میتوانید رنگ خوراکی به آن اضافه کنید و بگذارید از حرارت بیوفتد. • خمیر آماده شده را در قیف ریخته و روی نایلون به فرم دلخواه بریزید و بگذارید به مدت 2 روز خشک شود. • پفک هندی ها را از نایلون جدا کرده و برعکس ...
نحوه درست کردن شیرینی دونات نقلی برای افطار
گرم) عصاره وانیل 2 عدد تخم مرغ، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر منتقل کنید. ...
آموزش پخت تارت بادمجان
این خمیر چون شبیه تارت است نامش را تارت گذاشته ایم. همه مواد خمیر را ورز بدهید و داخل قالب های دلخواه که چرب کردید بزارید و با چنگال سوراخ کرده و در فر گرم شده 170 درجه، حدود 40 دقیقه بپزید. خوب سرخ شوند تا داخلشان خمیر نماند. بادنجان های کبابی را با کره تفت بدید، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و بعد ازینکه کمی از داغی افتاد،خامه و پنیر را اضافه و مخلوط کنید. سپس روی تارتهای پخته ریخته و روی آن پنیر کاشار رنده شده بریزید و گوجه گیلاسی بزارید و داخل فر قرار بدید تا رویش برشته شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. گام 5 سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید. گام 6 قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. گام 7 سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. گام 8 زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 9 حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید. منبع : برترین ها ...
سحری چی بپزم؟/ طرز تهیه خورش ریواس
30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. به گزارش مشهد فوری ،در این مطلب از یک مشهد برای شما روش درست کردن خورشت ریواس را در نظر گرفته ایم که به نوعی جزو غذاهای محلی مشهد محسوب می شود و امیدواریم در زمان سفر به مشهد حتما ان را امتحان کنید. آموزش تهیه خورشت ریواس برای 4 نفر مواد ...
فواید شگفت انگیز آب برنج برای پوست و مو
صافی عبور داده و در یک کاسه دیگر بریزید. آب برنج را درون یک ظرف اسپری ریخته و از آن برای مرطوب کردن مو یا صورت خود استفاده کنید. پختن یک ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و آب و برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش آید. حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید برای 15 دقیقه به آرامی بجوشد. برنج را صاف کرده و آب را در یک شیشه دردار ذخیره کنید. تخمیر ...
طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت
از خیس خوردن لپه ها، آنها را در قابلمه بریزید و روی آنها آب پر کنید. حرارت زیر قابلمه را متوسط تنظیم کنید. مرحله دوم برای درست کردن مایه دلمه بادمجان در همین حین که لپه ها می جوشند، بادمجان ها را پوست کنید و بشویید. سپس آنها را با دستمال خشک کنید. به اندازه نصف پیمانه، برنج پاک کنید و بشویید. سپس در قابلمه ای دیگر، مقداری آب و نمک بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از جوش ...
طرز تهیه کاچی با آرد برنج یا آرد گندم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کاچی رژیمی
پسته و خلال بادام برای تزئین طرز تهیه کاچی با آرد گندم یا آرد برنج مرحله اول ابتدا قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید. سپس شکر و آب را درون آن بریزید و هم بزنید تا حل شوند و دانه های شکر مشخص نباشند. مرحله دوم در این مرحله زعفران آب کرده را به همراه گلاب به مواد درون قابلمه اضافه کنید و آن را هم بزنید. بعد از آن شعله را خاموش کنید. مرحله ...
طرز تهیه قیمه نثار؛ غذای محلی قزوین
... دارچین، هل، زیره: یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و ...
انواع روشهای تهیه ترشی سیب
دلخواه تقسیم کنید. می توانید سیب ها را نگینی خرد کنید یا حلقه ای یا اسلایس شده. • برای این که ترشی ما ماندگاری بهتری داشته باشد و زود تر جا بیوفتد تمام سیب ها را درون یک قابلمه بریزید و موسیر و سیر را اضافه کنید. • به مقدار کافی سرکه اضافه کنید، جوری که مواد در سرکه شناور نباشد. • سپس نصف لیوان آب نمک را اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذرید تا کمی سیب از حالت سفتی خارج شود. ( می ...
سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ + طرز تهیه
بکوبید تا پوره بشه. قبل از اینکه قابلمه سوپ رو از روی حرارت بردارید مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن خشک، ریحان خشک، مقداری جعفری و شوید خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید. در صورت تمایل، خامه رو توی این مرحله به سوپ اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ بجوش بیاد و قابلمه رو از روی حرارت بردارید. سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ رو داغ سرو کنید. ...
طرز تهیه پلوی آجیلی شیک و خوشمزه
باقیمانده کره، شکر و نیمی از زعفران، در تابه دیگری بریزید و تفت دهید. اکنون خلال پسته، بادام و کشمش را در گلاب بخیسانید و بعد در روغن کنجد تفت دهید. آن گاه برنج را در ظرف مناسبی بریزید و باقیمانده زعفران، مخلوط هویج، قارچ و آجیل را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. اینک پلو را در قابلمه مناسبی بریزید و به مدت تقریبی 30 دقیقه، روی حرارت ملایم دم کنید. حالا برنج را برای پذیرائی، در دیس مناسبی بکشید و با زرشک تفت داده با شکر و اندکی زعفران، بیارائید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه سس آنچیلادای قرمز
سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه دیپ پنیری خوشمزه با مرغ
تفت داده شده و طلایی شوند سپس آن ها از روی حرارت بردارید. داخل ظرفی نسوز و گود قطعات نان باگت، مرغ و پیاز را بریزید. در ظرفی دیگر تخم مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه، جوز هندی ، پودر سیر و خامه ترش خوب مخلوط کنید و شیر را به تدریج به آن اضافه کنید. ترکیب آماده شده را در ظرف گود روی مواد بریزید و روی آن را با پنیر گودا رنده شده بپوشانید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود. استراتای مرغ و پنیر شما بعد از نیم ساعت در فر ماندن آماده خواهد شد و می توانید آن سرو کنید؛ نوش جان! ...
