خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب کوفته ترکی + دستور تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب کوفته ای را به شما آموزش می دهیم. مواد مورد نیاز مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخ کرده..... 400 گرم گوشت گوسفند چرخ کرده...... 200 گرم پیاز، ریز رنده شده.... 1 عدد سیر، ریز رنده شده....... 2 عدد آرد سوخاری...... 2 تا 3 قاشق سوپ خوری تخم مرغ ....1 عدد فلفل قرمز ترکیه ای..... 2 قاشق چای خوری فلفل ...
طرز تهیه فته بادمجان
مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص ماست 6 قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه 6 قاشق سوپ خوری ارده سفید 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 الی 4 قاشق سوپ خوری سیر 2 عدد نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: برای شروع بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس داخل یک کاسه آب و نمک قرار ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: چهارمحال و بختیاری
سرو بکشید و روی آن را نعنا داغ بریزید. نکات مهم به عنوان چاشنی می توانید از آب لیمو یا ماست استفاده کنید. گردوپلو شهرکردی شهرکرد، یکی از مناطق اصلی کشت گردو در ایران است. اهالی این شهر نیز با گردو غذایی خوشمزه به نام گردو پلو را طبخ می کنند که با مرغ، گوشت یا به صورت گیاهی نیز سرو می شود. مواد لازم برای چهار نفر برنج: 3 پیمانه گوشت ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی آسان و لذیذ
در کوبا برای درست کردن این غذای جدید با برنج فلفل دلمه، پیاز، سیر و گوجه فرنگی و سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرند. گاهی اوقات نیز مقداری پروتئین مثل گوشت و مرغ به غذا اضافه می شود. در فیلیپین پیکادیلو یک غذای آب دار و سوپ مانند است که معمولاً با گوشت گاو چرخ شده در کنار آب گوجه فرنگی و تخم مرغ تهیه می شود. اما طرز تهیه پیکادیلو مکزیکی که در این مقاله قصد داریم ان را شرح دهید، با استفاده از ...
کاربردهای جالب و مفید ماست در آشپزی
سرو می شوند استفاده کنید. مثلا می توانید روی ساندویچ مرغ خود به جای مایونز، ترکیب ماست و مایونز بریزید. 6- مصلح طبع گرم ماست اکثر اوقات در غذاهای هندی به عنوان مصلح استفاده می شود، در واقع این ماده غذایی مزاج گرم غذا را کاهش می دهد و ادویه های تند را تعدیل می بخشد. دفعه بعد که با یک کاسه سوپ داغ یا یک غذای خیلی تند مواجه شدید، فقط یک قاشق ماست اضافه کنید تا مشکل حل شود. ...
طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی
...> برای روی شیربرنج می توانید از گل محمدی و مربا هم استفاده کنید. برای این که شیر غلیظی داشته باشید و طعم آن هم خوشمزه تر شود، می توانید از کمی خامه در طرز تهیه شیربرنج هندی استفاده کنید. البته استفاده از خامه باعث بالا رفتن چربی و کالری غذا خواهد شد. در برخی دستورهای پخت شیر برنج هندی به جای شیر از شیر نارگیل هم استفاده می شود. پس محدودیتی در این زمینه وجود ندارد. ...
بهترین جشنواره های غذایی دنیا
، استرالیا در روز دهم مارس هر سال، جشنواره ی غذا در شهر ملبورن استرالیا برگزار می شود و در آن غذاهایی که توسط آشپزهای برتر این شهر درست شده است، به صورت یک ناهار خیلی بزرگ و در واقع بزرگترین ناهار محلی جهان، بین مردم سرو می شود. در این جشنواره، یک میز 350 متری برپا می شود و مردم در کنار هم به صرف غذا مشغول می شوند. جشنواره شکلات یکی از خوشمزترین جشنواره های سنتی غذا ...
لذیذترین غذاهای کبابی ایرانی را کجا می توان خورد؟
شد کباب آماده طبخ شده است. برای نرم شدن گوشت موقع کباب کره ذوب شده به گوشت زده می شود. تمام منطقه ییلاقی شاندیز و شهر مشهد شیشلیک های لذیذ و خوشمزه زیاد دارد اما رستوران حسین شیشلیکی در نوع خود بی نظیر است. نایب اولین رستوران ایران از زمانی که غذایی به اسم کباب وارد ایران شد سال های زیادی گذشته است. در ابتدای ورود این غذا مخصوص دربار بوده است. آشپزها به مرور روش طبخ آن را ...
