“خورشت کدو با غوره”، وعده خوشمزه تابستانی
سایر منابع:
سایر خبرها
“کوفته ریزه”، طعم ناب غذای اصیل ایرانی
را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و سرخ کنید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن ...
طرز تهیه خورشت سیب و آلبالو، خورشتی خوشرنگ و ملس
به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورشت سیب و آلبالو گوشت خورشتی (گوساله یا گوسفندی): 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد آلبالوی تازه: 2 لیوان روغن: 3 قاشق غذاخوری سیب گلاب: 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری شکر: 3 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت گوشت ...
طرز تهیه کشک جوش خوشمزه و خانگی
محلی میل می کنند که طعمی بسیار مطبوع و دل چسب به ویژه در فصل زمستان دارد این غذا یکی از راحت ترین و سریع ترین غذاهای محلی استان سمنان است. مواد لازم بادمجان: 1 عدد پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد کشک: نصف پیمانه سیر: 2 حبه نعنا خشک: به میزان دلخواه نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا بادمجان ها را ...
طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت | نکات خوشمزه شدن کته گوجه
سرخ کردنی داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید تا تفت بخورد و طلایی رنگ شوند. ► مرحله سوم سپس اگر دوست داشتید می توانید در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه کنید. زردچوبه، فلفل و نمک را نیز در همین مرحله به قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت چرخ کرده تفت خود پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و ...
طرز تهیه لوبیا پلو، غذای خوشمزه و اصیل تهرانی
لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که جزء غذاهای خودمونی و ساده محسوب می شود، البته این روزها لوبیا پلو رو در میز میهمانی ها هم میبینیم که نشان از محبوبیت این غذاست. مواد لازم برنج : 1 کیلوگرم لوبیا سبز : 5 پیمانه گوشت ران گوسفند : 500 گرم پیاز متوسط : 1 عدد رب گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپ خوری روغن ک 8 قاشق غذاخوری آب : 2 پیمانه زردچوبه ...
طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری زیره، آسیاب شده 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی 2 عدد متوسط ماست 2 قاشق غذاخوری برگ نعنای تازه، خرد شده 2 قاشق غذاخوری هل، آسیاب شده نصف قاشق چای خوری چوب دارچین حدود 5 سانتیمتر مرغ، بدون استخوان یک و نیم کیلوگرم روغن نباتی دو و نیم ...
طرز تهیه پلو کدو حلوایی لذیذ
همراه خورش های متفاوت نوش جان کرد. مواد لازم برنج: دو و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده:250 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم شکر: 2 قاشق سوپ خوری کدوحلوایی پوست کنده: 300 تا 400 گرم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری ادویه پلویی: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ: ...
دستور پخت پیتزا ناپل
...> دستور تهیه گوجه فرنگی ها را به شکل پوره دربیارید یا به صورت حلقه ای خرد کنید. هرچه گوجه هاتون رو خردتر کنید و تفت بدید در آخر پیتزای مارگاریتا با طعم بهتری خواهید داشت. سیر ها رو به صورت ریز رنده کنید و توی یک تابه که مقدار کمی روغن ریختید تفت بدید تا طلایی بشن. گوجه فرنگی هایی که خرد یا حلقه ای کردید رو بهش اضافه کنید و با هم تفت بدید. مقداری نمک و فلفل بهش اضافه کنید و تفت ...
روش تهیه کدو پسند با مرغ؛ غذای کشور ترکیه
...؛ امروز قصد داریم روش تهیه کدو پسند با مرغ؛ غذای کشور ترکیه را به شما عزیزان آموزش دهیم. غذا های کشور ترکیه معمولاً نزد ایرانی ها پرطرفدار است. این خوراک خوشمزه ترکی با کدو آماده می شود. با ما همراه باشید. مواد اولیه: سینه مرغ: دو عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری روغن: سه قاشق سوپ خوری پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه پای گوشت ایرلندی
باشگاه خبرنگاران ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای گوشت ایرلندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد بزرگ کره 1 قاشق غذاخوری پیاز کاملاً خرد و ریز شده 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده یک چهارم پیمانه نمک و فلفل هویج، خرد شده 5 عدد روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ...