طرز تهیه بال مرغ مکزیکی خوشمزه و پرطرفدار
بال مرغ اولین بار در سال 1964 توسط یک خانواده ساکن شهر بوفالو ایالت نیویورک که صاحب رستوران بودند تهیه شد و بعد از اون در سرار دنیا فراگیر شد. بال مرغ رو میشه به صورت پخته، کباب (گریل) شده، برشته شده یا سرخ شده مصرف کرد. مواد لازم 2 قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری سس فلفل 2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری فلفل چیلی 2 قاشق چای خوری ادویه مرغ ...
راهکارهای خانگی برای رفع جوش های سرسیاه
ولرم بشویید. چای سبز یک قاشق غذاخوری برگ های چای سبز را با آب ترکیب کرده و خمیر سفتی درست کنید. خمیر را روی جوش های سرسیاه گذاشته و بعد از 10 تا 15 دقیقه با آب ولرم بشویید. سفیده تخم مرغ سفیده یک تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و روی صورتتان بگذارید. اجازه دهید تا خشک شود، سپس با آب بشویید. گوجه فرنگی کافیست پالپ گوجه فرنگی را شب پیش از ...
دمنوش های فوق العاده برای مقابله با کرونا
چایخوری تخم بالنگو را به همراه یک قاشق چایخوری تخم بارهنگ با یکدیگر مخلوط کرده و نیم ساعت صبر کنید تا بالنگو و بارهنگ به خوبی لعاب دهند، سپس سرِ قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را به مواد قبلی اضافه کرده و دوباره هم بزنید؛ پس از آن می توانید دمنوش را با افزودن کمی عسل طبیعی آرام آرام بنوشید. این متخصص طب سنتی بیان کرد: همچنین دمنوش های دیگر مانند چای سبز، زنجبیل، نعنا، مرزنجوش، مریم گلی، سیاه دانه، زوفا و گل گاوزبان برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن توصیه می شود. منبع: ایسنا ...
8 انتخاب مناسب و سالم برای جایگزین کردن مواد غذایی بی ارزش
که می توانید جایگزین دیگر مواد غذایی خالی از مواد مغذی کنید: 1. برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنید. 2. جودوسر پخته به همراه میوه را جایگزین غلات قندی کنید. 3. ماست یونانی را جایگزین خامه و پنیر خامه ای کنید. 4. میوه را جایگزین آب نبات، کلوچه، کیک، براونی و دسر های شیرین کنید. 5. نان و کلوچه با آرد گندم، کره بادام زمینی و مربای خانگی را ...
طرز تهیه نودل برنجی با کلم برگ
دهید به مدت تقریبی 5 دقیقه. حالا لوبیا، نمک، فلفل، پاپریکا، جوز هندی و رب انار را افزوده و مخلوط کنید. اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق به جوش آورید. نودل را بپزید تا کمی نرم شود و در صافی بریزید. حالا نودل را با مواد فراهم کرده، پنیر کرد و آب نارنج مخلوط کنید و در ظرف مناسبی بکشید. یادآوری: به جای نودل از برنج قهوه ای می توانید استفاده کنید. منبع: شور و شیرین ...
“سیب زمینی آلفردو”؛ یک خوشمزه رژیمی
سیب زمینی آلفردو یک وعده غذای بسیار خوشمزه و سریع است که با کمترین امکانات و بصورت کاملا رژیمی می توانید آن را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. وقت صبح – سیب زمینی آلفردو یک غذای بسیار مقوی و پر انرژی است و در طول روز کالری کافی را برای انجام امور روزانه شما فراهم می کند. ما این غذا را با کمترین مواد و کاملا رژیمی به شما آموزش می دهیم. ابتدا سیب زمینی هارو به صورت حلقه های ...
خواص بی نظیر گل محمدی
نصف فنجان روغن نارگیل را روی حرارت کم گرم کنید و اجازه دهید خنک شود، سپس پنج قطره روغن رزماری به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری پودر گلبرگ گل محمدی و در پایان یک قاشق غذاخوری عسل به ماسک بیفزایید. این ماسک را روی ریشه مو ها و پوست سر بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه ماساژ دهید و پس از 45 دقیقه با شامپو مو ها را بشویید. خواص گل محمدی مخصوص خانم ها قاعدگی ...
طرز تهیه کاری پلو شیرازی ، خوشمزه و ساده
این که رنگ پیازها به طلایی تغییر رنگ پیدا کردند، مرغ را به تابه اضافه کرده و آن را تفت دهید. گام پنجم: بعد از تفت کامل مرغ، به آن دو پیمانه آب اضافه کنید. گام ششم: بعد از این که آب بخاطر دمای شعله نصف شد، مواد را مجددا با روغن حیوانی تفت دهید و بعد به آنها کاری و زعفران اضافه کنید. گام هفتم: در هنگام سرخ شدن مواد، بهتر است که برنج را شسته و آبکشی کنید. گام هشتم: در یک قابلمه مناسب برنج و مواد را به صورت لایه لایه بریزید و سپس شعله را کم کنید تا دم بکشند. گام نهم: سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و در انتها به برنج اضافه کنید. ...
