سایر منابع:
سایر خبرها
شله زرد نذری
ابتدا کره را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید بعد اضافه کنید. 6- در مرحله آخر به مدت 10 دقیقه دم کنی بگذارید برای اینکه شله زرد ته نگیرد زیر دیگ چند تا آجر قرار دهید تا بالا بیاید بعد که زیر دیگ را خاموش کردید اجازه دهید حدود نیم ساعت با دم کنی بماند بعد آن را بکشید. 7- بعد از اینکه شله زرد آماده شد وقتی داغ است داخل ظرف های مورد نظر بریزید با خلال بادام، بادام پرک شده، خلال پسته ...
طرز تهیه چلو مرغ مجلسی و خوشمزه
. 6. مواد شما می تواند از حداقل 4 تا 24 ساعت داخل یخچال بماند. بعد از مدت زمان استراحت مرغ، آن را روی شعله بسیار ملایم قرار دهید و حواستان باشد نیازی به ریختن آب اضافه نیست. مرغ های رستورانی هیچ وقت آبدار نیستند و سس آنها جدا طبخ می شود. 7. برای تهیه سس مرغ، رب گوجه فرنگی را با کره داخل ظرف کاملا تفت دهید و به آن مقداری آبلیمو و زعفران اضافه کنید. 8. وقتی مرغ شما بعد ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: کرمانشاه
خورش بریزید. خورش را بچشید و به آن به اندازه کافی نمک بزنید. سپس چند عدد هل و در صورت تمایل در آن کمی آبغوره بریزید. در 30 دقیقه آخر پخت، گلاب و زعفران دم کرده را به خورش اضافه کنید. در پایان، زرشک را در یک ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید و روی خورش بریزید و اجازه دهید که خورش، چند قل دیگر بخورد. چوب دارچین را در آخر از قابلمه خورش دربیاورید. خورش خلال بادام آماده است، آن را در ...
طرز تهیه شنیسل مرغ سوخاری خوشمزه با سس قارچ مخصوص
یا سبزیجات را اضافه کرده و خوب هم بزنید. خامه صبحانه هم زده و نصف فنجان پنیر پارمسان را هم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی که سس جوشید، حرارت را کم کنید و حدود پنج دقیقه دیگر صبر کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط شوند و حجم مواد داخل ماهیتابه کاهش پیدا کند. ► مرحله آخر وقتی که سس قارچ به غلظت مورد نظرتان رسید، مقداری از مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل ...
طرز تهیه اسلایس زردآلو، آلبالو و گردو
ای بریزید و با یکدیگر مخلوط سازید. سپس این مخلوط را در قالب بریزید و خوب بفشارید. حالا مواد رویه را رویش بریزید و صاف کنید. اکنون قالب را در یخچال بگذارید و صبر کنید تا شیرینی سفت شود. اینک پودر نارگیل را روی آن بپاشید و برای پذیرائی، به اندازه ی دلخواه ببرید و در ظرف زیبائی بچینید. روش تهیه مواد رویه کره، وانیلین و خامه را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه، به ...
ثعلب چیست؟
...> * ثعلب: 1 قاشق سوپ خوری * شیر: 1 پیمانه * شکر: به میزان دلخواه * پودر دارچین یا زنجبیل: به میزان دلخواه * برای تهیه این نوشیدنی داغ ایتدا شیر سرد را داخل یک شیر جوش ریخته و پودر ثعلب را به آن بیفزایید. شیرجوش را روی حرارت قرار دهید و مواد را هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود. در پایان کار شکر را اضافه کرده و هم بزنید. نوشیدنی ثعلب داخل فنجان ریخته و پس از ریختن پودر دارچین و یا زنجبیل به منظور تزئین میل نمایید. نوشیدنی ثعلب داغ با شیر یکی از مفیدترین و سالمترین نوشیدنی ها برای وعدهٔ افطار است منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه ماش پلو | فوت وفن های خوشمزه شدن این غذای مقوی
دلخواه زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کشمش (اختیاری): 1⁄2 پیمانه 1. در یک قابلمه ماش های پاک شده را با مقداری آب به مدت 30 دقیقه بپزید. لازم نیست ماش را بیش از حد بپزید چون در پلو له می شود. در یک ماهیتابه پیاز را نگینی به صورت خلالی نازک خرد کنید و با مقداری زردچوبه و نمک تفت دهید. در صورت تمایل کشمش را هم اضافه کنید و تفت دهید و روی کشمش و سایر ...
