سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با ماهی
سبزیجات مختلف در کنار ماهی برای پخت غذا استفاده کنید میتوانید یک وعده غذایی کامل و سیر کننده داشته باشید که ضمن داشتن کالری کم ، به اندازه کافی و مدت زمان طولانی شما را سیر نگه داشته و مانع از پرخوری خواهد شد. طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ رژیمی پیاز را خرد کرده ، قارچ را اسلایس کنید و با مقدار کمی روغن در تابه تفت دهید. فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده تفت ...
نگران مصرف 6 ماده غذایی پرکالری نباشید!
زیتون خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامت استخوان ها نیز مفید است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود 120 کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن به عنوان چاشنی سالاد و برای پخت و پز سبزیجات استفاده شود. استفاده از روغن زیتون به همراه حمص به عنوان یک میان وعده سالم که به خوبی احساس سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است. سیب زمینی: شاید به دلیل وجود ...
طرز تهیه بورک ساده و خوشمزه
. خمیر ها را به نوبت باز کنید و روی خمیر ها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید سپس خمیر های آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس ...
لاغری شکم و پهلو با 10 خوراکی ساده و ارزان قیمت!!
نشاسته مقاوم است، یک کربوهیدرات مقاوم که بدن به کندی آن را هضم می کند. نشاسته، کبد را تشویق می کند چربی سوزی کند. لاغری شکم و پهلو با رازیانه رازیانه برای بهبود هضم، تسکین اسپاسم های شکمی و کاهش نفخ استفاده می شود. رازیانه را به صورت خام یا پخته بخورید. لاغری شکم و پهلو با فلفل قرمز مواد غذایی تند مانند فلفل قرمز متابولیسم را فعال می کند.کسانی که خوراکی ...
بهترین گزینه های غذایی سرشار از امگا 3
سرشار از اسید های چرب غیر اشباع است. سویا: تنها با مصرف نصف فنجان سویای آب پز می توانید 300 میلی گرم اسید چرب امگا 3 دریافت کنید. اسید های چرب امگا 3 موجود در گیاهان برای گیاه خواران بسیار مفید هستند. سویای سبز سرشار از فیبر و پروتئین است و به عنوان یک میان وعده سالم می توان آن را مصرف کرد. روغن ماهی: روغن استخراج شده از کبد ماهی قزل آلا سرشار از اسید های چرب امگا 3 و ویتامین ...
رژیم غذایی بیماران مبتلا به کبد چرب چگونه است؟
آن ها به چربی تبدیل می شود. این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: افراد مبتلا به کبد چرب باید امگا 3، روغن ماهی، روغن های گیاهی، مصرف گردو و دانه یا روغن کتان را در هفته دوبار استفاده کنند و یا روزی یک عدد کپسول امگا 3 استفاده کنند. مظفری افزود: افرادی که کبد چرب دارند معمولا پتاسیم خون پایینی دارند که می توانند با مصرف کیوی و موز و زرد آلو پتاسیم دریافت کنند. وی به ...
طرز تهیه موساکا ؛ غذای پرطرفدار یونانی
سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3- تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4- در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره ...
طرز تهیه خورش کدو | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت ها به آرامی بپزند. سپس نوبت به کدو ها می رسد. کدوها را بشویید و پوست بگیرید و آن ها را با یک چاقو از وسط نصف کنید. سپس یک تابه مناسب را انتخاب کنید و درون آن روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس کدو ها را درون تابه بگذارید و تفت دهید و بر عکس کنید تا طرف دیگر هم تفت بخورد. بهتر ...
