خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت قلقلی
. برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. سس باقی مانده از مزه دار کردن گوشت را با یک تخم مرغ و گلاب مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب برای پخت پلو مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد سس آماده شده را کف قابلمه بریزید. گوشت پخته شده و مخلوط برنج، رشته پلویی و لپه را لایه لایه در قابلمه بریزید و در هر لایه مقداری خلال بادام و خلال پسته تفت داده شده بریزید. لایه آخر باید برنج باشد. مانی پلو را ...
دستور پخت لپه پلو
...: امروز قصد داریم دستور پخت لپه پلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج شش پیمانه لپه یک و نیم پیمانه گوشت گوسفندی 750 گرم پیاز یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری کره 50 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه لپه پلو گوشت را ریز خرد کرده و با ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
تا جوش بیاید سپس سینه مرغ را در آب در حال جوش قرار می دهیم و یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم می شوییم و به دو قسمت تقسیم می کنیم. و همراره زردچوبه یا یک چوب دارچین داخل قابلمه قرار می دهیم تا بوی مرغ را بگیرد. به مدت 30 دقیقه بعد مرغ پخته شده است. سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم. و کمی که داغ شد سیب ...
طرز تهیه کشمش پلو با گوشت
و اصیل را حتما تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کشمش پلو با گوشت گوسفندی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 2 عدد کشمش 1 پیمانه کره به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با گوشت مجلسی مرحله اول: پخت گوشت پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با ...
آموزش پخت پلو یونانی
. برنج را زنده تر از همیشه آبکش کنید و کف قابلمه روغن بریزید. ته دیگ مناسب را کف قابلمه قرار دهید و یک لایه برنج روی آن بریزید و یک لایه از مواد پلو، این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. سپس یک عدد عصاره مرغ را با مقداری آب جوش حل کرده و با کره ذوب شده روی برنج بریزید و پلو را به مدت 45 دقیقه دم بگذارید. فیله های مرغ را که مزه دار شده اند از یخچال خارج کنید و با کمک خلال دندان آن ها را ...
طرز تهیه انواع کباب لبنانی
: 4 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه و ادویه کاری: مقداری روغن: مقداری پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. کاسه ای آماده کنید، پیاز را در آن بریزید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری خردشده را اضافه کرده و با گوشت و پیاز خوب ورز دهید. مقداری روغن در تابه ریخته، روی حرارت ملایم بگذارید. از ...
روش پخت یک غذای محلی سامانی
.... پیاز طلایی شده را کنار گذاشته و گردو و زرشک را جداگانه در مقداری روغن تفت دهید. بهتر است گردو را 1 ساعت در آب خیس کنید . گوشت پخته شده را با گردو و زرشک مخلوط کرده و در نهایت پیاز و زعفران دم کشیده را اضافه کنید . رحیمی ادامه داد : برنج را مثل همیشه آبکش کرده و دم بگذارید. وقتی که برنج دم کشید در دیس بکشید. یک لایه گردو و یک لایه گوشت و پیاز داغ بریزید و روی برنج را با برنج زعفرانی و کمی زرشک تزیین کرده، نوش جان کنید. خبرنگار دانش آموز نگین رحیمی ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
ما همراه باشید. آلبالو پلو یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر های مختلف کشور با روش های تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه آلبالو 500 گرم گوشت قیمه ای 300 گرم پیاز سرخشده 1 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره به مقدار لازم شکر 250 گرم روغن مایع کمی طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول ...
