دستور پخت برای تهیه سوپ مرغ به روش جدید و آسان
سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب
: 1 لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان سینه مرغ: 1 عدد مواد لازم برای سس سالاد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: نصف فنجان ماست پر چرب یا هم زده: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و توی یک قابلمه بریزید. دو تا سه لیوان آب به آن اضافه ...
پوغاچا (بقچه)
و با پیاز و فلفل دلمه ای در روغن تفت دهید، نمک و فلفل افزوده و بعد مواد را از روی حرارت بردارید تا کمی سرد شود. به اندازه یک قاشق سوپ خوری از مواد را داخل خمیر پیراشکی بگذارید و دور هر خمیر را به آرامی جمع کنید تا به صورت بقچه دربیاد، سپس بقچه ها را داخل روغن شناور بگذارید تا سرخ شده و رنگ آن ها طلایی شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه خینکالی ؛ غذای خوشمزه گرجستانی
کف و دیواره های آن را روغنی (برای جلوگیری از چسبیدن!) کرده اید، قرار دهید و آن را بپوشانید و کنار بگذارید. وقت آن است که اکنون مواد داخلی را آماده کنید! مواد لازم برای داخل خینکالی: 750 گرم گوشت گاو 4 قاشق غذاخوری کره ی نرم شده (در صورت استفاده از گوشت بدون چربی استفاده از کره اختیاری است، اما بهتر است استفاده شود) 1 و 1/4 فنجان آب 2 عدد پیاز کوچک خرد شده ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات، متفاوت و خوشمزه
مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 40 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر فتوچینی یا ماکارونی نواری: 250 گرم یا نصف یک بسته سیر: 5 حبه کدو سبز: 3 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای رنگی: 1/2 عدد قارچ: 6 عدد پیازچه خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار کلم بروکلی خرد شده: 1 لیوان فرانسوی ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
مواد لازم نخود خام: یک فنجان پیاز: یک عدد متوسط جعفری تازه: خرد و ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه: خرد و ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری سیر تازه: 5 حبه ادویه مخصوص فلافل: به میزان لازم اگر ادویه مخصوص فلافل در دسترس ندارید از این ترکیب ادویه فلافل استفاده کنید: فلفل قرمز خشک و ...
کوفته در ظرف سفالی
) ....................1 قاشق چای خوری فلفل سیاه.................... 1 قاشق چای خوری نمک.................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: کوفته مرغ روش تهیه پیاز و سیر را رنده کرده و روی گوشت بریزید، جعفری را ریز خرد کرده و به گوشت اضافه کنید، نمک، فلفل سیاه، زیره و آرد سوخاری را افزوده و همه را با هم مخلوط نمایید و خوب ورز دهید و هر ...
طرز تهیه انواع ساندویچ خوشمزه و سالم در خانه
.... ساندویچ شاورما مرغ از آن دسته غذاهایی است که همه طعم آن را می پسندند. درست کردن آن بسیار آسان است.، در ضمن وقت زیادی هم از آشپز نمی گیرد، در عوض تجربه چشیدن یک طعم لذیذ را به همراه دارد. سینه مرغ، ماست چکیده، سیر، روغن زیتون و نان پیتا مواد اصلی تشکیل دهنده شاورما مرغ هستند. در ضمن ادویه شاورما شامل جوز هندی، زیره سبز، فلفل و نمک است که در آن به کار می رود 14- طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش ترش واش به روش گیلانی و مازندران
(ساطوری شده) خالواش: 100 گرم (ساطوری شده) طرز تهیه خورش ترش واش ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و در آب نمک خیس کنید یا رویشان نمک بپاشید. سینه مرغ را در ظرف مناسب با فلفل و زردچوبه و کمی نمک تفت دهید. سبزی ها را به همراه سیر خرد شده، به خوبی سرخ و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. رب آلوچه را اضافه کنید. به جای رب آلوچه می توانید از رب گوجه ...
طرز تهیه اسموتی گلابی | راز خوشمزه شدن این نوشیدنی مقوی
مخلوط کن را خاموش کنید و مواد را با قاشق به پایین فشار دهید و هم بزنید تا مطمئن شوید همه آنها خوب ترکیب شده اند و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. 3- پس از مخلوط شدن مواد، اسموتی حاضر است بلافاصله آن را سرو کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. همه انواع کلم پیچ ارزش غذایی فوق العاده ای دارند و سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند، اما بسیاری از افراد طعم تلخ سبزیجات را دوست ...
