خانه
طرز تهیه چیپس خانگی | فوت وفن درست کردن چیپس به سبک بازار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
توانید از نخود پخته استفاده کنید. در مرحله بعد آرد نخودچی و بیکینگ پودر را روی مواد مخلوط شده بپاشید و هم بزنید. باید میزان آرد برنج در خمیر فلافل به قدری باشد که وقتی می خواهید توپ های فلافل را درست کنید به دست تان نچسبند. برای چند ساعت مخلوط را درون یک کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. در یک ماهیتابه یا ظرف گود و عمیق روغن بریزید و اجازه بدهید روغن داغ ...
سوپ پوره سیب زمینی، مناسب روز های شهریور
...: سوپ سیب زمینی یک سوپ خوشمزه و عالی است که تهیه آن بسیار ساده و آسان می باشد. این سوپ بسیار مقوی است و برای بچه ها و کسانی که شیر دوست دارند خیلی خوب و عالی است. مواد لازم کره یا روغن: یک چهارم قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیب زمینی: 3 تا 4 عدد متوسط سیر خرد شده: 5 حبه پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
بیندازند و گوشت کمی پخته شود. پس از پنج دقیقه رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. باز هم در ظرف را بگذارید تا مواد گوشتی کم کم بپزند. بیست دقیقه بعد مایع گوشتی آماده است. در این مرحله یک ظرف پیرکس دیواره کوتاه یا ظرفی که برای قرار گرفتن در فر مناسب باشد، انتخاب کنید. حلقه های بادمجان را که روغن آن ها گرفته شده است، یکی یکی کف ظرف بچینید. حالا یک قاشق از مایع گوشت بردارید ...
لقمه های بیکن و اسفناج
خوری فلفل قرمز یک چهارم................. قاشق چای خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای رژیمی خوشمزه روش تهیه پیازچه و سیر را در روغن زیتون تفت داده و سپس اسفناج را اضافه کنید، با حرارت ملایم تفت دهید تا پخته و آب آن کشیده شود، سپس نمک، فلفل و تاباسکو را اضافه کنید. خمیر را نازک باز کرده و به شکل مستطیل های بلند ببرید و ...
طرز تهیه پودینگ زردآلو خوشمزه
. مطمئناً روش تهیه ساده این دسر و مواد اولیه دردسترس آن، تمایل شما را برای تدارک این دسر در منزل بیشتر خواهد کرد. مواد لازم زردآلو: 300 گرم آرد گندم: 100 گرم خمیر نان فانتزی: 1 پیمانه شیر: نصف پیمانه عسل: 1 قاشق غذاخوری شکر: نصف پیمانه روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه نان سیر خوشمزه
تکه تکه کنید. یک بوته سیر را از وسط برش دهید و به روغن زیتون آغشته کنید. سپس آن ها را در ظرف فر گذاشته، روی آن ها آلومینیوم بکشید و به مدت 15 دقیقه در دمای 215 درجه سانتی گراد حرارت دهید. کره و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. پنیر پارمزان را روی آن رنده کنید. جعفری تازه خرد شده را نیز به آن اضافه کنید، سیرهای حرارت دیده را در کاسه فشار دهید تا دانه های له شده سیر از آن خارج شود. مواد را کاملا ...
طرز تهیه کیک هلو خوشمزه و لذیذ
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری روغن: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل میوه های هلو را خانگی خرد کنید. تخم مرغ ها و وانیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. شکر را اضافه و مخلوط و سپس روغن را نیز به ظرف اضافه کنید و یک دقیقه مواد را هم بزنید. حالا ماست را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک شیر برنج چینی
... مواد لازم: ساقه وانیل یک عدد پوست لیمو یک قاشق مرباخوری شکر 125 گرم پودر پودینگ وانیلی یک قاشق غذاخوری پنیر کوارک کم چرب 250 گرم تمشک قرمز 250 گرم برنج نیم دانه 2 پیمانه شیر کم چرب 400 میلی لیتر مارگارین 75 گرم تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری آبلیمو یک ...
