طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پخت ته چین بادمجان و گوشت چرخ کرده
سپس آبکش کنید و بگذارید تا آب اضافی آن کشیده شود و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه داخل یک کاسه ماست و زعفران و تخم مرغ و گلاب را بریزید و با چنگال هم بزنید تا با هم مخلوط شوند سپس برنج را که از قبل با کمی نمک خیس کردید را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد. در ادامه کف روی برنج را بگیرید و کمی برنج را زنده تر از همیشه از روی حرارت بردارید و آبکش کنید. برنج ...
طرز تهیه خیار شور خوشمزه و ترد خانگی
سبزیجات را در طول سال داشته باشند مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم آب جوش بیاید و نمک به طور کامل در آب حل شود سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مخلوط آب و سرکه خنک شود. حالا سیرها را پوست گرفته و پس از شستشو کنار می گذاریم تا خشک شوند. مرحله پنجم در این مرحله یک ظرف شیشه ای مناسب برای خیارشور انتخاب می کنیم سپس خیارها را به ترتیب داخل ظرف می چینیم و ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن را تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. در ادامه پاستا و نمک را به آب جوش اضافه می کنیم. در این مرحله حدود 10 دقیقه زمان می دهیم تا پاستا بجوشد و به طور کامل پخته شود. سپس آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه یک تابه برداشته و با کمی روغن زیتون می گذاریم روی حرارت تا گرم شود. در این ...
طرز تهیه مربای پوست پسته خوشمزه
... مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته: پوست پسته تازه نیم کیلو شکر نیم کیلو آبلیمو سه قاشق غذاخوری خلال پسته نصف فنجان هل یا وانیل یک قاشق چایخوری آب سه چهار لیوان طرز تهیه و دستور پخت مربای پوست پسته: پوست پسته را شسته حدود شش ساعت داخل آب سرد بگذارید و آب آن را چند بارعوض کنید. پوست پسته ها را چهار بار پنج دقیقه ای می ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
غذاخوری سس مایونز 3 قاشق غذاخوری پاپریکا یک قاشق چای خوری کرفس 2 قاشق غذا خوری پیازچه 2 ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و مقداری آب روی آن ها بریزید به طوری که روی تخم مرغ ها را آب بگیرد و زمان بگیرید تا تخم مرغ ها کاملا سفت شوند. در تهیه این غذا باید زرده کاملا پخته ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی+طرز تهیه
پاک شده را کمی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی گوشت کاملا پخته شد، اسفناج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل هم داخل خورشت بریزید تا مزه دار شود. بعد از اینکه خورشت جا افتاد، از روی حرارت بردارید. ن کات مهم برای اینکه خورشت شما خوشمزه تر و لذیذتر شود از گوشت گوسفندی که قلم هم داشته باشد استفاده کنید. آب اسفناج دارای مواد معدنی بسیاری است که ...
طرز تهیه سوپ هویج و شلغم
جو در حال پخت اضافه می کنیم. نیم ساعت بعد قارچ را به همراه ادویه ها اضافه می کنیم. پس از یک ربع شیر را اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم که جوش بیاد . در این مرحله حرارت را کم می کنیم و یک ربع تا نیم ساعت اجازه می دهیم مواد کامل پخته شود. بعد از این مدت خامه را اضافه می کنیم و پس از چند جوش شعله را خاموش می کنیم و غذا را سرو می کنیم. منبع: غذالند ...
روش تهیه مربای پوست هندوانه
ریخته روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید. کف روی مربا را چند بار می گیریم. وقتی شربت قوام آمد دانه های هِل و گلاب را داخل مربا می ریزیم. مربا باید کاملا شفاف و شکننده باشد. بعد مربا را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف ریخته و پس از خنک شدن در یخچال نگهداری می کنیم. منبع: زیباشهر بازدیدها: 1 ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
.... امکان استفاده از تره، به جای نعناع هم وجود دارد. *به خاطر داشته باشید که زمان پخت کرفس و گوشت قرمز متفاوت است، پس بعد از پختن گوشت، کرفس، نعنا و جعفری را به مواد اضافه کنید. *یکی دیگر از رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس با گوشت یا گیاهی استفاده از برگ ها و ساقه های جوان و تازه است. با این کار هم خورش کرفس خوشمزه تر می شود و هم زودتر خواهد پخت. *اگر می خواهید خورش ...
طرز تهیه پنکیک وگان
...، میتوانید آنهایی که آماده میشوند را به داخل یک بشقاب گرم، یا داخل فر با درجه حرارت 200 درجه فارنهایت منتقل کنید. 1. شما میتوانید پنکیکهای باقی مانده را برای مدت یک هفته داخل یخچال، یا سه ماه داخل فریزر نگه دارید. به این ترتیب، هر زمانی که هوس پنکیک بکنیدف میتوانید چند پنکیک را داغ کنید تا مثل روز اول ترد بشوند، سپس آنها را نوش جان کنید. 2. حتما قبل از مخلوط کردن مواد ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
کوفته های ایرانی در این است که کوفته ها را به همراه سس نمی پزند و سس را هنگام سرو روی کوفته ها می ریزند. مواد لازم کوفته سوئدی برای 6 نفر زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه گوشت چرخ کرده یک کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج 1 پیمانه جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری یک ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
بریزید و 1 لیوان دسته دار فرانسوی، آب اضافه کنید. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید کمی بپزند و نرم شوند. بعد از اینکه مواد نرم و بخارپز شدند، حرارت را قطع و آنها را آبکش کنید. یک پیاز را خلالی یا نگینی کنید. در یک قابلمه یا تابه، پیاز را با مقداری روغن سرخ و مرغ را هم اضافه کنید. کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس به آن زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. یک لیوان دسته دار آب جوش ...
ر وش پخت پلوی مخلوط خوشمزه
بزنید تا نسوزد. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب سریع تر به نقطه جوش برسد. پس از این که آب به نقطه جوش رسید یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق چای خوری نمک به آب جوش اضافه کنید . در ادامه برنج را که از قبل با آب ولرم و کمی نمک خیسانده اید به آب جوش اضافه کنید. برای پخت برنج حدود 7 تا 10 دقیقه زمان نیاز است ...
طرز تهیه خورش نازخاتون
غذاخوری محلول زعفران 1 قاشق غذاخوری اویه خورشی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه در ابتدا پوست بادمجان را بگیرید و خوب بگذارید سرخ شود و سپس در قابلمه ای کمی روغن بریزید و نصف پیاز داغ ها را به آن اضافه کنید. سینه مرغ خرد ده را به پیاز داغ ها اضافه کنید و سپس تفت دهید. در مرحله بعد از پخت خور ناز خاتون وقتی که رنگ مرغ ...
طرز تهیه تن ماهی سالم خانگی
مناسب بکشید. این تن ماهی را با سبزی پلو یا شوید پلو و یا با نان سرو کنید. طرز تهیه تن ماهی داخل قابلمه : برای پخت تن ماهی داخل قابلمه مانند روش بالا مراحل اولیه را انجام بدهید سپس ماهی ها را کف قابلمه بچینید به صورتی که هیچ فاصله ای بین آن ها نباشد و بعد روغن و نمک و آب و آبلیمو را اضافه کنید. میزان آب باید کم باشد و زیر قابلمه را خیلی کم کنید و در آن را ببندید اجازه بدهید خیلی ...
سالاد اندونزی؛ از این طعم جذاب، غافل نشوید
نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی یشتربخوانید: طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید سالاد فَتوش ؛ یک پیش غذای عالی طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا قرمز طرز تهیه ابتدا هویج ها را بخارپز می کنیم به این صورت که یک قابلمه و یک آبکش فلزی انتخاب می کنیم که آبکش کاملا در داخل قابلمه قرار نگیرد بلکه لبه های آبکش روی لبه های قابلمه بیفتد سپس در قابلمه 1الی 2 لیوان اب ...
طرز تهیه گمنه بوشهری، متفاوت و خوشمزه
متفاوت و بسیار خوشمزه تر خواهد شد.) بگذارید آب جوش بیاید و نمک را اضافه کنید. گمنه بو داده را اضافه کنید. وقتی آب بخار شد و به یک سوم اندازه اولیه رسید، در ظرف را با دم کنی روی آن قرار دهید. دو دقیقه بعد، حرارت را پایین بیاورید یا از شعله پخش کن استفاده کنید. بعد از 15 تا 20 دقیقه، گمنه شما آماده سرو است. طرز تهیه درشته شوشتری (روش دوم) اهوازی ها به بلغور گندم یا ...
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، غذای رژیمی خوشمزه
به هم بزنید تا یک مخلوط غلیظ و یکدست، داشته باشید. تکه های سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را در سس داخل ماهیتابه قرار دهید و مارچوبه ها را هم اضافه کنید. در تابه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید همه مواد به مدت 15 دقیقه با هم بپزند. حرارت را کم کنید. بعد از اینکه خوراک مرغ و مارچوبه پخت، آن را در ظرف مناسب به همراه سبزیجات تازه سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه خوراک مرغ و ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
آماده است. طرز تهیه کیک گوشت بدون فر در این روش شما به یک قابلمه نچسب یا تابه رژیمی دو طرفه نیاز دارید. خمیر و مواد را به ترتیبی که گفته شد در قابلمه بریزید و در قابلمه را دم کنی بپیچید و بگذارید. شعله را تا جای ممکن کم کنید و زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید. بعد از گذشت 20 تا 30 دقیقه چک کنید، در صورتی که ته قابلمه پخته بود به کمک سینی کیک را برگردانید و طرف دیگر آن را نیر چند دقیقه بپزید تا رنگ آن طلایی شود. اگر برای پخت کیک گوشت از تابه رژیمی دو طرفه استفاده می کنید، کافیست آن را بچرخانید تا هر دو سمت کیک رنگ طلایی به خودش بگیرد. ...
طرز تهیه 3 نوع سس خانگی خوشمزه
غذاخوری ( طرز تهیه رب خانگی | فوت کوزه گری درست کردن رب گوجه فرنگی در خانه ) آب لیموترش نصف پیمانه آرد سفید یک قاشق سوپ خوری 1- در قابلمه ای مناسب کره را ذوب کنید. بعد رب گوجه فرنگی، آرد، نمک و فلفل را بریزید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ زیبایی پیدا کند و بوی خامی آرد هم از بین برود. 2- آب را هم اضافه کنید تا مواد به جوش بیاید. سپس آن را هم بزنید؛ وقتی به غلظت ...
طرز تهیه آش یخ تبریزی، آش متفاوت و خوشمزه
ساعت در آب بماند. در یک قابلمه مناسب، مقدار کمی روغن بریزید و سبزی های ساطوری شده را تفت دهید. اگر طعم خامی سبزی را بگیرید، حتما آش یخ خوشمزه تری خواهید داشت. سیر رنده یا له شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن خارج شود. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و 1 لیتر آب ولرم به سبزی ها اضافه کنید. وقتی آب داخل قابلمه جوش آمد، حرارت را کم کنید تا برنج و سبزی ها با هم بپزند. هنگامی ...
ته چین عدس
پیمانه کشمش..................... 2 پیمانه روغن مایع، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه...................به مقدار لازم روغن حیوانی یا کره...................... 50 تا 100 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه یک قابلمه آب را جوش بیاورید. گوشت را شسته و به تکه های بزرگ خرد کنید و در آب جوش بریزید و بعد از یک جوش در آبکش ...
طرز تهیه مربا سیب زرد و قرمز
برچسب ها اشپزی خانه داری سیب مربا برچسب ها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
بریزید تا مواد تمام شوند. یک پیمانه شهد را روی برنج بریزید، درب قابلمه را با دم کنی ببندید و اجازه دهید تا شیرین پلو دم بکشد. این پلوی خوشمزه را در دیس بکشید و روی آن را با کره آب کرده و بقیه مخلوط زرشک و خلال ها تزئین کنید. نکات مهم شما می توانید شیرین پلو را با مرغ نیز درست کنید. برخی افراد، خلال ها را در شهد می جوشانند تا کاملا شیرین شوند. سپس آن ها را در شیرین ...
آموزش آشپزی / پلو بریانی هندی
. برنج را به مواد اضافه و کمی آب جوش بیفزایید و حرارت را بیشتر کنید تا آب آن بخار و برنج نرم شود. وقتی برنج دندان گیر و آب برنج کشیده شد، دم کنی را روی قابلمه بگذارید. بعد از اینکه داخل قابلمه را بخار گرفت، حرارت را کم کنید و 20 دقیقه اجازه دهید تا مواد با هم بپزد. بعد از اینکه بریانی شما آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب با انواع ترشی یا ماست سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرزتهیه مربای تمشک
... طرز تهیه مارمالاد تمشک مواد لازم برای مارمالاد تمشک : تمشک 500 گرم شکر 500 گرم آب 1 لیوان طرز تهیه مارمالاد تمشک : برای تهیه مارمالاد تمشک خوش طعم و خوش رنگ ابتدا باید آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و آن را هم بزنیم تا شکر کاملا داخل آب حل شود. اجازه بدهید تا آب جوش بیاید همین که یکی دو تا قل زد کافی است. سپس تمشک ...
طرز تهیه دونر مرغ یا کباب ترکی
...> گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا سینه های مرغ را در یک قابلمه به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. بعد از پخت مرغ ها، آن ها را ریش ریش و آماده کنید. پیازها و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. در ماهی تابه کمی روغن ریخته ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای مجلسی
2 یا 3 قسمت برش بزنید و بعد از پختن آن را از قابلمه خارج کنید و تنها از عصاره آن در سوپ لذت ببرید ولی اگر با طعم و بافت آن مشکلی ندارید، می توانید به قطعات ریزتر برش بزنید و بعد از پخت با دیگر مواد غذایی موجود در سوپ، نوش جان کنید. سبزی خشکی که در طرز تهیه سوپ سیب زمینی به کار می برید به خودتان بستگی دارد ولی ترکیب نعناع، مرزه، آویشن و ترخون، ترکیب خوش عطر و طعمی برای این سوپ خواهد بود ...
طرز تهیه خورش به آلو با مرغ یا گوشت خوشمزه
است از زیبایی ظاهر خورش به آلو کم شود. به ها را در کره تفت دهید تا کمی طلایی شوند. وقتی گوشت یا سینه مرغ پخت، به های سرخ شده را اضافه کنید و دوباره به مدت 30 دقیقه اجازه دهید مواد با هم روی حرارت ملایم بپزند. آلوها را در 15 دقیقه پایانی به همراه آبلیمو (یا رب انار) و شکر به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد یکدست و منسجم شدند و خورش به آلو قوام پیدا کرد، حرارت را قطع و در ظرف مناسب ...
طرز تهیه لازانیا با سس سفید
.... بعد از آن خمیرها را در آب در حال جوش ریخته و بعد از چند جوش و نرم شدن خمیر آن را در یک آبکش ریخته و بلافاصله روی آن آب سرد بریزید تا خمیرها به هم نچسبند. سپس به آرامی خمیرها را بر داشته و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا آب آن مقداری گرفته شود (توجه کنید که موقع برداشتن از آبکش، خمیرها پاره نشوند). حالا خمیر لازانیا آماده است تا مواد گوشتی را روی آن قرار دهید. در ظرف تفلون یا ...