خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گیلان
آلود روی خورش ایجاد می شود، پس حتما از آب ولرم یا داغ استفاده کنید. انار بیج خورش اناربیج، که با نام های سنگه خورش، درازاقاتوق، خورش فسنجان گیلانی یا انارآویج نیز شناخته می شود، یکی از غذا های محلی استان گیلان است که با مغز گردوی سابیده شده، سبزی (تره، جعفری، گشنیز، نعنا، خلواش و چوچاق)، گوشت چرخ کرده گوساله قلقلی، اردک، مرغابی، بوقلمون یا مرغ، پیاز، رب انار ترش یا آب انار یا آب ...
فوت و فن خوشمزه شدن باقلا قاتق؛ این غذای گیاهی و جذاب
باقلاها دو عدد تخم مرغ را داخل خورشت بشکنید و با حرارت ملایم بگذارید تخم مرغ ها بسته شوند و خورش به روغن بیفتد. سپس خورش را در ظرف بریزید و همراه با برنج یا نان سرو کنید. فوت و فن ها از ابتدا نمک را به خورش اضافه نکنید زیرا باعث دیر پختن لوبیاها می شود. اگر به بوی سیر تازه حساسیت دارید به جای آن از پودر سیر استفاده کنید. اگر به جای شوید خشک از شوید تازه استفاده می ...
طرز تهیه پنکیک سبزیجات گیاهی
پنکیک سبزیجات ، یک غذای سبک، خوشمزه و گیاهی می باشد که می توانید با انواع سبزیجات مورد علاقه خود این غذای عالی و مقوی را در منزل طبخ کنید. سبزیجات مورد استفاده در این رسپی کدو سبز و هویج می باشد اما می توانید از سایر سبزیجات مورد نظر خود چون سیر، پیازچه و... نیز در طبخ این غذای خوشمزه و خوش طعم استفاده کنید. پنکیک سبزیجات را می توانید در زمان بسیار کمی و خیلی سریع در منزل ...
طرز تهیه کل جوش، غذایی سنتی و ساده
فرارو کل جوش یکی از غذا های سنتی ایران است که در نقاط مختلف کشور با روش های پخت متنوع و اسامی گوناگون مانند اشکنه کشک ، دوغ گرمه ، قتقو ، کشک کله جوش ، قروتی و... رواج دارد. این غذا که در گذشته بیشتر در مناطق کویر نشین ایران طبخ می شد، به معنای غذایی است که برای پخته شدن به چند جوش نیاز دارد. به گزارش فرارو، کل جوش غذای ساده ای است که به راحتی تهیه می شود و در عین حال به دلیل داشتن کشک ...
دستور پخت کیک آلبالو خوشمزه و آسان
کیک آلبالو، یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار خانگی می باشد. طعم ترش و شیرین این کیک و ترکیب مواد عالی آن، یک عصرانه دلچسب و سالم را برای شما و دورهمی تان تدارک خواهد دید. همچنین وجود آلبالو در این کیک و طعم و مزه عالی آن، برای کسانی که این میوه خوشمزه را دوست دارند، یک انتخاب بسیار عالی خواهد بود. طرز تهیه کیک آلبالو و مواد آن بسیار راحت و در دسترس می باشد و احتیاج به ...
هفت غذای چینی که ایرانی ها میپسندند
...> این غذا رنگی قرمز و نارنجی و طعمی شیرین و ترش دارد. برای جذب سلایق مختلف، آشپزان چینی از سینه مرغ و گوشت گاو برای تهیه این غذا استفاده می کنند. 4- خوراک مرغ کونگ پائو یکی از محبوب ترین غذا های سیچوانی در میان چینی ها و غیرچینی ها. مواد اصلی تشکیل دهنده خوراک مرغ کونگ پائو عبارتند از: مرغ رنده شده، فلفل قرمز خشک و بادام زمینی سرخ شده. غربی ها با الهام گیری از طرز تهیه خوراک ...
