خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش دوغ اردبیل
................. به میزان لازم روغن مایع.............. به میزان لازم آرد برنج............... 2 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی آش رشته حرفه ای روش تهیه قابلمه ای که گنجایش آن 2 برابر مواد است را انتخاب کنید سپس برنج را داخل آن بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج شکفته شود در ظرف را نیم باز بگذارید تا برنج سَر نرود بعد حبوباتی را ...
طرز تهیه بریون اصفهان با گوشت یا جگر سفید
روی حرارت خیلی ملایم گاز قرار دهید و پنج تا ده دقیقه زمان دهید. اگر کفگیر به اندازه کافی ندارید بعد از درست کردن هر عدد بریون کفگیر را سریع بشورید و خشک کنید و بریون بعدی را به همان ترتیب درست کنید. وقتی که کنار هر بریون در کفگیر سرخ شد آن را در نانی که از قبل چرب کرده بودید برگردانید. روی هر عدد بریون مقداری زرشک و خلال بادام بریزید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه بریون اصفهان ...
طرز تهیه ماکودا، کتلت مراکشی
.... گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کف دست خود پهن کنید و در آرد بغلطانید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. کتلت ها را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چیکن استروگانف اصل روسی با خامه و سس سفید
چند دقیقه که آب قارچ ها جمع شد، آرد را به مواد اضافه کنید. حرارت را کم کنید و مواد را با آرد هم بزنید سپس شیر و خامه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خامه به صورت ریز قل بزند. بعد از رسیدن به این مرحله غذای شما آماده است. درنهایت چیکن استراگانف را به ظرف سرو منتقل کنید و با چیپس خلالی یا سیب زمینی سرخ شده باریک و خلالی روی آن را تزیین کنید. اگر به جای استفاده از چیپس آماده خود سیب زمینی را سرخ و برشته کنید هم ظاهر و هم طعم چیکن استروگانف بهتر از کار درمی آید. می توانید این خوراک خوشمزه را به عنوان سس روی پاستا بریزید یا اینکه به عنوان یک غذای جداگانه سرو کنید. انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی / کتلت ذرت و گشنیز
تا حجیم شود. سپس تمام مواد بالا را به سفیده اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا پف مواد را نگیرید. مقداری روغن داخل تابه بریزید تا داغ شود و با قاشق از مواد کتلت بردارید و داخل روغن بگذارید تا سرخ و طلایی شود. می توانید این کتلت را داخل فر نیز تهیه کنید برای این کار ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید و داخل سینی کتلت ها را قرار دهید و در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پخته و طلایی شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی پفکی خوشمزه و شیرین
فر قرار دهید و بگذارید تا حدود چهل دقیقه استراحت کنند. مرحله پنجم یک قابلمه بردارید و داخل آن را با روغن پر کنید. بعد از این که روغن داغ شد و به دمای حدود 180 درجه رسید آن ها را داخل روغن ریخته و سرخ کنید. دو طرف پیراشکی را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. حدود یک دقیقه زمان برای سرخ کردن هر طرف پیراشکی کافی است. پیراشکی های سرخ شده را روی یک سینی که آن را با پارچه تمیز یا دستمال ...
پیراشکی مرغ
: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم خمیر پیراشکی: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی : به مقدار کافی طرز تهیه پیراشکی مرغ در گام اول تهیه پیراشکی مرغ دونفره، پیاز را مربعی خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید همراه با مقداری روغن غنچه حسابی طلایی شود. سپس سینه مرغ را داخل قابلمه قرار دهید و مقداری آب، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه نمایید و بگذارید تا ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
.... تکه های گوشت را از قابلمه دربیاورید. سپس برنج را در آب گوشت باقی مانده در قابلمه بریزید و برنج را به صورت کته دم کنید. در زمان سرو، برنج را ظرف بکشید و روی آن را با لپه تفت داده شده تزئین کنید. تکه های گوشت را نیز جداگانه سرخ کنید و روی برنج بچینید. نکات مهم یک روش دیگر طبخ این است که تکه های گوشت را از آب گوشت خارج نکنید و برنج را با همان آب گوشت و تکه های گوشت و یک ...
از بین بردن لک های صورت با روش ساده + جزئیات
انجام آن ها نیست. معمولاً دو الی سه بار در هفته از این روغن استفاده می کنند. قرار دادن محصولات زیبایی داخل یخچال خانم های کره ای عادت دارند برای این که از ایجاد چین و چروک روی پوست شان جلوگیری کنند، آن را خنک نگه دارند. در نتیجه ماسک، کرم و محصولات زیبایی را قبل از استفاده مدتی داخل یخچال نگه می دارند. محصولات زیبایی را هنگامی که به پوست صورتشان می زنند، روی پوست نمی مالند و با ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
پیاز گوشت را نیز به آن افزوده و سپس با شعله ی متوسط آن را تفت دهید تا سرخ گردد. سپس فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و به مواد داخل تابه بیافزایید؛ و با استفاده از دمای متوسط آن را سرخ نمایید؛ درب ظرف را بگذارید و زمان دهید تا قدری پخته گردند. در این مرحله قارچ ها را خرد نمایید؛ داخل یک تابه ی دیگر کمی روغن بریزید و قارچ های خرد شده را درون آن ریخته و تفت بدهید؛ مقداری آبلیمو نیز ...
