خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ | نکاتی برای وا نرفتن ته چین
به گزارش همشهری آنلاین، ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست می شود. شاید این سوال برای شما پیش آید که ته چین را تنها می توان با مرغ و یا گوشت آماده کرد؟ جالب است بدانیم که در پخت ته چین می توان انواع مواد خوراکی خوشمزه را به کار برد. اما چه خوراکی هایی؟ بادمجان، قارچ، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی از مهمترین مواد خوراکی هستند که با آن ها می توان ته چین مرغ بادمجان ...
انواع سیب زمینی
؛ حاوی قند متوسط ملایم کاربرد مناسب سیب زمینی قرمز: در سوپ ها و خورشت ها و سالاد ها می توانید استفاده نمایید و می توانید آن را کبابی کنید، بکوبید، بخارپز نمایید. بخاطر بافت مومی آنها، گوشت سیب زمینی قرمز در سراسر پخت و پز محکم باقی می ماند، خواه کبابی شوند یا در خورشت پخته شوند. از پوست قرمز آن ها در ظرف غذا ها و سالاد استفاده می کنند. Baby Potatoes این سیب زمینی قرمز ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون
در تهیه انواع خوراک ها همواره سعی شده تا پر خاصیت ترین و نیز کم ضررترین مواد غذایی مورد استفاده قرار بگیرد. وجود زیتون و بادمجان به عنوان دو ماده غذایی مفید و مرغوب باعث شده تا این خوراک ارزش غذایی بالایی داشته باشد. مواد لازم بادمجان متوسط :2 عدد(مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده) زیتون سبز :250 گرم (اسلایس متوسط) فلفل دلمه ای قرمز :2 عدد ...
طرز تهیه ماهی و سیب زمینی لذیذ
ماهی و سیب زمینی یا فیش اند چیپس به راحتی و در کمترین زمان ممکن آماده میشود و شما میتوانید در کنار خانواده و دوستان از این غذای بسیار لذیذ، لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت این غذا، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی بزرگ ، پوست کنده و خلال شده 1 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1 ...
کوکوی قارچ؛ یک غذای ساده، سالم و رژیمی
کوکوی قارچ ، یکی از انواع کوکو های معروف و خوشمزه ایرانی بوده که بسیار پرطرفدار نیز می باشد. این نوع غذا جزو کوکوی سریع و حاضری بوده که می توانید به راحتی در منزل طبخ کرده و یک غذای سالم و رژیمی را تدارک ببینید. به دلیل وجود قارچ در این غذا، این کوکو برای افرادی که به دنبال غذاهای کم کالری هستند بسیار مناسب می باشد و می توانند با سرو یک غذای خوشمزه و لذیذ، رژیم خود را نیز حفظ کنند ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه خوشمزه
این غذا را با پاستا پنه یا آلفردو اشتباه نگیرید چون نوع پخت و مواد مصرفی در هر کدام از آنها بسیار متفاوت است. شاید در نگاه اول و با توجه به مواد ارائه شده برایتان جذاب نباشد اما پیشنهاد می کنیم که حتما آن را تهیه کنید تا خودتان متوجه شوید. امروزه نوع جدیدی از طرز تهیه ماکارونی به وجود آمده و آن هم تهیه سس آن با خامه است که طعم منحصر به فردی به آن می دهد. مواد لازم ...
محبوب ترین غذا های محلی اردبیل
آشپزی قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی اردبیل آشنا کنیم. اردبیل با آب و هوایی سرد و کوهستانی در شمال غرب ایران، یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری ایران است. غذا های محلی این منطقه با توجه به آب و هوا، بیشتر شامل انواع آش ها می شوند؛ البته غذا های سنتی بسیاری از جمله سوتی پلو، پیچاق قیمه و ...