بزرگترین اشتباهات مردم در هنگام پخت ماکارونی
اکثرا همه ما عاشق ماکارونی هستیم. ماکارونی یکی از خوشمزه ترین غذا های ایتالیایی است و اکثر مردم دستورالعمل مخصوص خود را که سالهاست از آن پیروی می کنند، دارند؛ اما وب سایت اینسایدر با مصاحبه با گروهی از سرآشپز های ایتالیایی به بزرگترین اشتباهاتی که مردم عادی هنگام پخت ماکارونی مرتکب می شوند پرداخته است. نسخه ارزان سعی نکنید ماکارونی ارزان بخرید چراکه ارزان قیمت بودن ماکارونی ...
با آداب و رسوم مردم مراکش آشنا شوید
کشور مراکش: مراسم عروسی در این کشور خیلی جالب است و داماد باید قبل از عروسی یکسری هدیه به همسرش بدهد که در این میان باید هدایای خاصی مثل حنا یا شیرینی نیز باشد و طبق رسم، عروس همراه با فامیل خود به حمام سنتی مراکشی می رود که بعد نوبت به مراسم معروف حنای مراکشی می رسد که یک فرد ماهر طرح های معناداری را روی دست و پای عروس با حنا می کشد و عروسی در همه جای کشور 4 تا 8 ساعت ادامه دارد و از یک ...
آداب و رسوم بختیاری ها
باب تقسیم می گردد و هر باب نیز از چندین طایفه تشکیل می شود. مردم بختیاری همه از آداب اصیل خویش حفاظت کرده اند و آداب اصیل آنها همچنان بکر و دست نخورده باقیمانده است، شرح آداب اصیل همه مردمان این دیار کاری دشوار است و زمان بسیاری را می طلبد بنابراین به شرح مختصری در مورد برخی از آداب اصیل بختیاری بسنده می کنیم: رسوم شکار بختیاری : سال هاست که در بین بختیاری ها رسم ...
چاشنی خوشرنگ و لعاب از دل آتش/ پخت رب خانگی دوباره جان گرفت
در روستای آبا و اجدادی و یا در حاشیه شهر برای گذراندن آخر هفته ای بکر و به دور از زندگی شهری هستند. با اینکه این روز ها همه نوع اقلام خوراکی در تابستان و زمستان در بازار یافت می شود، اما ذائقه و میل مردم به اقلام خوراکی سالم و سنتی آن ها را مجاب به استفاده از دسترنج خود می کند. بیشتر محصول کشت شده در این مزارع کوچک، صیفی جات و محصولات کشاورزی در ابعاد و اندازه مصرف خانواده ...
12 خوراکی که در صورت ابتلا به بیماری IBS باید از آن ها اجتناب کنید
هم می شود. برخی افراد ممکن است بتوانند کافئین چای را تحمل کنند و برخی دیگر نتوانند. اگر نیاز به افزایش انرژی دارید بهتر است یک میان وعده کوچک یا یک پیاده روی سریع را جایگزین خوردن یک نوشیدنی کافئین دار کنید. 7. اگر به IBS مبتلا هستید غذا های فرآوری شده نخورید اغلب مردم در مورد مواد تشکیل دهنده غذا های فراوری شده Processed foods فکر نمی کنند، ولی افرادی که مبتلا به IBS هستند ...
تغذیه در کودکان : اهمیت و نقش تغذیه سالم در رشد ذهنی و جسمی کودک
...> برخی از راه های کمک به عادات غذایی مناسب یا خوب به شرح زیر است: آب را جایگزین آب میوه یا نوشابه کنید . این می تواند قند موجود در برنامه تغذیه فرزند شما را کاهش دهد. آهسته غذا خوردن باعث می شود با خوردن غذای کم سیگنال سیری سریع به مغز ارسال می شود. همچنین به جلوگیری از پرخوری که می تواند باعث خستگی بعد از غذا شود و همچنین مشکلات معده ناشی از خوردن بیش از حد سریع کمک می کند. میوه و سبزیجات ...
عکس لو رفته از بی حجابی بازیگر زن در آرایشگاه
بازیگر شدن شما در خانواده وجود نداشت؟ زمان بازیگر شدن من تنها کسی که با این مسئله مخالفت کرد برادرم بود و با توجه به اینکه من حدود 1سال داشتم که پدرم فوت کرد، حرف برادرم نه تنها برای من بلکه برای تمام اعضای خانواده ام مورد قبول بود، اما بعد از اینکه پشتکار مرا دید و سر ضبط کارهای من حضور پیدا می کرد کم کم این مسئله را پذیرفت. دلیل کم کار شدن شما در سال های اخیر چیست؟ ...
