خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوکی برانیز
در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط سازید و به مایة فراهم کرده بیفزایید. حالا فندق و شکلات ها را به مواد افزوده و مخلوط کنید. اکنون هر بار به اندازة یک قاشق سوپخوری از خمیر فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید و با فاصله از یکدیگر در سینی قرار دهید. اینک کوکی ها را به مدت تقریبی 12 دقیقه در فر بپزید و بعد روی پنجرة سیمی خنک کنید. آن گاه کوکی برانیز را برای پذیرایی در ظرف مناسبی بچینید. منبع : شور و شیرین ...
شیرینی فندقی
...> فندق برشته و آسیاب کرده............ 50 گرم پودر شکر ..............به میزان لازم خلال پسته آسیاب کرده................ به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل روش تهیه کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردة تخم مرغ و وانیلین را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و ...
طرز تهیه توپ های پسته و مارمالاد
..... یک قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ...... یک عدد پودر پسته.... 30 گرم آرد حدود ....250 گرم مارمالاد دلخواه..... به میزان لازم روش تهیه کره، پودرشکر، وانیل و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه پودر پسته را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم افزوده و مخلوط نمائید تا خمیر نرم و مناسبی حاصل شود و به دست نچسبد ...
طرز تهیه تارت شیر خوشمزه و خاص
تارت شیر یکی از دسر های خوشمزه و معروف آفریقای جنوبی است که با یک لایه خمیر و خامه ای از شیر، شکر، تخم مرغ و آرد درست میشود. به روش های مختلفی می توان این دسر را درست کرد که در این مطلب یکی از روش های طرز تهیه تارت شیر آورده ایم. مواد مورد نیاز: 1⁄2 پیمانه کره آب شده 1 پیمانه شکر سفید 1 عدد تخم مرغ 2 پیمانه آرد 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر مقدار ...
طرز تهیه خامه شکلاتی
ها انواع مختلفی دارند ازجمله شکلاتی. به گزارش رکنا ، خامه شکلاتی در بسیاری از ها و دسرها کاربرد دارد. 5 لیوان شیر (1 لیتر) 1 فنجان پودر شکر (180 گرم) 1 لیوان نشاسته ذرت (110 گرم) 2 قاشق غذاخوری آرد (50 گرم) 2 عدد تخم مرغ 5 گرم کره 75 گرم 1 قاشق غذاخوری کاکائو (15 گرم) 100 گرم شکلات تلخ ...
طرز تهیه ژله لیوانی چند رنگ با تزیین خامه یا بستنی و ...
باید 1⁄2 لیوان فرانسوی شیر را با 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کنید. شیر و پودر ژلاتین را روی بخاری کتری بگذارید تا پودر ژلاتین به روش بن ماری آب شود. حالا 1 و 1⁄2 لیوان شیر را با 6 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و روی شعله مستقیم گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر و شیر با هم مخلوط شوند. حالا ترکیب شیر و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. 2 قاشق غذاخوری خامه را روی حرارت ...
طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم
چرب کرده و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس تمام مواد لازم را آماده کنید؛ یعنی پودر قهوه فوری را داخل آب حل کرده، آرد را الک کنید و نمک و بیکینگ پودر و سایر مواد خشک را با هم داخل یک کاسه مخلوط کنید. داخل یک کاسه بزرگ کره پاستوریزه نرم شده را با مخلوط مواد خشک را ترکیب کنید تا بافت خمیر ایجاد شده و خمیر یکدستی به دست آورید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و با همزن دستی بزنید ...
دونات شکری با مربا توت فرنگی
... خمیر 2 در کاسه شیر گرم، مخمر و 1 قاشق چای خوری شکر ریخته و مخلوط نموده و 7-5 دقیقه استراحت دهید. 3 سپس شکر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و نمک را افزوده و با سرعت کم همزن مخلوط نمایید. 4 آرد را در 3 مرحله اضافه نموده و در بین مرحله 2 و 3 روغن قنادی را اضافه کنید. کمی سرعت همزن را بالا برده و برای 5-3 دقیقه زده تا خمیر ...
طرز تهیه رولت قهوه؛ خوشمزه و خاص
پودر فوری قهوه: یک قاشق مرباخوری پودر قند: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس: شکلات خرد شده نیمه شیرین: 112 گرم پودر فوری قهوه: نصف قاشق چای خوری پودر دارچین: یک هشتم قاشق چای خوری. طرز تهیه: فر را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. قالب مناسب رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید. ...
طرز تهیه وافل
...: 2 لیوان آرد 4قاشق چایی خوری بیکینگ پودر 2 قاشق شکر 2 عدد تخم مرغ یک لیوان و نیم شیر گرم یک سوم لیوان کره 1 قاشق چایی خوری وانیل طرز تهیه قبل از هر چیز لازم است بدانید برای تهیه این شیرینی به دستگاه وافل ساز نیاز دارید. دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید ...