نان خوشمزه و ساده خانگی
چوبه و یک قاشق زنجبیل و یک قاشق نمک و یک عدد تخم مرغ اضافه کرده هم می زنیم و اینقدر آرد می ریزیم که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید و به دست نچسبد. خوب ورز می دهیم و بعد روی آن نایلون و پارچه کشیده یک ساعت استراحت می دهیم. وقتی خمیرمان پف کرد دو قسمت می کنیم و داخل سینی فر پهن کرده با چنگال شکل داه و سوراخ می کنیم. سپس با تخم مرغ کاملا زده و زعفران رومال می کنیم. کنجد می پاشیم و داخل فر ...
طرز تهیه مافین مغزدار | چگونه ظاهر کاپ کیک ها را یکدست دربیاوریم؟
...> پودر قند: یک و نیم لیوان شیر: 3 قاشق غذاخوری آرد: یک و 1/4 لیوان نمک: یک قاشق چای خوری چیپس شکلاتی: 1/2 لیوان اسانس وانیل: مقداری ابتدا باید مواد میانی مافین (مغز مافین) را آماده کنید، نصف کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس همراه با نصف شکر به مدت 2 دقیقه با همزن بزنید تا دارای بافتی کرکی شود، نصف شیر و چند قطره اسانس وانیل اضافه کنید و بزنید ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
تا کاملا خنک شوند و بعد از خنک شدن حلوا ها را از قالب خارج کنید. نکته های کلیدی انتظار نداشته باشید مواد حلوا خمیری شود. این حلوا کلا حالت پودری دارد. باید قبل از اینکه سرد شود آن را در قالب یا سینی فشرده کنید. می توانید با اضافه کردن زعفران حلوا را به رنگ زرد در بیاورید. همچنین می توانید برای تهیه حلوای شیک مجلسی، حلوای زنجبیلی را با رنگ خوراکی به رنگ های مختلف در بیاورید. می توانید روی حلوا را با شکلات ذوب شده تزیین کنید. ...
معرفی بهترین ماسک های طبیعی برای جوانسازی پوست
مبارزه کنید و صورتی صاف و جوان داشته باشید ما به شما این لوسیون را پیشنهاد میکنیم برای تهیه این لوسیون کافی است یک لیوان جوشانده گیاه دم اسب را با یک استکان گلاب و 2 قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کنید و هر شب آن را به صورت خود بمالید این گیاه را می توانید از عطاری خریداری نمایید.بسیاری از کارخانه های تهیه مواد آرایشی بهداشتی از این گیاه برای کرم های ضدچروک استفاده می نمایند. انتهای پیام منبع: نمناک ...
نحوه درست کردن خورش تره کُردی
داخل یک قابلمه ریخته و با روغن روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب طلایی شوند. 4- بعد از آن که پیازها نیمه سرخ شدند. نوبت اضافه کردن گوشت است. 5- گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید تا تکه های گوشت از هم جدا شده و به ظرف نچسبد. 6- حدود هفت، هشت دقیقه که آن دو را با هم تفت دادید، ادویه که شامل زردچوبه، فلفل سیاه و پودر لیمو می شود را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
آموزش ساده بریوش شکلاتی
بگذارید تا ولرم شود. شکر و پودر خمیر مایه را در ظرف مناسبی بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. سپس با همزن دستی آن را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس یک سرپوش روی ظرف بگذارید و حدود پانزده دقیقه به آن زمان بدهید تا خمیر مایه در شیر به عمل بیاید. بعد از پانزده دقیقه در ظرف را بردارید و روغن مایع و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را پس از سه بار الک کردن به صورت یک جا به مواد اضافه ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی، غذای آمریکایی خوشمزه
رنده درشت آماده کنید و به همراه سیر بر روی مرغ بریزید. سپس زعفران دم کرده و آبلیمو را نیز به مرغ اضافه کنید و آن را زیرورو کنید تا کاملاً طعم دار شود. بر روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 30 دقیقه درون یخچال بگذارید. در 3 کاسه جداگانه پودر کنتاکی، آرد سفید و تخم مرغ ها را بریزید. تخم مرغ ها را کاملا هم بزنید و خوب مخلوط کنید. سپس کمی از روغن زیتون ...
