خانه
جوشاندن شیر باعث از بین رفتن کلسیم می شود؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو شیرین
...> حالا برای شربت کوکو شیرین در یک ظرف دیگر، شکر و گلاب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام بیاید. سپس خلال پسته، خلال بادام و زعفران آب کرده را به شربت کوکو اضافه و حرارت را خاموش کنید. بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، مایه را در ماهی تابه برگردانید. سپس کمی از شهد را بر روی کوکو بریزید تا به همراه سرخ شدن طرف دیگر کوکو، شربت به خورد مواد برود. بعد از سرخ شدن طرف دیگر کوکو، دوباره مواد را برگردانید و باقی مانده شهد را بر روی کوکو شیرین بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شربت آلبالو خوشمزه در منزل
آلبالوها را بهم بزنید تا شکر کاملا حل شود و در این مرحله وانیل را اضافه کنید. 6. در این مرحله توجه داشته باشید، کف ایجاد شده بر روی شربت را بگیرید و اجازه دهید 5 الی 10 دقیقه ی دیگر قابلمه روی حرارت باشد تا شربت کاملا قوام بیاید و غلیظ شود. 7. در مرحله آخر، قابلمه را از روی حرارت بردارید و توجه داشته باشید، شربت آلبالو را تا وقتی که گرم است باید از صافی رد کنید. ...
نکات تغذیه ای برای پیشگیری از گرمازدگی
. شهبازی افزود: مردم می توانند از روغن های زیتون و کنجد در حرارت پایین استفاده شود. با این روش زمان پخت بالا می رود. برای اینکه افراد دچار گرمازدگی نشوند، باید از غذای سبک استفاده کنند. وی عنوان کرد: اگر کسی دچار گرمازدگی شد نیز از مواد غذایی مانند گوشت پرنده، غذای کم و بدون روغن، حبوبات، سبزی و... استفاده کند. همچنین سوپ، ماست و دوغ برای فرد گرمازده بسیار خوب است. برخی سوءاستفاده گران ...
کیک برگردان موز ، عصرانه ایده آل فرزندان
...> آرد گندم : 150 گرم (1 پیمانه) پودر نشاسته ذرت : 1/4 پیمانه بکینگ پودر : 2 ق چ موز : 2 عدد گردو و پسته خردشده : به مقدار لازم دارچین : به مقدار لازم شکر اضافه : به مقدار لازم اول از همه پودر شکر را با و وانیل حدود 5 دقیقه می زنیم بعد کره نرم شده و ماست و شیر را یکی یکی اضافه می کنیم و با همزن می زنیم. آرد گندم ...
کنترل تب در خانه
آن را بپوشید. – اجازه دهید جوراب ها به طور طبیعی خشک شوند و سپس آن ها را دوباره در مخلوط آب و سرکه خیس کنید. – آب اضافی شان را بگیرید و دوباره آن ها را بپوشانید. – هر چند بار که می توانید این فرایند را در طول روز تکرار کنید. روش دیگر استفاده از سرکه برای پایین آوردن تب این است که یک فنجان سرکه سیب را به آب گرم داخل وان اضافه کنید. به مدت 10 تا 15 دقیقه ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله خورشت قیسی (برگ زردآلو) + نکات کلیدی و خواص قیسی
.... مقدار کمی آب برای این خورشت لازم است بنابراین از پخت خورشت قیسی آبدار بپرهیزید. بافت قیسی و آلو ها به راحتی روی حرارت و درون آب جوش متلاشی می شود بنابراین در زمان مناسب آنها را بپزید. خواص قیسی یا پر زردآلو پر زرد آلو یا قیسی به دلیل دارا بودن کالری مورد نیاز می تواند انرژی بدن را تأمین کند. مصرف این میوه برای افراد کم خون بسیار مفید است و سرشار از ویتامین C و K می باشد. فیبر قیسی به ...
طرز تهیه چلو گوشت | فوت وفن طعم دار کردن گوشت این غذای مجلسی
، پیاز و ترشی در کنار چلو گوشت استفاده کنید و به آن جلوه سنتی بدهید. – هرگز در مرحله اول تفت دادن گوشت به آن نمک نزنید. چون باعث می شود گوشت شما دیرتر بپزد. – اگر احساس کردید گوشت پخته اما همچنان در قابلمه آب وجود دارد، کمی حرارت را بیشتر کنید و کمی در قابلمه را باز بگذارید تا آب آن بخار شود. – بعد از اضافه کردن برنج به آب جوش، کمی از آب برنج بچشید. اگر نیاز به نمک ...
