خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفند هایی برای درست کردن آبلیمو طبیعی و جلوگیری از خراب شدن آن
... برای پیشگیری از کپک زدن و خراب شدن آبلیمو، آبغوره و رب تازه ای که در خانه تهیه می کنید، می توانید از روغن استفاده کنید. پس از این که آبلیمو آماده شده و آن را درون ظرف های شیشه ای قرار دادید، باید روی آبلیمو یک قاشق روغن بریزید و شیشه را حرکت دهید تا روغن به تمام قسمت های روی ماده برسد، با این روش می توانید مانع از رسیدن هوای آزاد به آبلیمو شده و جلوی کپک زدن آن را بگیرید. ...
روش های پخت مرغ
فریزر قرار دهید. مرغ های یخی را که خریداری می کند بلافاصله داخل فریزر قرار دهید. برای نگهداری مرغ در یخچال، کیسه ی بسته بندی آن را به همراه احشاء داخلی آن دور بریزید. مرغ را داخل ظرف نیمه گود قرار دهید تا آب آن چکه نکند. روی آن را با فویل ببندید و به مدت 2 تا 3 روز بسته به زمان بهترین تاریخ مصرف روی آن، در طبقه پایین فریزر نگهداری کنید. از تماس مرغ های پخته و خام با یکدیگر در ...
طرز تهیه فلافل؛ غذای جذاب و خوشمزه
شود از آن گذشت. یک غذای ارزان با ارزش غذایی بالا. تنوع زیاد موادی که داخل این ماده غذایی است اما باعث می شود خیلی ها به فلافلی ها اعتماد نکنند و از خوردن آن منصرف شوند. در حالی که فلافل را می شود به راحتی در خانه تهیه کرد و از محتویات آن هم مطمئن بود. 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و ...
فوت و فن تازه و سالم نگه داشتن آبلیموی طبیعی/ تشخیص سالم بودن
قرار دهید و شیشه ها را حدود 10 دقیقه یا 15 در آب در حال جوشیدن نگه دارید. بگذارید شیشه های درون آب کمی سرد شوند و سپس با دستمال یا انبر آنها را خارج کنید . با این روش آبلیمو به حالت استریل در می آید و می توانید تا مدت زمان نسبتاً طولانی از آن نگهداری کنید. شما می توانید آبلیمو را فریز کنید بدین طریق که آب لیمو را درون قالب های مخصوص یا ظروف یکبار مصرف کوچک بریزید و در فریزر قرار دهید تا ...
راهی برای رفع سریع گرفتگی توالت
کنیدتا انسداد در مدت زمان کوتاهی رفع شود. استفاده از اسید اگر توالت شما با فنر و روش های دیگر باز نشد، از مقداری اسید استفاده کنید. باز کردن لوله ی توالت، مضراتی مانند آسیب دیدن شیر و اتصالات چسب های نشت گیری اطراف توالت، آسیب به ریه ها و پوست، انتشار گازهای اسید در هوا و آسیب به اتصالات لوله های فاضلاب را به همراه دارد پس هنگام استفاده از اسید مراقب باشید. پمپ ...
رفع بوی ضخم و بد ماهی از سطوح مختلف
تابه دو عدد سیب زمینی را از وسط برش دهید و روی آن نمک سفره پاشیده و به مدت 2 ساعت در ظرف مورد نظر قرار دهید ( ترجیحا درب آن ها را بگذارید ) و سپس ظرف را به خوبی شستشو دهید. ریختن چای دم کرده در تابه نیز به مدت 15 دقیقه به خوبی عمل می کند. در صورت ریختن آب ماهی روی فرش می توانید از روزنامه استفاده کنید. بدین منظور روزنامه را روی محل مورد نظر گذاشته تا رطوبت جذب آن شود. ...
4 روش ساده برای مزه دار کردن گوشت قبل از پخت
می توانید با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید که مواد کاملا داخل گوشت نفوذ کنند. حتی می شود با سوزن کامل از این طرف تا آن طرف یک تکه گوشت را سوراخ کرد. کلا سعی کنید تعداد سوراخ ها را زیاد و ریز کنید تا بهتر گوشت طعمدار شود و از طرفی حفره ها هم معلوم نشوند. توجه داشته باشید زنجبیل، کیوی، پاپایا و آناناس باعث نرم شدن گوشت می شوند ولی نباید بیش از 2ساعت روی گوشت باقی بمانند چون گوشت را له می ...
