سایر منابع:
سایر خبرها
پیراشکی خرما، یک عصرانه آسان و خوشمزه
از مخلوط شکر و دارچین، یک عدد خرما و گردو قرار دهید. به دلخواه به خمیر شکل دهید. برای سرخ کردن پیراشکی داخل یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود. سپس دانه دانه پیراشکی ها را داخل روغن قرار دهید تا کاملا سرخ و طلایی شوند. سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. اگر دوست دارید این پیراشکی را در فر تهیه کنید روی پیراشکی ها را با قلم مو زرده تخم مرغ بزنید و به دلخواه کنجد بپاشید. در فر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه قرار دهید تا پخته شود. انتهای پیام/ ...
کاپ کیک قهوه و گردو
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 24 عدد آرد............... 200 گرم بیکینگ پودر.................1 قاشق چایخوری کره نرم............... 200 گرم شکر............... 180 گرم تخم مرغ................ 4 عدد وانیلین.............. یک چهارم قاشق چایخوری قهوه فوری............. 10 گرم آب جوش............ یک چهارم ...
طرز تهیه وافل فوری مخصوص صبحانه
.... دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هرکدام را جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط به دست آمده را به کاسه آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر سفیده را نیز به محتویات داخل آن اضافه کنید. اگر می خواهید ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای محبوب ایتالیایی
...> آویشن: 1/4 قاشق چلیخوری اسانس مایع دود رقیق شده: 1 قطره مراحل ابتدا تمامی مواد شامل خامه ، زرده تخم مرغ ، سیر ، پنیر پارمسان ، سس ورچستر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس آب پاستا را بدون روغن و نمک بگذارید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب پاستاها را اضافه کنید و طبق دستور پشت جعبه اجازه دهید پخته شود. ...
نسخه های طبیعی برای درمان ریزش و سفیدی مو
تخم مرغ به شکل موضعی یا خوراکی به صورت عسلی می تواند در غذارسانی به ریشه مو موثر باشد. استفاده موضعی از زرده تخم مرغ همراه با آرد نخود خام یا به صورت تنها هنگام شب، ساعتی قبل از حمام و سپس شست وشوی سر با شامپوی مناسب توصیه می شود. برای تأمین عنصر روی (زینک) استفاده از منابع غذایی حاوی این ماده معدنی ازجمله ترکیب گردو و انجیر و فندق مفید است. مصرف خوراکی مخلوط آسیاب شده مغز ها همراه با شکر ...
10 نکته ابتدایی برای پخت کیک و شیرینی خانگی
، مطابق با عکس هایی که از شیرینی و کیک های مختلف دیده اید هستید، سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را آنقدر هم بزنید که از حالت سفیده خارج شود و هوای زیادی به خود گرفته باشد. بفرمایید شیرینی اما بعد از گذر از همه این موارد (که البته این ها اصلی ترین مراحل هستند، نه تمام مراحل) چطور تشخیص بدهیم کیک یا شیرینی مان پخته و دیگر وقت بیرون آوردنش از فر است؟ یکی ...