طرز تهیه چیزپاف مرغ خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه چیزپاف مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد= 1 پیمانه آب= 1 پیمانه نمک= به میزان لازم پنیر خامه ای= 50 گرم تخم مرغ =4 تا 5 عدد کره= 75 گرم پنیر پیتزا =100 گرم گوشت مرغ پخته یا ژامبون= 1 فنجان پیاز سرخ کرده= 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده= 1 عدد خلال ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
...: حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده های غذایی مان را گیاهی درست کنیم. مواد لازم برای کشک بادمجان: بادمجان: 8 عدد کشک: 6 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان: ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ ترکیه ای
. پیاز را خرد کرده و تفت دهید سپس قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با شعله زیاد تفت دهید تا آب قارچ کاملا گرفته شود. اینک مرغ، ژامبون، نمک و فلفل را بیافزائید و حدود 10 دقیقه دیگر تفت دهید و از روی اجاق بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن پنیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا خمیر عمل آمده را ورز دهید تا هواگیری شود. اینک خمیر را به صورت گلوله های کوچک در آورده و از مواد میانی در آن بگذارید و پیراشکی را بپیچید و در روغن داغ، سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. اکنون پیراشکی ها را در ظرف مناسب پذیرائی سرو نمائید. منبع: شور و شیرین ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
... در برخی طرز تهیه ها به جای پیاز از سیر استفاده می شود. خوراک لوبیا پیله خوراک لوبیا پیله، یکی از غذاهای محلی و فصلی استان البرز است که در تابستان طبخ می شود. لوبیا پیله، در واقع همان لوبیا چیتی تازه همراه با غلاف است. مواد لازم برای چهار نفر لوبیا پیله: 500 گرم پیاز: یک عدد گوشت: 250 گرم سیب زمینی: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک ...
اشکنه گوجه سبز؛ غذای سالم و راحت + طرز تهیه
امروز قصد داریم دستورپخت اشکنه گوجه سبز را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد روغن: 150 گرم شنبلیله: 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه: 1 قاشق سوپخوری فلفل: به میزان کافی نمک: به میزان کافی طرز تهیه: پیاز را ...
“بادمجان پنیری”، وعده سبک و خوشمزه فست فودی
پیاز داغ درست کرده و گوشت چرخ کرده را با آن تفت دهید و به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و رب را هم مخلوط می کنیم و تفت می دهیم. در کف سینی فر بادمجان ها را می چینیم و روی آن یک قاشق از مواد گوشتی رو میریزیم و روی آن پنیر پیتزا ریخته و به مدت 10 دقیقه تا وقتی پنیرها اب شود در فر قرار می دهیم. ...
طرز تهیه سوسیس بندری + قیمت
... تعداد: 6 عدد زمان تهیه: 20 دقیقه مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری سوسیس: 6 عدد پیاز: 4 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاب: یک قاشق غذاخوری فلفل، نمک، روغن و زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان قارچ: 4 عدد پنیر پیتزا: به میزان لازم طرز تهیه سوسیس بندری داخل تابه ای کمی روغن بریزید و پیازی را که درشت خلالی کرده اید به آن ...
طرز تهیه کبسه مرغ، غذای خوشمزه لبنانی
امروز قصد داریم طرز تهیه کبسه مرغ مرحله به مرحله را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز نگینی شده 1 عدد بزرگ سیر 4 حبه برنج باسماتی (هندی) 3 پیمانه مرغ تکه شده 1 کیلو گرم تره فرنگی نگینی خرد شده 30 گرم هل سبز 6 هدد چوب دارچین 1 تکه آب پرتقال 1 و نیم پیمانه زعفران 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق ...
طرز تهیه دلمه کلم پیچ
روغن دو ق غ سرکه نیم استکان شیره ی انگور یک استکان آب به مقدار لازم طرز تهیه: لپه را پخته، برنج را آب کشی می کنیم پیاز را خرد کرده داخل روغن تفت می دهیم و گوشت را اضافه کرده، تفت می دهیم رب، ادویه و نمک را به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده و رب، زرد چوبه و نمک می زنیم در اخر لپه و برنج را اضافه کرده مخلوط می کنیم. برگ کلم را کمی داخل آب ...