مرغ کنجدی لذیذ و مقوی
را به آن اضافه کرده و حدود 6 دقیقه حرارت داده تا تغییر رنگ دهند. در ظرف دیگری سس سویا، عسل، آرد ذرت، آب، فلفل قرمز و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب یک دستی حاصل شود. سس تهیه شده را روی مرغ های داخل تابه بریزید، چند دقیقه ای روی حرارت بماند تا سس کمی غلظت پیدا کند. بعد از اندکی غلظت یافتن سس روی مرغ ها دانه کنجد بپاشید و درب ظرف ...
بهترین روش های چاق شدن صورت
...، می روند. شما میتوانید از این روش ها استفاده کنید: ابتدا از ماساژ صورت استفاده کنید: قبل از خواب با روغن های گیاهی نظیر روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن بادام صورت خود را ماساژ دهید. میتوانید پوست خود را با روغن جوانه گندم به مدت یک هفته ماساژ دهید و تاثیرات بعد از آن را مشاهده کنید. همچنین میتوانید با شیر سرد به مدت 20 دقیقه ماساژ دهید و ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه
آماده شده را دونه دونه داخل ظرف سس قرار میدهیم ، حرارت را کم میکنیم و با ملاقه مقداری از سس را روی کوفته ها میریزیم تا رنگ کوفته تغییر کند و بعد بقیه کوفته ها را به همین شکل داخل ظرف سس قرار دهید. سس باید تا نیمه های کوفته ها را بپوشاند. درب ظرف را ببندید تا کوفته ها در آب سس بجوشند. اجازه دهید کوفته ها به مدت 40 دقیقه با حرارت کم بپزند و در این حین چند باری سعی کنید آب سس را ...
شما هم در شستن تابه چدنی خود مشکل دارید؟
تا تابه خود را تمیز و خوب نگه دارید! پس از خرید متخصصان Good Housekeeping نکات بسیار خوبی در مورد تمیز کردن ظروف چدنی دارند. اولین مورد: وقتی یک تابه جدید تهیه کردید، مهم است که آن را در آب صابون بشویید ، خشک کنید و سپس با پارچه آغشته به روغن نباتی کل آن را به روغن آغشته کنید. بله حتی بیرون آن را!سپس ظرف را به صورت وارونه درون فر خود قرار دهید و حداقل برای یک ساعت در دمای 180 ...
قطع برق در صنایع
نتیجه رشد قیمت انواع کالاها شده که نمونه بارز این موضوع در بخش فولاد و سیمان کشور ظرف روزهای اخیر تجربه شد. این موضوع می تواند با تشدید تورم مصرف کننده، نارضایتی گسترده ای را ظرف هفته ها و ماه های آینده در کشور رقم بزند. در عین حال کاهش تولید باعث می شود که بنگاه های تولیدی صادرات محور در اجرای قراردادهای صادراتی خود به چالش بخورند که این موضوع در عین حال که به زیان این بنگاه ها منجر می شود، افت درآمد ارزی کشور را در ماه های آینده به دنبال دارد که این موضوع نیز می تواند پتانسیل بالایی در ایجاد چالش برای کشور ظرف ماه های پیش رو داشته باشد. ...
چند دستور ساده غذایی با ماهی و تخم قزل آلای رنگین کمان
...........3 حبه نمک و فلفل.............به میزان لازم روغن مایع............به میزان لازم روش تهیه تخم قزل آلا را داخل ظرف مناسبی قرار دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سیر و سبزی کوکو را به تخم مرغ ها افزوده و آرد گندم را به تخم ماهی اضافه کنید و به هم بزنید. سپس مخلوط تخم مرغ و سبزی را افزوده و خوب مخلوط ...
24 درمان خانگی برای کاهش تب
. خوردن این خوراکی ها واقعا به پایین آمدن دمای بدنتان و پایین آمدن تب کمک میکند. 4- آسپرین: بعد از خوردن یک چیز سبک، آسپرین بخورید. 5-چای ریحان: یک قاشق غذا خوری برگ ریحان تازه و خرد شده و یک چهارم قاشق غذا خوری فلفل بردارید. آن ها را درون یک فنجان آب بجوشانید. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی به آرام کردن بدنتان بسیار کمک خواهد ...
