خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالاد سیب وشاهی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی پخته و حلقه ای خردکرده.................4 عدد سیب سبز درختی خردکرده.................2 عدد آبلیمو ..............1 قاشق چایخوری مغز گردوی خردکرده.............. 25 گرم پنیر فتا مکعبی خردکرده........... 125 گرم نمک و فلفل.............. به میزان لازم برگ شاهی.............. یک دسته کوچک ...
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی
دلیل اینکه در این کوکو از گوشت قرمز استفاده نشده است برای گیاه خوران نیز یک غذای مناسب می باشد. مواد لازم سیب زمینی متوسط : 4 عدد نخود فرنگی پخته : نصف پیمانه پیاز متوسط : یک عدد سیر : دو حبه جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار ...
طرز تهیه بوریتو، غذای مکزیکی خوشمزه
...: 100 گرم پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه ...
تغذیه نوزاد 10 ماهه، باید اینجوری باشد
اضافه کنید تا فرزندتان به مصرف سبزیجات هم علاقه مند شود. 2- سوپ مرغ و سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده): 1⁄2 فنجان مرغ خرد شده: 1⁄2 فنجان پیاز خرد شده : 1⁄2 فنجان خرد شده پنیر چدار تازه و رنده شده: 1⁄2 فنجان سیر: 2 حبه کوچک کره: 2 قاشق غذاخوری آب: 2 فنجان نمک برای طعم دادن فلفل برای طعم دادن طرز تهیه: در یک قابلمه بزرگ، کره را کمی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
رب: یک قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به مقدار لازم دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه عدس را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نغخ عدس گرفته شود و زودتر بپزد. آلوها را نیز از چند ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید. مقداری روغن در یک تابه گود بریزید و آن را روی ...
طرز تهیه آب دوغ خیار
شود و حالت خوش آینده در غذا پیدا نکند. مخلوط آب دو خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون یخچال نگه میداریم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد میتوانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال گه دارید ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ به اون اضافه نکنید چون ممکن است مزه آب پیدا کند . حتما هم برای خوردن آب دو خیار از نان خشک استفاده کنید چون نان تازه داخل مواد خمیر ...
طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه و لذیذ
اضافه می کنیم. سپس پیاز ، زردچوبه ، نمک و فلفل را به حبوبات پخته شده اضافه می کنیم. اجازه می دهیم به مدت یک ساعت با شعله ملایم پخته شوند. در نهایت سبزی آشی را که تهیه کرده ایم خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و مجدد یک ساعت وقت می گذاریم تا همه مواد خوب با هم پخته شوند و آش جا بیفتد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه اسپاگتی سوسیس خوشمزه و متفاوت
اسپاگتی از غذاهایی است که می توان آن را با مواد دیگری مخلوط کرد و ظاهر و طعم آن را به طور دلخواه عوض کرد. برای اسپاگتی سوسیس از سوسیس های خوشمزه استفاده کنید تا طعم غذا عالی شود. در انتخاب سوسیس باید دقت کنید تا تاریخ انقضای آن از زمانش نگذشته باشد. مواد لازم اسپاگتی: 500 گرم سس کچاپ:به میزان لازم سیب زمینی برای ته دیگ:دو عدد سوسیس: 4 عدد نمک: ...
طرز تهیه کوکو حبوبات خوشمزه و مقوی
کوکو حبوبات جزو غذاهای گیاهی خوشمزه و سالم می باشد که خاصه رژیم های گیاهخواری است. این غذای مفید و سالم با ترکیب سبزیجات و انواع حبوبات که ارزش غذایی بسیار بالایی دارند، طبخ می شود. از این رو می توانید با افزودن ادویه های مختلف، طعم آن را فوق العاده و منحصر به فرد کنید. همان طور که گفتیم و از اسم این غذای عالی برمی آید، طبخ آن با انواع حبوبات چون لوبیا قرمز، عدس، نخود و لپه ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ
و تکرار می توانید خمیر خوبی به دست آورید. برای آماده کردن خمیر باید از مخمر تازه و آرد قوی استفاده کنید و آن را درست ورز دهید تا خمیر مطلوبی حاصل شود. وقتی خمیر را آماده کردید نوبت به پخت پیتزا می شود که این هم زمانی نمی گیرد و کار خیلی ساده ای است. مواد لازم سینه مرغ پخته شده: 1 عدد قارچ: 100 گرم کالباس خرد شده: 200 گرم فلفل دلمه ای ریز شده: 1 عدد سیر: 2 ...