شورینی مرغ و پنیر
مواد لازم کره................ 120 گرم پنیر خامه ای..................... 100 گرم پنیر پارمزان.............. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ................3 عدد شوید یا جعفری، خردشده ..............1 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای سبز نگینی شده .............1 قاشق سوپ خوری قارچ بلانچ شده و ریزخردشده.................. 1 پیمانه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: خراسان جنوبی
گوشت یا مرغ سرو می کنند تا تبدیل به غذایی مقوی تر و سیرکننده تر شود. مواد لازم برای چهار نفر بلغور: 2 فنجان گوجه فرنگی: 3 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: 2 عدد رب فلفلی چیلی: یک قاشق چای خوری عصاره مرغ: یک لیتر نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، گوجه ...
“نیمرو خامه ای با جعفری”؛ تجربه ای ناب و دلچسب برای وعده صبحانه
تفت می دهیم تا کمی شل تر شود. در مرحله بعد پنیر خامه ای را با خامه مخلوط کرده و حسابی هم میزنیم تا با هم یکدست شود. بعد از مخلوط خامه و پنیر خامه ای جعفری را اضافه کرده و بعد از هم زدن با مواد تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و روی آنها نمک و فلفل میریزیم و کمی با مایع خامه ای تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم. درب ظرف را میگذاریم و به مدت 10 دقیقه با شعله بسیار کم اجازه می دهیم کاملا تخم مرغ ها سفت شود. ...
یک روش خوشمزه برای آب پز کردن ذرت
مواد لازم برای بخارپز کردن ذرت (6 نفر) آب چهار فنجان ذرت تازه شش عدد سیر شش حبه برگ تازه آویشن یک چهارم فنجان شیر یک فنجان کره پاستوریزه دو عدد (100 گرمی) نمک به مقدار لازم مراحل آب پز کردن ذرت با سیر و سبزیجات برای شروع، یک قابلمه متوسط بردارید. چهار فنجان آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. ذرت ها را از وسط نصف کنید. سپس، حبه های سیر را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. سیر، آویشن، شیر، کره و نمک را به قاب ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...> زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید آرد: سه قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده ...
طرز تهیه پیش غذای ماهی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه پیش غذای ماهی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم فیله ماهی خردشده .....100 گرم نشاسته ذرت..... 1 قاشق سوپ خوری لیموترش اسلایس شده.... یک دوم پیمانه سویاسس....... 2 قاشق سوپ خوری پیاز خلالی شده .....1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی اسلایس شده ...... از هر رنگ یک دوم پیمانه ...
طرز تهیه پای بستنی شکلاتی
...> شکلات خرد شده : 150 گرم کره قرار گرفته در دمای اتاق : 100 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه بستنی کیم خانگی؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه پای بستنی شکلاتی بیسکویت ها را خرد کرده و درون میکس کاملا پودر کنید. بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید. مخلوط بیسکویت و کره را کف قالب کمربندی بریزید و پشت قاشق حسابی فشار دهید تا سفت شود. قالب را برای 2 ساعت ...
طرز تهیه سوپ بُرش روسی
کرفس: چند شاخه فلفل دلمه ای: یک تا دو عدد پیاز بزرگ: یک عدد سیب زمینی: 250 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم برگ بو: 2 عدد دانه فلفل سیاه: 5 عدد پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به میزان لازم خامه یا خامه ترش برای تزیین ...
طرز تهیه چوربای ترکیه مرجمیک چورباسه
مدت 30 دقیقه به آرامی روی حرارت بجوشند و جا بیفتند. حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا چوربا دمای خود را از دست بدهد. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا له و پوره کنید. اگر مخلوط کن در دسترس ندارید، مواد را با گوشتکوب بکوبید. سپس لیمو را از وسط نصف کنید. نصف آبلیمو را روی چوربا ترکیه بچکانید. نصف دیگر لیمو را حلقه حلقه کنید. سوپ یا چوربا ترکیه را در ظرف مناسب سرو کنید. روی چوربا را نعنا خشک و ...
طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک با گوشت و سس مخصوص
علیرغم تلفظ مشکل بیف استراگانف اصل روسی رستورانی اما طرز تهیه آن بسیار آسان است. گوشت مناسب بیف استروگانف هم می تواند گوشت گوساله باشد، هم زبان گوساله، گوشت گوسفند و گوشت مرغ. مواد لازم گوشت فیله گوساله بدون استخوان 500 گرم پیاز متوسط دو عدد سیر یک حبه قارچ 500 گرم خامه 250 گرم (خامه سبک صبحانه) نمک، فلفل سیاه، فلفل قزمر ...
طرز تهیه اسپاگتی مرغ قارچ خامه
مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ: 1 عدد بدون پوست و استخوان ماکارونی: 1 بسته قارچ: 200 گرم خامه صبحانه: 1⁄2 لیوان فرانسوی پنیر پارمزان: 1/3 لیوان فرانسوی کره: 20 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آرد: 1⁄2 قاشق غذاخوری آب مرغ: 1 لیوان ...
