سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رولت قهوه؛ خوشمزه و خاص
...: درادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت قهوه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه کیک برای 10 نفر پودر قند: یک دوم پیمانه آرد: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 4 عدد نمک: یک هشتم قاشق چای خوری شکر: دو سوم پیمانه کره آب شده و خنک شده: 3 قاشق غذاخوری مواد داخل کیک: خامه هم زده شده: یک و یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
قالب بزنید. 7- برای رومال شیرینی زرده تخم مرغ و پودر کاکائو رو با چنگال کاملا مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه بسته به کیفیت و مرغوب بودن کاکائو از نصف یا یک قاشق چایخوری کاکائو استفاده کنید رنگ رومال باید کمی تیره باشه کاکائوی من، چون با کیفیت بود نصف قاشق چایخوری کافی بود. بعد شیر رو به مواد مخلوط زرده و کاکائو اضافه و کاملا مخلوط کنید. به کمک قلمو از رومال روی شیرینی ها برنید. ...
طرز تهیه وافل
...: 2 لیوان آرد 4قاشق چایی خوری بیکینگ پودر 2 قاشق شکر 2 عدد تخم مرغ یک لیوان و نیم شیر گرم یک سوم لیوان کره 1 قاشق چایی خوری وانیل طرز تهیه قبل از هر چیز لازم است بدانید برای تهیه این شیرینی به دستگاه وافل ساز نیاز دارید. دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم
سپس به آرامی به خمیر داخل کاسه اضافه کنید. تخم مرغ ها را اصلا یکباره به خمیر اضافه نکنید. کمی تخم مرغ بریزید و بعد از هم زدن مقدار دیگری اضافه کنید. در صورت لزوم مقدار آرد بیشتری اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن حتما آرد را الک کنید. این مرحله نوبت اضافه کردن مخلوط قهوه و شیر است. بعد از این که آن ها را اضافه کردید به کمک همزن ایستاده با سرعت پایین یا با همزن دستی مواد را خوب مخلوط ...
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی
بیشتربخوانید: طرز تهیه رول لازانیا و ژامبون طرز تهیه 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.2- تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط می کنیم. 3- روی سطح میز آرد می پاشیم و خمیر را روی آن پهن می کنیم. 4- مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر می زنیم. 5- پنیر خامه ای را روی سطح خمیر پهن می کنیم. 6 ...
دونات شکری با مربا توت فرنگی
... خمیر 2 در کاسه شیر گرم، مخمر و 1 قاشق چای خوری شکر ریخته و مخلوط نموده و 7-5 دقیقه استراحت دهید. 3 سپس شکر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و نمک را افزوده و با سرعت کم همزن مخلوط نمایید. 4 آرد را در 3 مرحله اضافه نموده و در بین مرحله 2 و 3 روغن قنادی را اضافه کنید. کمی سرعت همزن را بالا برده و برای 5-3 دقیقه زده تا خمیر ...
کیش پنیر و فلفل رنگانگ
...> فلفل........................به میزان لازم بیشتربخوانید: کیش کدوی حلوایی+طرز تهیه روش تهیه فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فلفل ها را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. سپس ماست، پودر سوخاری، آویشن و فلفل را اضافه و مخلوط نمایید. اکنون مخلوط تخم مرغ را در قالب های مافین بریزید، به طوری که دو سوم آنها را پر کند. آنگاه پنیر فتا را رویش بپاشید، در فر قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید تا روی آنها طلایی شود. 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ متفاوت و خوشمزه
اندازه یه نارنگی بردارید روی سطح کار با وردنه باز کنین از مواد گوشتی داخلش بریزین روش خمیر پیتزا بریزی و به سلیقه خودتون بپیچین روشو با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون رومال کنین بزارین تو فر با دمای 165 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه. پیراشکی گوشت و قارچ ،ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق ...
