طرز تهیه ترشی کلم قرمز | چند نکته اصلی برای خوشمزه شدن ترشی کلم
سایر منابع:
سایر خبرها
سالادمیگو و خیار
بیفزائید و حرارت را ملایم کنید. حالا ادویه و میگوها را اضافه نمائید و تفت دهید، تا میگوها صورتی رنگ شوند. بعد صبر کنید، خنک شوند، سپس نمک و ریحان را بیفزائید و به مواد فراهم کرده اضافه کنید و سالاد را برای پذیرائی در کاسه مناسبی بکشید. یادآوری: می توانید این سالاد را با قدری برنج میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید سالاد فَتوش ؛ یک پیش غذای عالی ...
آموزش تهیه کباب ترکی یا دونر کباب در منزل
برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم دار شوند. سیب زمینی را خلال و کمی آب پز کنید. دقت کنید نیمه پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید. ...
طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی
ماهی منبع غنی امگا 3، ویتامین های گروه B و پروتئین است، بنابراین جایگزین خوبی برای گوشت قرمز محسوب می شود. تن ماهی یک غذای بسیار خوشمزه است که میتوان انواع غذا را با آن درست کرد. در ادامه طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی را بیان می کنیم: نان تست سبوس دار: یک بسته بزرگ یا 24 عدد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده: 5 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: یک بسته تن ماهی: سه ...
طرز تهیه سالاد آلمانی خوشمزه
سالاد آلمانی یک پیش غذای عالی محسوب می شود. مواد اصلی این سالاد شامل تخم مرغ و سیب زمینی آب پز است. سس این سالاد با مخلوط کردن خامه- فلفل نمک و آبلیمو به دست می آید. البته در این سالاد از خیار شور هم استفاده می شود. هم چنین روی سس این سالاد شوید خرد شده هم ریخته می شود که طعم ویژه ای به این سالاد می دهد. مواد لازم سیب زمینی پخته: 500 گرم خیارشور: 300 گرم ...
طرز تهیه رول استیک، غذای گوشتی خوشمزه
: 4 تکه فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز رنده شده: نصف قاشق غذاخوری برگ شاهی: نصف پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر انجیر: نصف قاشق چایخوری پنیر ورقه ای: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا برش های ورقه ای راسته گوساله را در بین کیسه فریزر گذاشته و بکوبید. سپس کمی پودر انجیر و نمک بر روی گوشت ریخته و ...
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
امروز قصد داریم طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای زرشک پلو با مرغ و کرفس برنج 2 پیمانه زرشک و کشمش هر کدوم 3 قاشق محلول زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 1 عدد سینه مرغ خرد شده پیاز 1 عدد متوسط هویج نصف یک عدد برگ کرفس خرد شده 3 قاشق ادویه کاری 1 قاشق چایخوری دارچین و ...
پاستای بلوچیز و موزارلا
.................. 1 حبه کره .................60 گرم خامه ................... 100 گرم پنیر بلوچیز ................ 125 گرم پنیر موزارلا رنده کرده دالیا............ 150 گرم ریحان خرد کرده............... 2 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد پاستا سزار روش تهیه پاستا را با آبجوش و نمک به مدت 8 دقیقه ...
طرز تهیه سوپ لپه خوشمزه و لذیذ
سوپی خوش رنگ و خوشمزه داشته باشید. می توانید به جای لپه از عدس قرمز استفاده کنید. عدس قرمز به جز خاصیت عالی می تواند باعث خوش رنگ شدن سوپ شما شود. سیر استفاده شده در این غذا خود به تنهایی درمان بیشتر دردها می باشد. مواد لازم گوشت قرمز: 2 تکه (گوشت استخوان دار گوسفند) فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم سبزیجات: به مقدار لازم سیر: 1 حبه بزرگ (نصف شده ...
طرز تهیه آش چوربا کدو و هویج
...: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا کدو، هویج و سیب زمینی را پوست کرده و شسته و رنده کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مواد رنده شده را در قابلمه ریخته و کمی تفت دهید تا آب بیندازد. آرد و کره را نیز اضافه و 2 دقیقه مواد را تفت دهید. آب گرم را مرحله مرحله به ظرف اضافه و مواد را 10 دقیقه هم بزنید. سپس شیر گرم، شوید ریز شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط نمایید. بعد از گذشت 15 دقیقه، حرارت را خاموش و آش را در ظرف مورد نظر سرو کنید. منبع: غذالند ...
سوپ هویج و گشنیز
.................. 2-3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه روش تهیه کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. تره فرنگی و هویج را بیفزائید و به مدت 10 دقیقه خوب تفت دهید تا سبزی ها درون ظرف کمی نرم شود ولی تغییر رنگ ندهد. بعد پودر گشنیز را بیفزائید و هم بزنید. بعد آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد تا ...
