خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رشته پلو با مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج ..................2 پیمانه پیاز ریز خرد کرده .............. 1عدد روغن .............. به میزان لازم گوشت گوسفندی خرد کرده ............... 200 گرم سیر له کرده................. 1 حبه پودر زنجفیل ............... یک دوم قاشق چایخوری پودر هل .............. یک چهارم ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی و راز خوشمزه شدن آن
باقی کار را همراه با ما پیش ببرید. آرد نخودچی مرغوب 500 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد250 گرم پودر قند یا شکر250 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری هل ساییده شده یک قاشق چای خوری پودر یا خلال پسته و بادام ► مرحله اول ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود سپس به وسیله یک همزن برقی، چند دقیقه هم ...
سالاد گرم پاستا و پنیر
مواد لازم برای 6 نفر پاستا .....................375 گرم نخودفرنگی پخته.......... 200 گرم نعنای خردکرده..............یک دوم پیمانه ژامبون خردکرده............... 150 گرم پوست لیموی رنده کرده................1 قاشق سوپخوری پنیر تازه و خردکرده............... 200 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو ...
طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی
دستورپخت این شیرینی با ما همراه شوید. مواد لازم این مواد برای 80 عدد غریبه کوچک کافیست. روغن جامد: 100 گرم پودر قند: 40 گرم، الک شده رنگ خوراکی سبز: (اختیاری) پودر پسته: 40 گرم، الک شده آرد: همه منظور 210 گرم، الک شده پسته خام: برای تزئین نکاتی در مورد مواد اولیه غُرَیبه 1. می توانید به جای روغن جامد از کره استفاده ...
با فواید فراوان سماق آشنا شوید
های آب پز و یا نیم رو پاشیدن آن روی سالاد، آش ها و ماست برای بهره مندی از روغن موجود در دانه های آن (امگا 3 و امگا 6) می توانید روغن دانه های سماق را با روغن زیتون مخلوط کرده تا اجزای اسید چرب موجود در آن افزایش یافته و آن را به غذا ها اضافه کنید. منبع:باشگاه خبرنگاران جوان ...
دسر هندوانه
اینکه مایع یکنواختی به دست آمد، شکر، وانیل و دارچین را به آن بیفزایید. در مرحله ی بعدی، ترکیب را به مدت 15 الی 20 دقیقه برروی حرارت ملایم قرار دهید و به طور دائم آن را با هم زن بزنید. پس از اینکه مخلوط کمی سفت شد، چوب دارچین را خارج نمایید. دسر شما تقریبا آماده است! برای سرو دسر، لیوان ها را کمی مرطوب نمایید و دسر هندوانه را در آن بریزید. در مرحله ی آخر، این دسر خوشمزه را به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. می توانید به هنگام سرو، سطح این دسر را با خلال پسته و پودر وانیل تزئین نمایید. دیدگاه ها 0 0 دیدگاه در حالت رسیدگی ...
طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
...> در آخر نیز مواد روغن، باقیمانده شیر و بیکینگ پودر را نیز اضافه و مخلوط را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی نداشته باشد. روی ضرف را با سلفون بکشید و 2 ساعت بگذارید تا خمیر استراحت کند. خمیر را بر روی سطح صاف که آردپاشی شده است با یک وردنه باز کنید. سپس خمیر را در قالب های مورد نظر خود برش دهید. برای آماده کردن رومال کلوچه، زرده تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و با چنگال هم بزنید ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی گجراتی تند و خوشمزه
قاشق چای خوری دانه کنجد 2 قاشق غذا خوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری گشنیز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز قاشق چای خوری پودر خردل دستور تهیه سیب زمینی های پخته و سینه ی مرغ رو خرد می کنیم و توی ظرف میریزیم. سپس کنجد، زیره، تخم گشنیز ...
طرز تهیه فلن کیک کاراملی با طعمی بی نظیر
لازم 1 پیمانه آرد سفید 3 پیمانه شیر 3/4 پیمانه شکر 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری سر صاف بکینگ پودر 3/4 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1/2 پیمانه روغن مایع 1 بسته پودر کرم کارامل 2 عدد تخم مرغ 30 گرم کره دستور تهیه قالبمون رو کمی چرب می کنیم (قالب میان تهی بهتره)، سس کارامل (توی ...