آموزش ساده سالاد لوبیا سبز رژیمی
قاعدگی و هم در دوران بارداری شما را نجات خواهد داد. به همین دلیل فکر کردم که شاید لوبیا سبز انتخاب خوبی برای منبع اصلی سالاد باشد. و سه مدل سالاد با لوبیا سبز که هم محبوب و هم پرخاصیت هستند را برایتان با دستور و تصویر آموزش دادم. قبلا هم مشابه این آموزش های ساده پخت و پز را در قسمت آشپزی مجله خوشحالیجات گذاشته بودیم. دستور این سالاد لوبیا سبزر ا از طریق یکی از دوستانم به نام ...
3 روش طرز تهیه رولت رژیمی گوشت و مرغ
رولت رژیمی یکی از خوشمزه ترین غذاهای رژیمی است که میتوانید تهیه کنید برای این که رولت شما رژیمی شود ، به جای این که در روغن سرخش کنید باید در فر تهیه شود و وسط رولت را با سبزیجات بخار پز مثل ، هویج ، بادمجان ، کدوسبز و غیره پر کنید. وجود پروتئین گوشت به همراه فیبر سبزیجات باعث میشود زودتر سیر شوید و جلوی اشتهای کاذب شما گرفته شود و دیرتر احساس گرسنگی داشته باشید ولی نکته طلایی رژیم را ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا ؛ همراه با یک دستور پخت ویژه
درشت 1 عدد روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد کاری، فلفل، زردچوبه و نمک به مقدار لازم 1- ابتدا قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و با آب آن را پر کنید و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید، سپس مقداری نمک و روغن به آب جوش اضافه کنید. ماکارونی ها را نصف کرده و درون قابلمه بریزید و بعد گذشت چند دقیقه که ماکارونی ها در آب جوش پخت آن را با آب سرد آبکش کنید و ...
شکر، شیر و روغن در ایران ارزانتر از هر جای دنیا | جایگاه 92 ایران در بازار جهانی تخم مرغ
ایران در مدت نامبرده 44سنت بوده است که همین امر باعث شده ایران ارزان ترین کشور در بین 95 کشور مورد بررسی قرار داشته باشد. کمترین نرخ هر لیتر روغن پخت و پز در 2021 با قیمت 55 سنت متعلق به ایران است متوسط قیمت جهانی هر لیتر روغن پخت و پز 2دلار و 54 سنت است روغن از دیگر اقلام غذای اساسی است که بر اساس آمار منتشر شده قیمت متوسط هر یک لیتر روغن پخت و پز در بازارهای جهانی در سه ...
طرز تهیه خورش ریواس زنجان، خوشمزه و ترش
خورش ریواس یکی از مشهورترین انواع خورش های بهاری ترش و خوشمزه است که با ساقه ترش ریواس تهیه میشود. این گیاه در غذاهای ایرانی به صورت خام و پخته در سالاد و خورش کاربرد دارد، اما به دو صورت کلی همراه با کوفته ریزه و رب و پیاز و صورت دیگر همراه با گوشت قرمه و سبزی نعناع و جعفری نیز پخته می شود. علاوه بر این از ریواس برای تهیه شربت، مربا، ترشی، تارت، کیک، دسر، کمپوت، مارمالاد، تهیه نوشیدنی ...
افزایش میل جنسی با روغن ها
را با این روغن ماساژ دهید. روغن عنصل برای درمان اختلالات نعوظ آقایان و افزایش حجم باید هر شب روغن عنصل به کف هر دوپا مالیده شود. ( قابل توجه است که پا نباید تا صبح بر روی زمین قرار بگیرد.) برای تقویت اثر بهتر است نیم ساعت قبل نزدیکی اندام تناسلی باروغن چرب شود. برای مشکل سرد مزاجی بانوان و مشکلات خشکی واژن و مقاربت دردناک یک ساعت قیل از نزدیکی به صورت ...
آیا از علائم کشیدگی پوست رنج می برید؟
می شوند به خاطر داشته باشید. استفاده از دست یا ابزار ماساژ همچون سنگ ماساژ به منظور افزایش جریان خون و پرش پوست مؤثر است. حمام های خانگی غنی شده با نمک دریا و روغن نیز بسیار کمک می کنند. روغن های زیبایی طبیعی بهترین برای کاهش علائم کشش، ارائه اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی است. آن ها پوست را صاف می کنند، قابلیت ارتجاعی را افزایش می دهند. جریان گردش خون را بهبود می بخشند و ...
