نرگسی؛ غذایی گیاهی و سرشار از ویتامین
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد آلمانی خوشمزه
...> شوید خرد شده: 4/1 پیمانه خامه: 2/1 پیمانه تخم مرغ آب پز: 4 عدد آب لیمو: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل دو عدد تخم مرغ آب پز را همراه با خیار شورها و سیب زمینی های پخته شده خرد کنید. (بصورت حلقه ای و هر کدام در ظرفی جداگانه) دو تخم مرغ آب پز دیگر را رنده کنید. خامه ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به خوبی با ...
طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی
.... سپس به سیب زمینی اضافه کنید. همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده (هم قسمت سفید و هم قسمت های سبز آن)، جعفری خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید. یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود. از مخلوط به اندازه یک نارنگی بردارید و به شکل کتلت درآورید. دو طرف آن را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید. این کتلت را با سس دلخواه سرو کنید. منبع:زیباشهر بازدیدها: 2 ...
طرز تهیه املت سیب زمینی خوشمزه و لذیذ
... سیب زمینی: سه عدد تخم مرغ: چهار عدد پیاز رنده شده: یک عدد گشنیز: به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم زیره سبز : به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل در مرحله ی اول باید سیب زمینی ها را خرد کرده و درون روغن تفت بدهید تا کاملا سرخ شود. سپس به آن گشنیز، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و زیره را اضافه ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای بین المللی
گفته شد در یخچال و فریزر قرار دهید. کیوسکی را روی شعله ملایم سرخ کنید تا کاملا سوخاری و مغز پخت شود. پس از سرخ کردن کیوسکی آن را از روغن در آورده و روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مواد لازم سینه مرغ : 1 عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده : 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد آرد سفید : به ...
کباب ترکی خانگی
تکه گوشت فیله مرغ : 4 تا 5 عدد قارچ: 300 گرم فلفل دلمه : 1 عدد نمک و فلفل : به میزان لازم سیر: 2 تا 3 عدد پیاز : 1 عدد بزرگ روغن : به میزان لازم سیب زمینی : 2 عدد متوسط طرز تهیه : ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک ...
بهترین روش تهیه خورش قورمه سبزی با مرغ
مقداری روغن بریزید و به خوبی سرخ کنید. توجه داشته باشید تا زیاد سرخ نشود تا خاصیت آن ها از بین برود. در این مرحله سینه مرغ را قطعه قطعه کنید و کنار بگذارید و سپس پیاز ها را خرد کنید و درون یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید و بعد نمک و زردچوبه را اضافه کنید و در آخر مرغ ریز ریز شده را اضافه کنید تا با بقیه مواد سرخ شود سبزی قورمه سرخ شده را به قابلمه ای که مرغ در آن سرخ شده اضافه ...
طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر
: نصف قاشق غذا خوری فلفل سیز: 2 الی 3 عدد خرد شده (بدون دانه) زردچوبه: به مقدار لازم برگ گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید. آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.پس از اینکه سیب زمنی ها پخت آب آن را بگیرید و ...
طرز تهیه کبسه مرغ مرحله به مرحله
...> زردچوبه............... 1/2 قاشق چایخوری مغز بادام تست شده................ 2 قاشق غذاخوری نمک............ به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش قورمه سبزی با مرغ مراحل تهیه کبسه مرغ لبنانی برای شروع پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل ماهیتابه همراه با کره و مقدار خیلی کمی روغن تفت میدیم تا نرم و سبک بشه و بعد سیر رو که ساطوری کردیم رو ...
طرز تهیه پنکیک مرغ، پیش غذای خوشمزه و مجلسی
... سینه مرغ: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد خرده نان: 1 لیوان شیر: نصف لیوان ماست: 2 قاشق غذاخوری آرد سفید: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید. نان ها را با دست بفشارید تا شیر اضافی خارج شود. سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید. ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
دهید تا یکدست شود. اجازه دهید ته چین با حرارت ملایم دم بکشد. مواد لازم سینه مرغ: 800 گرم برنج: 3 پیمانه کشمش پلویی: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 تا 3 عدد لپه: یک دوم پیمانه ماست چکیده ترش: 300 گرم پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم پیاز: 1 عدد فلفل: به میزان لازم مراحل برنج را شسته و ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
تا روغن داغ شود سپس پیاز را در تابه می ریزیم و در روغن تفت می دهیم تا نرم شود و بعد گوشت مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. تفت می دهیم و گوجه فرنگی ها را می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و به مواد تابه می افزاییم و تفت می دهیم و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم و صبر می کنیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود و داخل تابه آب مواد را دیگر مشاهده نکنیم و آن وقت ...
