سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تاکیتو مرغ با سس سالسا
گشنیز تازه خرد کرده 100 گرم آبلیمو ترش از 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم سس سالسا فیله گوجه خرد کرده 3 عدد بزرگ فلفل دلمه سبز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 3 حبه پیازچه خرد کرده 8 عدد گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل هالوپینو خرد کرده قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 2 ...
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو
پیکاتا مواد لازم: سینه مرغ............ 3 عدد (حدود 500 گرم) – خرد شده زیره............. 1 قاشق غذاخوری گشنیز................ 1 قاشق غذاخوری زردچوبه............ 1 قاشق غذاخوری گرم ماسالا* 1 قاشق غذاخوری *نوعی ادویه ی مخلوط پر مصرف که از ترکیب چند نوع ادویه به دست می آید این ادویه ریشه ای هندی-پاکستانی دارد. سس ...
طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی
به گزارش شبکه آشپزی ، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون............ 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده........... 1 عدد پودر زیره............. 1 قاشق چایخوری پودر فلفل.............. 2/1 قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده............ 2 عدد کنجاله یا دانه ...
طرز تهیه خوراک کلم برگ با خامه
.... پیازچه و کلم را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه هویج و کدو را نیز افزوده و تفت دهید. در این میان، سویا را بخیسانید و بعد در آبکش بریزید و خوب بفشارید تا آبش گرفته شود. سپس به آن نمک، فلفل و زنجفیل بزنید. حالا آرد ذرت را در آب گوجه فرنگی حل کنید و آن را همراه با سویا و مخلوط فراهم کرده، در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا خوراک بپزد و جا بیفتد. اکنون خامه، کنجد، اُرگانو و آبلیمو را در کاسه ...
اسپرینگ رول های لقمه ای
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 32 عدد کرة آبکرده..................150 گرم مخلوط سبزی ..............600 گرم (تره فرنگی، هویج، شلغم، جوانة ماش،...) پیازچة خرد کرده ...............1 قاشق سوپخوری روغن کنجد................. 50 میلی لیتر زنجفیل ریز خرد کرده................ 30 گرم سیر ریز خرد کرده .............1 حبه ...
طرز تهیه اسنک | فوت وفن درست کردن 3 نوع اسنک در ماهیتابه و ساندویچ ساز
روی مواد بریزید و سپس کمی ادویه بپاشید (نمک، فلفل و آویشن). 6- روی مواد یک لایه نان تست دیگر بگذارید و در ساندویچ ساز را ببندید تا حدود 10 دقیقه. 7- بعد از پخت اسنک می توانید آن را همراه با انواع سس لذیذ میل کنید. همچنین در کنار اسنک، گوجه فرنگی و خیارشور خرد کنید و آن را تزئین کنید. اصولا اسنک مرغ در ساندویچ ساز تهیه می شود. ولی می توان اسنک مرغ بدون ساندویچ ساز ...
طرز تهیه کیک فرانکفورتر، یک کیک خوشزه برای شام شب تان!!
طرز تهیه کیک فرانکفورتر مواد لازم برای تهیه کیک فرانکفورتر سیب زمینی : 4 عدد پخته سوسیس فرانکفورتر : 1 بسته قارچ اسلایس شده : 150 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده : 1 عدد پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ : 2 عدد روغن سرخ کردنی : به میزان لازم بیشتر بدانید : متن پیش فرض برای لینک پیش فرض طرز ...
طرز تهیه جوجه اسپایسی، کباب خوشمزه و پرطرفدار
...> سماق: 1 قاشق غذاخوری نمک، زرد چوبه و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل ابتدا مواد ماست، آبلیمو وزنجبیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. سپس پیاز خلالی، روغن و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. تکه های خرد شده مرغ را نیز با سایر مواد مخلوط کرده تا مزه دار شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 10 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود. قبل از به سیخ کشیدن جوجه ها، به آن گشنیز خرد شده و سماق اضافه و مخلوط کنید. سپس جوجه را به سیخ کشیده و به همراه گوجه کباب کنید. منبع: غذالند ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 100 گرم پیاز: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی آویشن: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه فلافل ابتدا 300 گرم نخود را در آب خوب، خیس می کنیم. برای نخود تقریبا 48 ساعت لازم است تا خیس بخورد و کاملا نرم شود و نفخ آن گرفته شود ...
