سایر منابع:
سایر خبرها
ماجرای جنجالی سِرو کبوتر در یکی از رستوران های تهران
به گزارش همشهری آنلاین، تصویری زننده از سِرو یک کبوتر در یکی از رستوران های تهران در حال دست به دست شدن در شبکه های اجتماعی است که نشان می دهد یک کبوتر با پر و بال و رست شده با عسل و پرتقال در بشقاب گذاشته شده و آماده سرو است. این تصویر، بازتاب گسترده ایی در رسانه ها و فضای مجازی داشته و موجی از انتقاد کاربران را به دنبال داشته است. محمد کرمی رئیس اداره نظارت بر امور حیات وحش محیط زیست ...
ویژگی های فرهنگ غذایی تایلند که باید بدانید
زندگی روزمره، برنج غذای اصلی تایلندی در هر وعده غذایی است. برنج با انواع غذاها از جمله سس، غذاهای جانبی، سوپ و سالاد همراه است. ماهی و صدف از غذاهای محبوب فرهنگ غذایی تایلند است. کاری در سراسر این کشور استفاده می شود، اما انواع گوناگون محلی از این غذا، در سراسر تایلند وجود دارد. کاری تایلندی بسیار متفاوت از کاری هندی است. غذاهای شمالی و شمال شرقی تایلند شبیه غذاهای کشور لائوس است و از گوشت ...
روایت تاریخ و فرهنگ و هنر در بازار ری
مرغوب می دانند و شاید از مکان های دوری برای خریدن آن، به اینجا می آیند. کتب ادعیه، نوارها و سی دی های مذهبی، مهر و سجاده و نقره آلات نیز از دیگر اقلامی هستند که در این بازار عرضه می شوند. البته این بازار در دوره های متفاوت مرمت شده؛ امیرکبیر در دوره قاجار دستور ترمیم آن را داده و اخیراً نیز به واسطه سازمان میراث فرهنگی و همت تنی چند از حجره داران این بازار، تعمیر و بازسازی شده است. ...
طرز تهیه عدسیِ لعاب دار و خوشمزه
به گزارش ایلنا، عدسی را هم می توان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما می توانید به عنوان صبحانه، نهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی و ویتامین ها است. درادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم عدس: 2 پیمانه ...
ترفند های رستوران داران که جیب شما را خالی می کند + تصاویر
برای صاحبان رستوران ها هم برگشت دوباره شما به آن رستوران مهم است و هم سفارش هایی که می دهید. به علاوه برای ترغیب مشتریان به سفارش های بیشتر و هزینه کردن پول بیشتر ترفند هایی را به کار می برند که ما شما را با چند نمونه از این ترفند ها آشنا می کنیم. استفاده از منویی که برای هر سلیقه ای غذا دارد آیا تا به حال دقت کرده اید که غذا های گیاهی در هر رستورانی یافت می شود؟ منو ها طوری ...
پنج ابرقدرت حاکم بر جهان در سال 2050 میلادی
برترین ها: برگزیت، ویروس کرونا و تعرفه های تجاری ممکن است باعث ایجاد مشکلات اقتصادی شوند، ولی پیش بینی می شود که در چند دهه آینده اقتصاد جهانی حتی با وجود این مشکلات به سرعت رشد کند. تخمین کارشناسان این است که بازار های جهانی تا سال 2050 دو برابر می شود، در حالی که طبق پیش بینی سازمان ملل متحد، جمعیت جهان در همین بازه 26 درصد بیشتر رشد نخواهد کرد. این رشد اقتصادی باعث تغییرات بسیاری ...
جمجمه خواری به سبک سرآشپز ایرانی/ بال کبوتر، غذای عجیبی که خوردنش چندش آور است
ترویج خشونت می دانند، فردی که خود را سرآشپز معرفی کرده با انتشار تصاویری از بشقاب بال های کبوتر در استوری اینستاگرامش نوشت: هر آشپز با استعداد معمولی می تواند با استفاده از با کیفیت ترین مواد اولیه دنیا بهترین بشقاب غذا را آماده کند. در ادامه تعدادی از تصاویر این غذاهای عجیب و غریب و واکنش کاربران به آن ها را مشاهده می کنید: انتهای پیام/ ...
با رعایت این نکات در رستوران یک غذای سالم انتخاب کنید
هایی مانند سیب زمینی سرخ کرده و از این دست غذا ها می توانند کالری بسیار زیادی به شما داده و باعث سیری نیز نمی شوند. بهترین راه حل برای اجتناب از این موضوع سفارش سالاد و انواع بشقاب سبزیجات است. اگر سبزیجاتی که سفارش می دهید طبخ شده هستند، درخواست کنید که انواع بخار پز را به شما ارئه دهند. هنگام سفارش غذای اصلی از گزینه هایی که سرشار از پروتئین هستند انتخاب کنید. برای مثال در ...
اشتباهات رایج هنگام شستن و طبخ مرغ
باید تمام ابزار برخورد داشته با گوشت مرغ را به خوبی بشویید. 6-میکس کردن گوشت خام مرغ با دیگر مواد برای مرغ های کوچک، حتما باید هنگام طبخ ادویه را اضافه کرد که اضافه کردن ادویه به مرغ خام نیز باعث تولید و انتشار باکتری ها می شود. 7- فراموش کردن شستن دست ها نکته ی مهم دیگر این است که معمولا همه ما بدون دستکش شروع به پخت غذا می کنیم. برخورد دست با گوشت خام مرغ می تواند ...
تجهیزات آشپزخانه صنعتی و راه اندازی بی دردسر یک رستوران
رستورانی خود اقدام کنید. به بیان دیگر خرید پکیج کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی، میتواند این خیال جمع را برای رستوران داران و سرآشپزان به وجود بیاورد که بدون صرف هیچگونه انرژی، زمان زیاد و حتی هزینه های هنگفت برای پیدا نمودن لوازم و دستگاه های مختلف آشپزخانه، تمامی لوازم مورد نیاز خود را به صورت یکجا و با قیمت بسیار مناسب تهیه نمایند... بی هیچ کم و کاستی! اما حال این سوال مطرح میشود که این لیست ...
انواع غذا با قارچ- طرز تهیه 13 نوع غذای لذیذ و خوشمزه با قارچ
به مدت 15 دقیقه دم بگذارید و برای سرو سس را روی ظرف بریزید یا سس را لا به لای ماکارونی ریخته و دم کنید. لیموترش را کنار بشقاب ماکارونی سرو نمایید و در صورت تمایل روی غذا بریزید. در صورت تمایل به پر مزه تر شدن ماکارونی میتوانید همزمان با گوجه، رب گوجه فرنگی هم به سس اضافه کنید. این سوپ قارچ خوشمزه با فلفل دلمه و آب مرغ میتواند یک انتخاب مناسب مجلسی برای پیش غذا باشد به خصوص ...