واویشکا غذای خوشمزه گیلانی
کاملا کشیده شد یک تخم مرغ روی آن بشکنید. این غذا مانند خورش است و با برنج سرو می شود. طرز تهیه این غذا مدل های گوناگونی دارد. می توانید به جای تخم مرغ به آن سیب زمینی اضافه کنید. روش دیگر پخت این غذا با مرغ است. به جای گوشت در آن مرغ بریزید و آن را با فلفل قلمی، فلفل دلمه ای، نمک، پودرفلفل و زعفران بپزید. هنگام طبخ این غذا با مرغ، معمولا به آن تخم مرغ اضافه نمی کنند. انتهای پیام/ ...
توصیه هایی برای اصلاح الگوی مصرف نمک
• از نمکدان در سرسفره استفاده نکنید. • برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در تهیه غذا ها به جای نمک از سبزی های تازه، سیر، لیمو ترش تازه، آب نارنج، آویشن، شوید و ... استفاده کنید. • غذا های کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شدة آماده، دارای مقدار زیادی نمک هستند به همین دلیل بهتر است از مصرف آن ها تا حد امکان اجتناب کنید. • از مواد غذایی تازه و طبیعی و غیرفراوری ...
لذت تجربه مزه هایی آشنا در دیار ترکمن
، پیاز، زعفران، روغن زیتون و ادویه استفاده می شود که در عین سادگی طعمی بسیار لذیذ دارد. این غذا در اصل به شکل کته یا دمی تهیه می شود و آبگوشت ماهیچه، سالاد و سبزی خوردن همراه با آن سرو می شود. نخود پلو نیز غذایی لذیذ و خوشمزه است که با برنج، نخود، رب انار، مرغ یا گوشت به دلخواه، پیاز و زعفران و ادویه های مختلف طبخ می شود که سرشار بودن آن از کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین نخود پلو را به یکی ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
گراتن سوسیس و سیب زمینی یک خوراک لذیذ برای عاشقان ترکیب سنتی سوسیس و سیب زمینی است. این غذای ساده را به راحتی می توانید تهیه کنید. گراتن سوسیس و سیب زمینی را در ظرف های پیرکس و سرامیک می توانید با استفاده از سوسیس تفت داده شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، پنیر چدار و پنیر خوشمزه کاتیج تهیه کنید. البته اگر دوست داشتید می توانید این پنیر را با ماست چکیده نیز جایگزین کنید. اما توصیه می ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر؛ یک صبحانه کامل
...؛ املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد ...
5 صبحانه برای افراد دیابتی
به گزارش ایلنا، هنگام بررسی گزینه های صبحانه، مواردی را انتخاب کنید که سرشار از پروتئین و فیبر و چربی های سالم هستند و مقدار کم تا متوسطی کربوهیدرات دارند. تخم مرغ تخم مرغ یک گزینه خوشمزه، پر فایده و گزینه ای عالی برای صبحانه افراد دیابتی است. تخم مرغ از نظر کالری، کم کالری و دارای سطح پروتئین بالاست، یعنی حدود 70 کالری و 6 گرم پروتئین در هر تخم مرغ بزرگ است. یک مطالعه 12 ...
توصیه های مهم برای اصلاح الگوی مصرف روغن و چربی
به گزارش روزپلاس، برای اصلاح الگوی مصرف روغن و چربی خود و عزیزان خود نکات مهم زیر را که توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تهیه و تایید شده است مطالعه و رعایت کنید: •لبنیات کم چرب را جایگزین نوع پرچرب نمایید. •مصرف گوشت قرمز در وعده های غذایی را محدود کنید زیرا گوشت حاوی مقداری چربی پنهان است. •از مصرف کله پاچه، مغز و دل و قلوه که حاوی مقادیر بالایی کلسترول هستند تا حد ممکن خودداری کنید. ...
رژیم غذایی دوران قاعدگی؛ چه بخوریم و چه نخوریم
به عنوان یک میوه پاییزی منبع بسیار خوبی از کلیسم، ویتامین C و ویتامین D است. این میوه پر طرفدار و خوشمزه می تواند درد های دوران قاعدگی را کاهش دهد و فیبر موجود در آن هم به سیستم گوارش کمک می کند. در کنار تسکین درد های جسمی، پرتقال علائم افسردگی را نیز کم می کند. انواع لیمو فرقی نمی کند از لیمو ترش استفاده می کنید یا لیمو شیرین. لیمو ها سرشار از ویتامین و فیبر هستند و آب ...