آموزش آشپزی / کوکوی هفت لشگر
را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود. در ادامه داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه ریخته و 5 دقیقه ابتدایی درب تابه را بگذارید سپس بردارید و بعد اجازه دهید کوکو پخته شود. کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود. کوکو را در ظرف مناسب سرو قرار داده و با گوجه گیلاسی و سبزی تزئین کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاکورا، غذای هندی تند و خوشمزه
...> تره فرنگی: به مقدار لازم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم آب: 1/3 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل در ابتدا باید آرد نخود ،آرد سفید، بکینگ پودر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری آب اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. پیاز و فلفل سبز تند را ریز کرده ...
طرز تهیه "شیرینی بهشتی (کرکی)"
چای داغ و لب سوز لذت ببرید. تنها کافی است طبق این دستورالعمل پیش بروید. مواد لازم: کره پاستوریزه 100 گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه پودر شکر 70 گرم وانیل یک قاشق چای خوری آرد 300 گرم پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق غذاخوری پودر پسته به مقدار لازم دانه خرفه به مقدار لازم ...
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
توانید وزن کم کنید! درعوض، به مقدار واقعی و اندازه های آن فکر کنید. چندین روش مختلف وجود دارد که می توانید علاوه بر شمارش میزان کالری، برای برنامه ریزی غذا نیز استفاده کنید: از ظرف غذای خود عکس بگیرید دانشکده بهداشت عمومی هاروارد پیشنهاد می کند که از بشقاب غذا خود از نظر توزیع مواد مغذی عکس بگیرید. • میوه ها و سبزیجات: نیمی از بشقاب تان باید حاوی سبزیجات و میوه ها باشد ...
“قیمه با قارچ”، وعده ای خوشمزه و سرشار از کالری
قیمه با قارچ یا همان قیمه بدون گوشت غذایی است که در آن بجای استفاده از گوضت قرمز از قارچ استفاده می شود. به گزارش وقت صبح ، قیمه با قارچ را شما می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده کنید و از طعم و مزه ای فوق العاده آن بهره ببرید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و بعد از سرخ شدن به آن زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم و ...
“کوکوی لوبیا سبز”، طعمی جدید در دنیای سبزیجات
/> در مرحله بعد لوبیاهای سرد شده را با تخم مرغ و ارد و نمک و فلفل و زردچوبه و سیر رنده شده را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم. روغن را در ماهیتابه ریخته و اجازه می دهیم به خوبی داغ شود و در آخر کوکو را داخل آن پهن می کنیم و دو طرف آن را به خوبی سرخ می کنیم و با نان سرو می کنیم.
راز داشتن ناخن های زیبا و بلند
. بیشتربخوانید: ژلیش ناخن این زیبای مضر ماساژ ناخن با لیموترش تازه یکی از بهترین روش های تقویت ناخن ها استفاده از لیموترش تازه است. برای این منظور یک عدد لیموترش تازه را برش داده و آب آن را داخل فنجانی بریزید. سپس ناخن های یک دست را درون آن قرار داده و با آب لیموترش ماساژ دهید پس از چند دقیقه همین عمل را با دست دیگر خود انجام دهید. برای ماساژ ناخن ها با لیموترش می ...
19 ترفند خانگی برای برطرف کردن بوی دهان
سالم نگه داشتن دهان و برطرف کردن باکتری ها است. این روغن خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارد و می تواند به شما در خلاص شدن از بوی بد دهان کمک کند. هر روز این روش درمانی را به کار بگیرید تا بوی دهانتان برطرف شود. مواد لازم روغن نارگیل بکر: یک قاشق غذاخوری طرز استفاده به مدت 5 تا 10 دقیقه روغن نارگیل را غرغره کنید. سپس آن را از دهانتان خارج کنید. 5. نمک اپسوم نمک اپسوم ...
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
ماهیتابه را مقداری روغن روی گاز قرار دهید. حرارت گاز را روی شعله ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه گوشت های خرد شده را به پیازها اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید تا گوشت کمی پخته شود. سپس سیر رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پاپریکا را به سایر مواد اضافه کنید. سپس برای درست کردن کرفس پلو مجلسی چند دقیقه مواد ...
کوکوی ذرت؛ سریع، خوشمزه و مجلسی
و خوب مایه را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان داغ شود و سپس مایه را با دو کف دست ابتدا به صورت یک دایره حالت می دهیم و سپس آن را کف دست تخت می کنیم و با انگشتانمان به آن هر فرمی که دوست داریم می دهیم و در روغن می گذاریم تا با حرارت کم مغزپخت و سرخ شود. در آخر کوکو ها را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. تمام کوکو های ذرت را به همین مدل سرخ می کنیم و در بشقاب می چینیم و با گوجه فرنگی تزئین می کنیم و با نان سرو کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
نکات طلایی پخت کوکوسبزی+مواد لازم
خودش را گرفت و یک طرف آن سرخ شد برای راحتی کار آن را برش بزنید و به آرامی برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. اگر هم دوست داشتید به مدل های دیگری کوکو را برش بزنید از بشقاب یا سینی شبیه به شکل تابه استفاده کنید تا برگرداندن کوکو ساده تر شود و کوکو را به همان شکل کامل برگردانید. بعد از برگرداندن کوکو لازم نیست که درب تابه را بگذارید و بعد از چند دقیقه که طرف دیگر کوکو سرخ شد ، حرارت زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر تان سرو کنید و به اندازه های دلخواه برش بریزید. نکات کلیدی در مورد کوکو سبزی : منبع: نمناک ...
راهکارهایی برای راحت باز کردن درب ظروف شیشه ای
...، داخل آب باشد. شیشه را عمودی نگه داشته و آب آن را خشک کنید. در باید همان بار اول پیچانده و باز شود. گرما امکان دارد سبب آب شدن محتویات درون ظرف شود. استفاده از آب داغ یک روش عالی برای وقتی است که شیشه مورداستفاده سرد است. یک ظرف کوچک را به اندازه ای که در ظرف پوشانده شود، از آب داغ پر کنید. همینطور می توانید ظرف آب داغ را روی در شیشه بگذارید، اطمینان پیدا کنید ظرف دارای آب داغ روی دیگر قسمت های شیشه قرار نگیرد. روش پنجم با جسمی کوچک و نوک تیز در شیشه را سوراخ کنید تا هوا وارد آن شود و آسانتر باز شود. ...
مضرات و عوارض فست فود چیست؟
شوی ظرف و سبزیجات و تهیه غذا صرف نمی کنند. مقرون به صرفه بودن آن ها مزیت این غذاهاست. برای تهیه این غذا ها نیاز است که از مقدار زیادی روغن و سس های چرب، شکر، گوشت سرخ شده، چربی، نمک، پنیر و.. استفاده شود و این موجب می شود که فست فود نسبت به غذا های خانگی ناسالم تر باشد. فست فود ممکن است باکتری های مضر داشته باشند. سرخ کردن مواد غذایی، باعث می شود مواد مغذی آن از بین برود. در فست فود ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
پودر آویشن: 3 عدد یا 1/2 قاشق چایخوری روغن: به مقدار کافی نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه ابتدا گوشت را تکه تکه کنید (در ابعاد مناسب خورش). کف یک قابلمه چدنی را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید تا اطراف تکه های گوشت سرخ شود. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. دو سه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: یزد
روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز های خلالی خرد شده را در روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. در ادامه به پیازها، نمک و زردچوبه اضافه کنید و آن ها را برای یک دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. نعنا خشک را نیز در تابه بریزید و برای چند ثانیه همراه با پیاز داغ تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید. نیمی از نعنا و پیاز ...
رولت سبزی با ماهی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف روش تهیه ماهی را با مخلوط آبلیمو، ادویه و نمک مزه دار کنید. آن گاه روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق داغ کنید و ماهی را در آن سرخ کنید. سپس تیغ های ماهی را بگیرید و ماهی را خرد کنید. حالا سبزی، تخم مرغ ها، نمک، فلفل، آرد، دارچین، زنجفیل، پودر سیر، زردچوبه و جوزهندی را در کاسه ی مناسبی بریزید و اکنون ...
برگر قارچ
: همبرگر هویج ؛ ساندویچی سرشار از ویتامین A روش تهیه قارچها را ریز خرد کرده و داخل تابه همراه با آب لیموترش تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. آن گاه در ظرف مناسبی قارچ را با پیاز، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل مخلوط کنید. آن گاه هر بار از مایه به اندازه نارنگی برداشته و در دست به شکل دایره درآورید و در روغن سرخ کنید. سپس سس ها و سیر را ترکیب کرد و روی نان ها بمالید و برگر قارچ را روی نان قرار دهید و به ترتیب با پیاز، پنیر موزارلا ورقه ای و گوجه فرنگی حلقه شده تزیین کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش آشپزی/ کوفته تبریزی
بشوید و کمی خیس دهید بعد در ظرفی مناسب با مقداری آب و نمک روی حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود. بعد از این مرحله ، یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه لپه پخته شده و گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید تا کاملا باهم میکس شوند.و بعد از میکس کامل ،مواد را به داخل ظرف بزرگتری منتقل ...
اقدام عجیب مدیر املاک پس از مایوس شدن از وصول طلبش! /گران ترین سیب زمینی سرخ کرده جهان + تصاویر/ ...
طلب خود مایوس شده بود، به سوژه رسانه ها تبدیل شد. گران ترین سیب زمینی سرخ کرده جهان + تصاویر گران ترین سیب زمینی سرخ کرده جهان در نیویورک درست می شود که برای خوردن آن باید در فهرست انتظار ده هفته ای قرار بگیرید. غیرمنتظره ترین چیز هایی که از شکم مار بیرون آورده شد مار های غول پیکر اغلب طعمه هایی بزرگ شکار می کنند که گاهی باعث خفگی و مرگ آن ها می شود. ...
