خانه
طرز تهیه سوپ ریبولیتا، غذای رژیمی و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک لواشک خوشمزه و ترش
. روی اون رو با لواشک های خرد شده بپوشونید. مجددا این لایه ها از مواد رو روی هم به صورت لایه لایه روی هم بریزید تا قالب پر بشه. توی مرحله ی آخر، لواشکی رو که اون رو به سایز قالب برش زدید به عنوان لایه ی نهایی روی مواد قرار بدید. قالب کیک لواشک رو چند ساعت داخل یخچال قرار بدید تا فرم بگیره. بعد از فرم گرفتن کیک لواشک و سفت شدن اون، قالب رو از کیک لواشک جدا کنید. روی لایه ی آخر مجددا با قلمو کمی رب آلوچه بمالید و اون رو به دلخواه با لواشک، آلو و آلوچه تزیین کنید. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
. فلفل دلمه و قارچ خرد شده رو تفت بدید و همراه با ذرت، سیر رنده شده، رب گوجه، سس کچاب و پوره گوجه به غذا اضافه کنید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط جا بیفتن. سه قاشق آرد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدید تا جا بیفته، یا به اصطلاح قوام بیاد. ماکارونی رو داخل آب جوش بریزید و طبق دستور روی جلد بذارید تا بپزه. بعد از اون ...
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه ای هستش. این دسر ترکیه ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم 250 گرم مارگارین (در دمای اتاق) 1/2 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 2 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی
خوری خامه 100 میلی لیتر بیسکوییت با طعم مورد علاقه تان دو بسته توت فرنگی 10-15 عدد طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل برای تهیه یک دسر مگنولیای خوشمزه ابتدا باید یک قابلمه متوسط یا شیرجوش بردارید و 500 میلی لیتر شیر پرچرب را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا ...
قلیه ماهی غذای خوشمزه جنوبی ها
عدد پیاز نگینی یا رنده شده را در روغن دهید و به آن یک بوته سیر رنده یا ریز خرد شده اضافه کنید و به همراه پیاز سرخ کنید و کمی زرد چوبه بزنید در همین حین سبزی ریز خرد شده( 400گرم گشنیز و 100 گرم شنبلیله ریز خرد شده) را هم اضافه کنید و تفت دهید . توجه کنید سبزی باید با شعله کم تفت داده شود و مدام هم بزنید تا کاملا آب سبزی خشک بشه (اگر دیدید که سبزی به کف ظرف می چسبد یعنی آبش خشک شده) بعد از ...
طرز تهیه تست کالباس و پنیر، صبحانه خوشمزه
زمینی را می گذاریم تا بپزد.(حدود 1 ساعت)باید کاملا نرم شود. هویج را نیز پخته و به صورت ریز در می آوریم .(می توانید قبل از پخت آن را خرد یا رنده کنید و یا بعد از پخت این کار را انجام دهید.) در این مرحله پس از پخت هویج و سیب زمینی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم. ابتدا یک قاشق سوپ خوری هویج خرد شده و پخته شده را با یک قاشق سیب زمینی پخته شده و یک قاشق پنیر پیتزا و یک ...
کیک زبرا + طرز تهیه
...> تخم مرغ هامون رو توی ظرف مناسب می شکنیم و شکرمون رو بهش اضافه می کنیم. همین طور وانیل رو بهش اضافه می کنیم و خوب با همزن هم می زنیم تا پف کنه و یک دست بشه. برای این که به بافت مورد نظرمون برسیم باید با استفاده از همزن برقی به مدت پنج دقیقه با دور بالا هم می زنیم تا کاملا پف کنه و کرم رنگ بشه. وقتی که به بافت مورد نظرمون رسیدیم، روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای سوخاری
این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه؛ و داخل ظرفی کنار بزارید. سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن. روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن. روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو
غذاخوری بادام (خرد شده) 1 قاشق چایخوری نمک دستور تهیه: یه قابلمه رو پر از آب کنین و روی حرارت قرار بدین تا آب به جوش بیاد. اسپاگتی رو در آب جوش بریزین و بهش آب نمک و روغن اضاف کنین. وقتی که اسپاگتی ها نرم شد، نصف لیوان آب از روی اون بردارین و کنار بذارین. سپس اسپاگتی ها رو آبکش کنین. نصف لیوان آبی که کنار گذاشته بودین رو به همراه اسفناج ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر طعمی متفاوت
. بهتر است آب روی اسفناج ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گاز گذاشته و اجازه دهید تا اسفناج ها پخته شود. پیاز و سیر را خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز و سیر خرد شده را با مقداری نمک تفت دهید تا کمی نرم شود. مقدار نمک دلخواه بوده و به سلیقه شما بستگی دارد. سپس اسفناج پخته را به آن اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید. خمیر پیتزایی که از قبل آماده کرده ...