لذت تجربه طعم های بی نظیر در کشور زبان ها
ها علاقه فراوانی به استفاده از سبزیجات دارند؛ در این کشور به سختی می توان زندگی کرد؛ چراکه که مردم این کشور گاو را ذبح نمی کنند و اگر هم گوشت قرمز دیده شود قطعا گوشت بز است. با اینکه بهترین برنج هندی باسماتی نام دارد و بسیار مرغوب است اما در شمال هند نان جای برنج را در سفره هندوها گرفته است. در نهایت می توان گفت فرهنگ غذای هندی تحت تاثیر مذاهب و آیین های مختلف در این کشور انواع مختلفی را ...
حضور چشمگیر طلاب جهادی درخدمت به بیماران کرونایی
نکته مهمی است. حتی مواردی داشتیم و داریم که خانواده فقط بیمار را به بیمارستان آوردند و حاضر نشدند یک نفر به عنوان همراه، کنار مریض خود باشند ولی این طلبه هاهمانند یکی از بستگان خود به آن شخص رسیدگی می کنند. ایثار طلاب جهادی از شست و شوی سرویس بهداشتی تا کارهایی که همراهان بیمار هم انجام نمی دهند احمد امیرآبادی نماینده مردم قم در مجلس شورای اسلامی هم در گفت و گو با کیهان، فعالیت ...
آشنایی با مُحَمِّرِه، پیش غذای خاص لبنانی
...، این میان وعده جذاب لبنانی پر از عطر و طعم است، محمره را به عنوان پیش غذا یا مزه هم سرو می کنند، گاهی روی نان میمالند و همچنین به عنوان سس کباب ها، گوشت های باربیکیو و ماهی ها استفاده می شود. طرز تهیه محمره زیاد سخت نیست؛ اما هنر آشپزی می خواهد تا با حفظ اصالت آن، طعم و مزه اش برای ایرانی جماعت جذاب و دلنشین باشد. تاریخچه محمره غذاهای متنوع عربی با مشهورترین غذاهای ...
دست مسئولان فنی دامپزشکی زیر ساطور کارفرماها!
به گزارش قدس آنلاین، چند روز پیش از طریق تماس یکی از مسئولان فنی و بهداشتی شاغل در یک واحد کشتار طیور در استان، در جریان فشارهای روحی روانی که روی این دست افراد وجود دارد قرار گرفتم. این خانم که سال هاست به عنوان نماینده فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی به مراکز مختلف کشتارگاهی، قطعه بندی مرغ و گوشت و... فرستاده شده در توصیف حواشی پشت پرده به کارگیری یک نیرو با سطح سواد کاردان تا دکترا، بیان کرد ...
حقایقی جالب درباره مردم ژاپن که نمی دانید + تصاویر
فرهنگ و ادب مردم ژاپن در نزد ما ایرانیان بسیار قابل احترام است. مردم ژاپن در اوج سختی زمانی که کشوری کاملا ویران شده توانسته اند دوباره رشد کنند و جزو پیشرفته ترین کشور های جهان شوند. این پیشرفت ژاپنی ها فقط با صداقت بدست آمده، چون ژاپن کشوری است که منابع طبیعی ندارد و توانسته به این جایگاه مهم برسد. ژاپنی ها موفقیت را در تلاش و صداقت کاری می جویند و آن ها لیاقت این پیشرفت را به خوبی ...
در سفر به آمریکا حتما از این 19 مکان دیدن کنید
.... برای دیدن تاریخ طبیعی، حتماً به چاله های قیر لابریا تار بروید که مکان اکتشاف فسیل های عصر یخبندان در 40000 سال پیش بوده و در مجاورت آن نیز موزه و باغ بازسازی شده ی ماقبل تاریخ وجود دارد که بسیار دیدنی است. نیواورلئان شبیه هیچ شهر جنوبی دیگری نیست. این شهر ترکیبی از فرهنگ ها، با تاثیرات قوی فرانسه و اسپانیا را در خود دارد و بیشتر یادآور کارائیب است تا آمریکا. غذاهای محلی کاجون و کریول ...