طرز تهیه کیک سه شیره خوشمزه و مقوی
غذا خوری روغن مایع 1لیوان ماست 4تا5 قاشق غذا خوری بکینگ پودر دوقاشق چایخوری پُر طرز تهیه کیک سه شیره: تخم مرغ ها رو با وانیل سه چهار دقیقه بزنین و مخلوط سه شیره رو اضافه کنین و باز هم بزنین تا پف کنه. روغن و ماست رو هم اضافه کنین و باز هم کمی هم بزنین. آرد و بکینگ پودر و نمک و پودرکاکائو رو سه بار الک کنین و کم کم به موادتون اضافه کنین.... (توی این مرحله ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار لذیذ
...> شکر: 2-3 قاشق سفیده ی تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: ابتدا تمام مواد خمیر از جمله، کره، پودر قند، تخم مرغ، ارد و سایر مواد را با هم مخلوط و بعد از به دست امدن یک خمیر لطیف و نرم، یک تکه ی کوچیک از خمیر برداشته وتو کف دست صاف و سپس کمی از مواد میانی که تهیه کردیم برداشته و در وسط خمیر می گذاریم و سپس به کمک دست، خمیر را بسته وتوپی مانند می کنیم و داخل سینی فر می چینیم. به ...
طرز تهیه توپ های پسته و مارمالاد
..... یک قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ...... یک عدد پودر پسته.... 30 گرم آرد حدود ....250 گرم مارمالاد دلخواه..... به میزان لازم روش تهیه کره، پودرشکر، وانیل و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه پودر پسته را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم افزوده و مخلوط نمائید تا خمیر نرم و مناسبی حاصل شود و به دست نچسبد ...
این خوراکی ها را بدون استرس چاقی بخورید
روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای استفاده مجبورید ابتدا آن را هم بزنید. همچنین کره بادام زمینی طبیعی را باید در یخچال نگهداری کنید. یک تخم مرغ معمولی دارای 70 کالری است. 5 گرم چربی، 6 گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ساخت عضله به بدن کمک می کند، چربی موجود در تخم مرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا می کند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش می دهد ...
شیرینی فندقی
لیلا آیانی صفت: مواد لازم برای حدود 60 عدد کرة نرم شده.............. 125 گرم پودر شکر................ 70 گرم زردة تخم مرغ................. 1 عدد وانیلین.............. یک چهارم قاشق چایخوری آرد.................. 150 گرم بیکینگ پودر................ یک چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت .............50 گرم ...
برگر گوشت با سس قارچ
_نمک 1 ق چ _فلفل سیاه نصف ق چ _روغن 2 ق غ _قارچ 200 گرم _پیاز 2 عدد _آب گوشت(عصاره گوشت) 1 پیمانه _خامه صبحانه 200 گرم _آرد 1.5 ق غ _جعفری خرد شده 2 ق غ ابتدا در یک به گوشت،تخم مرغ،آرد سوخاری، سیر ، یک عدد پیاز و ادویه ها ( آویشن ، ریحان،نمک و فلفل) را اضافه کرده و حسابی ورز دهید تا همه مواد ...
انواع دسرهای مجلسی برای رنگین کردن سفره!
کاستارد بر پایه تخم مرغ و شیر پوشیده می شود. سپس کرم کارامل درون فر و با تکنیک حمام آب پخته می شود. کرم کارامل بسیار شبیه به کرم بروله است با این تفاوت که در تهیه کرم بروله از خامه استفاده می شود و برای درست کردن کرم کارامل از شیر استفاده می شود. می توانید طرز تهیه کرم کارامل را در فودوتو مطالعه کنید. ژله ژله آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد بسته می شود. ژله ...
شامی کباب با رب انار؛ خوشمزه و تُرد
در سس استفاده می کنیم. طرز تهیه شامی ابتدا آرد نخودچی را همراه با پیاز خرد شده به گوشت اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مواد یکدست گردند. سپس ادویه ها را افزوده و به همراه آن 150 گرم تره خرد شده را اضافه می کنیم و دوباره به هم می زنیم. یک عدد تخم مرغ را نیز در حین هم زدن اضافه می کنیم. زمانی که همه مواد به طور یکدست با همدیگر مخلوط شدند آن را ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
...> در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط کنید. سپس شیر و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را بر روی سوسیس بریزید. در آخر نیز پنیر چدار رنده شده را بر روی مواد ریخته و پخش کنید. فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف پیرکس را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. ...