املت لوبیا شاپوری، صبحانه اصیل گیلانی + طرز تهیه
تخم مرغ درشت: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری کنسرو خوراک لوبیا چیتی: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: در صورت دل خواه آب نارنج: در صورت دل خواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به خوراک لوبیا هرچه خوراک لوبیا خوشمزه تر باشد، املت لوبیا شاپوری خوشمزه تری خواهید داشت. اگر خوراک لوبیا را ...
“نرگسی اسفناج”؛ وعده خوشمزه بی رقیب
دهید و در قابلمه را ببندید تا به مدت یک ربع ، اسفناج ها با آبی که از خود پس می دهند، بپزند. در این فاصله تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شوند. به پیاز در حال تفت سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه سیر و پیاز سرخ شدند، اسفناج ها ی پخته شده را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید و بدون هم زدن، صبر کنید تا تخم مرغ 17ها بسته شوند. بخش آشپزی وقت صبح را از دست ندهید. ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گلستان
خیار یا ماست و بورانی سرو می شود. مواد لازم برای شش نفر برنج: 6 پیمانه آب: 5 پیمانه گوشت: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد رب: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه پلویی: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را بشویید و به مدت چند ساعت در آب ولرم و نمک خیس کنید. گوشت را به تکه های بزرگ خرد کنید و آن ها را بشویید، سپس اجازه دهید تا کاملا ...
طرز تهیه پلو فلفل دلمه ای خوشمزه
...> فلفل دلمه ای ها را نیز به برنج اضافه کرده و بگذارید تا با شعله زیاد به جوش بیاید. بعد از اینکه آب بخار شد، کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و دم کنی را روی قابلمه قرار دهید. بعد از پخت پلو و فلفل می توانید مرغ را به آن اضافه کرده یا به صورت جدا سرو کنید. منبع: غذالند ...
سوپ هویج و گشنیز
.................. 2-3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه روش تهیه کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. تره فرنگی و هویج را بیفزائید و به مدت 10 دقیقه خوب تفت دهید تا سبزی ها درون ظرف کمی نرم شود ولی تغییر رنگ ندهد. بعد پودر گشنیز را بیفزائید و هم بزنید. بعد آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد تا ...
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
نمک و فلفل طرز تهیه پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید. ادویه کاری و یکم دارچین رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه. بعد در ماهیتابه رو بذارید و حرارت رو خیلی کم کنید و اجازه بدید مرغ آب بندازه و ...
طرز تهیه کباب تندوری مرحله به مرحله
کم کم اضافه کنین تا به رنگ دلخواه برسین. حالا مرغ هارو از داخل آب نمک در میاریم و میریزیم داخل سس و کاملا به سس آغشته شون میکنیم و بعد روی ظرف رو با سلفون میپوشونیم و برای یه شب تا صبح میذاریم موادمون تو یخچال بمونه تا مرغ خوب طعم دار بشه. بعد از گذشت زمان مورد نظر داخل سینی فر رو با روغن چرب میکینم و بعد یدونه دیگه پیازی که داشتیم رو حلقه حلقه کرده و همراه فلفل سبز داخل ...
طرز تهیه خورشت گوشت و پسته هندی
اضافه میکنیم، هم میزنیم و درش رو می بندیم تا بجوشه و غلیظ بشه. وقتی سس غلیظ شد و به روغن افتاد گوشت خرد شده را اضافه میکنیم. هم میزنیم تا سس به همه جای گوشت برسه و با حرارت بالا اجازه میدیم چند دقیقه تفت بخوره. حالا حرارت را خیلی کم میکنیم و درش رو میذاریم و اجازه میدیم تا گوشت آب بندازه و با آب خودش آروم بپزه. هر از گاهی چک کنید و اگه خشک شده بود کمی آب بریزین. بعد از حدود دوساعت که گوشت ها نرم شد و خورشت جا افتاد گشنیز خرد شده را اضافه میکنیم. این خورشت رو هم میتونین با نان میل کنین و هم درکنار پلوی زعفرونی سرو کنین. باشگاه خبرنگاران ...
پوست تخم مرغ را در زباله نریزید
استفاده دوباره پوست تخم مرغ در صنایع بزرگ، در مصارف خانگی هم می شود از این پوست های مفید استفاده کرد. پوست تخم مرغ سرشار از کلسیم و سایر مواد معدنی است که برای حاصلخیز کردن خاک باغچه می توانیم آن را به کمپوست اضافه کنیم. با ریختن مقداری پوست تخم مرغ در کف گلدان گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان، کلسیم مورد نیازشان تأمین می شود. برای این کار بهتر است پوسته ها را خوب بشویید، کاملا خشک و با غذاساز پودرشان ...