رول های مرغ و پنیر
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4-6 نفر پنیر خامه ای............... 240 گرم سس فلفل............... 1 قاشق چایخوری بلوچیز رنده کرده....................... 30 گرم پنیر گودای رنده کرده................... 120 گرم پیازچة ریز خرد کرده............... 20 گرم سینة مرغ پخته و ریز خرد کرده...................500 گرم نان ...
طرز تهیه ترشی رشتی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی رشتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردن ترشی رشتی فقط کافیست مواد آن را با هم مخلوط کرده و روی آن سرکه بریزید. بعد از سه هفته می توانید از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم : گوجه سبز:300 گرم کرفس (خردشده): 4 ساقه یا(320 گرم) برگ کلم (خردشده):500 گرم گل کلم (خرد شده):700 گرم هویج (خردشده) :4 عدد ...
دستور پخت پاستا آرابیاتا
............... یک چهارم قاشق چایخوری گوجه فرنگی خردشده................ چهارصد گرم سیر............... 3 حبه روغن زیتون............. 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پاستا را در آب در حال جوش بریزید و به مدت هشت تا ده دقیقه بپزید. برای درست کردن سس، در ظرفی روغن بریزید و سیر را تفت دهید و گوجه فرنگی و بقیه مواد را اضافه نمایید. وقتی سس درست شد. (وقتی سس آماده است که گوجه فرنگی ها پخته و له شده و سس غلیظ شود) پاستا را آبکش کنید با سس قاطی کنید تا پاستا کاملا آغشته به سس شود. بعد در ظرف خود سرو کنید. ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سوسیس های سرخ شده را در یک ظرف بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز به پیاز اضافه و سرخ کنید. مواد را به ظرف سوسیس اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ظرف پیرکس را با کمی کره چرب کنید. مواد سرد شده سوسیس را در ظرف پیرکس بریزید. ...
طرز تهیه خورش آلبالو و سیب
به گزارش ا یلنا، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلبالو و سیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت خورشتی 400 گرم پیاز 2 عدد آلبالو بدون هسته 250 گرم سیب 2 عدد شکر 1/4 پیمانه رب 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مراحل پخت: ...
طرز تهیه کتلت بادمجان متفاوت
بادمجان ها آن ها را بر روی اجاق کبابی کنید. سپس پوست آن را به آسانی بگیرید و خرد کنید. بادمجان کبابی خرد شده و پیاز رنده شده را به همراه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید. برای اینکه مواد سفت شود آرد سوخاری را اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید. مواد را به صورت گرد در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ زده شده 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق پیاز کوچک خرد شده 1 عدد کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ پنیر موزارلا 1/2 لیوان تکه های فلفل قرمز 1 قاشق ادویه مخصوص 1/2 قاشق چایخوری نمک وفلفل 1/3 چایخوری ...
طرز تهیه یاکیتوری، کباب خوشمزه ژاپنی
امروز قصد داریم دستور تهیه یاکیتوری ، غذای ژاپنی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم : سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه یک قاشق چای خوری فیله گوساله یا گوشت ران مرغ خرد شده 800 گرم پیاز قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ به مقدار دلخواه گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه مایونز نصف فنجان سس خردل یک قاشق ...
طرز تهیه چیلی فرایزر مکزیکی تند و خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه چیلی فرایزر ؛ غذای مکزیکی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم : لوبیا پخته یا کنسرو نصف پیمانه گوشت گوساله چرخ شده سیر ریز شده:2حبه پیاز خرد شده:2پیمانه جعفری خرد شده:یک قاشق سوپخوری گوجه فرنگی 200گرم روغن زیتون فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده:یک عدد نمک:به مقدار لازم شکر:یک قاشق چایخوری برگ ...
طرز تهیه ترشی گشنیز خوشمزه و خاص
، پوست کنده 10 حبه فلفل دلمه ای قرمز، خلالی خرد شده 1 پیمانه (100 گرم) فلفل تند کوچک 2-3 عدد سرکه 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب 1 لیتر (4 پیمانه) نمک 4 و 1/2 قاشق سوپخوری مراحل تهیه ترشی گشنیز گشنیز، هویج، گل کلم، سیر، فلفل دلمه ای، فلفل تند را با هم مخلوط کنید وداخل شیشه بریزید. سرکه، آب و نمک را مخلوط کرده و هم بزنید تا نمک حل شود. ...