آشنایی با درمان های خانگی برای گزش پشه در تابستان
...> اگر پس از گزش پشه، علایمی مانند درد و تب به همراه ورم شدید پوست را داشتید، حتما به پزشک مراجعه کنید 10- حرارت و گرما: استفاده از کمپرس آب گرم ویا دوش آب گرم می تواند در تسکین درد ناشی از گزش پشه موثر باشد. گرما سبب خروج بزاق پشه از پوست می شود و در کاهش درد بسیار موثر می باشد. اگر چه این راه حل موقتی است، اما وقتی حس گرما به مغز منتقل شود، تا مدتی مغز با گرمای محل گزیده شده ...
تکنیک های استفاده از رنگ سرد در دکوراسیون
خواهید دید. اما اگر اتاقتان بزرگ و تاریک بود از رنگ سرد استفاده نکنید، چون این رنگ مناسب اتاق هایی است که نور خورشید همیشه در آن می تابد و یا نورپردازی آن به نحوی است که اصلا تاریکی اتاق احساس نمی شود. اگر عاشق رنگ آبی هستید و وقتی بسته های خریدتان را باز می کنید می بینید که همه چیز را آبی خریدید بهتر است برای ایجاد تعادل چند وسیله با رنگ گرم به آن اضافه کنید. مثلا کوسن آبی برای ...
طرز تهیه چیکن استراگانف با سیب زمینی خلالی
صاف و یکدست بشه. 13- مواد رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه (دست از هم زدن مدام مواد برندارین، چون در این صورت ته میگیره و یکدست غلیظ نمیشه). 14- وقتی مواد به غلظت رسید، خامه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط و یکدست بشه و بعد از روی حرارت بردارین. 15- سس آماده شده رو به مخلوط مرغ و قارچ اضافه کنید و هم برنید تا مخلوط بشه. در ظرف رو بذارید ...
هندوانه ، شیرین ترین میوه برای روزهای گرم
ای هندوانه نفع خواهد برد. همچنین، چون مزاج هندوانه سرد است، مصرف بیش از حد آن همزمان با سردیجات قوی و چیز های ترش مثل انواع ترشیجات (سرکه) یا ماست و دوغ، عوارضی نظیر نفخ معده و سردی مزاج ایجاد می کند. مناسب ترین زمان مصرف هندوانه بهتر است هندوانه در میان وعده ها خورده شود و مصرف این میوه به صورت ناشتا و با شکم خالی یا بلافاصله بعد از ورزش توصیه نمی شود. لازم است بدانید ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
، چون میزان جذب آب آرد های مختلف با هم تفاوت داره مقدار آرد مصرفی با توجه به نوع هر آردی متفاوته آرد رو باید کم کم اضافه کنید و اول با لیسک یا قاشق کاملا مخلوط کنید تا به حدی برسه که دیگه نشه با قاشق مخلوط کرد. بعد شروع به اضافه کردن آرد کنید و با نوک انگشتان آرد رو با مواد مخلوط کنید به هیچ وجه از کف دست استفاده نکنید، چون داخل این شیرینی از کره استفاده شده و حرارت دست ممکنه باعث به ...
طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی
فرنگی ها بیشتر رنگشان را از دست می دهند و آب باید به رنگ صورتی مایل به قرمز دربیاید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. با استفاده از یک الک ریز، تکه های توت فرنگی را از شربت جدا کنید و شربت را داخل ظرف دیگری خالی کنید. قطعات جامد توت فرنگی را به منظور جدا کردن آب بیشتر، فشار ندهید انجام دادن این کار باعث کدر شدن رنگ شربت می شود. وقتی مایع توت فرنگی جدا شد، تکه های توت فرنگی را ...
طرز تهیه دسر بانوفی پای؛ جدید و بی نظیر
... 2. کره را در یک قابلمه کوچک بگذارید و با شعله ی خیلی کم به آرامی ذوب کنید مراقب باشید کره نسوزد چون زود در اثر حرارت سیاه می شود. 3. کره ی ذوب شده را به بیسکوییت پودرشده اضافه کنید و اول با قاشق هم بزنید و بعد با دست به شکل خمیر در بیاورید. 4. بهتر است برای درست کردن این دسر، از قالب تارت استفاده کنید، خمیر درست شده را داخل قالب تارت بریزید و با استفاده از یک استکان به ته ...
طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی
کنید و کنار بگذارید. یک ماهیتابه متوسط بردارید و داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز ها سرخ شوند. پس از این که پیاز ها کمی طلایی شدند، 350 گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. پس از این که گوشت چرخ کرده هم سرخ شد، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل ...
طرز تهیه برگر مرغ خانگی به سه روش مختلف
...، چون گوشت حین پخت جمع می شود). هر کدام از همبرگر ها را در پودر نان بزنید و تمام قسمت های همبرگر را به پودر نان آغشته کنید. در یک ماهیتابه تفلون روغن زیتون را بریزید و وقتی گرم شد همبرگر ها را در ماهیتابه بچینید و سرخ کنید. برای سرخ شدن هر طرف همبرگر 5 دقیقه و در مجموع 10 دقیقه زمان لازم است. بعد از سرخ شدن همبرگر بلافاصله و به صورت داغ آن را با سس کچاپ، خیارشور، کاهو و هر سسی که ...
چگونه سماق پلو درست کنیم؟
...> لبو را پوست گرفته با مقداری اب بپزید تا در انتها نصف لیوان اب لبوی خوش رنگ بدست بیاید. پیاز و سیر را رنده ریز کرده با گوشت مخلوط کنید. پودر سوخاری، نمک و ادویه جز سماق و زعفران را اضافه کرده و خوب ورز دهید. بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند. برنج را روی حرارت بگذارید. کمی زودتر از همیشه (وقتی هنوز کامل جا نیوفتاده) آبکش کنید. اگر خواستید ته قابلمه تهدیگ بگذارید بعد مقداری پلو ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی با کمترین مواد
. اجازه بدین شیرینی ها داخل سینی فر کاملا خنک بشن و تا زمانی که گرم هستن به هیچ عنوان جا به جا نکنید و دست نزنید، چون شیرینی ها خرد میشن. بعد از خنک شدن شیرینی ها رو از کاغذ روغنی جدا کنید و روی صفحه کار بچینید. قسمت میانی شیرینی رو با مواد مختلفی میتونید پر کنید که این کار هم باعث زیبایی شیرینی میشه و هم اون رو خوشمزه تر میکنه. من مقداری شکلات صبحانه رو ...
مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه به روش رستورانی
قاشق سوپ خوری روغن زیتون، خردل، ریحان، آویشن و نمک را با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به مخلوط به دست آمده آغشته کنید، به طوری که کل مرغ را بپوشاند. روی مرغ ها را با سلفون بپوشانید و 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. مرحله دوم: یک تابه را روی حرارت قرار دهید و بقیه روغن زیتون را در آن بریزید تا گرم شود. سیرها را له کنید و در تابه بریزید. اجازه دهید کمی سرخ شوند و بوی عطر آنها بلند شود ...
طرز تهیه مرغ وحشی اصل شمالی
روغن را به تکه های مرغ اضافه کرده و درب تابه یا قابلمه را ببندید. 6- تابه را روی حرارت بسیار ملایم گاز قرار دهید. سپس بعد از 40 دقیقه که مرغ ها پخته شدند، زعفران دم کرده را به آن ها اضافه کنید. 7- برای طعم دار کردن مرغ وحشی، مقداری آب لیمو ترش تازه و یا آب نارنج به آن ها اضافه کنید. 8- مجددا درب تابه را بگذارید تا مرغ ها به روغن بیفتند. سپس آن ها را زیر و رو کرده و ...
طرز تهیه کیک دیوانه، کیک شکلاتی خوشمزه
فر رو روشن کنید و با دمای 175درجه سانتیگراد گرم کنید. برای تهیه این کیک به همزن احتیاجی نیست. فقط یک ظرف و یک همزن دستی احتیاج دارید! پس برای شروع کار، آرد رو ابتدا در ظرف مناسب بریزید. شکر رو به آرد اضافه کنید. 2- سپس پودر کاکائو رو به آرد و شکر بیفزایید. نمک رو نیز اضافه کنید. 3- و در مرحله بعدی یک قاشق غذاخوری جوش شیرین رو به سایر مواد خشک اضافه کنید. با همزن دستی مواد رو ...