6 ماده غذایی برای سلامتی پروستات
... 3. چای سبز هزاران سال است که مردم از چای سبز به خاطر فواید زیادی که برای سلامتی دارد از آن استفاده می کنند. محققان مطالعات زیادی در مورد تأثیرات آن بر سرطان انجام داده اند. شواهد نشان می دهد که ترکیبات ویژه موجود در چای سبز ممکن است با تأثیر بر رشد تومور، مرگ سلولی و سیگنال دهی هورمون، خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد. ترکیبات زیر می توانند فواید چای سبز را برای سلامتی توضیح دهند ...
طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی
است پیاز انتخاب شده برای مصرفی که در نظر داریم، مناسب نباشد. اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد ...
رستوران های معروف ترکیه برای شگم گردها
امکان پذیر نیست؛ ولی برای این که کار شما در سفر راحت تر باشد، ما در این مطلب لیستی از بهترین ومحبوب ترین رستوران های ترکیه را آماده کرده ایم. زمانی که با تور ترکیه علی بابا سفر می کنید، بهترین رستوران های ترکیه را بشناسید؛ پس با ما همراه باشید. رستوران لوکانتا مایا تعداد مشتریان یک رستوران نشان دهنده کیفیت و محبوبیت آن محسوب می شود. اگر افراد برای سرو غذا در رستوران صف کشیده ...
10 اشتباه عجیب آشپزی که باعث خراب شدن غذا می شود
به گزارش گروه آموزش آشپزی ، پختن انواع غذا نیاز به تجربه و مهارت کافی دارد. اکثر مردم دستورالعمل مخصوص خود را دارند و سال هاست که از آن پیروی می کنند، اما برخی از آنها اشتباهند؛ در این مطلب به 10 اشتباه رایج در آشپزی که همه مرتکب می شوند پرداخته ایم و برای هر کدام راه حلی ارائه داده ایم. 1 ) جایگزینی مواد: جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمی دهد، به عنوان مثال استفاده ...
ری گردی در معیت کرونا!
همه چیز را عوض کرده است. آدم ها همان آدم های قبلی هستند که برایشان فرقی نداشت غریبه ای در فاصله یک متری شان بنشیند و غذا بخورد اما دیگر نمی توانند رفتار قبلی را داشته باشند. بلوار قدس دولت آباد شهرری در بعدازظهر جمعه شهریوری که از داغی کم از مرداد ندارد، چندان شلوغ نیست. هر که خواسته در غذاخوری های این محله که خوراک ها یا به قول خوشان طعام عربی سرو می کنند، ناهار بخورد لابد تا ساعت ...
پنج خیابان گردشگری مهم استانبول را بشناسید
درستی برای کشف این کوچه ها داشته باشید. همچنین تجربه های به یاد ماندنی در غذا خوردن در رستوران ها، کافه ها، ملاقات با مردم محلی ترکیه داشته باشید. هنگام خرید بلیط هواپیما این لیست را هم در جیب خود قرار دهید. خیابان استقلال خیابان استقلال در قلب استانبول، با فضای گرم و ساختمان های زیبای قدیمی فرانسوی، یکی از مهم ترین خیابان های استانبول محسوب می شود. این ساختمان در آخرین سال های ...
روش های طلایی برای لاغری و رسیدن به وزن ایده آل
خورده ایم روی هم جمع می شود و وزن مان را افزایش می دهد. اگر اهل کاغذ و قلم نیستید از اپلیکیشن موبایل برای یادداشت برداری استفاده کنید. دفترچه غذایی کمک می کند زمانی هایی را که بی توجه غذا می خوردید، بشناسید. 3- برای کاهش وزن سریع وعده های غذایی را تغییر دهید دانستن مقدار وعده هایی که روی برچسب مواد غذایی نوشته شده خوب است اما اگر آنها را به نفع خود تغییر دهیم چه؟ برای مثال به جای خوردن ...
نابودی فضای سبز شهری در سایه بی توجهی مسئولان؛ مدیریت ناکارآمد آفت فضای سبز شیراز است
...: متولی اصلی این امر شهرداری است اما در کنار آن تمام مردم نیز وظیفه اخلاقی دارند که از درختان و فضای سبز مراقبت کنند. به گفته وی متاسفانه طی سال های اخیر شهرداری ها به خاطر کسب درآمد، تغییر کاربری دادند و خیلی از فضای سبز این شهر را نابود کردند و باید از مدیران شهری پرسید آیا یک نهال، جای یک درخت صدساله را می تواند پر و آن اکسیژن را تولید کند؟ به گفته این یاور شورای شهر ...
