خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت یک سوپ فوری
طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و در روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب را اضافه کنید. 2. هویج را نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. 3. نمک و فلفل را هم در همین مرحله اضافه کنید. 4. حالا آب را اضافه کنید، مقدار آب باید آنقدری باشه که دو بند انگشت بالا تر از سطح مواد سوپ را بپوشاند. حرارت را ملایم کنید و اجازه بدید حداقل یک ساعت آرام بپزد و جا بیفتد. 6. نهایتاً سوپ را در ظرف بکشید و با جعفری تازه و خرد شده یا کمی زرشک تزیین کنید. ...
طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه
...> آبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: به مقدار لازم آب مرغ: 3 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ، هویج و پیاز را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن، تکه های مرغ، هویج و پیاز را کمی تفت دهید. سبزی ها و آب مرغ را اضافه و بگذارید به جوش آید. ماکارونی های صدفی را اضافه کنید و 15 دقیقه ...
“کته گوشت و قارچ”؛ یک وعده لذیذ و مغذی
آن کاملاً کشیده شود. سپس .پیاز را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر، زیره سیاه، تخم گشنیز، نمک و فلفل قرمز را به آن افزوده و تفت دهید. برنج خیس و آبکش شده را به همراه پنج پیمانه آب، کره، قارچ، مخلوط پیاز و مقداری نمک در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ برنج، کاملاً تبخیر شود. سپس حرارت را ملایم ...
3 طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده و پنیری
و فلفل: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم بیشتر بخوانید: سیب زمینی ها را بشویید. پوست آنها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی ها را آبپز کنید. بعد از آبپز شدن، آنها را بکوبید و به شکل پوره سیب زمینی دربیاورید. به آنها آرد، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود ...
طرز تهیه خوراک گوشت شکم پر خوشمزه
گرم سوپ آماده (قارچ) 1 بسته سس سویا 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. روی گوشت، نمک و فلفل بپاشید و آن را در قابلمه روغن داغ قرار دهید و دو طرف گوشت را سرخ کنید. گوشت را در یک ظرف پوشیده شده از فویل قرار دهید. در یک کاسه، حبه های نان را با مریم گلی مخلوط کنید سپس با پیاز ...
طرز تهیه مرغ ناردونی راحت و خوشمزه
مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید 2. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. 3. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید ...
کوفته بادمجان کبابی یک غذای ترکیه ای ساده
ها و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود. در ادامه سینی فر را از فر خارج کنید و فر را روی دما 200 درجه قرار دهید تا گرم شود. سپس بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز خرد کنید. پیاز را نیز خلالی خرد کنید و روی سینی فر قرار دهید. سپس سبزی خشک، نمک، ادویه ها و روغن زیتون را روی بادمجان و پیاز بریزید و سینی فر را داخل فر قرار دهید. اجازه دهید به ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر اسرم
. این پنیر در تهیه انواع ساندویچ های سرد و گرم، املت، سوپ، غذا های فرنگی همراه با سبزیجات و انواع نان قابل استفاده است. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ با پنیر اسرم سینه مرغ 2 عدد پنیر اسرم (ورقه ای خرد شده) 200 گرم اورگانو (پودر شده) 1 قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه 60 میلی لیتر روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک و دانه فلفل سیاه به میزان لازم ...
طرز تهیه حمص با نخودفرنگی و سویا
در مطلب زیر طرز تهیه حمص با نخودفرنگی و سویا را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم لوبیای سویا 1 فنجان نخود فرنگی 1 فنجان ارده 1/3 فنجان آب لیمو 3 قاشق سوپ خوری سیر (درشت خرد شده) 2 حبه زیره 1 قاشق چای خوری آب 3 قاشق سوپ خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری جعفری برای تزئین (خرد شده) به مقدار لازم ...