دستور تهیه پاناکوتای خرما
...: مواد لازم برای پاناکوتای خرما : خرما 17 عدد شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) عسل 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ خرد کرده 70 گرم خامه صبحانه 200 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری خامه فرم گرفته برای تزئین به میزان لازم مراحل تهیه پاناکوتای خرما : ...
طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی با سس پستو
آماده خواهد بود. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان روغن زیتون دو قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ یک عدد پنیر کبابی 170 گرم نان برگر شش عدد مواد لازم برای تهیه سس پستو برگ گشنیز یک فنجان برگ جعفری یک فنجان برگ نعناع نصف فنجان پسته پوست کنده سه قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز قرمز کوچک یک عدد روغن زیتون یک چهارم ...
ترفند هایی برای تهیه سالاد تن ماهی
شوییم و رنده ریز می کنیم (می توانید به صورت مربع نیز خرد کنید) و به مواد اضافه می کنیم و نمک و فلفل سیاه به میزانی که تمایل داریم روی مواد می پاشیم. و همگی مواد را آرام با قاشق خوب زیر و رو می کنیم تا کاملا مخلوط شوند و بعد روی کاسه را سلفون می کشیم و سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا حداقل 30 دقیقه بماند و خنک و منسجم شود. سالاد تن ماهی را زمان مصرف از یخچال بیرون می آوریم و با نان ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
آماده کرده و سس مایونز، سرکه، شکر، خردل، نمک و فلفل را درونش با توجه به مقدار ذکر شده در مواد مورد نیاز می ریزیم و مخلوط می کنیم. ابتدا یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون را اضافه کرده و تفت می دهیم سپس پیاز را اضافه کرده و درون روغن تفت می دهیم. حال بعد از تغییر رنگ پیاز ها، گوجه، فلفل دلمه ای، هویج را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی نرم شود. حال تمام مواد را با ماکارونی ها اضافه کرده و 4 ساعت می گذاریم تا درون یخچال خنک شده و پس از آن سرو می کنیم. منبع: آشپزی ها ...
سالاد تن ماهی یک غذای راحت و مقوی و خوشمزه
مواد لازم: کنسرو تن ماهی: 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 3 عدد پودر نعناع: به میزان لازم فلفل و آویشن: به میزان لازم آب لیمو: یک قاشق غذاخوری ارزش غذایی: 600 کالری زمان پخت: 25 دقیقه طرز تهیه: -ابتدا تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید و در همین فاصله فلفل دلمه ای ها را نگینی خردکنید. -تن ماهی را در ظرفی بریزید و آن ها را با چنگال ریز کنید ...
ته چین قارچ و گردو
لازم ماست چکیده 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری کره گیاهی خرد کرده 20 گرم برنج را پس از خیساندن در آب و نمک، بپزید و آبکشی کنید. آن گاه نیمی از روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید. حالا قارچ، گردو و اسفناج را افزوده و تفت دهید. سپس رب انار، نمک و فلفل را بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه پیراشکی ساق مرغ جذاب
امروز دستور یه غذای فانتزی خیلی جذاب رو داریم. جزو غذا های سالم و خیلی پرطرفداره، ولی با یه ظاهر و روش جدیدتر. مواد لازم مواد لازم برای خمیر: 200 میلی لیتر شیر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 50 میلی لیتر روغن 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 350 گرم آرد (ترجیحا همه منظوره) برای وسط خمیر: 8 عدد ساق مرغ 2 عدد سیب ...
کیک شکلاتی نوتلا با مغز توت فرنگی
...> مرحله دوم: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از 20 دقیقه قبل روشن کنید. مرحله سوم: در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. مرحله چهارم: در کاسه دوم تخم مرغ، باترمیلک، روغن مایع، آب گرم و وانیل را مخلوط کرده و با سرعت کم همزن برای 3 دقیقه بزنید. مرحله پنجم: مخلوط تخم مرغ را به آرامی در کاسه مواد خشک اضافه کرده و با ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
سالاد فصل یا سالاد شیرازی تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو درباری در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس پخته 350 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد ادویه 1 قاشق غذا خوری دارچین به مقدار لازم نمک ...