“خورشت آلو قیسی” غذای خاص و ملس تابستانی
خورشت آلو قیسی خورشتی است که بیشتر در گیلان پخته می شود و بخاطر استفاده از قیسی در این غذا طعمی بسیار خاص و ملس را می توانید با خوردن آن تجربه کنید. وقت صبح -17 خورشت آلو قیسی از جمله غذاهای خطه شمال کشور است و مطمئنا با یک بار امتحان مشتری پروپا قرص این خورشت اصیل ایرانی خواهید شد. ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و نیمی از آن را کنار می گذاریم و در بقیه پیاز دااغ مرغ ها را تفت ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
رنگ و خوش طعم است. از جعفری هم در غذا و هم برای تززیین غذا استفاده می شود. البته این که شما برنج را همراه با چه سبزیجاتی طبخ کنید به سلیقه شما بستگی دارد. بطور مثال می توانید از لوبیا سبز و فلفل دلمه ای هم در کنار نخود فرنگی و هویج و ذرت استفاده کنید. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج ،ماست ، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به خوبی با قاشق فشار ...
طرز تهیه سالاد آلمانی خوشمزه
سالاد آلمانی یک پیش غذای عالی محسوب می شود. مواد اصلی این سالاد شامل تخم مرغ و سیب زمینی آب پز است. سس این سالاد با مخلوط کردن خامه- فلفل نمک و آبلیمو به دست می آید. البته در این سالاد از خیار شور هم استفاده می شود. هم چنین روی سس این سالاد شوید خرد شده هم ریخته می شود که طعم ویژه ای به این سالاد می دهد. مواد لازم سیب زمینی پخته: 500 گرم خیارشور: 300 گرم ...
طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی
...> شوید تازه: یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه خیار شور، کاهو و گوجه: برای سرو ابتدا تن ماهی را بیست دقیقه بجوشانید. بعد اجازه دهید کمی خنک شود و باز کنید. داخل آبکش یا صافی بریزید تا روغن آن گرفته شود. حالا تن ماهی، ساقه پیازچه خرد شده، سس مایونز، آبلیموی تازه، روغن تن ماهی، شوید تازه یا شوید خشک و فلفل سیاه را کاملا مخلوط کنید. بعد مواد ساندویچ را یک ساعت ...
طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر
این غذا را می توانید به عنوان پیش غذا و یا شام میل نمایید. سیب زمینی یکی از پرطرفداران ترین غذاهایست که به تنهایی و یا با هر ماده دیگری همچون پنیر پیتزا بسیار خوشمزه است. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 3 عدد زیره سبز: 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده: 1 قاشق غذاخوری سیر له شده: 3 حبه تخم گشنیز: 1 قاشق غذا خوری تخم رازیانه: 1 قاشق غذا خوری پودر فلفل ...
طرز تهیه پاستا پنه با سس آرابیاتا
پاستا پنه با انواع مختلف سس و مواد دیگر قابل طبخ است. پاستا پنه با سس آرابیاتا غذایی ایتالیایی با طعمی تند است که سریع آماده می شود و طعم خوشایندی دارد. در این غذا می توان از جعفری یا ریحان خرد شده استفاده کرد و این به سلیقه شما بستگی دارد. آرابیاتا سسی رومی است که مواد تشکیل دهنده آن فلفل قرمز ،گوجه، سیر و روغن زیتون است. استفاده از ریحان در این سس اختیاری است و اصولا در آشپزی ایتالیایی از ریحان ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای بین المللی
کاملا جدا شده و فقط کتف آن به گوشت چسبیده است استفاده کنید. با سینه مرغ بی استخوان یا فیله مرغ نیز می توانید کیوسکی خود را تهیه کنید. در تهیه این خوراک می توانید به جای استفاده از نمک از سس سویا برای مزه دار کردن غذا استفاده کنید. به مواد میانی کیوسکی می توانید کره و فلفل دلمه ای نیز بیفزایید. برای جلوگیری از وا رفتن کیوسکی در حین سرخ شدن حتما آن را در مدت زمان های ...
طرز تهیه کباب تندوری مرحله به مرحله
سینی میچینیم. کمی نمک هم به موادمون میزنیم. مرغ هارو هم از داخل مواد درمیاریم و میچینیم روی پیاز و فلفل. بعد بهتره روی مرغ هارو با فویل بپوشونیم تا مرغ ها در حین پخت سفت و خشک نشن البته دقت کنین تا یکم فضا برای خروج بخار بذارین تا کبابتون بخار پز نشه. حالا سینی رو داخل فری که از قبل با دمای 170 درجه گرم شده میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ هامون برای یک ساعت داخل فر خوب مغز پخت بشه بعد از گذشت این مدت زمان فویل رو برمیداریم و مرغامون رو چک میکنیم و اگه پخته بودن روی مرغ هارو با فرچه به روغن آغشته کرده و گریل رو روشن میکنیم تا سطح مرغ ها هم برشته بشه. باشگاه خبرنگاران ...
“نرگسی اسفناج”؛ وعده خوشمزه بی رقیب
دهید و در قابلمه را ببندید تا به مدت یک ربع ، اسفناج ها با آبی که از خود پس می دهند، بپزند. در این فاصله تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شوند. به پیاز در حال تفت سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه سیر و پیاز سرخ شدند، اسفناج ها ی پخته شده را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید و بدون هم زدن، صبر کنید تا تخم مرغ 17ها بسته شوند. بخش آشپزی وقت صبح را از دست ندهید. ...