طرز تهیه کوفته برنجی لذیذ
به همراه ریحان و زردآلو را اضافه کنید. و در آخر به سس نمک را اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. از مواد کوفته به اندازه یک تخم مرغ بردارید و داخل آن زردآلو بگذارید و خوب گرد کنید. سپس کوفته ها را داخل سس قرار دهید و بگذارید به خوبی بپزد. منبع: غذالند
کیک فنجانی موکا
................. 1 قاشق چایخوری شیر 250 میلی لیتر.............. (1 پیمانه) روش تهیه تخم مرغ، شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی به مدت 2 دقیقه بزنید. آن گاه پودر قهوه را در آب جوش حل کنید و به آن بیفزائید. سپس پودر کاکائو را با آرد و بیکینگ پودر مخلوط و الک نمائید و همراه با شیر، کم کم به مایه اضافه کنید. مایه را در قالب های کوچک فنجانی بریزید، به طوری که یک سوم ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
با مقدار بسیار کمی آب سرد باز کنید تا غلیظ باشد؛ سپس وقتی شکر حل شد، زعفران را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. توجه داشته باشید که حرارت زیر قابلمه همچنان بسیار کم است و ماست نمی جوشد. در ادامه تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنید تا از حالت لختگی درآید و بعد آن را به قابلمه اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا در ماست کاملا حل شود. یک دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. از مخلوط ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: آذربایجان شرقی
تا سس به آرامی برای خودش آماده شود. آماده سازی کوفته ها: آب پیاز رنده شده را بگیرید و آن را با گوشت، فلفل سیاه، نمک، آرد نخودچی و زردچوبه مخلوط کنید و به مدت 3 دقیقه ورز دهید. سپس لپه و برنج نیم کوب شده را به این مخلوط بیفزایید و به مدت 5 دقیقه دیگر ورز دهید. سبزی کوفته را به مخلوط گوشت اضافه کنید و مجددا ورز دهید. دو عدد تخم مرغ خام را در کاسه ای بشکنید و هم بزنید. سپس آن ها ...
چگونه سوفله ذرت درست کنیم؟
تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا در یک ظرف مواد تخم مرغ، آرد سفید، آرد ذرت و شکر را ریخته و مخلوط کنید. سپس بیکینگ پودر، شکر، ذرت، کرم ذرت و روغن را نیز ریخته و مخلوط را خوب هم بزنید. ظرف فر پیرکس را با کمی روغن یا کره چرب کنید. مخلوط آماده شده را در داخل ظرف بریزید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود. ظرف پیرکس را به مدت 1 ساعت در فر بگذارید تا آماده شود. ...
آموزش آشپزی| طرز تهیه انواع پلو مخلوط بدون گوشت
ایرانی است که می توانید آن را با سبزیجات مختلف و به روش های متفاوتی تهیه کنید. ترکیب عطرها و طعم های به کار رفته در این برنج مخلوط ضمن طعم بی نظیری که دارد، سرشار از خواص و مواد مغذی مختلف است. اسفناج سرشار از کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم و ویتامین A است و از همین رو گنجاندن آن در رژیم غذایی هفتگی می تواند سلامتی شما را تضمین کند. امروزه دیگر خواص بی نظیر سیر بر کسی پوشیده نیست. سیر یکی از ...
20 میوه مفید برای پوست
زاگزانتین است که از پوست شما در برابر اشعه ماورا بنفش محافظت می کند. چربی های سالم موجود در آووکادو به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، کاهش التهاب و تسریع در ترمیم زخم کمک می کند). در اینجا نحوه استفاده از آووکادو برای داشتن پوستی شفاف و بی نقص وجود دارد. نحوه استفاده آووکادو را به سالاد ، بوریتو ، مواد بسته بندی، ظرف صبحانه، ساندویچ و ... اضافه کنید. اسموتی آووکادو و اسفناج درست ...
دستور پخت تارت تاتین سبزیجات
های آن را ببرید تا تمام سطح مواد را بپوشانید. لبه های خمیر را به سمت پایین تا کنید تا زمان برگرداندن تارت خمیر لایه سبزیجات را در بر بگیرد. با چنگال روی خمیر را سوراخ سوراخ کنید تا زمان پخت پف نکند. تارت را به مدت 20 دقیقه داخل فر با دمای 200 درجه قرار دهید سپس دما را به 175 درجه سانتی گراد کاهش دهید و برای 20 دقیقه دیگر نیز بپزید تا خمیر نیز کامل بپزد. پس از پخت تارت را 10 دقیقه در دمای آشپزخانه قرار دهید تا سرد شود سپس آن را با دقت روی یک ظرف مناسب برگردانده، برش زده و سرو کنید. ...