طرز تهیه یرکوکی خوروشی یا خورش هویج
دم کرده: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: 3 تا 4 عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده در مقداری روغن تفت می دهیم. سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را به آن می افزاییم. کمی که تفت دادیم، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و باز هم تفت می دهیم. گوشت ماهیچه را همراه با یک لیتر آب به آن اضافه می کنیم. شعله را کم میکنیم و صبر می کنیم تا گوشت نیم پز ...
طرز تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه ای
...> مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم قارچ نصف پیمانه گوجه فرنگی دو عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد پیاز داغ یک قاشق سوپخوری طرز تهیه پیتزا پای مرغ تخم مرغ را با چنگال کمی زده و ماست را اضافه می کنیم. بعد نمک و بیکینگ پودر را همراه با روغن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس آرد را کم کم می افزاییم تا خمیر یک دستی به دست بیاید. مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل دلمه ای ...
سالاد لوبیاچیتی و اسفناج
گرم فیلة گوجه فرنگی خرد کرده................. 2 عدد آووکادوی خرد کرده................ 1 عدد آلوی چهار قاچ کرده.............. 8 عدد پیازچة خرد کرده ...............3 ساقه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه روش تهیه روغن زیتون، سرکة سیب، سس خردل، شکر، نمک و فلفل را در ظرف ...
فوت وفن درست کردن میگوپلو لذیذ بوشهری
آورده ایم تا این غذای لذیذ را بپزید، چون طعم بی نظیر این غذا را باید چشید. واد لازم برای تهیه میگو پلو بوشهری (برای 4 نفر) میگو پاک شده؛ 500 گرم مخلوط سبزی های گشنیز و شنبلیله خرد شده (حدود 100 گرم گشنیز و 50 گرم شنبلیله) پیاز بزرگ؛ یک عدد سیر؛ دو حبه رب گوجه فرنگی ؛ یک قاشق غذاخوری ادویه کاری و تخم گشنیز به مقدار لازم زعفران آسیاب شده به ...
طرز تهیه مرغ پنجابی
...> ادویه گرام ماسالا 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده 1 عدد ران مرغ 2 عدد طرز تهیه: کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
طرز تهیه دونر کباب ترکی خانگی به 3 روش با گوشت یا مرغ بدون دستگاه
کردن کباب ترکی با گوشت گوساله ابتدا گوشت گوساله ترجیحا کمی یخ زده را به صورت نواری برش بزنید. پیازها را هم خلالی خرد کنید و تفت دهید تا نرم و سبک شوند. گوشت نواری خرد شده را به پیازهای تفت خورده اضافه کنید و صبر کند تا گوشت خوب آب بیندازد و بپزد و سپس سرخ شود. در این فاصله قارچ ها را به صورت اسلایسی برش بزنید و وقتی گوشت نرم شد به آن اضافه کنید. حالا فلفل دلمه ای خلالی خرد ...
طرز تهیه فریتر سیب زمینی و اسفناج
میزان لازم نان خرد شده............یک چهارم فنجان پودر سیر..............2 ق چ فلفل.............1 ق چ نمک..............1 ق چ تخم مرغ هم زده بزرگ............2 عدد روغن زیتون............1 ق غ اسفناج............300 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را در قا ...
فوت و فن های تهیه سالاد شیرازی اصیل
: 4 عدد متوسط گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نعنا خشک: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم آبغوره: به میزان دلخواه آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خیار و گوجه فرنگی ها را کاملا بشویید. سر و ته خیار ها را جدا کنید. بدون این که پوست آن ها را جدا کنید، شروع به ایجاد برش ...
چگونه کتلت بادمجان درست کنیم؟
: در ابتدا برای کندن پوست بادمجان ها آن ها را بر روی اجاق کبابی کنید. سپس پوست آن را به آسانی بگیرید و خرد کنید. بادمجان کبابی خرد شده و پیاز رنده شده را به همراه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید. برای اینکه مواد سفت شود آرد سوخاری را اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید. مواد را به صورت گرد در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. ...