صورت صاف و بدون جوش با راهکارهای خانگی
برای داشتن پوست صاف باید تدابیری را رعایت کنید. افرادی که صورت شان زیاد جوش می زند باید از پرخوری پرهیز کنند. مصرف غذاهای ساده را در اولویت قرار دهید زیرا این کار می تواند در کاهش جوش ها کمک کند. بهتر است که رژیم غذایی استاندارد را رعایت کنید. صبح ناشتا نصف لیوان عرق کاسنی و شاتره و یک قاشق غذاخوری سکنجبین طبی، یک قاشق غذاخوری خاکشیر همراه با آب مخلوط و ...
طرز تهیه کیک سه شیره خوشمزه و مقوی
یک کیک فوق العاده مقوی با سه تا شیره خرما و انگور و توت برایتان قرار داده ایم درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. در مطلب زیر طرز تهیه کیک سه شیره خوشمزه و مقوی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: تخم مرغ درشت3عدد مخلوط سه شیره 1لیوان آرد 2 و 2/3 لیوان نمک نوک قاشق چایخوری وانیل 1/3قاشق چایخوری پودر کاکائو 2قاشق ...
طرز تهیه آش کشک خوشمزه به روش شمالی ها
کیلوگرم ماست دو کیلوگرم نخود یک پیمانه لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز یک پیمانه عدس یک پیمانه برنج نیم دانه نصف پیمانه نعنا خشک دو تا سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش کشک خوشمزه و مقوی به روش شمالی ها برای تهیه این آش خوشمزه نیز مانند آش رشته باید از ...
طرز تهیه سس مرغ مجلسی، چاشنی عالی
یخ داخل آن بیاندازید. نصف قاشق چای خوری زعفران روی قالب های یخ بریزید. پیاله را برای چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا یخ ها ذوب شوند و زعفران کاملا حل شود. دم کردن زعفران با یخ باعث خوشبوتر و خوشرنگ تر شدن آن است و نسبت به روش دم کردن آن با آب جوش نتیجه بهتری به شما می دهد. یک ماهیتابه بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. یک قاشق چای خوری فلفل ...
6 ماده غذایی پرکالری را با خیال راحت بخورید
فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیب زمینی متوسط همراه با پوست 161 کالری دارد. سیب زمینی را به همراه کره، نیر، خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید. نوع پخته شدن آن همراه با کمی نمک و روغن زیتون، یکی از سالم ترین وعده های غذایی است. کره بادام زمینی: کره بادام زمینی در هر قاشق غذا خوری تقریبا 94 کالری دارد. 4 گرم پروتئین، 8 گرم چربی، و 3 گرم کربوهیدرات. کره بادام ...
سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می ماند
...، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. - وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. ...
کیش پنیر و فلفل رنگانگ
...> فلفل........................به میزان لازم بیشتربخوانید: کیش کدوی حلوایی+طرز تهیه روش تهیه فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فلفل ها را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. سپس ماست، پودر سوخاری، آویشن و فلفل را اضافه و مخلوط نمایید. اکنون مخلوط تخم مرغ را در قالب های مافین بریزید، به طوری که دو سوم آنها را پر کند. آنگاه پنیر فتا را رویش بپاشید، در فر قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید تا روی آنها طلایی شود. 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. ...
توپ های مقوی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم گردوی خرد کرده............40 گرم خرما..............60 گرم کره بادام زمینی................1 قاشق سوپخوری پودر نارگیل.................2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: مافین مرغ و پنیرچد ار سوپ سیب زمینی و عدس لقمه های براکلی، مرغ و سیب زمینی روش تهیه گردو را در دستگاه ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس پستو
...> 2. در یک کاسه مناسب قارچ خرد شده را با ریحان، پنیر پارمسان ، پنیر ریکوتا، سیر و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را کمی چرب کنید. حالا یک قاشق از مخلوط را داخل برش های بادمجان بگذارید و سپس آن ها را لوله کنید. بادمجان های لوله ای را داخل سینی فر بچینید. 3. حالا باید سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه ...
طرز تهیه 3 مدل کیک ساده شامل کیک اسفنجی،کیک خیس و کیک یخچالی
وانیل را افزودن و هم بزنید تا فرم بگیرید و زرده ها را هم با همزن بزنید و نصف شکر باقی مانده و پودر کاکائو به زرده افزودن و هم بزنید تا کامل با هم مخلوط شود و آب جوش و روغن مایه را به زرده ها اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید و در یخچال گذاشته و بعد شکلات، شیر و خامه را درون ظرفی ریخته و بن ماری کنید تا شکلات ذوب شود و بگذارید کمی خنک شود.مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را به زرده ها اضافه و دورانی ...