چگونه سوپ لپه درست کنیم؟
...> طرز تهیه سوپ لپه ابتدا لپه ها و بلغور جو رو حدود 3 ساعت قبل از درست کردن سوپ شستم و خیس کردم و در دو تا ظرف جدا گانه با مقداری زردچوبه پختم کنار گذاشتم. ساقه کرفس رو خرد کردم هویج رو هم رنده کردم بعد لپه پخته و بلغور پخته شده رو در قابلمه مناسب ریختم ساقه کرفس و هویج رنده شده رو هم اضافه کردم نمک و فلفل و ادویه دلخواه با آب مرغ رو ریختم و گذاشتم سوپ کاملا پخته بشه گوجه های رنده شده رو هم به سوپ اضافه کردم در پایان هم آب لیمو ترش رو به عنوان چاشنی به سوپ اضافه کردم و در ظرف مناسب کشیدم بفرمائید سوپ بسیار خوشمزه و رژیمی ما آماده اس نوش جان کنید. ...
روش درست کردن پیراشکی مرغ خوشمزه
...> سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز خرد شده و ادویه ها در یک قابلمه با کمی آب بگذارید تا پخته شود. سپس مرغ را ریش ریش و برش دهید. پیاز، قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نیز نگینی خرد کرده و در ظرف جداگانه بریزید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را کمی تفت دهید. سپس مرغ نگینی و کمی ادویه نیز به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط کنید. ...
طرز تهیه املت هندی خوشمزه و مقوی
...> مراحل ابتدا پوست پیاز را کنده و آن را به قطعه های ریز تبدیل کنید. گوجه فرنگی ها را شسته و نصف کنید و بذرهای آن را با قاشق خارج کنید و سپس گوشتش را قطعه قطعه کنید. ساقه و برگ های گشنیز را به همراه برگ اسفناج بسیار خرد کنید. فلفل را هم به آن ها اضافه کنید. تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید و آن را به ترکیب پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل، زردچوبه، گرام ...
طرز تهیه مبرزاقاسمی گیلانی+مواد لازم
پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم. گوجه و بادمجان میرزاقاسمی سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود. بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و با تزئین سرو نمایید. ...
طرز تهیه کوکو مارچوبه خوش عطر
...> پیازچه: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل کره را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. موسیر و پیازچه خرد شده را اضافه و کمی تفت دهید. سپس مارچوبه ها را اضافه و تفت دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید. سبزی معطر و ادویه جات را به تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را بر روی مواد ماهی تابه بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید. بعد از گذشت دو دقیقه، پنیر پیتزا را نیز بر روی کوکو پخش کنید و حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه اشپل کوکو، کوکوی خاویار ماهی سفید
اشپل کوکو (کوکوی خاویار ماهی سفید) یکی از کوکوهای سنتی استان گیلان است که با تخم ماهی سفید تهیه می شود. اشپل یکی از مواد غذایی مورد علاقه مردم گیلان است که اکثرا در کنار غذاهایشان سرو می کنند وعلاقه خاصی به آن دارند. مواد لازم خاویار ماهی سفید: 2 تکه تخم مرغ: 4-5 عدد برگ سیر خرد شده: 2 لیوان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار ...
طرز تهیه شامی بابلی، غذای خاص مازندران
...> تخم مرغ: 3 عدد گردو:1 لیوان جعفری: 1 لیوان گشنیز: 1 لیوان شنبلیله: 1 لیوان تره خرد شده: 1 لیوان نعنا: 1 قاشق غذاخوری سیر تازه: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زیره سبز: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم مراحل ابتدا گوشت ، پیاز ، کمی دارچین و زردچوبه و 4 لیوان آب را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا ...
آموزش پخت موساکا غذای یونانی
. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد ...
دستور تهیه سوسیس بوقلمون
...> مغز ران مرغ 200 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 40 گرم نشاسته ذرت 40 گرم شیرخشک 25 گرم سیر 4 حبه رب پاپریکا 1 ق چای خوری یخ 2/3 پیمانه نمک 1 ق چای خوری پودر سیر 1 چای خوری پودر پیاز 1 ق چای خوری جوز هندی 1/4 چای خوری میخک 1 عدد خرد شده پودر پاپریکا 1 ق چای خوری تخم گشنیز 1 ق چای خوری فلفل سیاه 2/3 چای خوری ...