طرز تهیه کتلت مرغ | نکته طلایی برای خشک نشدن کتلت
کتلت یکی از خوشمزه ترین غذای ایرانی است که هرچند با سلیقه ها و دستورهای مختلف پخت می شود و شاید به ظاهر آماده کردن آن راحت باشد. ولی وقتی قرار بر این است که تعداد زیادی از آن را درست کنید وقت گیر و سخت به نظر می رسد. اما مطمئن باشید این غذا وقتی با سنگک داغ و ترشی و مخلفات دیگر سرو شود، آنقدر خوشمزه و خوش خوراک است که تمام آن دردسرها از ذهنتان پاک می شود. ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی متفاوت
...> تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. در تابه ...
موساکا؛ غذای متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود. 5. یک ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
حبه پیاز بزرگ: 2 عدد بامیه تازه: 400 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 500 گرم آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه ابتدا سیر ها و پیاز ها را پس از اینکه پوست گرفتیم به صورت نگینی ریز خرد می ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
لپه گرفته شود. مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز های ریز خرد شده را در روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز های سرخ شده بیفزایید و آن ها را تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه و رب گرفته شود و رنگ رب نیز باز شود. فلفل سیاه و فلفل قرمز را به مواد سرخ شده داخل قابلمه اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه روگان جوش، غذای هندی تند
امروز قصد داریم دستور پخت روگان جوش ، غذای هندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 400 گرم گوشت ماهیچه 1 عدد پیاز 2 لیوان گوجه فرنگی 4 عدد فلفل قرمز خشک 1 لیوان گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن 10 گرم زنجبیل تازه 1 قاشق چای خوری برگ بو 1 قاشق چای خوری گل میخک 1 ...
طرز تهیه هات پف مرغ
لازم برای تهیه مواد میانی سینه مرغ 100 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد ذرت 1 ق غذا خوری نخود فرنگی 1 ق غذا خوری سیر 1 حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول : تهیه مواد نان هات پف مرغ ابتدا کره و شکر و آب و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید همین که اطراف آب شروع به قل های ریز کرد یکباره آرد را اضافه کنید و ...
طرز تهیه مغولین غذای افغانستانی
خیلی زیاد استیکی می کنیم و سبزیجات آماده شده را داخل گوشت ریخته و چند دقیقه همه را با هم تفت می دهیم. اگر نمک مواد کم بود، سویا سس اضافه می کنیم. وقتی تفت دادن مواد به اندازه شد ادویه ها و پودر پیاز را اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم تا طعم ادویه ها تغییر نکند.. در نهایت تای سس را اضافه کرده و بلافاصله غذا را سرو می کنیم. می توان این خوراک را داخل نان والوان بزرگ هم سرو کرد. ...
طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد گیاهی
امروز قصد داریم طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد غذای گیاهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیر 2 حبه جعفریِ تازه یک دسته پودر زیره ی سبز 1 قاشق سوپخوری پودر گشنیز 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نخود پخته 400 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد لیمو ترش بزرگ 1 عدد ماست ساده 150 گرم یا 3/ ...
طرز تهیه خورش ترش کباب محلی
دار شده است. زمان طبخ این خورش نیز کوتاه بوده و می توانید خیلی سریع آماده و سرو کنید. مواد لازم مرغ: 2 تکه سیب زمینی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد بادمجان: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب: 2 لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پیاز ...
“آلبالو پلو با گوشت”، مجلسی خوشرنگ و لعاب
را هم به همان میزانی که گفته شد با کمی پیاز رنده شده و نمک ورز داده و به صورت گلوله های قلقلی در بیاورید و درون یک ماهیتابه روغن ریخته و گلوله های گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا خوب بپزند و سرخ شوند. در آخر درون قابلمه ای یک لایه برنج و یک لایه از گوشت قلقلی و آلبالوهای پخته شده لایه لایه بریزید و زعفران دم کرده در هر لایه بریزید و این لایه لایه ها را تا تمام شدن محتویات خود ادامه دهید ...
کتلت ذرت و گشنیز،غذایی آسان و مقوی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کتلت ذرت را می توانید همراه با نان تازه و انواع سس سرو کنید و فرقی نمی کند خودتان در خانه ذرت را بخارپز می کنید یا از کنسروهای آماده ذرت استفاده می کنید. این کتلت مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و زمان پخت آن بسیار کوتاه است. مواد لازم: ذرت 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد فلفل سبز 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری ...