سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم دار شوند. سیب زمینی را خلال و کمی آب پز کنید. دقت کنید نیمه پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گراتن پاستا، غذای خوشمزه و جدید
گراتن پاستا یک غذای خوشمزه و جدید در بین ایرانیان است که از کشور استرالیا به کشور ما راه پیدا کرده است. تهیه این غذا برای کدبانوها بسیار مناسب است. این غذا برای کسانی که به پاستا علاقه ی فراوانی دارند بسیار مفید است. این پاستا را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. برای تهیه این غذا شما به پاستای فرمی(شکل دار) و گوشت چرخ کرده و قارچ و پیاز و فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی و ...
فواید فوق العاده استفاده از لیمو عمانی
که در آشپزخانه های عربی و آسیایی محبوب شده و رنگ آن از قهوه ای کمرنگ تا سیاه خاکستری با پوسته بیرونی سخت و نازک متفاوت است. در حالت ترک خوردگی، این آهک ها گوشت پوسته ای خشک دارند. هرچه لیمو تیره تر باشد، طعم آن تندتر می شود. این ماده غذایی برای مصرف، معمولا خرد شده یا به عنوان پودر استفاده می شود. در اینجا هشت مزیت استفاده از لیموی سیاه یا همان لیمون عمانی ارائه شده است: 1. از بیماری ...
آنچه از نوشیدنی محبوب موهیتو باید بدانیم
داخل لیوان از ابزاری بنام مادلر استفاده شده و برای تهیه موهیتو در منزل آب گازدار یا سودا را باید سوپرمارکت ها تهیه کرد. املاح و ویتامین های موجود در موهیتو نوشیدنی موهیتو حاوی مواد مغذی مانند ویتامین های A، B6، C، E، کلسیم، فولات ، آهن، منیزیم، فسفر، سلنیوم، زینک ، پتاسیم و سدیم است به این دلیل می تواند یک میان وعده مفید محسوب شود. اگر چه میزان این مواد مفید در آن اندک است، اما ...
خواص فلفل سیاه که شما را شگفت زده می کند
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، فلفل سیاه یکی از ادویه های پرکاربرد در سراسر جهان به شمار می رود. این ادویه از طریق آسیاب کردن دانه فلفل به دست می آید. فلفل سیاه طعم تندی دارد و غذاها را خوش طعم می کند. علاوه بر این به روش های مختلف، سلامتی بدن را بهبود می بخشد. فلفل سیاه یکی از محبوب ترین ادویه ها در سراسر جهان است. این ادویه علاوه بر این که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است باعث ...
طرز تهیه سوسه کباب سیکا، غذای شمالی
سوسه کباب سیکا نوعی غذای مازندرانی است که شبیه مرغ شکم پر می باشد .در زبان مازندرانی به اردک سیکا می گویند و این غذا با گویش همان شهر معروف شده است.این غذا می تواند به عنوان یک خوراک و شام خوب مورد استفاده قرار گیرد. در این غذا از انواع سبزی های معطر شمالی استفاده می شود و همین امر باعث خوشمزه شدن این غذا می گردد. مواد لازم اردک: 1 عدد (کوچک) پیاز: 1 عدد ...
انواع دسر مجلسی را بشناسید
مناسب بودن دما، به علت ترد و خوشمزه بودن طرفداراهای بسیاری پیدا کرد و امروزه به یکی از دسرهای معروف تبدیل شده است. پای به دسری زیبا و خوش طعم حاصل از ترکیب دو لایه خمیر مخصوص و مایه میانی آنها گفته می شود. البته پای را می توان با تنها یک لایه خمیر زیرین و مواد گفته شده روی آن نیز تهیه کرد. برای مواد درونی پای، معمولاً از کاستارد، پودینگ، آجیل و میوه استفاده می شود. طعم های مختلف پای ...
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
درش رو بستم تا نرم بشن. اینطوری دیگه لازم نبود با کره یا روغن تفتشون بدم. زرشک و کشمش رو میتونید از قبل خیس بدید و توی کره تفت بدید. ظاهر زیباتر و مجلسی تری به پلو میده. همچنین میتونید زعفران رو جداگونه با مقداری برنج مخلوط کنید و برای تزیین استفاده کنید. اگه مرغ رو از قبل با ادویه ها طعم دار کنید نتیجه خیلی خوشمزه تر خواهد بود. نکته مهم این غذا اینه که حتما با حرارت ملایم کار کنید که مرغ با آب خودش بپزه و نیاز نباشه بهش آب اضافه کنید. منبع: ...
نرگسی؛ غذایی گیاهی و سرشار از ویتامین
مخاطبان می توانند از خوردن آن لذت ببرند. در ادامه طرز تهیه خوراک نرگسی جهت اطلاع و استفاده شما آورده شده است: مواد مورد نیاز برای 4 نفر: ا سفناج: 2 کیلو سیر خشک له شده: 3حبه سیر تازه خرد شده: 2 ساقه تخم مرغ: 6 عدد پیاز خرد شده: یک عدد روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه رول استیک، غذای گوشتی خوشمزه
می توانید از انواع ادویه جات و سس مورد نظر خود برای طعم دار کردن و لذیذتر کردن رول استیک در زمان طبخ استفاده کنید. ادویه اصلی برای طعم دار کردن این غذا مخلوط پودر انجیر و فلفل سیاه می باشد که می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود آن را تغییر دهید. همچنین می توانید از سبزیجات دیگر چون کدو سبز، هویج و... نیز در طبخ این غذا استفاده کنید. مواد لازم راسته ورق شده گوساله ...
14 غذای لاغر کننده و خوشمزه برای کاهش وزن سریع
افزایش سوخت و ساز و سرکوب اشتها می شوند. چگونگی بهره بردن از گیاهان و ادویه ها: از دارچین، وانیل و میخک برای طعم دادن به غذا، هنگامی که در حال مبارزه با اشتها و تمایل نسبت به مصرف خوراکی های شیرین هستید، از آن ها استفاده کنید. سبزیجات تازه به هنگامی که در انتهای پخت به غذا ها اضافه می شوند بهتر از همیشه هستند، سیر بهتر است که به صورت له یا خرد شده مصرف شود. 6. چای لذت بردن از یک یا دو ...
علت گرسنگی مداوم؛ چرا همیشه گرسنه ایم؟
افزایش می دهند. اگرچه مطالعات مختلف نشان داده اند که انجام ورزش برای سرکوب اشتها مفید است، اما شواهدی نیز وجود دارند که از افزایش اشتها به واسطه ورزش شدید و بلند مدت حکایت دارند. ورزش شدید می تواند سوخت و ساز بدن شما را تسریع کند، از این رو، در صورت عدم تأمین سوخت مورد نیاز بدن ممکن است هر چه بیشتر با احساس گرسنگی مواجه شوید. اگر این دلیل احساس گرسنگی شما است، مصرف غذا های تقویت کننده سیری مانند ...
طرز تهیه کوکو مارچوبه خوش عطر
کوکو مارچوبه ، یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و خوش عطر می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت با مواد دردسترس در منزل طبخ و سرو کنید. زمان طبخ برای این کوکو کمتر از نیم ساعت بوده و خیلی سریع آماده می شود. مواد لازم مارچوبه خرد شده: 3 لیوان موسیر: نصف لیوان سبزی خشک معطر: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 5 عدد پنیر پیتزا: 1 لیوان کره: 2 قاشق غذاخوری ...
آشنایی با مواد غذایی ضد نفخ
نحوه غذا خوردن شما مانند سریع غذا خوردن می تواند باعث شود هوای بیشتری را به داخل بکشید. آی بی اس یا سندروم روده تحریک پذیر، به علت داشتن حساسیت غذایی بروز پیدا می کند و از علل نفخ است اما برای کاهش این نفخ و بهبود آن چه کار باید کرد؟ یچل فاین متخصص تغذیه می گوید: به دنبال مواد غذایی باشید که سرشار از پتاسیم و آب هستند. وقتی پتاسیم کافی مصرف نکنید، بدن تان سدیم و آب اضافه را نگه داشته و ...
طرز تهیه کیک هلو، عصرانه ای دلچسب و خوشبو
فرا رسیدن فصل بهار و تابستان رونق می گیرد. استفاده از هلوی تازه در ترکیبات این کیک علاوه بر خواص بی نظیر هلو سبب می شود کیکی لطیف، خوشبو و خوش طعم داشته باشید. اگر خواهان یک عصرانه عالی همراه با چای هستید، کیک هلو پیشنهاد ویژه ما به شماست که دستور پخت آن در ادامه این مطلب تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم تخم مرغ درشت: 2 عدد کره گیاهی: 100 گرم آرد: یک و نیم ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه و لذیذ
از یک تابه چدنی استفاده کنید. مقدار کمی روغن بریزید و کوفته ها را سرخ کنید. برای سرخ کردن کوفته ها می توانید از سیخ های چوبی نیز کمک بگیرید. اگر با اصول کباب درست کردن آشنایی ندارید حتما نکته های زیاد را بخوانید: 1- برای اینکه مزه واقعی پیاز، فلفل دلمه ای به خرد گوشت برود بهتر است که آن ها را کاملا رنده کنید. 2- اگر از طعم های جدید استقبال می کنید حتما از ماست موسیر ...
طرز تهیه پودر پیاز خانگی
تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی نکات کلیدی برای تهیه پودر پیاز خانگی بهتر است برای تهیه پودر پیاز در درجه اول از پیاز سفید یا از پیاز زرد استفاده کنید. بهترین روش خرد کردن پیاز، خلالی کردن آن است. پیاز را از طول از وسط نصف و بعد آن را به صورت لایه لایه خلال کنید. حتما پیازهای خشک شده را بلافاصله بعد از خنک شدن آسیاب کنید. در غیر این صورت پیازها رطوبت محیط را ...
خواص شگفت انگیز فلفل سفید
ملایم و شیرین تر از فلفل سیاه است و تندی انواع دیگر فلفل ها را ندارد. این نوع فلفل را به ویژه آشپزها با غذاهای دریایی و گوشت سفید بیشتر مورد استفاده قرار می دهند. همچنین می توانید در درست کردن انواع مختلف سس های خانگی نیز از فلفل سفید بهره بگیرید. به طور معمول به دلیل رنگ سفید این نوع فلفل، از آن در درست کردن سس های حاوی مایونز استفاده می شود. در غذاهای فرانسوی نیز از ترکیب فلفل سیاه و سفید برای طعم بهتر مواد غذایی بهره می گیرند. working(); مطالب پیشنهادی از سراسر وب ...
سوپ قارچ و هویج خوشمزه + طرز پخت
به گزارش سلام نو، چند نکته ای که باید به شما در مورد این سوپ خوشمزه بیان کنیم این است که برای این که سوپ مقوی تر و خوش طعم تری داشته باشید می توانید از آب مرغ یا آب گوشت به جای پودر گوشت استفاده کنید که در این صورت می توانید پودر را از دستور غذایی حذف کرده و از نصف لیوان عصاره این مواد به عنوان جایگزین پودر استفاده کنید. برای این که سوپ شکیل تر و مجلسی تری داشته باشید بهتر است هویج و ...
مرغ برشته زعفرانی با سبزیجات خوش عطر
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، شما برای تهیه مرغ برشته باید از فر استفاده کنید ولی اگر فر ندارید می توانید روی گاز خودتان فر دست ساز بسازید برای این کار دو قابلمه را داخل هم قرار دهید قابلمه روحی بهتر است زیرا گرما را زودتر منتقل می کند دقت کنید کف قابلمه ها نباید با هم برخورد داشته باشند این کار مانند فر عمل کرده و مرغ برشته خواهید داشت. مواد لازم: ران مرغ 4 عدد ...
چه سبزیجاتی آبگوشت را معطر می کند؟
شود تا آبگوشت جا بیفتد. سبزیجاتی بجز سبزیجات معطر برای خوش طعم شدن آبگوشت، بجز سبزیجات معطر میتوانید از چند مورد دیگر هم استفاده کنید که شامل: هویج و فلفل دلمه ای برای آبگوشت فلفل دلمه ای برخی از افراد برای خوش طعم نمودن آبگوشت، هویج و فلفل دلمه ای درون آن می ریزند. برای تهیه آبگوشت فلفل دلمه ای گوشت را با پیاز و گوجه فرنگی و حبوبات نیم پز کرده و سپس ...
7 غذای کم کالری برای افرادی که رژیم لاغری دارند
برای غذاهای دیگر نگه دارید. فقط آن ها را ببرید و با هویج رنده شده، پیاز، فلفل قرمز، زیتون و چند گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید. با روغن زیتون ، لیمو یا سرکه مزه دار کنید. می توانید باقی مانده را در یخچال برای روز بعد نگه دارید. کمی مایونز اضافه و هر مواد را با چنگال له کنید. هر میوه ای که در دست دارید استفاده کنید:سیب، گلابی، هندوانه، زغال آخته، تمشک، موز، و غیره . همه مواد ...
بهترین نوشیدنی برای رفع سردرد | نوشیدنی برای سردرد میگرنی
مواجه نشده و از این طریق سردردهای خود را نیز درمان کنید . اگر احساس میکنید نوشیدن آب ساده برایتان سخت است میتوانید از آب طعم دار شده استفاده کنید . به این ترتیب که چند نوع میوه تازه را خرد کنید و درون بطری آب بریزید تا یک آب طعم دار و عالی داشته باشید . با توجه به نوع میوه ای که استفاده می کنید ، ممکن است مزایای اضافی مانند ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها را نیز بدست آورید . ...
طرز تهیه سالاد خیار چنبر با سس ماست
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد خیار چنبر یکی از انواع سالادهاست که بیشتر در فصل تابستان و هوای گرم تهیه می شود. این سالاد را می توانید در کنار غذای اصلی سرو کنید؛ همچنین برای کسانی که رژیم غذایی دارند، می تواند یک جایگزین مناسب برای وعده های ...
طرز تهیه پانکو ایتالیایی متفاوت و سالم
پانکو ایتالیایی غذایی است که در این مطلب به آن می پردازیم. همانطور که از اسم آن پیداست پانکو یک غذای ایتالیایی محسوب می شود. از مواد بکار رفته در این خوراک میتوان به مرغ- پنیر پارمزان - سس سرکه و سس خردل اشاره کرد. بنابراین این غذا طعم ویژه ای دارد. شما میتوانید در تزیین این غذا از سالاد کلم استفاده کنید. پس از تزیین، غذا همراه با سس سرکه و نمک سرو میشود. مواد ...
آموزش پخت موساکا غذای یونانی
...> قارچ : 200 گرم پیاز : 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط : 1 عدد پنیر پیتزا : 200 گرم رب گوجه فرنگی : 1 قاقش غذاخوری بادمجان قلمی : 4 عدد آویشن : 1 قتشق غذاخوری سیر : 3 حبه کره : 50 گرم آرد گندم : 3 قاشق سوپخوری شیر : 2 پیمانه تخم مرغ : یک عدد ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را ...
طرز تهیه لُکونه دزفولی
به گزارش تبیان ، امروز قصد داریم طرز تهیه لُکونه دزفولی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. لُکونه از غذا های بسیار قدیمی، مقوی و خوشمزه دزفول است که نه تنها طرز تهیه اش بلکه نامش نیز دارد به فراموشی سپرده می شود. مواد لازم: آرد گندم: 2 پیمانه نخود لپه شده و پخته: 1 پیمانه پیازچه همراه با برگ: 2 دسته کشمش: 1 پیمانه روغن مایع ...