طرز تهیه املت فرانسوی خوشمزه و مفید
مقدار لازم روغن به مقدار لازم پنیر موزارلا 100 گرم مواد اختیاری (پنیر موزارلا، جعفری، پیازچه، کره...) طرز تهیه املت فرانسوی: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با یک همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. بیکینگ پودر و آرد سفید را اضافه کنید و مجددا هم بزنید و در آخر بیکن مرغ خرد شده را اضافه کنید. قالب دلخواهتان را با ...
هشدار؛ خوردن خام این سبزی ها ممنوع!
به گزارش پیک نکا ، این سبزیجات به شرح زیرند؛ گوجه فرنگی گوجه فرنگی یکی از صیفی های پرکاربرد در دنیاست که منبع غنی از پیش ساز ویتامین A و لیکوپن رنگدانه ای با خاصیت آنتی اکسیدانی بالاست. بر اساس تحقیقات انجام شده طی روند پخت، لیکوپن موجود در گوجه فرنگی آزاد می شود و بیشترین حد آن به بدن می رسد. همچنین تاثیر آنتی اکسیدانی(خاصیت ضد سرطانی) آن افزایش پیدا می کند. براساس مطالعه دانشمندان دانشگاه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اسلایسی
فشرده روی هم سوار نشوند تا حرارت یکسان ببینند و زیر حرارت هم حتما باید بالا باشد تا بجای آبپز شدن قارچ ها سرخ شوند یا تفت بخورند. میزان دما و مدت زمان تقریبی است. چون مواد این ساندویچ از قبل پخته شده، این زمان فقط برای گرم شدن آن، آب شدن پنیر ها و یکی شدن طعم و مزه مواد و پنیر و سس ماست. پس بسته به سلیقه خود اگر کم برشته دوست دارین می تونین زودتر آنرا از فر خارج کنید و برعکس. امیدوارم از طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری خوشتان آمده باشد. برای مشاهده طرز تهیه فست فود ها و فینگرفود های دیگر به مجله ما سری بزنید. ...
طرز تهیه شوربای عدس
مواد لازم برای 4 نفر دال عدس یا عدس قرمز 1 لیوان پیاز 1 عدد متوسط سیب زمینی 1 عدد متوسط هویج 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری آب گرم شش و نیم لیوان نمک به مقدار لازم ماست 3 قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ 1 عدد آب لیمو آب نصف لیمو کره برای روی غذا 1 قاشق غذا خوری نعناع خشک 1 قاشق مربا خوری فلفل ...
بهترین درمان های خانگی برای عفونت دستگاه تنفسی
را با مقداری نمک بجوید یا اینکه اینکه چای زنجبیل را با جوشاندن چند برش از آن در آب بنوشید. عسل کودکانی که از عفونت دستگاه تنفسی رنج می برند مصرف عسل برایشان تسکین دهنده است. بخاردرمانی برای چنین کودکانی توصیه نمی شود، اما خواص ضدباکتریایی عسل می تواند به از بین بردن باکتری های عامل عفونت کمک کند. برای استفاده از این روش درمانی آب لیموترش را به یک لیوان آب گرم با مقداری ...
12 ترفند کلیدی برای جا افتادن و خوشمزه شدن آش جو
صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که داشتیم به روغن اضافه کنید. 8. برای کمتر از 1 دقیقه نعنا خشک را با روغن تفت دهید و بلافاصله از روی حرارت بردارید؛ چون حرارت بیش از حد خیلی سریع باعث سوختن و تیره رنگ شدن نعنا داغ می شود و طعم خیلی تلخی هم پیدا ...
روش تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه ای
برخوردار می باشند، از این رو افراد بسیاری میل به مصرف آن در منزل و یا خارج از آن دارند. پیتزا پای نیز از دیگر انواع این نوع فست فود ها می باشد که روش طبخ آن با پیتزای معمولی در صورت تقریبی به یک شکل انجام می گیرد. تنها تفاوت موجود در تهیه پیتزا ها، روش تزئین و شکل دهی آنان می باشد که به روی پیتزا با دیگر لایه های خمیری به شکل و فرم مورد نظر انجام می گیرد. مواد لازم برای پیتزا پای ...