طرز تهیه یخ طعم دار یا یخ تزیینی شیک و مجلسی با میوه های فصل
آب قرار دهید و بگذارید بماند. به تخم شربتی چند قاشق آب اضافه کنید و بگذارید تا پف کند و آب را به خودش جذب کند دقت کنید آب زیاد نباید داخل تخم شربتی بریزید تا در انتها باز آب داشته باشد برای 1 پیمانه آب 1 ق غذا خوری تخم شربتی کافی است. مرحله دوم: آماده سازی میوه میوه های فصل مورد نظر مانند توت فرنگی یا خیار را شسته و به اندازه دلخواه برش بزنید. آب 2 عدد لیموترش را بگیرید و ...
راهنمای خرید بهترین ظرف برای پخت غذا
بودن کار آسانی است. ظروف چدنی گرما را حد زیادی حفظ می کنند و تا مدت ها پس از خاموش کردن اجاق گاز نیز غذایتان گرم می ماند. ظرف های چدنی که در دو شکل لعاب دار و بدون لعاب در بازار وجود دارند را به راحتی می توان درون فر قرار داد. تنها یک نکته مهم درباره این ظروف وجود دارد و آن این است که مواد اسیدی مانند گوجه و آبلیمو را باید در نوع لعاب دار ظرف های چدن استفاده نمود. بیشتر ...
رژیم سم زدا چیست؟
ادعا می کنند کل بدن را در زمان کوتاهی پاکسازی می کنند، اغلب روش های درستی در پیش نگرفته اند و بیشتر توصیه می کنند که مردم باید سبک زندگی خود را تغییر دهند تا بتوانند از سلامتی برخوردار باشند. روش های سم زدایی طبیعی همچون خوردن مواد غذایی سالم و طبیعی، فعالیت بدنی متناسب به صورت کامل می توانند مکانیزم طبیعی سم زدایی را فعال کنند و اگر بر فرض فردی دچار اختلالاتی در سیستم سم زدایی طبیعی بدن خود ...
مربای غوره خوشمزه و پرخاصیت
مواد لازم: غوره: 2 کیلو/ شکر: 3 کیلو / آب: 6 لیوان/ دانه هل: 6 عدد/ گلاب: 6 قاشق غذاخوری شیوه پخت: از غوره های بدون دانه، سالم و تازه استفاده کنید. چرا که غوره های دانه دار هنگام مصرف شما را اذیت می کند. دانه های خوب و تازه غوره را جدا کنید و آنها را داخل ظرفی بریزید و روی آنها آب بگیرید و بعد از 10-15 دقیقه آنها را داخل آبکش بریزید. زیاد ماندن غوره ها در آب باعث خراب شدن ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
از اینکه مخلوط داغ شد و سس خوب به خورد پاستا رفت، آن را در بشقاب می کشیم و باقیمانده سس را روی آن ها می ریزیم. کمی پنیر روی هر بشقاب رنده می کنیم و روی آن ها را با برگ ریحان تزئین کرده و سرو می کنیم. نکات مهم بادمجان ها را با پوست به صورت حبه ای خرد کرده و مدت زمان کوتاهی در مقداری آب و نمک قرار دهید. سپس آن ها را سرخ کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن ...
فوت وفن درست کردن میگوپلوی بوشهری
را خاموش کنید. چون زیاد پختن میگو باعث سفت شدن گوشت آن می شود.) ► مرحله سوم برنج آبکش را آماده کنید. قبل از افزودن برنج، قابلمه را کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتان را کف آن بگذارید. به ترتیب از مخلوط میگو و برنج داخل قابلمه بریزید به طوری که مواد کاملا لابه لای برنج قرار گیرند و لایه آخر برنج باشد. ► مرحله چهارم پس از این که تمام مواد را در قابلمه ریختید درِ آ ن را ببندید ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی، گیاهی و خوشمزه
شعله کم گاز گذاشته تا کم کم بپزد. بهتر است در تابه بسته باشد تا گوجه با آب خود پخته شود. گوجه ها در اثر حرارت آب می اندازند. تا زمانی که آب گوجه ها گرفته شود صبر کنید. تقریباً یک ربع زمان برای پخت گوجه لازم است. بعد از این مدت گوجه ها باید شل و پخته شده باشد. 3. تا گوجه ها بپزد می توانید نان ها را آماده کنید. روی هر برش از نان ها کمی روغن زیتون و سس پستو بمالید و به میزان دلخواه از پنیر پارمزان رنده شده روی هر برش نان بریزید. 4. گوجه های پخته شده را روی پنیرها قرار داده و با برگ ریحان تزیین کنید. ...