طرز تهیه کیک سیب خوشمزه
...> مغز گردو خرد کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه کیک سیب تخم مرغ، شکر و وانیل را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کرده و غلیظ بشود. کره را بیفزائید با سری همزن هم بزنید. همزن را خاموش کنید؛ و حالا آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله مخلوط کرده و با مایه تخم مرغ مخلوط نمائید. سپس نیمی از سیب ها و مغز گردو را با مواد مخلوط کرده در قالب کمربندی به قطر 25 سانتیمتر بریزید و رویش را با باقیمانده سیب ها بیارائید و در فر گرم کرده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 60-45 دقیقه بپزید. منبع: نیک شو ...
طرز تهیه بستنی خانگی با انبه و طالبی
چایخوری وانیل شکری: 1/4 قاشق چایخوری ماءالشعیر بدون طعم: 1 لیوان خامه شیرین: 2 لیوان یا 400 گرم طرز تهیه برای درست کردن بستنی خانگی طالبی بدون ثعلب ابتدا طالبی های خرد شده را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا حدی که یک مایه غلیظ به دست بیاید. حالا مخلوط طالبی و شکر ...
طرز تهیه کیک اسفنجی برای 4 نفر
ق چ بکینگ پودر: دو قاشق چای خوری روغن مایع: یک لیوان شکر: یک لیوان نمک : یک پینچ طرز تهیه کیک اسفنجی برای 4 نفر تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید. سپس به آنها کمی شکر هم بیفزایید. سپس با همزن برقی مواد را با هم مخلوط کنید ، تا یکنواخت شوند و باید به حالت کرم سفید غلیظ شود و در حالی که مخلوط می کنید بقیه شکر را به آرامی اضافه می کنیم ، فقط حواستان ...
طرز تهیه تهیه فراپوچینو؛ خنک و خوشمزه
این دستور فراپوچینو شباهت زیادی به موکا فراپوچینوی کلاسیک دارد با این تفاوت که در این دستور هم از سس شکلاتی ساده و هم از سس شکاتی سفید استفاده شده است. سس شکلاتی سفید طعم آن را کمی متفاوت کرده است. مواد لازم برای یک نفر: یخ 2 پیمانه قهوه تلخ 1⁄4 پیمانه شیر 1⁄2 پیمانه سس شکلات 1 قاشق غذاخوری سس شکلات سفید 2 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه کیک کنجدی زعفرانی
تند زده تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن را اضافه کرده و مخلوط شد ، دیگر نیازی به همزن ندارید با قاشق چوبی یا لیسک شیر و زعفران بریزید و آرام مخلوط کنید. حتما آرد را با بیکینگ پودر3 بار الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کرده و به یک جهت فولد (مخلوط) کرده... مایه کیک آماده شد. در قالب ریخته و در فر قرار داده درجه فر را کم کرده و روی 170 قرار داده به مدت 45 تا 50 دقیقه زمان بدهید ...
دستور پخت مافین چیز برگر
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، امروز قصد داریم دستور تهیه مافین چیز برگر را به شما آموزش دهیم. مواد اولیه: 225 گرم گوشت (چرخ کرده) 280 گرم آرد 115 گرم کره (آب شده) 225 گرم پنیر چدار 1 قاشق چای خوری خردل 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری شکر 3/4 فنجان سس قرمز 3/4 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات، شام عالی و خوشمزه
.... مواد لازم: 400 گرم آرد سبوس دار بعلاوه دو قاشق غذا خوری آرد به صورت جداگانه. یک قاشق غذا خوری نمک. یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر. 10 قاشق غذاخوری آب یخ. دو سوم فنجان بعلاوه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون اکسترا ویرجین. 680 گرم مرغ چرخ کرده. 115 گرم لوبیا سبز خرد شده (به اندازه یک فنجان). سه چهارم فنجان هویج خرد شده. یک قاشق غذا خوری آویشن تازه خرد شده. یک قاشق غذا خوری سیر خرد ...
دستور پخت مرغ تنوری خوشمزه با سس مخصوص
...: نعنای کاملا خرد شده: یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یک حبه کوچک خیار کوچک: یک عدد، به صورت مکعبی و ریز خرد شود. ماست کم چرب: 150 گرم آب یک لیمو ترش تازه نمک و فلفل به اندازه لازم روغن: مقداری طرز تهیه: • درون یک کاسه، ماست، سیر، زیره، فلفل، زردچوبه، رنگ خوراکی و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کاسرول ژامبون و سیب زمینی پنیری
غذاخوری جعفری تازه خرد شده 300 گرم سوپ قارچ آماده 1⁄2 پیمانه شیر 1⁄2 قاشق چای خوری پودر سیر 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل طرز تهیه گام اول: مواد را آماده کنید: پنیر را رنده کنید، پیاز ها را خرد کنید، گوشت یا ژامبون را خرد کنید، سیب زمینی ها را پوست گرفته و ورقه ورقه کنید و جعفری را خرد کنید. نکته: اگر می خواهید با سیب زمینی ...