روش سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن
...، به خصوص در شمال ایران دارد. اما این خوراکی خوشمزه مانند اسفنج روغن جذب می کند و روغن زیاد برای سلامت مضر است. برای کاهش اثرات مضر روغن جذب شده در بادمجان چند روش وجود دارد که بدون تغییر طعم این خوراکی لذیذ می توان هنگام سرخ کردن بادمجان جذب روغن را در آن به حداقل رساند. اولین نکته ای که باید در اینجا به آن اشاره شود این است که سعی کنید بادمجان تازه تهیه کنید؛ چون بادمجان کهنه روغن ...
با میوه های لاغر کننده تابستانی آشنا شوید
فولات است که به محافظت از قلب کمک می کند. می توانید به منظور کاهش وزن از برگ های اسفناج برای درست کردن اسموتی استفاده کنید تا از فیبر آن بهره مند شوید. دارچین یک ادویه ساده وجود دارد که می تواند به شما کمک کند قند خون و وزن خود را کاهش دهید محققان دریافتند که اسانس موجود در دارچین، با سوزاندن سلول های چربی از چاقی و افزایش قند خون جلوگیری می کند. ماست یونانی ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی ساده و خوشمزه
ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می توان در منزل تهیه کرد.ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین سانودیچ های خوشمزه و سالم است. موارد پیشنهادی در رابطه با گوشت مرغ: قبل از مصرف برای خوش طعم شدن و ترد شدن آن را در آبلیمو و یا ماست بخوانید و سعی کنید در دمایی سردتر از دمای اتاق نگهداری کنید. مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و فقط ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه
. پاستا یا ماکارانی را می توان به کشور ایتالیا نسبت داد زیرا در واقع زادگاه این خوراکی خوشمزه است.پاستا را به گونه های مختلفی می توان تهیه کرد که در آینده غذاهای بیشتری از این خوراکی خوشمزه را در اختیار شما خوانندگان عزیز خواهیم گذاشت. مواد لازم ماکارونی فرمی: 1 بسته سینه مرغ پخته شده: 300 گرم ذرت شیرین: نصف لیوان نخود فرنگی پخته: نصف لیوان ...
“یتیمچه”، وعده باب میل گیاه خواران
...، یکی از غذاهای محلی خوشمزه ایرانی است که در هر گوشه ای از کشورمان، با روش های مختلفی طبخ و خورده می شود. به گزارش وقت صبح ، آموزش ما برای امروز یتیمچه یک غذای راحت و کم هزینه است. به آشپزخانه بروید و با طبخ یک غذای خوش طعم جدید، یک روز پر از طعم های متفاوت برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. ابتدا بادمجان ها و سیب زمینی و پیاز را پوست کرده و به اندازه های مساوی خرد می ...
طرز تهیه خورش کدو با مرغ خوشمزه
خورش کدو با مرغ که دو ماده غذایی از گروه ویتامین و سبزیجات را دارد سرشار از مواد مغذی می باشد. این خورش به دلیل خاصیت سیر کنندگی و هضم راحتی که دارد می توان آن را بدون پلو به مصرف رساند. مواد لازم کدو سبز کوچک: 5 الی 6 عدد سینه مرغ: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ...
4 شیوه ساده برای مزه دار کردن گوشت قبل از پخت
شاید تا حالا شما هم اصطلاح مرینیت کردن را از زبان آشپز ها شنیده باشید و خیلی هم برایتان جالب باشد که مرینیت کردن چیست که این قدر برای آشپز ها مهم است و خیلی سفارش می کنند که حتما قبل از پخت مرغ و گوشت و ماهی یا حتی سبزیجات آن را مرینیت کنید. به زبان ساده، مرینیت کردن یعنی مزه دار کردن ماده اصلی غذا قبل از پخت، طوری که طعم آن را برنگرداند و فقط خوشمزه ترش کند. در این مطلب روش مزه دار ...