شامی فسنجون + طرز تهیه
به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مواد سس: رب انار 1 لیوان سرخالی گردو خرد شده به مقدار لازم پیاز 1 عدد آرد نخودچی قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت وپیاز ریزرنده شده ونمک رو باهم مخلوط و ورز داده ودریخچال قرار دهید (بمدت30تا40دقیقه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ با چاشنی به همراه نحوه پخت آن
، تکه تکه و تست شده 4 پنیر سوئیسی طرز تهیه: گام اول : ابتدا یک ماهی تابه آماده کرده و روغن را درونش می ریزیم سپس مرغ ها را که تکه تکه کرده بودیم درونش تفت می دهیم تا سرخ شود. گام دوم : سپس چاشنی ایتالیا را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت می دهیم. و قارچ ها را اضافه می کنیم گام سوم : سپس تمام مواد را به همراه سس ها درون ماهی تابه ریخته و یک دقیقه در حالی که هم می زنیم تفت می دهیم و سپس درون نان میریزیم. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر
را بپزید. پوست چغندر را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید. چغندر را همراه با سرکه و رغن در تابه تفت دهید. به مواد شکر و رب گوجه اضافه کرده و همچنان تفت دهید. صبر کنید تا رشته های چغندر رنده شده کمی نرم شوند سپس آن را از روی حرارت بردارید. 1 پیاز خرد شده را با مقداری کره در ماهیتابه تفت دهید. سپس هویج پوست کنده و رنده شده را به آن ...
طرز تهیه قورمه سبزی | چطور تلخی سبزی قورمه را بگیریم؟
افتاده تر شده و روغن می اندازد. اما این کار را نباید بیش از اندازه انجام داد زیرا باعث می شود تمام ویتامین های سبزی از بین برود. بعد از تفت دادن سبزی ها آن را از روی شعله برداشته و کنار می گذاریم. ► مرحله سوم: پیاز و گوشت قورمه سبزی را اضافه می کنیم پیازها را پوست کنده و می شوییم و به صورت نگینی خرد می کنیم. آنگاه درون ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و بر روی شعله قرار می دهیم ...
رشته پلوی مخصوص + دستور تهیه
گذاریم تا آب پز شود بعد آب پز شدن گوشت را از آبش جدا می کنیم و آب را برای داخل مواد نگه می داریم مقداری روغن در تابه می ریزیم و سیب زمینی و هویج نگینی شده را دران تفت میدهیم. هویج و سیب زمینی سرخ شده را برداشته و تکه های گوشت را سرخ میکنیم اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنیم ابتدا پیاز نگینی شده را کمی تفت می دهیم و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تف داده و بعد سویای خیس خورده را اضافه ...
طرز تهیه پاستا شلز با مرغ، خوشمزه و متفاوت
همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن بیفزایید. سس مارینارا خوش عطر شما آماده است. فوت و فن تهیه پاستا و ماکارونی اگر خیلی در خوب درآوردن پاستا جامبو با مرغ ماهر نیستید حتما به توصیه های زیر عمل کنید: 1- پاستا را زیر ده دقیقه بجوشانید. 2- برای ...
چگونه خورش رنگین کمان درست کنیم؟
فرنگی تخم گرفته و خلال شده 2/1 پیمانه کره 1 قاشق غذا خوری سویا سس مقداری طرز تهیه: روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت و پیاز رااز داخل تابه بردارید و به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت داده، هویج و کرفس رادر تابه ریخته کمی همزده، سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید وکم کم هم بزنید ...
کوکوی سیب زمینی
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی پخته و رنده کرده................ 500 گرم پیاز ریز رنده کرده................. 1 عدد متوسط تخم مرغ............... 4 عدد نمک و فلفل .................به میزان لازم زعفران حلکرده ..............1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردن.............. به میزان لازم بیشتربخوانید ...
طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه با طعم های مختلف
، در نور آفتاب، روی بخاری یا در فر خشک کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه لواشک گوجه سبز؛ ترش و جذاب 1- لواشک سیب مواد لازم سیب به مقدار لازم آب به مقدار لازم شکر 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو یا آبلیمو در صورت تمایل طرز تهیه سیب ها را تمیز شسته و هسته و دمشان را جدا کنید و سپس سیب ها را با پوست خرد نمایید. سیب ...
برانچ چیست؟ به همراه طرز تهیه تست فرانسوی
توت فرنگی است که می خواهیم طرز تهیه آن را در این مطلب توضیح دهیم. مواد لازم برای تهیه نان تست مخصوص نان تست فرانسوی ..................500 گرم تخم مرغ ................پنج عدد به اضافه دوعدد زرده شکر.................. دو قاشق غذاخوری شیر توت فرنگی.................. سه فنجان آب پرتقال................. یک قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه کاسرول سوسیس، صبحانه متفاوت و لذیذ
عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد تخم مرغ: 6 عدد شیر: یک سوم پیمانه اسفناج خرد شده: نصف پیمانه کره: 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا سوسیس ها را خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سوسیس های سرخ شده را در یک ظرف بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید ...