طرز تهیه کیک ژنوآز خوشمزه
ریزیم و روی حرارت می گذاریم، بعد از اینکه کره آب شد شعله رو خاموش کرده و اجازه می دهیم مخلوط شیر و کره از حرارت بیافته. داخل یک کاسه بزرگ مقداری آب با دمای 60 درجه می ریزیم. کاسه دیگه ای روی کاسه اول قرار داده و 3 عدد تخم مرغ و 90 گرم شکر رو داخل کاسه دوم می ریزیم. با دور کند همزن خوب می زنیم تا سفت شده و حالت ابری پیدا کنه. زمانی که حرارت تخم مرغ ها به 40 درجه رسید، اون رو از ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به سه روش مختلف
نگینی خرد کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سیر را بعد از سبک شدن پیاز اضافه کنید، چون سیر زود می سوزد. در حدی که عطر آن بلند شود کافی است. در یک کاسه، جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و به آن، زردچوبه، نمک، فلفل و کاری اضافه کنید. به خوبی به هم بزنید تا هم ادویه ها گلوله نشوند و هم تخم مرغ از حالت لختگی کاملا ...
طرز تهیه گردو پلو؛خوشمزه و مقوی
. در یک ماهی تابه پیاز را با کمی روغن تفت دهید. سپس کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا تمام شدن مواد به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. سپس درب قابلمه را گذاشته و به مدت 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در آخر نیز برنج و کوفته های گوشت را در دیس سرو کنید. ...
طرز تهیه سوسیس کاری غذای محبوب آلمانی
بزنید تا پف آن برطرف شود. حرارت را کم کنید. پودر کاری، پودر پاپریکا، پودر پیاز و فلفل کاین را به آن اضافه کنید. آب گوشت و آب را هم به مواد اضافه کنید. اجازه دهید به مدت پنج تا 10 دقیقه بجوشد. سپس زیر آن را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گرم باقی بماند. داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. سوسیس ها را (بدون اینکه آن ها را خرد کنید) داخل روغن سرخ کنید. ...
نحوه درست کردن سوسیس کاری
کردن می کند؛ بنابراین آن را مدام هم بزنید تا پف آن برطرف شود. حرارت را کم کنید. پودر کاری، پودر پاپریکا، پودر پیاز و فلفل کاین را به آن اضافه کنید. آب گوشت و آب را هم به مواد اضافه کنید. اجازه دهید به مدت پنج تا 10 دقیقه بجوشد. سپس زیر آن را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گرم باقی بماند. داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. سوسیس ها را (بدون اینکه آن ها ...
سوپ گل کلم
گل کلم ها را آبپز کنید. 2- آب مرغ را با گل کلم و ادویه ها رو حرارت قرار بدید و وقتی کمی جا افتاد، ماست را به آن ها اضافه کنید. اگر غلظت سوپ گل کلم کم بود می توانید از سیب زمینی هم استفاده کنید. 3- در نهایت نیمی از سوپ یا همه ی آن را میکس کنید و به دلخواه سرو کنید. روش سوم: خوراک گل کلم و تره فرنگی گل کلم 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
استفاده کنید. – برای کودکان زیر یک سال ادویه های سوپ را حذف کنید و سوپ را داخل غذاساز یا میکسر بریزید تا پوره و له شود. – از آن جا که اضافه کردن برخی مواد اولیه به سوپ سلیقه ای است، می توانید از نخود فرنگی و یا قارچ خرد شده نیز برای طعم بهتر سوپ استفاده کنید. – نمک را بعد از پخته شدن گوشت بوقلمون به آن اضافه کنید. چون نمک هم زمان پخت گوشت را طولانی تر می کند و هم باعث سفت شدن گوشت می شود. ...
طرز تهیه لقمه گیاهی کسادیای لوبیا سفید
...> 1⁄8 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 فنجان اسفناج 1⁄3 پیمانه ماست چکیده ترش دستور تهیه: لوبیای سفید پخته شده رو آبکش کنید و با پودر سیر، نمک، پودر چیلی و زیره مخلوط کنید تا طعم دار بشه. برگ های اسفناج تازه رو درشت خرد کنید. همه مواد شامل لوبیا، اسفناج، پنیر و ماست چکیده ساده رو با هم مخلوط کنید. مواد رو به چهار قسمت تقسیم کنید و روی نصف ...
طرز تهیه کوکو قارچ
...> نکات کلیدی طرز تهیه کوکو قارچ – مواد را حتما ریز ریز خرد کنید. – برای سرخ کردن کوکو قارچ اجازه دهید تا روغن کاملا داغ داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید. – تخم مرغ ها را با احتیاط به مایه کوکو قارچ اضافه کنید. چون سایز تخم مرغ ها متفاوت است. اول 3 عدد تخم مرغ اضافه کنید اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، 1 عدد دیگر به آن اضافه کنید. – بهتر ...