معرفی رژیم غذایی برای برای رهایی از سردردهای میگرنی
موسسه ملی پیری (NIA) و انستیتوی ملی سوءمصرف الکل، بخش هایی از موسسات ملی بهداشت و دانشگاه کارولینای شمالی (UNC) در چاپل هیل انجام شد، در شماره 3 ژوئیه BMJ منتشر شد. این مطالعه بر روی 182 بزرگسال مبتلا به میگرن مکرر و در مورد تاثیر اسید لینولئیک و درد مزمن انجام شده است. اسید لینولئیک یک اسید چرب اشباع نشده است که به طور معمول در مواد غذایی از جمله ذرت، سویا و سایر روغن های مشابه و همچنین ...
مزایای مصرف بادام زمینی چیست؟
روزانه در بزرگسالان به شرح زیر است: • 46 گرم برای زنان • 56 گرم برای مردان پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول های بدن ضروری است. مقدار پروتئینی که هر شخص نیاز دارد بسته به سن و میزان فعالیت آن ها متفاوت است. 2. چربی های سالم اسید های چرب بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند. اکثر چربی ها در بادام زمینی اسید های چرب تک رشته ای و چند رشته ای اشباع نشده ...
درمان کبد چرب؛ علت کبد چرب چیست؟
...؛ مصرف نمک را کاهش بدهید؛ به جای چربی های اشباع شده و ترانس از چربی تک غیراشباع و چندغیراشباع استفاده کنید. مؤسسه ملی رژیم و دیابت و بیماری های کبدی آمریکا (NIDDK) در زمینه رژیم غذایی توصیه هایی دارد: جایگزین کردن چربی ترانس و حیوانی با روغن زیتون، ذرت، کتان، سویا و روغن دانه آفتابگردان؛ مصرف ماهی روغنی به جای گوشت؛ پرهیز از مواد غذایی حاوی قند ساده مانند فروکتوز که در ...
طرز تهیه حلوا گل محمدی با آرد سفید
...، سپس به صورت مجدد داخل همین تابه الک می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مخلوط روغن و کره را به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس به صورت مداوم با قاشق چوبی به مدت تقریبا 5 دقیقه مواد را تفت می دهیم تا کاملا یکست شوند. در ادامه گردو پودر شده را می افزاییم و مجددامواد را تفت می دهیم به مدت 3 دقیقه تا خوب مخلوط شوند. مرحله پنجم در این مرحله تابه ...
اگر ریزش مو دارید با این موادغذایی درمانش کنید
مو هستید آجیل و دانه های زیر انتخاب های مناسبی برای درمان اند: گردو، بادام، تخم کتان و دانه های چیا روی و سلنیم دو ماده بسیار ضروری اند که بدن توانایی تولید آنها را ندارد. بنابراین باید با انتخاب مواد غذایی مناسب، این دو ماده مغذی را به بدن خود برسانید. با مصرف خوراکی های معرفی شده در این مقاله می توانید در مدت زمان کمی نه تنها جلوی ریزش مو را بگیرید، بلکه آسیب های وارد شده به موهایتان را هم درمان کنید. منبع: webmd 4747 کد خبر 1532336 ...
اگر می خواهید لاغر شوید خوردن این ویتامین ها را فراموش نکنید
کم چرب، گوشت ماکیان، ماهی، لوبیا و اسفناج یافت می شود بهترین زمان مصرف این ویتامین عصرها است. 4.منیزیم مسئولیت این ماده مغذی تولید انرژی در بدن و مسئول کنترل قند خون و بهبود عملکرد سالم سیستم عصبی است. این ماده مغذی در دانه ها، آجیل، سیب زمینی و سبزیجات سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی یافت می شود. بهترین زمان مصرف این ماده مغذی شب ها است. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
خواص امگا 3+ موارد مصرف
چند غیر اشباع بوده که باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند. علت نام گذاری این نوع اسیدها، با عنوان اسیدهای چرب ضروری، این است که برای سلامتی انسان ضروری بوده، اما بدن نمی تواند این نوع چربی ها را (مانند سایر چربی ها) تولید کند. در ساختار شیمیایی اسیدهای چرب چند غیر اشباع، چندین پیوند دوگانه وجود دارد. اسیدهای چرب امگا 6، نوع دیگری از چربی های چند غیر اشباع هستند. نام گذاری امگا، مربوط ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
داخلش می ریزیم. اجازه می دهیم روغن داغ شود سپس بامیه ها را داخل روغن تفت می دهیم تا کمی رنگشان تغییر کند. اگر بیش از حد بامیه ها را سرخ کنیم بیشتر خواص بی نظیرشان را از دست می دهند. پس از اینکه گوشت خورشت به طور کامل پخت بامیه ها را به خورش اضافه می کنیم. در همین مرحله آبلیمو را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه نیز به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم جا ...