بهترین ادویه برای آش شله قلمکار
پخته شود. شاید تا به حال توجه کرده اید که آش شله قلمکاری که از مغازه های آش فروشی تهیه می کنید، چقدر خوشمزه تر از آش هایی است که در منزل میپزید. دلیل این امر ادویه آش شله قلمکار است که آشپز های حرفه ای از آن ها استفاده می کنند. اگر شما ادویه مخصوص آش شله قلمکار را در هنگام پخت آش در آن بریزید، علاوه بر اینکه طعم آش تغییر می کند عطر بینظیری نیز به آش می بخشد. زردچوبه ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
...> برای اینکه کوفته شما در آب وا نرود و پاشیده نشود حتما باید داخل کوفته از تخم مرغ و مقداری آرد استفاده کرد و پس از اینکه کوفته ها را در آب قرار دادید حرارت زیر آن را باید زیاد کنید و وقتی که آب جوشید حرارت را کم نمایید. راه حل دیگر این است که در مواد اولیه کوفته از عدس خام چرخ کرده استفاده کنید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 ...
طرز تهیه گراتن مرغ و کدو
مقدار لازم 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا نمک فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه گراتن مرغ و کدو برای تهیه این گراتن خوشمزه ابتدا باید بذاریم تا سیب زمینی ها داخل یه قابلمه با آب بپزن و بعد باید مرغمون رو بپزیم پس به تکه های ریز خوردش کرده و همراه فلفل دلمه ای خورد کرده، نصفی از کل مقدار سیر، نمک، فلفل، زرچوبه، آویشن، پاپریکا و ...
طرز تهیه املت سیب زمینی خوشمزه و لذیذ
این غذا جزو املت های پرطرفدار می باشد که بیشتر مردم حداقل یک بار آن را امتحان کرده اند. طرز تهیه آن نیز همانند بیشتر املت ها آسان و ساده است به طوری که کمتر از یک ساعت این غذا حاضر می شود. شما می توانید به این املت انواع پنیرها را برای خوش طعم کردن آن اضافه کنید. برای تهیه یک املت ساده به خودتان زیاد سخت نگیرید و غذای خوشمزه ای تهیه کنید که همگان راضی باشند. مواد لازم ...
طرز تهیه گراتن پاستا، غذای خوشمزه و جدید
پنیر پیتزا و ادویه نیاز دارید. گراتن پاستا یکی از غذاهای معروف در خارج از کشور می باشد. مواد لازم پاستا شکل دار : 300 گرم قارچ : 200 گرم گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز : یک عدد فلفل دلمه ای : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم ...
طرز تهیه پلو فلفل دلمه ای خوشمزه
پلو فلفل دلمه ای از آن دسته از پلوهایی است که با تنوع رنگی جالبی که دارد حتی توجه کودکان و یا افرادی را که ممکن است طعم فلفل دلمه ای را نمی پسندند جلب کند و طرفداران زیادی دارد. فلفل دلمه ای را می توان در پلو ها، خورش ها و انواع خوراک ها در وعده های غذایی حتی صبحانه استفاده کرد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه فلفل سیاه: یک قاشق سوپ خوری مرغ: 1 کیلو نمک: به ...
طرز تهیه املت لوبیا شاپوری، صبحانه خوشمزه گیلانی
آماده می کنید، سعی کنید آب کم تری به آن اضافه کنید تا خوراک لوبیای شما غلیظ و لعابدار باشد. اگر از کنسرو خوراک لوبیا استفاده می کنید، حتماً قبل از استفاده قوطی کنسرو را به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوش بجوشانید. طرز تهیه املت لوبیا شاپوری ابتدا روغن را داخل ماهی تابه بریزید. شعله اجاق را زیاد کنید تا روغن داغ شود. رب گوجه فرنگی را داخل روغن داغ بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا رب نسوزد. حدود ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گلستان
خیار یا ماست و بورانی سرو می شود. مواد لازم برای شش نفر برنج: 6 پیمانه آب: 5 پیمانه گوشت: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد رب: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه پلویی: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را بشویید و به مدت چند ساعت در آب ولرم و نمک خیس کنید. گوشت را به تکه های بزرگ خرد کنید و آن ها را بشویید، سپس اجازه دهید تا کاملا ...
طرز تهیه کباب تابه ای مخلوط خوشمزه و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب تابه ای مخلوط مرحله به مرحله را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مخلوط 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد سیب زمینی 3 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 3 الی 4 عدد فلفل سبز 30 گرم کره 2 الی 3 قاشق زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری پودر گلپر نمک و فلفل به مقدار لازم ...
سبزیجاتی که باید حتما در رژیم غذایی تابستانه خود بگنجانید
سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند. خوردن رژیم غنی از میوه ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می تواند خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2، برخی سرطان ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی ...