طرز تهیه دمی لخلاخ، غذای بوشهری لذیذ
توانید این غذا را با انواع ماهی ها چون سرخو، هامور، سنگسر و... نیز طبخ کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه فیله ماهی: 800 گرم کره: نصف پیمانه سیر: 4 حبه آب: 4 پیمانه پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری شوید خرد شده: 200 گرم گرد لیمو عمانی: نصف قاشق غذاخوری زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...
طرز تهیه گراتن پاستا، غذای خوشمزه و جدید
گراتن پاستا یک غذای خوشمزه و جدید در بین ایرانیان است که از کشور استرالیا به کشور ما راه پیدا کرده است. تهیه این غذا برای کدبانوها بسیار مناسب است. این غذا برای کسانی که به پاستا علاقه ی فراوانی دارند بسیار مفید است. این پاستا را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. برای تهیه این غذا شما به پاستای فرمی(شکل دار) و گوشت چرخ کرده و قارچ و پیاز و فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی و ...
طرز تهیه برگر ماهی خوشمزه و مقوی
در روغن سرخ کنید . بعد از سرد شدن به صورت ریز ریز خرد کنید. داخل نان همبرگر بگذارید . سپس زیتون هسته گرفته را روی آن بگذارید . گوجه فرنگی و خیارشور را به صورت حلقه شده روی آن ها بچینید . سپس آب لیمو ترش یا آب نارنج را گرفته با سیر رنده شده مخلوط کرده حدود یک قاشق مرباخوری روی هر یک از همبرگرها ریخته و سرو نمایید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پلو فلفل دلمه ای خوشمزه
.... بعد از آنکه کف روی آب را گرفتید، مقداری نمک، زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری زعفران ساییده شده و همچنین پیازهای خرد شده را به آب آن اضافه کنید و بگذارید مرغ به طور کامل بپزد. مرغ پخته را در ظرفی بگذارید کنار ولی آب آن را نگه دارید. در قابلمه ای دیگر برنج خیس کرده را بدون آب در آن بریزید. سپس به جای آب به همان میزان، آب مرغ به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر
: نصف قاشق غذا خوری فلفل سیز: 2 الی 3 عدد خرد شده (بدون دانه) زردچوبه: به مقدار لازم برگ گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید. آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.پس از اینکه سیب زمنی ها پخت آب آن را بگیرید و ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
به گزارش دلگرم،امروز قصد داریم طرز تهیه استانبولی با لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز............... 1 عدد برنج ..............3 پیمانه سینه مرغ............. 1 عدد گوجه فرنگی............. 2 عدد سیب زمینی متوسط ..................2 عدد رب گوجه فرنگی.............. 2 قاشق غذاخوری ...
حال و هوای کافه در خانه؛ معجونِ مخصوص
خوبی له نشده و ممکن است به سقف دهان بچسبند و جلوه خوبی ندارد. برای این منظور خرما ها را 5 دقیقه داخل آب گرم قرار دهید و بعد پوست آن ها را به راحتی جدا کنید. در ادامه کار شیر را داخل مخلوط کن بریزید و خرما های پوست گرفته را با آن اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا خرما کاملا میکس شود. در این مرحله بستنی، گردو خرد شده، پودر نارگیل، کنجد بو داده، دارچین، خامه، فندق آسیاب شده ...
طرز تهیه کباب تابه ای مخلوط خوشمزه و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب تابه ای مخلوط مرحله به مرحله را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مخلوط 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد سیب زمینی 3 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 3 الی 4 عدد فلفل سبز 30 گرم کره 2 الی 3 قاشق زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری پودر گلپر نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه تارت آناناس خوشمزه
گرم شکر: 50 گرم وانیل: یک قاشق مربا خوری پوست لیمو رنده شده: به مقدار لازم لیمو ترش: 1 عدد خامه قنادی 30-35% که فرم دادین: 250 گرم 7-8 عدد تمشک قرمز یا توت فرنگی پودر ژله: یک بسته (اختیاری) مراحل آرد، نمک، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم. کره را اضافه کرده و با دست یا مخلوط کن، مواد را با هم مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه املت لوبیا شاپوری، صبحانه خوشمزه گیلانی
فرارو- املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روزها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت لوبیا شاپوری یکی از غذاهای سنتی گیلان است که در واقع یک املت قهوه خانه ای است و بیشتر به عنوان صبحانه در قهوه خانه های سنتی و در ماهی تابه رویی سرو می شود. این املت امروز در منوی کافه ها و رستوران ...