آب دوغ خیار غذایی لذیذ، مفید و خنک در روزهای گرم تابستان
گروه های مواد غذایی استفاده شود، می توان گفت که این غذا سالم ترین و مناسب ترین غذا در فصل گرما است. ماست موجود در این غذا نیز تامین کننده کلسیم و پروتئین بدن و عاملی جهت رفع بی خوابی های شبانه به شمار می رود، برای آنکه وعده غذایی شما کم کالری و کم چرب شود، لزوما از ماست کم چرب استفاده کنید. کشمش نیز در این غذا برای مزه دار کردن انتخاب مناسبی بوده و داروی رشد کودکان و نیرودهنده ...
گیزاتما غذای محلی ارومیه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، گیزاتما از ترکیب کدو و بادمجان تهیه و در وعده های اصلی سرو می شود. شما می توانید مقدار سبزیجات در این غذا را کم و زیاد کنید و از هر نوع سبزیجاتی مانند هویج، لوبیا سبز و غیره در تهیه این غذا استفاده کنید. کنار این غذا حتما باید ماست و سیر به عنوان دورچین باشد. این خوراک خوشمزه بیشتر در فصل تابستان تهیه می شود چون در این فصل کشاورزان سبزیجات تازه را برداشت کرده و با ...
چطور بفهمم کدوم روغن آشپزی پالم داره ؟
بتوانید پالم را در روغن های سرخ کردنی تشخیص دهید. روغن پالم چیست؟ روغن پالم یا نخل نوعی روغن گیاهی و از کم هزینه ترین روغن ها در سراسر جهان است که از مغز میوه نخل روغنی استخراج شده و یک سوم تولید جهانی روغن گیاهی را به خود اختصاص می دهد. روغن پالم در تهیه ی مواد غذایی بسیاری استفاده می شود و بسیاری از مواد غذایی و روغن های سرخ کردنی حاوی این روغن هستند. روغن پالم مضر ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی+مواد لازم و شمارش کالری
گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایدهٔ خوبی برای غذای رژیمی است. از ماهی های روغنی، مثل سالمون، تون یا ساردین اجتناب نکنید. چربی آن ها برای پوست، مو و ...
طرز تهیه کله جوش، غذای خوشمزه و سنتی
روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و درون آن 4 لیوان آب بریزید. سپس آرد ، مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل بریزید و بگذارید به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد کشک را اضافه می کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. پس از 10 دقیقه که مواد جوشید می توانید پیاز داغ ، مغز گردو ها و گوشت قلقلی سرخ شده را اضافه می کنیم. در انتها نعنا را می ریزیم و اجازه می دهیم 10 دقیقه دیگر مواد بجوشد. در آخر غذا را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مناسبی سرو می کنیم. منبع: غذالند ...
7 ماده غذایی برای کاهش کلسترول
... بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول: 1- آجیل مصرف منظم پسته و گردو یک استراتژی مناسب برای کاهش میزان LDL، کلسترول تام و تری گلیسیرید است که باعث می شود تعداد آنها خوب نباشد. آجیل ها حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که ثابت می کنند میزان کلسترول LDL مضر را در جریان خون کاهش می دهند. چربی های اشباع نشده ضد التهاب هستند و میزان چسبندگی کلسترول ...
