فواید بی نظیر دانه های برنج
سایر منابع:
سایر خبرها
12 ماده ی غذایی برای بالا بردن کلسترول خوب خون
...> فیبرهای غذایی می توانند میزان کلسترول خوب خون را افزایش و کلسترول بد خون را کاهش دهند. جو دو سر حاوی فیبرهایی هستند که به جداره ی روده می چسبند و به همین دلیل هم باعث کاهش جذب کلسترول بد می شود. بلغور جو دو سر نیز مانند برنج، جو، لوبیا و برخی از میوه ها مانند آلو و سیب منبع فوق العاده ی فیبرهای محلول در آب می باشد. محققان معتقدند که مصرف جو دو سر برای افرادی که کلسترول بالایی دارند مفید است. ...
نقش جو در زنجیره غذایی
زنجیره غذایی بسیار بالاست. هر واحد از موادغذایی این گروه برابر است با هر کدام از موارد زیر که نام برده شده: • 30 گرم نان یا یک کف دست بدون انگشت یا یک برش 10 در 10 سانتی متری از نان بربری، سنگک و تافتون و برای نان لواش 4 کف دست • 30 گرم یا سه چهارم لیوان غلات صبحانه • نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته • یک چهارم لیوان غلات خام ( گندم ، جو) ...
مهمترین نشانه های کمبود کلسیم در بدن
، بروکلی، کلم، آب اسفناج؛ آب پرتقال، شیر برنج، ماهی و تخم مرغ و غذا های دریایی، سبزیجات برگ، حبوبات، میوه های خشک را افزایش دهید. در ادامه به منابع غنی کلسیم اشاره می کنیم: شیر شیر یکی از بهترین و ارزان ترین منابع کلسیم به شمار می رود. یک فنجان (237 میلی لیتر) شیر گاو با توجه به اینکه سبوس دار است یا نه، 276 تا 352 میلی گرم کلسیم دارد. کلسیم موجود در محصولات لبنی به خوبی در ...
5 ترفند غذا خوردن بدون نگرانی از چاقی شکمی
تسهیل می کند. علاوه بر این، مصرف میوه ها به عنوان دسر نیز توصیه نمی شود زیرا قند میوه ها در این زمان موجب اختلال در گوارش می شود. فیبرها به تقویت مخاط روده ای کمک می کنند. سبزیجات برگ سبز، میوه ها، غلات سبوس دار و مغزها بهترین منابع فیبرها هستند. البته بهتر است سبزیجات معطر و ادویه ها نیز به تمام غذاها افزوده و تنوع غذایی رعایت شود. این خوراکی ها مانع از عدم تعادل باکتری های ...
4 پیشنهاد صبحانه سرشار از پروتئین
در کل، مصرف پروتئین ها در وعده صبحانه باعث کنترل گرسنگی و اشتها در طول روز، تحریک متابولیسم، تامین انرژی، کاهش تمایل به خوراکی های شیرین و حفظ توده عضلانی می شود. این توصیه غذایی یکی از بهترین راهکارهای پیشگیری از چاقی و سبک تغذیه سالم در طول زندگی است. براساس مطالعاتی که در نشریه International Journal of Obesity منتشر شد، خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه باعث کاهش اندازه دور شکم تا 34 ...
گیاه رازیانه، از خواص تا کاشت و برداشت در منزل!
عنوان سالم ترین روش برای افزایش شیر مادران شیرده مورد استفاده قرار می گیرد. رازیانه دارای خواصی است که مشابه استروژن عمل می کند. این هورمون به طور طبیعی به افزایش شیر مادر کمک می کند. رازیانه را می توان به صورت دمنوش، عرق، قرص و تازه خوری مصرف کرد. رازیانه هضم غذا را بهبود می بخشد رازیانه بیشتر برای درمان اختلالات گوارشی همچون: سندروم روده تحریک پذیر (IBS)، قولنج و سوزش معده استفاده می ...
5 دلیل برای مصرف توت ها در بهار!