تارت پنیر و سبزی
100 گرم فلفل سیاه، نمک و زیره به مقدار لازم کره ی بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری اسفناج 50 گرم 1- پنیر را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را به همراه خامه داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. 2- فلفل سیاه، نمک، زیره و کره ی بادام زمینی را به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید. 3- کمی اسفناج را ریز خرد کنید و داخل نان تارت بریزید. ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
خوشمزه یک ساعت بعد از اضافه کردن سس است تا طعم مواد به خورد هم برود. در این مدت سالاد را در یخچال بگذارید و آن را به صورت سرد سرو کنید. – طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی با مرغ به این صورت است که باید مرغ را خوب بپزید و بعد به صورت ریش ریش یا نگینی به مواد سالاد اضافه کنید. این سالاد با کالباس و یا انواع ژامبون، تن ماهی، جوانه گندم ، پیازچه، تخم مرغ، قارچ، کرفس، کلم سفید و ... هم تهیه می شود ...
پیاز سوخاری حلقه ای
می تونید به صورتی پنیری نیز درست کنید. کافی است بین دو حلقه پیاز پنیر قرار دهید. استفاده از ژامبون در لایه های پیاز هم طعم پیاز سوخاری را فوق العاده می کند. – برای هر پیاز یک عدد تخم مرغ درشت یا دو عدد تخم مرغ کوچک کافی است. – می توانید پیازها را داخل مواد بغلتانید و بعد فریز کنید و هر زمان که خواستید آن ها را سرخ کنید. – پیازها را می توانید از شب قبل آماده کرده و ...
طرز تهیه اسنک گوشت
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای اسنک گوشت نان تست 12 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 200 گرم سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست ...
طرز تهیه استراتا اسفناج با پنیر
کوچک خرد کردید کف ظرف بریزید. 1/3 از اسفناج و پنیر رو روی ظرف پخش کنید و تمام این مراحل رو دوباره برای لایه بعدی تکرار کنید. برای تهیه کاستارد تخم مرغ، شیر، خامه، سس خردل، نمک، فلفل و 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی رو اضافه کنید. مخلوط کاستارد آماده شده رو روی مواد توی ظرف بریزید. برای مدت یک ساعت یا یک شبانه روز توی یخچال بذارید. ظرف استراتا رو از یخچال خارج کنید، فر رو با دمای 160 درجه روشن کنید تا گرم بشه سپس ظرف استراتا رو برای 75 دقیقه توی فر بذارید تا پف کنه و لایه روییش طلایی بشه. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر
هم ترکیب بشن. باقی شکر رو با سفیده با همزن برقی می زنیم تا مایه سفید و کشدار درست بشه. زرده رو به سفیده اضافه کرده و با لیسک به آرومی مخلوط می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم و مجدد هم می زنیم تا مایه یکدست و صاف بشه، اون رو داخل قیف می ریزیم و سر اون یک ماسوره ساده قرار میدیم. سینی فر رو با کاغذ روغنی می پوشونیم و خمیر رو به اندازه 10 ...
طرز تهیه تارت حلوا ؛ خوشمزه و مجلسی
به گزارش غذاپز ، حلوا یکی از انواع دسر های ایرانیه. اگه قصد دارید در سفره های خود از این دسر استفاده کنید، می تونید اون رو به صورت تارت هم سرو کنید. تارت حلوا علاوه بر اینکه زیباترین نحوه سرو حلواست، طعم خوبی هم داره. مواد لازم 250 گرم............. آرد سفید 60 گرم.............. کره 3 قاشق سوپ خوری............... ماست 1 عدد ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ژاپنی
... روی خیار ها و هویج های چیپسی شده نمک بپاشید و خوب مخلوط کنید، بعد از گذشت 5 دقیقه اونا رو آبکش کنید. اندکی از خیار و هویج رو کف دستتون بزارید و بفشارید تا آبشون خارج بشه. با همه خیار ها و هویج ها همین کار رو بکنید تا آبشون گرفته بشه. روی سیب زمینی های پخته و له شده کمی نمک، فلفل و سرکه بریزید و همه مواد رو به سیب زمینی ها اضافه و خوب مخلوطشون کنید. در مرحله آخر سس مایونز رو به سالاد اضافه و سروش کنید. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. تا روغن داغ شود. بعد از داغ شدن روغن پیاز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از اینکه رنگ پیاز ها طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. و بوی ضخم آن از بین برود. سپس مقداری نمک و زردچوبه به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید و با یکدیگر تفت دهید. در ادامه به تابه برنج اضافه کنید و آن را تفت دهید تا طعم خامی آن از ...
طرز تهیه پرتسل یک نان خوشمزه
لازم دارچین به مقدار لازم کره (ذوب شده) دستور تهیه خمیر مایه رو با نمک و شکر داخل ظرفی مناسب می ریزیم و 1.5 پیمانه آب ولرم رو به مخلوط مواد اضافه می کنیم. آرد رو به آرومی به مخلوط خمیر اضافه کرده و ورز دیم. روی خمیر رو می پوشونیم. خمیر رو توی مکانی گرم به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار میدیم تا حجمش دو برابر بشه. دو پیمانه آب و دو قاشق چایخوری جوش شیرین رو داخل یه ...
نحوه درست کردن پنکیک پنیر کشمشی خوشمزه
شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با آرد آغشته کنین. ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها رو داخل اون قرار بدین. هر طرف رو چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشه. سپس داخل ظرف بذارین و با تکه های میوه و عسل تزیین و سرو کنین. / شبکه آشپزی ...