طرز تهیه دامپلینگ میگو، غذای چینی خوشمزه
... طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست کنده و به مکعب های 5 میلی متری برش دهید. پیازچه را کمی بجوشانید و سپس به تکه های کوچک برش دهید. در یک کاسه بزرگ، میگو، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، گشنیز، سس ماهی، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر های آماده را با استفاده از یک بشقاب، به صورت دایره ای برش دهید. یک قاشق غذاخوری از مواد را درون خمیر ریخته و همانند بقچه آن را جمع کنید. سر خمیر را با ساقه پیازچه ببندید. درون یک قابلمه متوسط روغن ریخته و پس از داغ شدن، دامپلینگ ها را درون آن سرخ کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه چیزکیک نیویورکی با پنیر خامه ای
هم مخلوط کنید تا بافت بیسکوییتی نرمی به دست آید. سپس آب پرتقال را به مواد اضافه کنید. مواد را داخل قالب کمربندی بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. تخم مرغ، شکر، وانیل و آبلیمو را داخل یک کاسه بریزید و آن ها را با هم مخلوط نمایید. پنیر خامه ای ویلی و خامه را اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید. مخلوط به دست آمده را روی ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی خوشمزه
وعده صبحانه نیز این کلوچه به همراه چای و یا شیر بسیار عالی خواهد بود و انرژی لازمه شما برای فعالیت های روزانه را تامین خواهد کرد. مواد لازم آرد: 2 لیوان متوسط شیر: 1 لیوان شکر: نصف لیوان پودر مخمر: 2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد کره: 4 قاشق غذاخوری خرما: 12 عدد کنجد: به مقدار لازم نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل ...
طرز تهیه کوفته ساندویچی متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه کوفته ساندویچی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ادویه فلفل 2 قاشق غذا خوری تخم کرفس 1 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده نیم گیلو پیاز خرد شده 2 عدد سس باربیکیو یک فنجان زنجبیل کمی نان ساندویچی همبرگری 8 عدد انبه چند ورقه طرز تهیه کوفته ساندویچی : ...
طرز تهیه دونات انگلیسی با کرم کاسترد
...> مواد لازم کرم پیراشکی: شیر یا آب جوش 1.5 پیمانه شکر 1/2 پیمانه آرد 1پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد طرز تهیه پیراشکی کرم دار: آب ولرم را داخل یک کاسه بریزیدبعد شکر را به آن اضافه کنید. در این مرحله خمیر مایه را روی آن بپاشید و درب ظرف را بگذارید و اجازه بدهید تا خمیر مایه به اصطلاح عمل بیاید ...
دستور تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه
بندیم تا کرم رویه نبندد. مرحله سوم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: در این مرحله کیک را درست می کنیم و برای این منظور 2 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف می شکنیم و به آن در صورت سالم بودن نصف لیوان شکر و مقداری وانیل اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی برای مدت زمان 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا تخم مرغ سفید و کرمی شود ...
از این مواد غذایی همواره در یخچال نگهداری کنید
از این مواد غذایی همواره در یخچال نگهداری کنید ما همیشه بسیاری از مواد غذایی مانند پنیر و گوشت را در یخچال قرار می دهیم اما این درباره همه مواد غذایی صادق نیست. بسیاری از غذا به طور معمول در یخچال نگهداری نمی شوند اما بهتر است که در یخچال قرار داده شوند. ما در ادامه قصد داریم 4 ماده غذایی که لازم است حتما در یخچال نگهداری شود را به شما خواهیم گفت. اگر شما نیز در این زمینه ...
طرز تهیه سوپ کاری مرغ و نارگیل
...> مراحل یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. مقداری روغن بریزید و تا داغ شدنش صبر کنید. سپس سیر و زنجبیل را سرخ کنید. رب کاری را اضافه کرده و باز هم مواد را سرخ کنید. آب مرغ، کلم و شیر نارگیل را اضافه کنید. بگذارید مواد درون قابلمه قل بزنند و کلم ها پخته شوند. ابتدا نمک و سپس رشته را اضافه کنید. تا نرم شدن رشته ها و مخلوط شدن همه مواد صبر کنید. سوپ را در کاسه بریزید. درون هر کاسه مقداری مرغ خرد شده، گشنیز و پیازچه خرد شده و لیمو ترش بریزید. منبع: غذالند ...
