خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات
دهید آب به جوش آید. سپس نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه آبکشی نمایید.(طبق دستور جعبه) نودل آبکشی شده را داخل کاسه ای بریزید و با سس سویا مخلوط کنید. روی ظرف را بپوشانید و کنار بگذارید تا نودل خوب مزه دار شود. برای تهیه سس سالاد جوانه ماش ، پیازچه خرد شده ، شکر ، سیر ، زنجبیل رنده شده و روغن را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. ...
طرز تهیه سان شاین
...> شکلات رنده شده : برای تزئین مغز پسته، گردو، خامه، شوکورول : برای تزئین طرز تهیه: 1- لیوان های بلند را برای سرو این نوشیدنی در نظر گرفته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود 2- در مرحله نخست پورد ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد 3- بعد از آماده شدن ژله ته هر لیوان را به اندازه 3 سانتی متر ژله پر کرده و سپس یک ...
طرز تهیه لواشک با میوه های تابستانی
هر کدام از میوه های تابستانی هم می توانید جداگانه لواشک درست کنید هم اینکه همه را با هم مخلوط کنید. به عنوان مثال اگر لواشک ترش دوست دارید می توانید مقدار زرشک و آلبالو را زیاد کنید، اگر شیرین دوست دارید مقدار آلو و زردآلو را زیاد و اگر ملس دوست دارید هرکدام را یه یک اندازه مخلوط کنید. مواد لازم برای تهیه لواشک: آلبالو، زرشک، زردآلو، هلو، آلوی زرد و شاه توت به میزان دلخواه و ...
کاهش تعرق زیر بغل با 4 نسخه ساده طب سنتی
بریزید و آن را با روغن استوقودوس مخلوط کنید. در ظرف را ببندید و آن را به مدت 10 تا 12 ساعت بگذارید. پس از گذشت این زمان ، پنبه را به مخلوط آغشته کنید و آن را به زیر بغل بمالید. در صورت نیاز دو بار در روز از آن استفاده کنید. بیشتربخوانید: راهکارهای رهایی از بوی بد دهان جلوگیری از عرق زیر بغل با جوش شیرین و روغن لیمو از آن ...
طرز تهیه مربای لیمو شیرین
خرد شده را همراه با چند قاشق گلاب و چند لیوان آب سرد به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. پس از گذشت یک روز لیمو شیرین ها را با آب سرد شسته و همراه با یک لیوان گلاب- هل و یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید. پس از جوشیدن مواد 15 دقیقه زمان بدهید تا مواد خوب بجوشند. سپس شکر و عسل را افزوده و هم بزنید. پس از حل شدن کامل شکر- شعله را ملایم کرده و اجازه دهید تا مواد ...
حال و هوای کافه در خانه؛ کاپوچینو
...> شیر پر چرب: 200 میلی لیتر شکر: 1/2 قاشق چایخوری قهوه یا اسپرسو دم کرده برای هر فنجان: 1/3 فنجان روش اول بعد از خرید قهوه خوب، در مرحله بعد قهوه را به روش معمولی دم کنید. می توانید برای اینکار از فرنچ پرس یا قهوه جوش قطره ای یا هر روش دیگری که دوست دارید استفاده کنید. نکته مهم این است که قهوه باید غلیظ باشد. اگر جز افرادی می باشید که روش تهیه ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی + نکات کلیدی، فواید و آموزش مرحله به مرحله تهیه بستنی سنتی
کش دار تر می شود ولی دقت کنید که بیش ازحد نباید از آن استفاده شود. اضافه کردن شکر زیاد باعث نبستن بستنی می شود. بهتر است از خامه 35 درصد به بالا برای تهیه بستنی سنتی استفاده شود تا تیکه های خامه درون بستنی یخ نزند. اگر بخواهید بستنی را در دستگاه بستنی ساز درست کنید حتماً باید اول آن را در فریزر قرار دهید تاکمی خودش را بگیرد و بعد آن را در دستگاه ریخته و بگذارید به مدت 20 تا 25 دقیقه هم بخورد تا ...
طرز تهیه ریچال کاسنی
ریچال کاسنی یکی از میان وعده های خوشمزه در استان کهکیلویه و بویر احمد است. این دسر از مخلوط ماست یا دوغ یک نوع سبزی محلی به دست می آید. ریچال کاسنی در واقع نام محلی همان بورانی ماست است . مواد لازم ماست یا دوغ : یک کیلوگرم کاسنی : یک لیوان مراحل ابتدا کاشنی را با آب می پزیم . پس از پخت سبزی اجازه می دهیم تا خوب خنک شود. بعد از سرد شدن سبزی به ماست اضافه می کنیم. بهتر است مقداری در یخچال بماند تا خنک شود. این غذا بهتر است با نان سنگک میل شود. منبع: غذالند ...
کاربرد حیرت انگیز چای مانده و کهنه دم
از استفاده، آنها را روی حوله کاغذی قرار داده و با نور طبیعی خورشید خشک کنید، برگها را به طور یکنواخت پخش کنید وگرنه ممکن است کپک بزنند. ماسک صورت شما می توانید از چای باقیمانده تان به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. برای این کار پس از شستشوی صورت، برای طراوت پوست چای سرد شده را روی پوست بزنید. یا اگر چای سبزی که تهیه کرده اید، را ننوشیده اید و باقی مانده تا وقتی که سرد نشده درون ...
نان پنیر و ژامبون
و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل کنید. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت یک ساعت قرار دهید تا اینکه خمیر به خوبی ور بیاید و نان پف کند. بگذارید تا نان در قالب خنک شود. سپس آن را بیرون بیاورید و روی یک سینی مشبک فلزی قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس برای سرو آن را به برش های ضخیم ببرید. توصیه سرآشپز بهترین زمان سرو این نان، در همان روز پخت آن خواهد بود زیرا ماندگاری نان کم است. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه موچی، دسر ژاپنی خوشمزه
موچی یکی از دسرهای جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می شود و طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: 1 لیوان آب: 2/3 لیوان نمک دریایی یا نمک ساده: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری توت فرنگی: 200 گرم پودر نشاسته: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی: 1. برای تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و 2 بار ...
سبزیجات مخلوط پیش غذای تابستانی
مواد لازم گل کلم: 50گرم کلم بروکلی: 50گرم ساقه کرفس: 50گرم تربچه: 10عدد هویج ریز: 10عدد سبزی تازه شامل جعفری، ترخون و نعنا: 100گرم نمک و فلفل: به میزان لازم ماست چکیده: 3قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه تربچه ها، کلم برکلی و گل کلم را به اندازه گل های ریز برش زده، خوب شسته و در ظرف حاوی آب سرد و کمی ...
طرز تهیه عدسی؛ رژیمی و مقوی
چوبه و فلفل و نمک را اضافه کنید و برای 2 الی 3 دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی در دستور پخت عدسی اختیاری است. 3. در این مرحله عدس هایی که خیس شده بودند را به محتویات قابلمه اضافه کنید و روی عدس ها 6 الی 7 پیمانه آب بریزید. شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. 4. بعد از اینکه به جوش آمد، شعله گاز را کم کنید و بگذارید عدس ها ...
طرز تهیه دسر طالبی خوشمزه
...> ژلاتین: 15 گرم آب برای ژلاتین: 80 میلی لیتر پودر ژله طالبی: یک بسته مراحل ابتدا ژلاتین را در آب سرد بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا حل شود. پوره طالبی و شکر را مخلوط کنید. خامه، وانیل و ژلاتین حل شده را به آنها افزوده و خوب هم بزنید. ژله طالبی را با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده و درون ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار داده تا ...
طرز تهیه دسر انبه فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار
: سه قاشق سوپخوری خامه صبحانه : یک پیمانه شکر : 1/2 پیمانه وانیل : 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین و آب سرد را درون ظرفی مناسب بریزید و برای حل شدن و شفاف شدن پودر ژلاتین ظرف حاوی این پودر را روی بخار سماور و یا کتری قرار دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه دسر انبه پوست انبه ها را با کمک چاقو بگیرید. سپس هسته انبه ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی توپی
...> مواد لازم: شیر عسلی 250 میلی لیتر پودر نارگیل 200 گرم مغزبادام یا پسته به مقدار لازم پودر هل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا پودر نارگیل را داخل کاسه ای ریخته و شیر عسلی را اضافه کنید. بهتر است شیر عسلی را کم کم به پودر اضافه کنید تا مخلوط حالت خمیری پیداکرده و خیلی شیرین نشود سپس چند قطره وانیل و پودر هل اضافه کنید. مغز ...
نان ذرت فلفلی
با دقت آماده سازی 15 دقیقه پخت25 دقیقه بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان روغنی برساق نان زیره و سیاه دانه ؛ یک نان خوش عطر و بو روش تهیه کف یک قالب چهارگوش 20 سانتیمتری را با کره چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید در یک کاسه بزرگ آرد، آرد ذرت، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس فلفل و پیازچه را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید ...
طرز تهیه کرم بروله؛ دسری جذاب و متفاوت
هم بزنید. 2. خامه و شیر را روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه شروع کرد به جوشیدن، از روی حرارت بردارید. کمی هم بزنید تا دما در کل مایع یکنواخت شود. 3. سپس به آرامی خامه داغ را به زرده اضافه کنید و همزمان با همزن مخلوط کرده تا تخم مرغ ها نبندند. 4. داخل یک ظرف پیرکس یا قالب را با آب جوش پر کنید، ظرف مخصوص کرم را از مخلوط پر کرده و داخل آب قرار دهید. دقت شود که آب به ...
طرز تهیه لیموناد هندوانه | چه طعم هایی با هندوانه جور درمی آید؟
مقدار آب لیمو را به شما خواهد داد. آب لیمو را از صافی رد کنید تا تفاله و دانه آن گرفته شود. 5- در یک پارچ، 4 فنجان آب سرد و آب هندوانه را با یک فنجان آب لیمو و شکر ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. در صورت لزوم، آبلیمو، شکر یا آب بیشتری به مواد اضافه کنید. 6- اگر نمی خواهید آن را بلافاصله سرو کنید می توانید تا 2 روز داخل یخچال نگهداری کنید. هنگام سرو می توانید با ...
طرز تهیه 5 نوع لیموناد کافه ای
لیوان یخ، یک قاشق غذاخوری سرخالی سیروپ و دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را هم به خیار های خردشده اضافه و مخلوط کن را روشن کنید. اجازه بدهید تا تمام مواد حدود 3 دقیقه با یکدیگر میکس و آماده مصرف بشوند. در این دستور می توانید به جای یک قاشق غذاخوری سیروپ از دو قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید. 4. لیموناد آویشن و زنجبیل یک لیموناد متفاوت با ته مزه ای تند و ترش! این لیموناد می تواند به ...
آموزش پخت تبوله با پنیر کبابی
.... بلغور گندم، عصاره سبزی ها و سیر خردشده را درون ظرف بریزید. سپس روی مواد آب جوش ریخته و درب ظرف را بسته و آن را برای 30 دقیقه کنار بگذارید. در این مرحله بلغور را درون آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس مغز بادام، گوجه فرنگی، جعفری، روغن زیتون، آب لیمو و کمی فلفل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا باهم مخلوط شوند. حالا نوبت طعم دار کردن و پختن پنیر کبابی است. یک ...
طرز تهیه پد تای، غذای خوشمزه تایلندی
قاشق غذاخوری آب لیموترش: 3 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل تمرهندی را در آب خیس کرده و هسته هایش را جدا کنید. سپس آن را با سس سویا و شکر مخلوط و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود. میگوها را در ماهیتابه جداگانه کمی تفت دهید. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. ...
دستور پخت ته چین کوفته قلقلی، خوشمزه و مجلسی
است از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. نکات مربوط به برنج برای تهیه ته چین بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید که عطر و طعم بهتری نسبت به انواع برنج های خارجی دارد. بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت ...
طرز تهیه کوفته مرغ، آسان و لذیذ
مخلوط می کنیم. سپس از مواد به دست آمده برداشته و در دست به حالت گرد در می آوریم و کنار می گذاریم. در قابلمه مقداری آب به همراه رب گوجه فرنگی ، روغن ، نمک و فلفل می زنیم تا آب به جوش آید. سپس کوفته هایی را که تهیه کرده ایم در قابلمه می چینیم تا با حرارت ملایم خوب بپزد. حدود 1 الی 1:30 ساعت زمان لازم است تا خوب پخته شود. زمانی که آب کوفته کم شد آنها را چک کنید که خوب پخته اند و سپس سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی خوشمزه
یکدست شود. سپس مخلوط گوشت را که قبلا سرخ کرده اید به ماکارونی اضافه کنید. تابه ای را با کمی روغن روی شعله بگذارید و بعد حرارت دیدن روغن مایه کوکو را درون روغن ریخته صاف کنید . بعد از سرخ شدن یک روی کوکو سمت دیگر را برگردانید تا سرخ شود. بعد از سرخ شدن دو سمت کوکو آماده میل کردن است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کتلت چشم بلبلی ساده و آسان
همراه نمک و فلفل و آرد گندم مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم و به مواد چرخ شده اضافه می کنیم و آنها را خوب با هم مخلوط می کنیم. مواد را به صورت گرد در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. در آخر کتلت ها را درون دیس چیده با جعفری و هویج تزئین می کنیم. منبع: غذالند
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید. ادویه کاری و یکم دارچین رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه. بعد در ماهیتابه رو بذارید و حرارت رو خیلی کم کنید و اجازه بدید مرغ آب بندازه و بپزه. بعد از 20-30 دقیقه در ماهیتابه رو بردارید و برگ کرفس خرد شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و باز در ظرف رو بذارید تا 10 ...
ملاحظاتی در مصرف نوشیدنی ها از منظر طب سنتی ایرانی
فراوان تری دارد.مصرف متعادل چای در شبانه روز توصیه می شود و در برخی افراد یک ساعت پس از مصرف غذا به هضم کمک می کند.مصرف روزانه ی چای دارچین و هل یا زعفران، اصلاً به همه توصیه نمی شود خصوصاً افرادی که مزاج گرم دارند و در فصول و مناطق گرم سیری به سر می برند، چرا که منجر به بروز عوارض مختلف همچون جوش، خارش، بی خوابی و عصبی شدن خواهند شد. افراد با مزاج سرد، گاه گاه مصرف کنند تا از خواص آن بهره مند ...
مربای خوش رنگ و لعاب تابستانی با طعمی خاص
15 دقیقه دیگر هم روی حرارت متوسط بجوشد. در مراحل آخر پخت آبلیمو و عصاره وانیل را به همراه زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه به همراه بقیه مواد بجوشند. مربای انجیر ما در مدت 30 دقیقه آماده شد و قوام لازم را بدست آورد. پس از سرد شدن می توانید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. نکات برای درست کردن مربا انجیر بهتر است از انجیر های متوسط ...