نوشیدنی های تیره رنگ و تگری، گزینه مناسبی برای فرار از گرما نیستند
تلاش مضاعفی به بدن تحمیل می کنند. به همین دلیل هم باعث می شوند دمای داخلی بدن بالا برود؛ یعنی اینکه مدام گرمتان بشود و به زمین و زمان بدوبیراه بگویید. مصرف مواد چرب را محدود کنید تا دمای بدنتان بهتر کنترل شود. مواد غذایی سرشار از آب را دریابید وی افزود: هیچ چیز به اندازه ی مواد غذایی آبدار برای مقابله با گرمای بی امان تابستان مناسب نیست؛ توصیه می کنیم مایعات و مواد غذایی سرشار ...
کدام نوع فست فود را بخوریم بهتر است؟
فراوان دارند. ساندویچ ها دو مشکل دیگر مانند داشتن خیارشور فراوان و استفاده از نان سفید دارند . مصرف خیار شور زیاد سبب افزایش فشارخون، سرطان و مشکل های دیگر می شود و مصرف نان سفید توصیه نمی شود. پس بهتر است در ساندویچ ها گوجه، کلم، کاهو و دیگر سبزیجات را جایگزین خیارشور کرد. مرغ های سوخاری و بریانی مرغ های بریانی در صورتی که با حداقل روغن و در روغن مناسب سرخ شوند ، یک غذای سالم و ...
نحوه صحیح سرخ کردن سبزی
کردن مواد غذایی حتما از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. این روغن ها در برابر حرارت مقاومند و ضررهای مصرف روغن های جامد را ندارند. سعی کنید از حرارت دادن زیاد روغن به علت عجله در آشپزی خودداری کنید. با افزایش درجه حرارت؛ روغن به سرعت به نقطه دود خود میرسد. در این دما که برای روغن های مختلف با هم فرق دارد روغن به اصطلاح شروع به سوختن می کند و در آن ترکیبی خطرناک به نام آکرولئین به ...
معرفی چهار ماده خوراکی موثر در کاهش کلسترول بالا
.... ماهی روغنی ماهی های روغنی، از جمله ماهی قزل آلا و خرچنگ، سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 هستند که برای کمک به کاهش سطح کلسترول ضروری است. به گفته محققان، این نوع ماهی ها ممکن است به کاهش فشار خون، کاهش تمایل به لخته شدن خون، تنظیم ریتم ضربان قلب و کاهش سطح تری گلیسیرید کمک کنند. با این حال خوردن بیش از دو وعده ماهی در هفته می تواند مضر باشد. منبع: دیلی اکسپرس انتهای پیام شفقنا در شبکه های اجتماعی: توییتر | اینستاگرام | تلگرام ...
آشنایی با فواید دانه چیا برای سلامتی + طریقه مصرف
می شود. دارای چربی های سالم دانه چیا منبع خوبی از چربی های سالم مانند امگا 3 است که به سلامت قلب کمک می کند. دانه چیا را بهترین منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 می دانند، یعنی بهتر از بذر کتان. مصرف چربی های سالم منجر به کاهش التهاب در بدن می شود. البته در مورد دانه چیا یک نکته مطرح است. درست است که دانه چیا بیشتر از سالمون امگا 3 دارد. اما چیزی که باید به یاد داشته ...
طرز تهیه استیک گل کلم با عدس، غذای متفاوت
فلفل به مقدار کافی برگ شابانک یا شاهی و لیموترش برای سرو استیک گل کلم با عدس یکی از غذاهای گیاخواری محشری است که ظاهری شیک و بسیار زیبا دارد. البته برای لذت بردن از غذاهای گیاهی و خواص مفید آنها لازم نیست حتماً گیاهخوار باشید. استفاده مرتب از سبزیجات و کاهش مصرف گوشت قرمز برای همه افراد مفید است و شما هم اگر به دنبال رژیم غذایی سالم تری هستید حتماً باید به این نکات توجه داشته باشید ...