طرز تهیه نرگسی غذای گیاهی و سرشار از ویتامین + نکات طلایی
روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه خوراک نرگسی – ابتدا اسفناج را تمیز کرده و می شوییم و با یک استکان آب و کمی نمک کمی می پزیم تا نرم شود و بعد اسفناج را از صافی رد می کنیم.کمی فشار می دهیم تا آب آن خارج شده و بعد آن را با چاقو خرد می کنیم. – پیاز خرد شده را در کمی روغن مایع تفت می دهیم تا نرم شود. بعد سیر ها و سپس ...
طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط
مناسب بریزید و روی آن 1عدد فلفل تند قرار داده و ادویه بزنید و لابه بعد را نیز به همین ترتیب ادامه دهید تا انتها. وقتی مواد شما تمام شد روی آن سرکه بریزید و تا لبه ظرف پر کنید و روی لبه یک نایلون قرار داده و رویش را با درب ظرف چفت کنید و 2تا3هفته در جای مناسب و خشک قرار دهید تا آماده مصرف شود. سایر نکات در صورت تمایل از سرکه سیب در این ترشی استفاده کنید این ترشی اگر با سرکه بالزامیک تهیه شود بسیار خوشمزه تر میشود میتوانید یک عدد لبو هم به ترشب اضافه کنید تا رنگ آن قرمز شود منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سالاد کرفس و جعفری
لازم کرفس خرد شده: نصف لیوان جعفری خرد شده: نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد خیار: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری کنجد: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: به مقدار لازم نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل در ابتدا پیاز و خیار را پوست کرده و نگینی خرد کنید. سپس کرفس خرد شده، جعفری و گوجه فرنگی خرد شده را نیز به مواد پیاز اضافه کنید. روغن زیتون و آبلیمو را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. در آخر کنجد و نمک را نیز اضافه و مخلوط کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و لذیذ
پیراشکی مرغ ، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و معروف بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. محبوبیت بالای این نوع پیراشکی ها باعث ترجیح انتخابی اکثر افراد به عنوان وعده اصلی شام نیز شده است. البته مواد میانی که برای طبخ پیراشکی مرغ استفاده می شود نیز به عنوان یک وعده اصلی مورد استفاده قرار گرفته و خمیر آن نیز می تواند شما را از خوردن سایر خوراکی ها بی نیاز کند. می توانید خیلی راحت و ...
دلمه برگ مو
- نکات مربوط به پیازداغ پیازداغی که در اواخر پخت به غذا اضافه می کنیم عطر و طعم بسیار خوبی به غذای ما می دهد برای اینکه یک پیازداغ خشک و پودری داشته باشید پیاز ها را خیلی نازک خرد کنید سپس در ظرف موردنظر تا 3/1 روغن مایع بریزید وقتی روغن داغ شد پیاز ها را اضافه کنید پیاز ها باید داخل روغن شناور باشند وقتی پیاز سرخ شد آن را روی توری قرار دهید با قاشق فشار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً ...
طرز تهیه املت هندی خوشمزه و مقوی
که از طرفداران غذای تند هستند. مواد لازم پیاز قرمز: 1 عدد گوجه فرنگی انگوری (گیلاسی): 2 عدد گشنیز تازه: 50 گرم فلفل سبز: 1 عدد تخم مرغ: 3 عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا: نصف قاشق چایخوری زیره سبز: نصف قاشق چایخوری برگ اسفناج کوچک: پنجاه گرم لیمو: 1 هدد کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پای چیکن باربیکیو خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای چیکن باربیکیو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اصلی نمک 1/4 قاشق چای خوری سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده 600 گرم سیب زمینی شیرین نگینی خرد شده 225 گرم آب 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه قارچ خرد شده 225 گرم کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه و لذیذ
...: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری روغن گیاهی: به مقدار لازم مراحل در یک هاون، سیر و نمک را با هم بکوبید. به جای هاون می توانید از تخته آشپزخانه نیز استفاده کنید. سپس با قسمت صاف چاقو سیر و نمک را له کنید. در یک کاسه بزرگ گوشت، پیاز، جعفری، زیره سبز، فلفل قرمز و فلفل سیاه را حسابی با سیر کوبیده شده مخلوط کنید. مایه کباب را به 8 قسمت ...
طرز تهیه شامی پلو، غذای خوشمزه و پرطرفدار
. می توانید این غذا را در وعده شام آماده و سرو کنید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چایخوری مرزه: 1 قاشق چایخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. سپس برنج را در غذاساز بریزید. ...
طرز تهیه کوکو مارچوبه خوش عطر
...> پیازچه: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل کره را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. موسیر و پیازچه خرد شده را اضافه و کمی تفت دهید. سپس مارچوبه ها را اضافه و تفت دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید. سبزی معطر و ادویه جات را به تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را بر روی مواد ماهی تابه بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید. بعد از گذشت دو دقیقه، پنیر پیتزا را نیز بر روی کوکو پخش کنید و حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...