طرز تهیه خورشت لپه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 300 گرم گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم لپه 150 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط نگین شده ریز 100 گرم رب گوجه خوب 1 ملاقه آب ژله استخوان روغن سرخ کردنی به اندازه مصرف پودرلیمو عمانی، زردچوبه، نمک، فلفل قرمز، دارچین، به مقدار لازم پودر ...
طرز تهیه گراتن مرغ و کدو لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه گراتن مرغ و کدو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم 1 عدد سینه مرغ 3 عدد کذو 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده 2 عدد سیب زمینی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری آرد گندم 30 گرم کره پنیر پارمزان 2 الی 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلو مغز پسته نصف پیمانه پیاز درشت یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری چیلی خشک تعدادی (یا پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری) هل و میخک چند دانه چوب دارچین دوتکه کوچک زیره سیاه یک قاشق ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ آسان و مغذی
پخته شده: یک عدد هویج پخته شده: یک عدد پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم ...
برنامه غذایی هفت روزه برای لاغری سریع
+ مقدار بادرنگ (خیار) و پیاز برش خرده شام: 4 /3 فنجان برنج قهوه ای + نصف فنجان ذرت + 85 گرم بوقلمون پخته + 3 فنجان اسفناج تفت داده شده در روغن زیتون. صبحانه: یک تکه تست همراه با 28گرم پنیر کم چرب و یک بادمجان رومی برش خرده (گوجه فرنگی) + یک فنجان اسفناج بخارپز + یک تخم مرغ + یک عدد گریپ فروت ناهار: با نصف فنجان لوبیای سیاه، نصف فنجان پرتقال، فلفل دلمه قرمز خردشده ...
طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه
امروز قصد داریم طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز نگینی خرد شده 2 عدد متوسط گوشت چرخکرده 300 گرم رب گوجه فرنگی (یا پوره گوجه فرنگی) 2 قاشق سوپخوری برنج خیس خورده و ابکش شده 1 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم لپه نیم پز شده 1/2 پیمانه استاک گوشت 1 پیمانه سیر ساطوری شده 1 حبه ...
“باقالا قاتوق”، خوشمزه بی رغیب از خطه شمال
می توانید از شوید تازه نیز به جای شوید خشک اضافه کنید. بعد از این که شوید را اضافه کردید، یک تا یک و نیم لیوان آب جوش همراه کره داخل تابه ریخته و در تابه را ببندید تا خورش جا بی افتد. وقتی باقلا ها پخته شدند و آب خورش تبخیر شد، مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را داخل خورش بشکنید. در تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها خوب سفت شوند و خورش جا بیافتد. ...
طرز تهیه قوروت بیرجندی
...> آب:4 لیوان نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردو ها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش قارچ، آسان و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قارچ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ: 250 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر:1-2 حبه زعفران دم کرده:نصف استکان فلفل دلمه ای: 1 عدد گوشت خورشتی: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره: به میزان لازم آبلیمو (یا گردغوره):به میزان دلخواه نمک، فلفل، ادویه ...
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید!
...: بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف می توان آن را درست کرد. مواد لازم خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
امروز قصد داریم طرز تهیه اسپاگتی وجتریانو (گیاهی) را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم اسپاگتی (ماکارونی) 1 بسته پیاز متوسط 1 عدد سیر 2-3 حبه قارچ 1 و نیم پیمانه بادنجان متوسط 2 عدد پوره گوجه فرنگی 3/4 پیمانه سس کچاپ 1/4 پیمانه کاپاریس 2 قاشق سوپخوری گوجه گیلاسی حدوداً 20 عدد پنیر پارمزان به میزان لاطم ...
هواری میگو
............... سه قاشق سوپخوری تخم مرغ .............. 1عدد آرد سوخاری یا آرد سفید............... 2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخکردنی.................. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه طرز تهیه میگو و سیب زمینی را همراه با پودر زنجفیل،زردچوبه،تخم گشنیز،نمک،فلفل و آبلیمو را در دستگاه غذا ساز ...