طرز تهیه مرغ ایتالیایی
...؛ امروز قصد داریم طرز تهیه مرغ ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر: آرد سفید 2 قاشق غذاخوری سینه یا ران مرغ 4 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری کره 25 گرم پیاز 1 عدد، مکعبی ریز شده فلفل دلمه سبز یا قرمز 1 عدد، مکعبی ریز شده سیر 2 حبه ریز شده ...
طرز تهیه موساکا، غذای متفاوت و لذیذ
. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود. 5. یک ظرف مناسب فر انتخاب ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی
دارید نوشیدنی شما شیرینی ملایمی داشته باشد، می توانید 1٫5 قاشق چای خوری شکر اضافه کنید. میزان شکر بسته به سلیقه ی شما می تواند کمتر یا بیشتر باشد. 2. ثعلب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر و ثعلب در شیر حل شوند. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید. 3. بعد از چند دقیقه که شیر گرم شد گلاب را اضافه کنید. بنا بر سلیقه ی خودتان می توانید برای عطر بیشتر گلاب بیشتری به ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب دلنشین به روش اصیل مردم ترکیه
بسیاری داشته و مصرف آن برای سلامتی مفید است. برای تهیه این نوشیدنی در خانه ابتدا باید یک قابلمه یا شیرجوش بردارید و یک لیتر شیر پرچرب را داخل آن بریزید. قابلمه یا شیرجوش را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که شیر شروع به جوشیدن کرد، حرارت شعله اجاق را کم کنید و اجازه دهید تا شیر به آرامی بجوشد. مرحله دوم در یک کاسه کوچک، پودر ثعلب را همراه با دو و نیم قاشق شکر سفید مخلوط کنید. قابلمه شیر ...
طرز تهیه خورشت سیب و آلبالو ، خوشرنگ ، ملس و خوشمزه
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورشت سیب و آلبالو گوشت خورشتی (گوساله یا گوسفندی): 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد آلبالوی تازه: 2 لیوان روغن: 3 قاشق غذاخوری سیب گلاب: 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری شکر: 3 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای کنکوری ها
به داوطلبان کنکوری ادامه داد: شیر بادام هم به عنوان میان وعده عصرانه بسیار مقوی است. پوست قهوه ای 10 تا 20 دانه بادام را جدا کنید در یک لیوان آب با کمی عسل، گلاب و زعفران مخلوط و میل کنید. این نوشیدنی نشاط شما را افزایش می دهد و کمک می کند دیرتر خسته شوید. به گفته وی، فالوده سیب هم میان وعده مناسبی است که از مخلوط 2 عدد سیب رنده شده با کمی زعفران، عسل، عرق بیدمشک و کمی گلاب تهیه می شود ...
طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
بگذارید تا مواد روی حرارت بجوشند و آب آن ها بخار شود. * برنج را کاملاً بشویید و بگذارید آب آن حدود 30 دقیقه کاملاً گرفته شود. * داخل قابلمه، پیاز را در روغن نباتی تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شود. زعفران، هل، چوب دارچین، زنجبیل و برنج را اضافه نمایید. مواد را به هم بزنید تا برنج کاملاً به همه مواد آغشته شود. * آب مرغ را روی حرارت قرار دهید و زمانی که کاملاً داغ شد آن ...
طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت
. بعد از اینکه گوشت چرخ کرده تفت خود پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید حدود سه دقیقه بپزد. اگر طرز تهیه استانبولی پلو را با گوشت دوست ندارید می توانید فقط پوره گوجه را با پیازها تفت دهید. ► مرحله چهارم حالا وقت اضافه کردن سیب زمینی است. سیب زمینی ها را به صورت نگینی خورد کنید و داخل یک ماهی تابه دیگر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شوند ...
10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه ای ها
کنید برای تهیه یک ماکارونی خوب حتماً یک قابلمه مناسب و بزرگ انتخاب کنید. حتی اگر تعداد نفرات زیاد نباشد نیز بهتر است از ظرف بزرگ تری استفاده کنید. چون رشته های ماکارونی و پاستاها به آب بیشتر و فضای بزرگی نیاز دارند تا بتوانند به آزادی حرکت کنند و به خوبی بپزند. این کار همچنین مانع از چسبیدن آن ها به یکدیگر می شود. فقط دو ترکیب کافیست! داخل قابلمه صرفاً دو ترکیب نیاز هست تا ماکارونی ها ...