در ادامه این مطلب، به مهم ترین خواص توت ها اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: 1٫ کمک به هضم بهتر توت ها مانند بسیاری از میوه ها یا سبزی ها حجم فراوانی از فیبر غذایی را درون خود جای داده اند. دریافت فیبر کافی در طول روز به هضم بهتر مواد غذایی و افزایش حرکات دودی روده کمک می کند. به این ترتیب، احتمال ابتلا به یبوست در افرادی که به صورت روزانه انواع توت را در فصل بهار مصرف ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
.... با زرده و دانه های روغنی رومال کنید. در فر از پیش گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا روی نان ها طلایی و برشته شود. مواد لازم شیر گرم: یک پیمانه آرد گندم سبوس دار: 600 تا 650 گرم تخم مرغ: 2 عدد خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری شکر: 100 گرم روغن مایع: 100 میلی لیتر (نیم پیمانه سرخالی) نمک و سرکه: هرکدام یک قاشق ...
12 ماده غذایی عالی برای هضم بهتر و مبارزه با مشکلات گوارشی
پروبیوتیک است. این باکتری های خوب در دستگاه گوارش زندگی می کنند و می توانند به بهبود هضم کمک کنند و روده را سالم نگه دارند. پروبیوتیک ها به طور طبیعی در روده وجود دارند؛ با این حال مصرف مواد غذایی پروبیوتیک دار مثل ماست می تواند هضم غذا را آسان تر کند. پروبیوتیک ها می توانند به بهبود مشکلات گوارشی مثل نفخ، یبوست و اسهال کمک کنند. نشان داده شده که این باکتری ها هضم لاکتوز یا قند شیر را بهبود ...
آشنایی با دمنوش شیرین بیان برای درمان ام اس
تیتر برتر؛ شیرین بیان یا مهک ، گیاهی خودرو از تیره باقلاییان است که دارای برگ های مرکب بوده، گل هایی به رنگ آبی، ارغوانی و زرد دارد، میوه ی آن شامل 5 تا 6 دانه قهوه ای رنگ است و ریشه و ساقه زیر زمینی آن که به رنگ قهوه ای یا سیاه می باشد، مصرف دارویی دارد. ریشه شیرین بیان به خاطر خواص دارویی برای درمان بیماری های معده و روده به شهرت رسیده و فواید فراوانی نیز برای پوست صورت و موهای سر ...
نکات تغذیه ای در دوران نقاهت کرونا
سبزی ها، آب نارنج یا لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد که سبب افزایش اشتها هم می شوند. 6- استفاده از منابع غذایی پروتئین، روی، آهن و سلنیوم (که تقویت کننده سیستم ایمنی هستند مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز دانه ها مانند بادام، گردو، پسته، فندق و...) و خشکبار حداقل دو وعده در روز. 7- استفاده از منابع کربوهیدرات پیچیده و نشاسته ای همچون برنج، سیب ...
مشکل ناپایان خرید برنج ایرانی
می کند. خرید برنج برای ایرانیان از اهمیت بالایی برخوردار است. برنج و فرآورده های حاصل از آن دارای خواص بی شماری هستند. برنج به دلیل اینکه نشاسته زیادی دارد باعث افزایش انرژی بدن می شود. مواد معدنی مختلف در برنج باعث افزایش خون رسانی به بافت های مختلف بدن می شود. برنج به دلیل داشتن املاح معدنی مختلف و ویتامین تیامین باعث افزایش کلاژن سازی و زیبایی پوست می شود. برنج ایرانی یکی از بهترین انواع برنج ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه بوقلمون 500 گرم آویشن 1/4 قاشق چایخوری رزماری 1/4 قاشق چایخوری برنج نیم دانه 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/3 پیمانه شیر 1/3 پیمانه انواع سوپ به روش های مختلف با مواد اولیه ...
کشت محصول پروتئینی "کینوا" در شهرستان هریس
غذایی این محصول کشاورزی هم تراز با سایر محصولات غله ای چون جو پرک و برنج است. وی گفت: دانه کینوا سرشار از پروتئین، فیبر، انواع ویتامین ها، پتاسیم و آنتی اکسیدان های مفید بوده و در سفره غذایی کشورهای جهان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. گفتنی است، کینوا گیاهی با دانه های خوراکی است که در کشورهای غربی مصرف آن به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم محبوبیت زیادی پیدا کرده. در ...
توصیه هایی برای بهبود سلامتی افراد در فصل بهار
گنجاندن میوه و سبزیجات تازه به رژیم غذایی است. قارچ ها، فلفل ها، کدو، و انواع توت ها سرشار از ریزمغذی های ضروری برای بدن هستند. بهتر است از میوه های ارگانیک در این فصل استفاده کنید. همچنین استفاده از مواد غذایی حاوی چربی های سالم مانند آواکادو، آجیل ها، و دانه هایی مانند تخم آفتاب گردان برای بدن بسیار سودمند است. 2 - مراقب زیاده روی باشید با پایان زمستان سرد و آغاز فصول گرم سال ...