تولید ظروف آشپزی با قابلیت حذف روغن
به گزارش ایسنا بنابر اعلام روابط عمومی گروه نالینو، معاونت بهداشت وزارت بهداشت طی نامه ای از نقش موثر شرکت پانیذ سازان دانا (نالینو) در کاهش سرانه مصرف روغن تقدیر نمود. دکتر زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت طی نامه ای از گروه تولیدی و صنعتی نالینو به جهت تولید ظروف پخت و پز چدنی با قابلیت حذف یا کاهش مصرف روغن، استفاده از حرارت کم و در نتیجه حفظ مواد ...
خورش آلو مسما
خورش آلو مسما خورش آلو مسما یکی از انواع خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورش های مجلسی محسوب می شود. این خورش با روش های مختلفی تهیه می شود که تقریبا بهترین نوع آنرا می توانید در شمال کشور بیابید. خورشت آلو مسما به صورت متداول با گوشت مرغ طبخ می شود ، ولی می توان آنرا با گوشت خورشتی مانند گوشت گوسفندی و گوساله هم تهیه کرد. توجه داشته باشید برای استفاده از گوشت قرمز باید ...
ورزشکاران زیر 20 سال این غذاها را بخورند
، شیر کم چرب، میوه تازه مانند موز یا آبمیوه خانگی و چربی مناسب (مانند کره بادام زمینی) و یا تخم مرغ آب پز باشد. همچنین چنانچه نوجوان در دوران مدرسه ورزش می کند، بهتر است از مصرف تنقلات بی ارزش، مواد غذایی سرخ شده و آبمیوه های صنعتی در مدرسه بپرهیزد. وعده ناهار نوجوانان ورزشکار نیز باید کمترین میزان مواد سرخ شده و گوشت های پرچرب را داشته باشد و به جای آن بهتر است از حبوبات، گوشت لخم، مرغ ...
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت و مرغ+ نکات مهم
می شود. بامیه ها را در مقداری روغن سرخ کنید. وقتی که رنگ سبز بامیه کمی برگشت شعله گاز را خاموش کنید. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش، بامیه ها را به خورش اضافه کنید. اجازه دهید تا خورش خوب جا بیفتد و کم آب شود. بعد از اضافه کردن بامیه ها به خورش شعله گاز را کم کنید. در این فاصله دیگر خورش را زیاد هم نزدید تا بامیه در خورش له نشود. خورش بامیه یک خورش کم آب است. آن را با نان برشته یا برنج و ...
پرواز از مقصد فرانسه به کانادا با استفاده از روغن پخت و پز
16درصد "سوخت پایدار هواپیمایی" (SAF) که در تولید آن از روغن پخت و پز استفاده شده، انجام گردید. سوخت پایدار عنوانی است که به انواع پیشرفته سوخت زیستی هوایی مورد استفاده در هواپیماهای جت گفته می شود. ضایعات روغن پخت و پز یکی از منابع مورد استفاده در تولید چنین سوخت هایی است. منابع دیگر آن هم شامل چربی های حیوانی و روغن های گیاهی دیگر، زباله های جامد از جمله کاغذ و بسته بندی و حتی ضایعات ...
آموزش پخت پاستا در خانه
در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری دارای طعمی عالی و خوشمزه است که با یکبار درست کردن و مصرف آن دوباره آن را درست می کنید. اگر شما نیز از خوردن پاستاهای تکراری خسته شده اید می توانید این پاستا را امتحان ...