حال و هوای کافه در خانه؛ ماسالا
شیرجوش بریزید. سپس شیرجوش را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا بوی ادویه ها دربیاید. شیر را به مواد داخل شیرجوش اضافه کنید. مراقب باشید که شیر سر نرود. پس از کاهش حجم مواد به نصف مقدار اولیه، چای کیسه ای را در شیرجوش بیندازید و اجازه دهید تا چای برای یک دقیقه دم بکشد. چای ماسالا را در فنجان بریزید و همراه با شکر سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد یونانی به روش کلاسیک
...> همه موادی را که خرد کردید، با هم به آرامی مخلوط کنید. برگ های تازه نعنا را کمی خرد کنید تا عطر آن بیشتر خارج شود. اگر نعنا تازه در دسترس ندارید از نعنا خشک استفاده کنید. سرکه، پونه کوهی خشک، خردل، نمک دریا و پودر فلفل سیاه را به مواد داخل ظرف، اضافه و یک بار دیگر مواد را با هم مخلوط کنید تا طعم همدیگر را بگیرند. در آخرین مرحله از طرز تهیه سالاد یونانی کلاسیک، پنیر ها را نازک و از پهنا یا به صورت مکعبی خرد کنید و روی مواد قرار دهید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. سالاد را بچشید و اگر نمک و چاشنی آن مناسب بود، آن را در ظرف مناسب یا در کنار غذا سرو کنید. ...
8 مدل غذا با سینه مرغ؛ خوشمزه و سالم
تفت دهید تا رنگ باز کند و ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید ته دیگ دلخواهتان را کف قابلمه بچینید و برنج را لا به لا با مواد در قابلمه ریخته و حدود 1 ساعت دم بگذارید. مواد لازم سینه مرغ شکم پر با پنیر طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید ا گرم شود. فلفل قرمز، نصف قاشق چایخوری نمک، پودر ...
طرز تهیه بورانی بادمجان کم کالری
دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. بادمجان های سرخ شده را ورز دهید و سعی کنید آنها را خوب نرم کنید. آنها را کنار بگذارید و بگذارید تا خنک شوند. حبه های سیر را رنده کرده و با ماست مخلوط کنید. سپس بادمجان ها را نیز به آنها اضافه کنید. میتوانید بادمجان ها را خرد کرده بعد اضافه کنید. نمک ، فلفل و نعناع خشک را اضافه کنید. برای تزیین می توانید از نعناع خشک و گردو استفاده کنید. بهتر است قبل از سرو حداقل 3 ساعت بورانی را در یخچال قرار دهید. این کار به شما کمک می کند تا بورانی مزه بهتری داشته باشید! منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه ساندویچ هندوانه تابستانی
. مواد لازم هندوانه: 1/4 عدد نان تست: 4 عدد برگ نعنا: 1 دسته پنیر خامه ای: 225 گرم روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پنیر خامه ای را در یک کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. سپس کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل ...
طرز تهیه اسموتی گیلاس و بادام خوشمزه خانگی
قهوه ای ، یک میوه شیرین دیگر مانند بلوبری اضافه کنید یا از شیر بادام شیرین شده استفاده کنید. مواد لازم: 1/2 فنجان گل کلم منجمد 1/2 موز منجمد 1/2 فنجان گیلاس شیرین منجمد 1 قاشق غذاخوری کره بادام 1/8 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان شیر بادام طرز تهیه: همه مواد را به مخلوط کن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت مخلوط ...
طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با فیله گوساله
مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر فیله گوساله خلالی خرد شده: 150 گرم پودر تخم گشنیز: نوک قاشق چای خوری ذرت پخته شده: 2 قاشق غذاخوری نودل: 1 بسته آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پنیر کبابی: 6 تکه پنیر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نخود پلو با گوشت
صورت خلالی ریز یا درشت خرد کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود سپس روغن و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود حالا گوشت را به همراه ادویه ها و کمی زعفران سابیده شده یا دم کشیده غلیظ اضافه کنید و تفت دهید. حالا نوبت افزودن نخود و کشمش است. آن ها را نیز کمی با مواد تفت دهید در ادامه رب انار ملس را اضافه کنید و بعد یک ملاقه از آب گوشت را بریزید و ...
آش هفت قلم
کرده و در روغن تفت دهید. سبزی ها را شسته و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. پوست گوجه ها را گرفته و رنده کنید و بعد به سبزی ها بیفزایید و با هم تفت دهید، سپس مخلوط پیاز را به حبوبات نیم پز اضافه کنید. برنج را که از قبل خیس کرده اید به قابلمه اضافه کرده و بگذارید مدتی بجوشد، سپس گرد لیموعمانی را اضافه کنید (می توانید از خود لیموعمانی هم استفاده کنید)، نمک و فلفل و ادویه افزوده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی آش غلظت پیدا کرد آماده است. با پیازداغ و نعناع داغ و کشک تزیین نمایید. منبع : شور و شیرین ...