خواص و طرز تهیه سالاد تبوله
که این مقدار از فیبر موجود در یک کاسه برنج بیشتر است. فیبر به تقویت سیستم گوارشی شما کمک می کند تا سالم بمانید و همچنین قند خون شمارا کنترل می کند و با ایجاد حس سیری در شما به کاهش وزن هم کمک می کند. 2. کمک به متابولیسم بدن جدا از اینکه بلغور پر از فیبر است و مقدار کمی کالری دارد, منبع خوبی از آهن است. آهن ماده معدنی است که به حمل اکسیژن در بدن شما کمک می کند و درنتیجه باعث بهبود ...
فاجعه حذف برنج از سفره خانواده های ایرانی
... کاهش وزن براساس تحقیقات انجام شده، از خواص برنج برای کسانی که غلات را به صورت سبوس دار استفاده کنند، کاهش وزن و لاغری در این افراد آشکار است. پس برای لاغر شدن می توانید از برنج های قهوه ای استفاده نمایید. علاوه براین احساس گرسنگی در افرادی که از غذا هایی که حاوی شاخص گلیسمی کمی می باشند مصرف می کنند، بسیار کمتر است. این غذا ها شامل کربوهیدرات هایی می باشند که سریع جذب ...
خوراکی های مفید برای حفظ رطوبت پوست
ویتامین A است. این به دلیل آن است که حیوانات ویتامین A را در جگر خود ذخیره می کنند. به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، یک وعده سه اونسی (85 گرم) جگر گاو سرخ شده حاوی 6،582 میکروگرم ویتامین A است. یک وعده به این اندازه می تواند تا 731 درصد از ارزش روزانه ویتامین A را تامین کند. باید به این نکته اشاره داشت که سقف مصرف روزانه برای ویتامین A برابر با 3،000 میکروگرم در نظر گرفته شده است. مصرف بیش ...
خواص گل کلم
برای تهیه آن استفاده کنید. مضرات احتمالی گل کلم: موادی همچون لوبیا، کلم، گل کلم ، کلم بروکلی، عدس ، کلم بروکسل ، پیاز ، غلات و حبوبات که فیبر بالایی دارند، ممکن است باعث افزایش نفخ گردد. اگرچه سبزیجات تازه و غلات سبوس دار بخش سالم هر رژیم غذایی محسوب می شود، اما بهتر است مصرف خود را به طور تدریجی افزایش دهید. در صورت بروز مشکل می توانید مصرف خود را قطع کنید. اگر از رقیق کننده ...
تامین ویتامین ث بدن با این میوه
استفاده می شود. پوست درخت ازگیل خواص ضد التهابی دارد. میوه ها بعد از پخته شدن آن به مدت یک هفته مصرف می شوند. از این میوه ها برای تهیه ژله ازگیل، میوه آب نبات، مربا مخلوط، مارمالاد و شربت استفاده می شود. به عنوان دسر، ازگیل با پنیر خورده می شود. پنیر ازگیل با تخم مرغ، خمیر میوه و کره تهیه می شود. از ازگیل به عنوان ماده طعم دهنده برای ...
کشت دانه کینوا در سطح نیم هکتار در شهرستان هریس
کاظم عباسی در گفتگو با خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی با اعلام این خبر گفت: کینوا غله ای است که آن را به خاطر دانه های خوراکی اش کشت می کنند؛ در واقع کینوا غله واقعی نیست، بلکه شبه غله است یا به عبارت دیگر ، کینوا اساساً دانه است اما شبیه غلات آماده و مصرف می شود. وی با بیان اینکه کینوا یکی از خوراکیهای سرشار از پروتئین و کمی شبیه جو پرک شده است ادامه داد: کینوا به اندازه برنج پُر ...