طرز تهیه پای باکولا پنیر فتا و دانه کاج
گشنیز ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه پاپریکا 1 قاشق چای خوری زیر آسیاب شده 1/2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پنیر فتا (خرد شده) 60 گرم دانه کاج 2 قاشق غذاخوری ورق خمیر یوفکا 320 گرم رومال تخم مرغ زده شده 1 عدد طرز تهیه پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج 1.فر را با ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
ها خواهد شد. در این رسپی غذالند، طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی را مرحله به مرحله آموزش داده ایم و می توانید به راحتی و در زمان کم این کوفته خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 150 گرم لپه: 1 فنجان پیازداغ: 4 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی
می کنید، آب سوپ را کنار گذاشته و مواد سفت تر سوپ را با مقدار کمی آب داخل دستگاه بریزید. مرحله اول داخل یک تابه مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز، تره فرنگی، و هویج را اضافه کنید. مواد را به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا پیاز ها نرم شوند. مرحله دوم برنج، زعفران، آب انگور و عصاره ماهی را به ظرف اضافه کرده و حرارت را زیاد ...
طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی
...> طرز تهیه: روغن زیتون را در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن کمی داغ شد، پیازهای ریز شده و تکه های فلفل را در آن بریزید و کمی سرخ کنید. آنها را به مدت 1 دقیقه تفت دهید. کاهو را به تابه اضافه و چند دقیقه ای با پیاز ها مخلوط کنید و کمی حرارت را کم کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی املت را هم بزنید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت شود، سپس پنیر ...
بِرِک فست برگر؛ صبحانه ای متفاوت برای دوست داران برگر
از وسط برش بزنید و مقداری از سس را روی لایه زیرین نان بمالید. کاهو و گوجه فرنگی را خرد کرده و روی سس بچینید. صفحه گریل چدنی را به وسیله قلموی آشپزی به کمی روغن آغشته کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. برگر ها و بیکن ها را روی صفحه گریل قرار دهید و هر دو طرف آن را گریل کنید و منتظر بمانید تا برگر ها بپزند و بیکن ها کمی سرخ شوند. سپس بر روی صفحه گریل چهار عدد تخ ...
طرز تهیه قلیه ماهی به روش بوشهری ها
ظرفی به همرا 2 لیوان اب جوش به مدت 15 دقیقه میگذاریم تا خیس بخورد . یک عدد پیاز داشتیم که بصورت نگینی خورد میکنیم بعد در قابلمه می ریزیم و همراه مقداری کم روغن مایع تفت میدیم ( افراد رژیمی از روغن زیتون استفاده کنند ) بعد از اینکه طلائی شد 5 حبه سیر رنده شده رو به ان اضافه کرده و تفت میدیم . سپس سبزی رو بهش اضافه میکنیم تا سرخ شود تا جایکه عطر سبزی بلند شود بعد تکه های ماهی رو اضافه ...
طرز تهیه ترشی پوست هندوانه | نکات درست کردن چاشنی خوش رنگ و لعاب تابستانی
، پوست سبز روی هندوانه را بگیرید و آن را به صورت خلال هایی به قطر یک سانتی متر برش بزنید. ► مرحله دوم 750 میلی لیتر آب را به همراه 3 قاشق سوپ خوری نمک در قابلمه ای روی حرارت ملایم بریزید تا جوش بیاید. پوست هندوانه را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد سپس آن را آبکش کنید. ► مرحله سوم سرکه سفید، شکر، ادویه ترشی، 250 میلی لیتر آب و یک قاشق چای خوری ...
محبوب ترین غذا های محلی تهران
دلخواه دارچین: نصف قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو طرز تهیه لپه ها را از دو تا سه ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ لپه گرفته شود. مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز های ریز خرد ...
طرز تهیه میگو پلو خوشمزه و مجلسی
نیاز میگو ما باید باشه . وقتی مواد تفت داده شد میگوها رو بهش اضافه میکنیم و 3 دقیقه نیاز هست تا میگو ها بپزه. در این مرحله میگو سفت میشه. سپس برنج اب کشی شده رو در قابلمه ای دیگر همراه این مواد میگو مخلوط میکنیم . به این صورت که لایه ای برنج و لایه بعدی مواد میگو بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم تا دم بکشد . میگو پلو ما اماده هست نوش جان به قلم سارا شیبانی ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
را خرد و پودر می نماییم. 100 گرم جعفری را با آب خوب می شوریم و تمیز می کنیم و با ساطور روی تخته به صورت بسیار ریز خرد می کنیم. 1 عدد تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم قاطی شود. سپس جعفری خرد شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ...