خوراک قالبی بادمجان و پاستا
بریزید و بجوشانید تا نرم شود و بعد در آبکش بریزید. روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. سپس پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا پیاز طلائی رنگ شود. حالا ذرت و نخودفرنگی را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید. آن گاه تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر، تخم مرغ، گوجه فرنگی، ریحان و پاستا را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. اکنون ظرف نسوزی را چرب کنید و بادمجان ها را در آن بچینید به گونه ای که کف و ...
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
به گزارش غذاپز، تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه ای هستش. این دسر ترکیه ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم 250 گرم مارگارین (در دمای اتاق) 1/2 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 2 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کاپ کیک وگان شکلاتی
...> 2 فنجان شیر نارگیل 1.5 فنجان شکر 1/3 فنجان روغن کانولا 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل دستور تهیه فر رو تا دمای 350 درجه گرم می کنیم. توی یک کاسه بزرگ آرد، کاکائو و جوش شیرین رو خوب هم می زنیم. توی یک کاسه کوچیک، شیر نارگیل، شکر، روغن، سرکه و وانیل رو هم می زنیم. این مخلوط رو به مخلوط خشک اضافه می کنیم و تا زمانی که ...
مانتی (ترکیه)
زمان آماده سازی 90 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای مانتی (ترکیه) آرد 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری برای سس ماست: ماست یونانی 2 پیمانه سیر 3 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای سس گوجه: رب گوجه 450 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 ...
طرز تهیه سالاد پیاز مجلسی و اصل ترکیه ای فوق العاده خوشمزه
پر (من فریز شده استفاده کردم ولی با جعفری تازه خیلی بهتر است) شکر: یک قاشق غذاخوری (بیشتر یا کمتر بودن آن به ذائقه شما بستگی دارد) سماق: مقداری نمک: مقداری فلفل Pulbiber ترکیه (در صورت تمایل): مقداری روغن زیتون (در صورت تمایل): یک قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد پیاز مجلسی و اصل ترکیه ای فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی تبلیغ طرز تهیه سالاد پیاز مجلسی: ابتدا پیاز ها را ...
طرز تهیه سالاد یونانی لذیذ با سس ویژه
... مواد سالاد را در چهار بشقاب می ریزیم و بر روی هر کدام پنیر ها را قرار میدهیم می توانیم بروی پنیر مقداری نعنا خشک یا پونه بریزیم. بروی بشقاب ها سلفون کشیده و به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم. تهیه سس سالاد آبلیمو، سرکه، روغن زیتون، سیر رنده شده و نمک و فلفل و پنیر و ماست را دورن یک شیشه می ریزیم و درب آن را محکم بسته و خوب تکان می دهیم تا مواد به خوبی مخلوط ...
طرز تهیه قیمه نثارقزوینی
به گزارش ایلنا، با ما همراه شوید تا طرز تهیه این غذای محبوب و خوشمزه را آموزش ببینید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت مغز ران گوسفندی: 500 گرم برنج: 6 پیمانه زرشک : 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری خلال پرتقال شیرین شده: یک قاشق غذاخوری خلال ...
سالادبراکلی با پنیر فتا
پنیر فتای خردکرده...................یک سوم پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی روش تهیه قابلمه مناسبی را تانیمه آب کنید و روی اجاق بجوش آورید. آن گاه کلم براکلی را در آن بریزید و 5 دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود. سپس در آبکش بریزید. حالا در تابه مناسبی روغن بریزید و سیر و فلفل را تفت دهید. حالا در کاسه مناسبی کلم براکلی، سیر، فلفل، آبلیمو، نمک، گوجه فرنگی خشک و پنیر فتا را مخلوط نمائید و میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه تارت گوشت خوشمزه
مرحله اضافه و خمیر را ورز دهید. 1 ساعت صبر کنید تا خمیر عمل بیاید. برای تهیه مخلوط گوشت، پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده، سیر رنده شده و پودر آویشن را اضافه و مواد را تفت دهید. قارچ، فلفل دلمه ای خرد شده، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. در آخر یک لیوان آب به مواد اضافه و درب ماهی ...