چگونه چشم خود را تقویت کنیم؟
تواند اختلالات چشمی، شبکیه و خستگی چشم را کاهش دهد، اگر میخواهید از این ماده پر خاصیت برای تقویت چشم هایتان بهره مند شوید کلم بروکلی، زرده تخم مرغ، مرکبات و میوه ها را مصرف کنید، همچنین بتاکارتن و پتاسیم موجود در کدو سبز نیز باعث تقویت سلول های چشم می شود. این کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی گفت: بانوانی که خیاطی و گلدوزی می کنند و یا افرادی که با سیستم کامپیوتر و گوشی زیاد سرکار دارند در کنار این مواد می توانند از مکمل های تقویت چشم استفاده کنند که این مکمل ها را می توانند زیر نظر پزشک از داروخانه ها تهیه کنند. ...
طرز تهیه قارچ سرخ شده همراه با پیاز کاراملی
کوچک 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب فلفل سیاه تازه آسیاب شده نمک جعفری تازه دستور پخت: گام اول: قارچ را با یک حوله مرطوب تمیز کنید، در صورت لزوم انتهای آن را برش دهید. اگر از قارچ های بزرگتر استفاده می ...
مراحل پخت ساندویچ اسفناج و پنیر
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج: نیم کیلو پنیر صبحانه: 100 گرم نان تست: به مقدار لازم پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری نمک و ادویه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: پیازهای نگینی خرد شده را با نمک و ادویه و زردچوبه ...
خوراک اسفناج سیب زمینی و باقلا + طرز تهیه
پیاز نرم شود. سپس پوره گوجه فرنگی و سیب زمینی را بیفزائید. قرص عصاره سبزی را در آب جوش حل کنید و درون قابلمه بریزید. همینکه سیب زمینی پخت، اسفناج و باقلا را اضافه کنید و بگذارید خوراک بپزد و جا بیفتد. اکنون خوراک را برای پذیرائی، در کاسه مناسبی بکشید. نکات خواندنی: برای تهیه عصاره سبزی در منزل؛ ابتدا سبزی ها را بشوئید. این سبزی ها بیش تر شامل 2 قاچ پیاز، 1 عدد هویج و 1 ساقه ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی | ترفند درست کردن سس بشامل
بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد. در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده دقیقه دو سه قاشق شیر به آن اضافه کنید. 1- برای کوتاه تر شدن زمان پخت می توانید سیب زمینی ها را حدود 8 دقیقه آبپز کنید سپس آنها را با دستمال آشپزخانه خشک کرده و برای تهیه این غذا ورقه کنید؛ در این صورت کل زمان پخت در فر 35 الی 45 دقیقه خواهد بود. 2- از تره فرنگی، چند ساقه پیازچه یا یک عدد پیاز هم می توانید استفاده کنید. اگر از پیاز برای تهیه این غذا استفاده می کنید آن را به صورت ورقه های نازک ببرید. منابع: dashrecipes، اکالا ...
دستور تهیه پلو مرغ و قارچ
. گام 4 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. گام 5 سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید. گام 6 قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. گام 7 سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. گام 8 زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 9 حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید. ...
طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی
.... بعد از آماده شدن گوشت ها را در آرد سفید می غلتانیم سپس آن ها را در تخم مرغ زده شده ریخته و مخلوط می کنیم، در مرحله آخر آن ها را در آرد سوخاری و پنیر مخلوط شده می گذاریم، سپس آن ها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقیقه می پزیم آن گاه آن ها را روی سینی استیل گذاشته و روی هر کدام یک قطعه پنیر موتزارلا گذاشته و در فر داغ شده به مدت ده دقیقه قرار می دهیم و در پایان آن ها را روی بشقاب گذاشته و سرو می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف ...