خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دسر سوهان
............... یک سوم پیمانه زعفران محلول..................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه روش تهیه زرده های تخم مرغ، کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و رنگ آن روشن شده و سبک و کرمی رنگ شود. آرد سفید، پودر جوانه گندم، هل، آب، گلاب و عرق هل را مخلوط کرده و روی حرارت مرتب هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود، سپس ...
طرز تهیه مارشمالو؛ راحت، سریع و خوشمزه
. 2. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه استراحت دهید. 3. یک و نیم پیمانه آب جوش و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. 4. ژله آماده شده و محلول ژلاتین را در محلول آب و شکر بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. بعد از 20 دقیقه شعله گاز را خاموش کرده و فرصت دهید محلول کاملا ولرم ...
طرز تهیه لوکوم یا راحت الحلقوم هویج به سبک ترکیه ای
خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید. بعد از اینکه به قطعات دلخواه خرد کردید، آنها را به همراه یک لیتر آب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از نرم شدن و پختن، اجازه دهید کاملا سرد شود و از دما بیفتد. هویج و آبی را که در آن پخته است، در مخلوط کن یا گوشت کوب برقی بریزید و پوره کنید. باید کاملا نرم باشند. پوره را به قابلمه یا تابه برگردانید و روی حرارت بگذارید. نشاسته و شکر را ...
طرز تهیه ترافل خرما بدون نیاز به پخت
به روش بن ماری ذوب کنید شکلات ها را به اندازه کوچک تر خرد کنید و در یک کاسه بگذارید. کاسه را روی بخار آب یا روی سطح آب در حال جوش قرار دهید. اجازه دهید شکلات ها به روش بن ماری کاملا ذوب شوند. مرحله چهارم؛ ترافل ها را با شکلات بپوشانید توپک های خرما را در شکلات ذوب شده بغلتانید و بعد آن ها در پودر پسته، خلال بادام، پودر نارگیل، فندق، مرواریدهای خوراکی، کنجد و ... بچرخانید. ترافل شما آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کنید. فراموش نکنید که در صورت نگهداری طولانی مدت ترافل ها، آن ها را در یخچال و در ظرف در بسته قرار دهید. ...
طرز تهیه حریره پیاز برای درمان سرماخوردگی
مواد لازم پیاز: 500 گرم آب قلم: 3 لیوان دسته دار فرانسوی زرده تخم مرغ: 3 عدد شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی آرد: 3 قاشق غذا خوری کره: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه حریره پیاز طرز تهیه حریره پیاز کمی متفاوت است. پیازها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در یک قابلمه با نصف کره (50 ...
کیک ملون
... خامة شیرین شدة قنادی حدود................ 750 گرم ملون یا شاپسند............. حدود 2-3 عدد روش تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و کف دو قالب مربع را به اندازة 22 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه زردة تخم مرغ ها، سه چهارم از شکر، آب جوش و وانیلین را در کاسة همزن برقی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. سپس سفیدة تخم مرغ ها را ...
طرز تهیه کیک فنجانی؛ آسان و خوشمزه
...> تخم مرغ : 2 عدد آرد سفید : 6 قاشق غذا خوری وانیل : 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری روغن مایع : 6 قاشق غذا خوری پودر کاکائو : 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه کیک فنجانی ابتدا آرد را به خوبی الک کنید سپس وانیل و شکر و بکینگ پودر و پودر کاکائو و آرد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر
شکلاتی آرد سفید قنادی: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: نصف لیوان وانیل: نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری سر پر کاغذ کاپ کیک: 10 عدد قبل از تهیه هر نوع کیک و شیرینی باید این نکات را درمورد مواد اولیه رعایت کنید تا نتیجه ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات خوشمزه و لذیذ
... در اولین مرحله از طرز تهیه املت قارچ و اسفناج باید تخم مرغ را همراه به سفیده ها در یک کاسه کوچک خوب بزنید. سپس پنیر پارمزان، پنیر چدار خرد شده، نمک، فلفل قرمز، پودر سیر، جوز هندی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. در این مرحله از طرز تهیه املت قارچ و اسفناج مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید. سپس اجازه دهید روغن با حرارت متوسط داغ شود. سپس قارچ های خرد شده را همراه با پیازچه و فلفل ...
طرز تهیه حلوای شیره انگور یا حلوای دوشاب
سبوس کافی دارد؛ همچنین رنگش نسبت به آرد سفید گندم تیره تر است که در نهایت باعث می شود حلوای خوشرنگ تری داشته باشید. آرد سنگک را می توانید از نانوایی های سنگک تهیه کنید. طرز تهیه حلوای شیره انگور شیر و شکر را توی یک قابلمه بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار بدهید. مخلوط شیر و شکر را هم بزنید تا جوش بیاید و دانه های شکر در شیر حل شوند. سپس اجاق را خاموش کنید و شیره انگور را به ...
شب ادراری کودکان از نگاه طب سنتی
آب عسل استفاده کنند و در مرحله بعد اگر بهتر نشدند به سمت درمان های خوراکی یا موضعی و آب زن می رویم تا حالت قبض یا تقویت مثانه داشته باشند مثل ماساژ قسمت های زیر شکم، پهلوها و پشت با روغن های گرم مثل بابونه، مورد و نارگیل. وی در پایان خاطرنشان کرد: تغییر رفتار و پرهیز از عادات اشتباه نیز از دیگر راه های درمان است، مثل دستشویی رفتن قبل از خواب، مصرف شام سبک، نخوابیدن در نقاط سرد، گرم نگه داشتن پهلوها و شکم در زمان خواب، بیدار کردن کودک در میانه شب و تشویق مداوم کودکان برای تلاش و همکاری در مسیر درمان. ...
درمورد چای زعفران بیشتر بدانیم چای زعفران یکی از نوشیدنی های بسیار خوش طعم، دلنشین است که به واسطه خواص ...
عوارض سرد مزاجی بدن خود را برطرف کنند. دقت کنید که اگر به جای چای سیاه از چای سبز استفاده کنید، طبیعت این چای کاملا گرم خواهد شد که این ترکیب در صورت مصرف زیاد برای بدن مضر خواهد بود. نکته مهم در مصرف زعفران باید دقت داشت که دم کرده زعفران را هرگز با ادویه های گرم دیگر مخلوط نکنید و یا بلافاصله بعد از مصرف دم کرده زعفران آنها را نخورید چراکه برای بدن مضر است علی الخصوص به کبد شما آسیب می ...
طرز تهیه حلوای شیر؛ طعمی متفاوت
لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم طرز تهیه و دستور پخت حلوای شیر: 1. زعفران و هل ساییده را دم کنید. با دقت شربت حلوا را آماده کنید. 2. برای آماده کردن شربت حلوا، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم بگذارید و هم بزنید ...
6 روش ساده خشک کردن میوه در خانه
و هوا هم آفتابی و گرم باشد، انتخاب نمایید.این کار چند روز طول می کشد بنابراین لازم است که هوا برای چند روز متوالی صاف و خوب باشد. 2- میوه ها را روی سینی توری استیل ضدزنگ، پلاستیکی یا فایبرگلاس با روکش تفلون قرار دهید و با کمی فاصله روی توری بچینید. اگر دوست دارید پوست میوه ها را بگیرید، تکه های میوه را 30 ثانیه در آب جوش بریزید و سپس به یک ظرف آب یخ منتقل کنید تا پوست میوه ها ...
طرز تهیه مرغ خان پسند، غذای ترکیه ای متفاوت
دلخواهتان برسند. سپس شعله را خاموش کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه هونکار بیندی مواد داخل تابه را در ظرف مناسب بریزید (مخلوط بادمجان و شیر) و مرغ های پخته شده را روی آن بریزید. اجازه دهید آب مرغ جمع شده باشد و از حالت خورش خارج شده و غلیظ باشد. روی مواد را با پودر آویشن و زنجبیل و جعفری یا ریحان ساطوری شده تزیین کنید. فلفل دلمه یا فلفل های تند را برش بزنید و روی گوشت بریزید. فوت ...
101 فایده و خواص شگفت انگیز لیمو ترش
در جستجوی یک راه حل برای خلاص شدن از شر این کرم های غیر طبیعی هستید، از یک پک صورت لیمویی استفاده کنید که می تواند لک های روی پوست شما را روشن کند. در اینجا چگونگی تهیه این ماسک وجود دارد: برای این، شما نیاز به سفیده تخم مرغ و یک قاشق چای خوری لیمو خواهید داشت.کمی بادام را برای یک شب در شیر قرار دهید .صبح پوستشان را بکنید و له کنید تا خمیری شود.سپس همه مواد را باهم مخلوط ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
لیوان پیاز: یک عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ماش را پس از پاک کردن و شستن، به همراه آب تازه در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ماش ها خوب بپزند. سپس شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا ماش ها سرد شوند. پس از خنک شدن ماش، آن ها را چنگ بزنید تا تفاله های ماش (پوست ماش) جدا شود ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی خوشمزه
استفاده کنید. برای این کار باید اسفناج های ریز را به همراه مقداری نمک و آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را با حرارت متوسط برای 2 تا 4 دقیقه روی شعله گاز قرار دهید. سپس اسفناج ها را آبکش کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در این مرحله از طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی باید در یک ظرف اسفناج های پخته شده را با لوبیا چیتی پخته شده ترکیب کنید. سپس پیازچه خرد شده، آب لیمو ترش تازه و سسی را که ...
طرز تهیه پاستا ساده برای گیاهخواران بدون گوشت و مرغ
از بسته ماکارونی کافیست. به این اندازه از ماکارونی یک خامه صورتی بزرگ اضافه می کنیم. حرارت را قدری بیشتر کرده و اجازه میدهیم در حد یک دقیقه خامه با مواد ترکیب شده و قدری گرم شود. مراقب باشید خامه را به نقطه جوش نرسانید. بعد از یک دقیقه دوباره حرارت را مایل کرده و نمک – فلفل – پودر سیر و یک قاشق غذاخوری از دو قاشق پنیر پارمسان را به ترکیب خامه اضافه می کنیم. در این مرحله بعد از ...
طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی
است هنگام زدن زرده و پودر قند ظرف حاوی آنها را درون ظرفی محتوی آب داغ قرار داده تا به صورت یکنواخت درآید. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. شیر را نیز بیافزایید و مخلوط نمایید. سفیده تخم مرغها را در ظرف گودی ریخته و با همزن برقی خوب بزنید تا کاملا سفید و سفت شود و از ظرف نریزد. سپس به مخلوط بالا اضافه نمایید. مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بگذارید. این کیک گرم سرو میشود. این کیک حاوی 126 کیلوکالری انرژی، 9/4 گرم چربی و 348 میلی گرم کلسترول است. منبع: زیباشهر بازدیدها: 0 ...
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی
در مطلب زیر طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کره: 120 گرم شکلات کاکائویی: 120 گرم (70 درصد) تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 100 گرم نمک: 1/4 قاشق چای خوری شکر: 80 گرم آرد (شیرینی پزی): 80 گرم نشاسته (ذرت): 40 گرم مربای زردآلو (از نوع دلخواه) یا ...
طرز تهیه میگو پفکی رستورانی با ماست به همراه سس مخصوص + نکات کلیدی و خواص میگو
سلفون بپوشانید و آنها را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا بوی میگوها گرفته شود و کمی مزه دار شوند. مرحله سوم آرد، تخم مرغ، ماست، بکینگ پودر، زعفران و نمک را در یک ظرف با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. مرحله چهارم در این مرحله پس از آنکه میگوها در طی یک ساعت در یخچال به خوبی جا افتادند، آنها را از آب پیاز جدا کنید سپس در مواد مخلوط شده با آرد در ...
طرز تهیه اورفا کباب، غذای لذیذ و خوشمزه ترکیه
به گزارش خارگ نیوز، اورفا کباب با گوشت چرخ کرده به علاوه کمی سبزیجات و ادویه مخصوص درست می شود. در ضمن اورفا کباب را کمی آبدار از روی آتش برمی دارند و همین باعث می شود هوس برانگیز شود. مواد لازم گوشت چرخ شده: 700 گرم نان سفید : 3 برش تخم مرغ بزرگ: 1 عدد نمک: 3 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: 2 قاشق چای خوری پودر سیر: 2 قاشق ...
کرم مرطوب کننده خانگی بسازید
اسانس مورد علاقه تان مثل اسانس نعناع یا لیموی ترش یا اسطوخودوس را به آن اضافه کنید و در نهایت یک قاشق غذاخوری هم عسل افزوده و خوب مخلوط را به هم بزنید تا کاملا خنک شود. حالا مرطوب کننده شما آماده است و می توانید در یک ظرف دربسته آن را نگهداری کنید. طرز تهیه نرم کننده و مرطوب کننده پاها مواد لازم روغن کنجد، موم عسل، اسانس نعناع، اسانس لیموترش روش تهیه درون یک ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان
به گزارش خارگ نیوز، در مطلب زیر طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: حدود 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی مقوی و خوشمزه
را ندارد، 1 قاشق چای خوری آرد را در 1/2 لیوان آب مخلوط و به مواد اضافه کنید و دوباره بگذارید 10 دقیقه دیگر خودش را بگیرد. بعد از اینکه سوپ حریره کاملا پخت، حرارت را قطع کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه سوپ حریره مراکشی *اگر سوپ حریره سبزیجات می خواهید، گوشت را کاملا از دستور پخت سوپ حریره مراکشی حذف کنید. *می توانید بر اساس وعده ای که قرار است ...
مقایسه انواع قهوه ها، تفاوت قهوه اسپرسو، ترک و فرانسه در چیست؟
است یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه را با یک فنجان آب سرد مخلوط کرده و اگر از قهوه جوش استفاده می کنید آن را روی شعله قرار دهید. برای شیرین شدن قهوه می توانید کمی شکر به آن اضافه نمایید. روی حرارت قهوه را دو سه بار هم بزنید و هنگامی که از کناره های ظرف جوشش آن را دیدید و کف یا فوم قهوه بالا آمد می توانید آن را از روی حرارت بردارید. طرز تهیه قهوه فرانسه همان طور که پیشتر اشاره ...
سفر جذاب و ارزان به شیراز با بلیط چارتری آس چارتر
...> روش دیگر مسافرت به شیراز تهیه ی بلیط ارزان چارتری شیراز است. در این روش می توانید بلیط ارزان چارتری را تهیه کنید و خود به طور مستقل به این شهر مسافرت کنید. البته این روش بیشتر برای کسانی مناسب است که آشنایی نسبی با شیراز دارند. با وجود این، اگر اولین بار است که برای تهیه ی بلیط چارتر شیراز اقدام می کنید، می توانید اطلاعات و پشتیبانی مورد نیاز خود را از آس چارتر دریافت کنید. سوغاتی ...