خواص بادام خیس خورده بیشتر است یا بادام خام؟
فنجان را بپوشانید و اجازه دهید تا بادام به مدت شش تا هشت ساعت خیس بخورد. صبح روز بعد، آب را تخلیه کرده و پوست ها را جدا کنید. همچنین می توانید مغزهای بدون پوست را در یک ظرف پلاستیکی نگهداری کنید، این کار باعث می شود مغز ها حدود یک هفته سالم و تازه بمانند. فواید و خواص بادام خیس کرده به طور روزانه پتاسیم و پروتئین و چربی اشباع نشده بادام برای سلامت قلب مفید است. ویتامین ...
نحوه از بین بردن خط و خش روی طلا
با دستمال پولیش یکی از آسان ترین روش های پرداخت طلا در خانه استفاده از پارچه های مخصوص جلا دادن است که در بیشتر فروشگاه های مربوط به وسایل طلاسازی به فروش می رسد. البته این پارچه ها برای برطرف کردن خراش های سطحی و کم عمق کاربرد دارند. برای از بین بردن خراشیدگی عمیق، حتماً باید به سراغ متخصصان این کار بروید. پیش از استفاده از پارچه ی پولیش طلا، مطمئن شوید که طلای شما کاملا تمیز ...
روش نگهداری از فیتونیا یا گیاه موزاییکی در خانه+تصاویر
که قلمه ای که از آن می گیرید دارای حداقل دو گره رشد باشد. قلمه ها را داخل خاک مخصوص گلدان بگذارید و خاک را مرطوب نگه دارید. ریشه ها ظرف 2 تا 3 هفته ظاهر می شوند. استفاده از هورمون ریشه زایی ضروری نیست اما اگر شرایط محیط زندگی شما برای ریشه زدن قلمه مناسب نیست مثلا خیلی سرد یا خیلی خشک است، هورمون ریشه زایی کمک می کند که زودتر نتیجه بگیرید و احتمال موفقیت شما را بیشتر می کند. ...
روش هایی برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا
...، شستشوی ظروف، میوه و سبزی و استحمام. - استفاده از یخ های بهداشتی در زمان سفر و عدم استفاده از یخ های فله ایی که ممکن است از آب ناسالم تهیه شده باشد. - مصرف غذاهای پخته شده در اسرع وقت و نگهداری غذای پخته شده در ظرف در بسته در داخل یخچال - دور نگه داشتن ظروف و مواد غذایی از دسترس حشرات که برای اینکار لازم است موادغذایی در ظروف دربسته نگهداری شوند. ...
رفع بوی بد یخچال با مواد طبیعی در خانه
.... برای این که بوی نامطبوع یخچال تان با نوشابه از بین برود، کافی است آن را درون ظرفی بریزید و داخل یخچال قرار دهید. گازهای نوشابه تمام بوهای بد را به خود جذب و حتی از خراب شدن خوراکی ها هم جلوگیری می کنند. البته در هنگام استفاده از نوشابه مراقب باشید که از ظرف داخل یخچال نریزد، چون نوشابه حاوی قند است، باعث می شود یخچال شما کثیف شود و کمکی هم به رفع بوی بد یخچال نکند. سرکه ...
کباب سنتی بروجرد، غذایی لذیذ با طعمی ماندگار
کباب بروجرد از لحاظ کیفیت و طعم، از بهترین کباب های ایران به محسوب می شود، بدون تردید بروجرد یکی از شهرهایی است که به کباب خوب و لذیذ معروف است و مهارت تهیه آن در فهرست آثار ملی میراث ناملوس به ثبت رسیده است.
طرز تهیه پیده گوشت ترکی + فوت و فن آن
می دهیم تا خمیر مایه ما به عمل بیاید. مرحله دوم: بعد از آن که خمیر مایه ما تهیه شد آن را درون یک ظرف بزرگ تر قرار می دهیم، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و سفیده تخم مرغ را به خمیر مایه اضافه می کنیم. مرحله سوم: حال نمک را به همراه روغن به مواد اضافه می کنیم و تا حدی که مواد یکدست شود هم میزنیم. بعد از آن آردی را که دو بار الک کرده ایم را به آرامی به خمیر مایه ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار
.... بعد از این که خمیر را منتقل کردید، روی ظرف را با یک سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا خمیر عمل بیاید. مرحله پنجم اکنون خمیر را روی یک سطح صاف با وردنه پهن کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که به قطر تقریبا نیم سانتیمتر برسد. سپس با قالب گرد یا با استفاده از پیاله کوچک خمیر را به شکل دایره برش بزنید. پس از اینکه خمیر را قالب زدید آن ها را روی یک ...