لقمه های ترد ماهی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم فیله ماهی قزل آلای بدون پوست خرد کرده..................200 گرم آرد کامل گندم................یک چهارم پیمانه تخم مرغ..................2 عدد درشت آرد سوخاری................1 پیمانه جعفری خشک کرده3 قاشق چایخوری نمک..............به میزان کم فلفل.............به میزان ...
طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای
غذاخوری مواد لازم برای خمیر آرد سفید :500 گرم ماست :2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2 عدد آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم بورک پفی طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط ...
فوت و فن تهیه سالاد پیازچه
شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها: - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. - وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. ...
طرز تهیه ژله لیوانی چند رنگ با تزیین خامه یا بستنی و ...
باید 1⁄2 لیوان فرانسوی شیر را با 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کنید. شیر و پودر ژلاتین را روی بخاری کتری بگذارید تا پودر ژلاتین به روش بن ماری آب شود. حالا 1 و 1⁄2 لیوان شیر را با 6 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و روی شعله مستقیم گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر و شیر با هم مخلوط شوند. حالا ترکیب شیر و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. 2 قاشق غذاخوری خامه را روی حرارت ...
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
یک شب داخل یخچال بماند بهتر است. تخم مرغ و شیر را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه را هم بزنید. وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتوناید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید. سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشند داخل آنها گرم نمی شود و در روغن از هم جدا می شود. بعد از ...
طرز تهیه تارت شیر خوشمزه و خاص
کمی نمک 4 پیمانه شیر 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری کره 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری آرد 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری نشاسته 1⁄2 پیمانه شکر سفید 2 عدد تخم مرغ زده شده 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین دستور تهیه تارت شیر فر را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید. ...
کوکی برانیز
مریم امیری: مواد لازم برای حدود 48 عدد کره................ 250 گرم اسانس وانیل.............. یک دوم قاشق چایخوری پودر شکر................. 165 گرم شکر قهوه ای.............. 165 گرم تخم مرغ.................... 1عدد آرد..................... 300 گرم پودر کاکائو.............. 25 گرم بیکینگ پودر ...
طرز تهیه کیک سیب خوشمزه
...> مغز گردو خرد کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه کیک سیب تخم مرغ، شکر و وانیل را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کرده و غلیظ بشود. کره را بیفزائید با سری همزن هم بزنید. همزن را خاموش کنید؛ و حالا آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله مخلوط کرده و با مایه تخم مرغ مخلوط نمائید. سپس نیمی از سیب ها و مغز گردو را با مواد مخلوط کرده در قالب کمربندی به قطر 25 سانتیمتر بریزید و رویش را با باقیمانده سیب ها بیارائید و در فر گرم کرده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 60-45 دقیقه بپزید. منبع: نیک شو ...
طرز تهیه دسر خوشمزه ماقوت با شیر
...> خلال بادام به مقدار نیاز زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم طرز تهیه ماقوت با شیر: ابتدا نشاسته را با شیر سرد و آب خوب حل کنید. هل و شکر را هم اضافه کره، مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مخلوط گرم شود. سپس گلاب، زعفران دم کرده و کره را هم اضافه کرده، خوب و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و گلوله نشود. توجه داشته باشید که گلاب را در ...
چیزکیک لیمو
افسانه ظروفی: مواد لازم پنیر خامه ای...................300 گرم شکر.............. 150 گرم آب لیموی تازه............... 1 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده................ 1قاشق سوپخوری پودر ژلاتین................ 3 قاشق چایخوری آب.................125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) خامة شیرین شده و همزده ...
طرز تهیه کاسرول ژامبون و سیب زمینی پنیری
برای درست کردن این غذا نیازی به جدا جدا پختن مواد نیست. وقتی تمام مواد را خرد و ریز کردید آن ها را با هم مخلوط کرده و بگذارید در آرام پز آماده شود. بعد از آماده شدن کاسرول آن را با سالاد سبزیجات سرو کنید. مواد مورد نیاز: 2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 2 عدد پیاز خلال شده 2 پیمانه فیله گوشت یا مرغ یا ژامبون 8 الی 10 عدد سیب زمینی ورقه ورقه شده 2 قاشق ...