برنامه ریزی مناسب برای رژیم غذایی در ماه رمضان
های غنی از مایعات مانند سوپ (حاوی پروتئین، حبوبات و جز کربوهیدرات هایی مانند رشته، جو یا برنج) برای جایگزینی مایعات ازدست رفته در طول روز بسیار مهم است. خرما یک وعده عالی برای افطار است، زیرا حاوی قند های طبیعی و مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، منگنز و منبع فیبر است. همچنین می توانید میوه های خشک مانند انجیر یا کشمش را امتحان کنید که فیبر و مواد مغذی را نیز فراهم می کند. پس از افطار از ...
التهاب بدن چیست و چگونه درمان می شود؟
ایجاد التهاب در بدن می شوند. یکی از بهترین راه ها برای درمان التهاب این است که در قدم اول غذاهایی که باعث التهاب می شوند را دور بریزید و مواد غذایی ضد التهابی را جایگزین آن ها کنید این غذاها شامل: غلات کامل، آجیل، چربی های سالم، ادویه ها، میوه ها و سبزیجات هستند. 1. غلات کامل: نان صد در صد گندم، ماکارونی، تورتیلا، غلات صبحانه و غلات سبوس دار مانند جو دوسر همه حاوی فیبر و مواد ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
که آبکشی کرده اید را اضافه کنید. بعد از گذشت حدود 10 دقیقه کمی برنج باید پخته شود. البته این زمان نسبی است و به جنس برنج بستگی دارد. دانه های برنج را امتحان کنید. در صورتی که اطراف آن پخته بود و مغز آن هنوز کمی سفت بود، نوبت آبکشی است. نخودپلو با مرغ مواد لازم برای تهیه نخود پلو نخود: 1 پیمانه برنج : 3 پیمانه مرغ: 500 گرم کره: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم ...
مواد غذایی مفید برای مطالعه و امتحانات
بروکلی و فلفل سبز و قرمز می باشد. 9. غلات کامل خوردن غلات کامل روش دیگری برای بهره مند شدن از اثرات ویتامین E است زیرا این مواد غذایی منبع سرشار این ویتامین می باشند. از جمله غلات کامل می توان به برنج قهوه ای، جو، گندم بلغور، بلغور جو دوسر، نان غلات کامل و ماکارونی سبوس دار اشاره کرد. 10. آب یکی از مهم ترین و ساده ترین مواردی که بسیاری از دانش ...
رژیم غذایی که شنوایی را افزایش می دهد!
6 به امگا 3 را بهبود بخشیده و از مزایای ضد التهابی امگا 3 استفاده کنید. با این حال، شواهد مبنی بر تاثیر میزان زیاد مصرف اسیدهای چرب امگا 6 بر بروز التهاب در انسان در حال حاضر محدود است و به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است. روغن های گیاهی و دانه ای، به عنوان روغن های پخت و پز استفاده می شوند و ماده اصلی بسیاری از غذاهای فرآوری شده هستند و استفاده از آن ها باید در مقادیر کنترل شده ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش های مختلفی پخته و سرو می شود. یکی از این نوع برنج ها، برنج مخلوط است که همراه انواع حبوبات و گوشت یا مرغ طبخ می شود. عدس پلو درباری یکی از انواع برنج های مخلوط است که با عدس و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. این برنج به خاطر وجود ادویه های معطر و دارچین، طعم و بوی فوق العاده ای دارد. این پلو را می توان در کنار انواع ...
فواید بی نظیر برگ ریحان برای روز داران
مهندس منیره نورمحمدی، کارشناس این پژوهشکده درخصوص خواص مصرف این گیاه در ماه مبارک رمضان عنوان کرد علت اساسی سردردهای مرتبط با روزه داری عموما ناشی از گرسنگی و افت قند خون، ازدست دادن آب بدن، خواب ناکافی استراحت ناکافی و قطع مصرف موادی که وابستگی ایجاد می کنند مانند کافئین و نیکوتین , می باشد. دم کرده برگ ریحان اثر ضد تشنج ، ضد درد ، مقوی ، تب بر ،و مدر دارد و معالج سردردها می باشد . وی ...
آشنایی با خواص شگفت انگیز عناب
خرما چینی، خرما کره ای، خرمای قرمز یا خرمای هندی شناخته می شود. تاثیر عناب روی سلامتی عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد و در بسیاری از کشورها گزینه ای پر کاربرد در طب سنتی است. این میوه از جمله میوه های کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامین ها، و مواد معدنی را شامل می شود. ارزش غذایی هر 100 گرم از نوع نرسیده عناب به شرح زیر است: کالری: 79 پروتئین: 1 ...