طرز تهیه پای اسفناج و پنیر؛ ساده، سالم و دلچسب
. 3 در تهیه مواد میانی پای می توانید به جای پنیر فتا از پنیر های خامه ای کم چرب و سبک مثل لبنه استفاده کنید. این امر کاملاً اختیاری است و انتخاب پنیر به ذائقه شخصی شما بستگی دارد. 4 پای به دو صورت روباز و پوشانده با خمیر تهیه می شود. برای پخت پای اسفناج می توانید بنابر سلیقه لایه خمیر رویی را روی سطح اسفناج قرار ندهید. لایه خمیر رویی در فرآیند پخت کمک می کند تا مایع اسفناج و پنیر زیر ...
طرز تهیه نان لقمه ای آلمانی
نان لقمه ای آلمانی مشابه دونات است و بافت و مزه ای شبیه به آن دارد و در روغن سرخ می شود. این نان یا شیرینی نیاز به فر یا تجهیزات خاصی ندارد. این نان را می توان کنار چای یا قهوه به عنوان صبحانه یا عصرانه و میان وعده سرو نمود. این نان بافت پوک و توخالی دارد که وجود ماست باعث این بافت نرم لطیف می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان لقمه ای آلمانی در ادامه با سایت آموزشی چی شی ...
طرز تهیه پیتزا حلزونی
پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. به مرور، مواد مختلفی روی پیتزا اضافه شده است که بنابر مخلفاتی که اضافه می شود نام متفاوتی روی آن می گذارند. یکی از این پیتزاها، پیتزا حلزونی است. همانطور که از اسمش پیداست، به صورت حلزون پیچیده می شود. این پیتزا یک نوع پیتزای پپرونی است ولی می توان برای این که پیتزای سالم تری داشته ...
طرز تهیه قارچ سوخاری با سس پنیر
اگر شما نیز بدنبال یک پیش غذا خوشمزه و عالی برای مهمانی های خود هستید این پیش غذا را از دست ندهید و سعی کنید دستور پخت آن را فراگیرید تا بتوانید از آن در مهمانی های خود استفاده کنید. قارچ سوخاری را می توانید با انواع سس ها میل کنید بهترین سس می تواند سس پنیر خامه ای باشد که مناسب این پیش غذا است. مواد اولیه این پیش غذا قارچ، تخم مرغ و آرد است همانطور که مشاهده می کنید تعداد مواد اولیه ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با سبزیجات
قرمز یا سبز کوچک و تند 1 عدد پنیر پیتزا رنده شده 60 گرم پودر سوخاری 1/4 پیمانه سس مایونز 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نان همبرگر 4 عدد سبزیجات مورد علاقه برای سرو به مقدار لازم طرز تهیه گریل یا کباب پز را با دمای نسبتاً زیاد روشن می کنیم تا گرم شود. داخل یک ...
دستور پخت کوکو پیازچه + مواد لازم
آن کلی زمانی می برد. بهتر است آرد را با صبوری به تخم مرغ ها اضافه کنیم. توجه داشته باشید اگر پیازچه ها کامل سرد نشده باشند باعث بسته شدن تخم مرغ می شوند پس حتما صبر می کنیم تا پیازچه ها سرد شوند سپس مواد را با هم مخلوط می کنیم. پس از اضافه کردن پیازچه ها به تخم مرغ ها مواد را خوب می زنیم تا یکدست شوند. در پایان تابه را روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع ...
طرز تهیه کباب بقچه
توان از گوشت چرخ کرده هم استفاده نمود. فیله مرغ همراه با سبزیجات مختلف پخته و سرخ می شود. سپس درون خمیر یوفکا به صورت بقچه پیچیده می شود و در فر با پنیر پیتزا طبخ می شود. این غذا یک غذای خاص و خوشمزه و شیک است که می توان به صورت تک نفره نیز تهیه و در مهمانی ها سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب بقچه در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. پاتلیجان کباب که با ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی خوشمزه
.... هویج را هر مدلی که دوست دارید برش بزنید. در یک ماهیتابه متوسط روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد. پیازها را سرخ کنید. سپس سیرهای له شده را نیز سرخ کنید. زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کنید. سویا را در تابه بریزید و حسابی با مواد مخلوط کنید. بعد از اینکه سویا را تفت دادید رب گوجه و هویج ...