دستور تهیه املت ذرت
زده شده را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد سپس هم بزنید تا ذرت و تخم مرغ و قارچ با هم مخلوط شوند. مرحله چهارم: تهیه املت ذرت در ادمه وقتی تخم مرغ خودش را گرفت کمی پنیر پیتزا روی املت ریخته و برای چند دقیقه درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود سپس به همراه گوچه گیلاسی و سبزیجات دلخواه تزئین کنید. نکات کلیدی در تهیه املت ذرت می توانید به دلخواه از کمی رب استفاده کنید. می توانید از کمی ادویه پول بیبر برای خوش رنگ شدن املت استفاده کنید. افزودن قارچ دلخواه و قابل حذف است. می توانید مقدار ذرت را کم و زیاد کنید. ...
طرز تهیه گولاچ، شیرینی محلی سمنان
گولاچ ، یک نوع شیرینی محلی و سنتی استان سمنان می باشد. مواد اصلی در طبخ این شیرینی شامل آرد، شیر، تخم مرغ و شکر بوده که می توانید خیلی راحت و سریع در منزل آن را طبخ و آماده کنید. طعم و عطر بی نظیر این شیرینی تازه و خوشمزه طرفداران بسیاری داشته و می توانید باب طبع خود مقدار مواد آن را کمی تغییر دهید. اگر دوست دارید طعم شیرینی آن بیشتر شود، می توانید مقدار شکر و پودر قند آن را بیشتر کنید ...
طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه و لذیذ در منزل
چیز برگر نوعی برگر خوشمزه است که در تهیه آن از پنیر ورقه ای استفاده می شود. در واقع نوعی همبرگر است که روی آن پنیر قرار می گیرد. پنیر این غذا معمولا در هنگام پخت به آن اضافه می شود و همین امر سبب می شود که پنیر روی همبرگر آب شود. چیزبرگر معمولا همراه با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، سس خردل و مایونز و گاهی اوقات به همراه بیکن سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم ...
طرز تهیه عدسی؛ رژیمی و مقوی
زمینی های نگینی خرد شده را نیز به عدس اضافه کنید و اجازه دهید برای نیم ساعت دیگر مواد با شعله متوسط بپزند. بعد از پخت کامل عدس ها، عدسی را در کاسه ای ریخته با کمی پیازداغ تزئین کنید. فوت و فن ها: - اگر دوست دارید عدسی غلیظ نباشد می توانید هنگام پخت مقدار بیشتری آب به آن اضافه کنید. - اگر می خواهید این غذا مقوی تر و خوش طعم تر شود می توانید به جای استفاده از آب از آب مرغ یا گوشت ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین برای بیماران کرونا
. بلدرچین هایی را که از قبل ریش کردید هم اضافه کنید. بعد از حدود 20 دقیقه، سوپ جا می افتد. حالا جعفری را بریزید و نمک و فلفل و ترشی سوپ را تنظیم کنید. در حد اینکه جعفری داخل سوپ یک قل بزند کافی است. سوپ آماده است. می توانید آن را با قارچ، برگ جعفری و پیاز داغ تزیین کنید. از عصاره گوشت بره یا گوشت مرغ هم می شود برای طعم بهتر سوپ استفاده کرد. دقت کنید عصاره ها دارای نمک هستند ابتدا آن ...
چرا اینقدر مصرف سماق توصیه می شود ؟ + خواص
ایرسا_ مصرف سماق خواص و فواید بی نظیری را برای سلامت بدن دارد، همچنین مصرف سماق برای مبارزه با میکروب، مبارزه با سرطان و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.
نشانه های کمبود مس در بدن
...> • کینوآ: کینوآ از جمله مواد غذایی حاوی مقادیر بالای مس است که به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا استفاده می شود. • پودر کاکائو و شکلات: شکلات و پودر کاکائو این ماده خوشمزه و پر طرفدار نیز حاوی مقادیر زیادی مس است و میتوانید نیاز بدن به مس را تامین کند. • انواع میوه ها مانند آووکادو، لیمو ترش، آناناس، آلو خشک، خرما، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب، برگه زرد آلو، کشمش. ...