پوغاچا (بقچه)
و با پیاز و فلفل دلمه ای در روغن تفت دهید، نمک و فلفل افزوده و بعد مواد را از روی حرارت بردارید تا کمی سرد شود. به اندازه یک قاشق سوپ خوری از مواد را داخل خمیر پیراشکی بگذارید و دور هر خمیر را به آرامی جمع کنید تا به صورت بقچه دربیاد، سپس بقچه ها را داخل روغن شناور بگذارید تا سرخ شده و رنگ آن ها طلایی شود. منبع : شور و شیرین ...
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب
و خوب هم بزنید تا سس شما یک دست شود. در مرحله آخر سس را به سالاد اضافه کنید و با کمک دو قاشق مواد را زیر و رو کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شود. سپس سالاد را توی یخچال بگذارید تا خنک شود و جا بیافتد و بعد در ظرف مناسب سرو بریزید. نوش جان بیشتربخوانید: اسکالپ میگو نکات مهم در صورت تمایل برای تهیه این سالاد می توانید هویج را کمی نیم پز کنید. برای تهیه سالاد روسی می توانید به جای سینه مرغ از ژامبون مرغ هم استفاده کنید. اضافه کردن مق ...
“خورشت مرغ و آلو”، غذایی دلچسب در روزهای گرم تابستان
خورشت مرغ و آلو غذایی بسیار خوشمزه است که در روزهای گرم تابستانی می تواند یک تجربه عالی و دلپذیر و بسیار راحت باشد. به گزارش وقت صبح ، برای پخت خورشت مرغ و آلو شما به مواد زیادی نیاز ندارید و در مدت زمان کوتاهی می توانید یک غذای بسیار خوشمزه را برای ناهار یا شام تهیه کنید. ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل پیاز سینه های مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم در پیاز ...
کوفته در ظرف سفالی
شکلی که مایل بودید به آن بدهید و دو طرفش را سرخ کرده و در کف ظرف سفالی قرار دهید. برای تهیه سس گوجه ها را با حرارت ملایم پخته و پوره کنید، پول بیبر، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید (اگر سس را از قبل درست کرده اید و نمک آن زیاد است نمک نریزید)، یک جوش که زد روی کوفته ها بریزید و کوفته ها را 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوفته کشک اصفهان کوفته ترکی+ طرز تهیه طرز تهیه ی کوفته همدانی کوفته پنیری با سس مخصوص + طرز تهیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ برشته زعفرانی با سبزیجات
دهید تا مزه دار شود. در ادامه باید سبزیجات را آماده کنید دقت کنید همه سبزیجات باید یک اندازه خرد شوند. سیب زمینی را خوب شسته و با پوست خرد کنید و در ادامه همه سبزیجات را خوب خرد کرده داخل کاسه سس بریزید و کمی سبزیجات معطر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سبزیجات با باقی مانده سس مزه دار شود. حالا سبزیجات مزه دار شده را کف سینی فر بریزید و توری مخصوص فر را روی سینی قرار دهید و روی کل سینی را فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده برای نیم ساعت در دمای 220 درجه قرار دهید سپس فویل را برداشته و برای 45 دقیقه با دمای 200 درجه بگذارید تا مرغ پخته و طلایی شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شربت خاکشیر مخصوص تابستان
...> 1 قاشق چایخوری هل پودر شده خاکشیر را به میزان لازم طرز تهیه: اولین مرحله برای تهیه شربت خاکشیر شستن خاکشیر است. نکته بسیار مهم در شستشوی خاکشیر پاک کردن خاک و سنگ آن است. ابتدا دانه های خاکشیر را در یک کاسه بزرگ بریزید. آنها را در آب خیس کنید و اجازه دهید کمی بماند تا خاک آن گرفته شود. وقتی خاک روی آب شناور شد ، آن را جدا کرده و اجازه دهید تا خاکشیر به مدت دو ساعت در ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: خراسان جنوبی
که در صورت عدم دسترسی به آن، باید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای سه نفر کشک بیرجندی: 500 گرم بادمجان: 2 عدد پیاز: یک عدد روغن حیوانی: 2 قاشق غذاخوری گردو: 10 تا 15 عدد نعنا داغ: یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه کشک ها را به همراه کمی آب در یک ظرف بریزید تا خیس بخورند. در همین حین، گردو ها را با سنگ گرد و ...
کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
... بیشتربخوانید: کیک ملون مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 لیوان شیر ولرم: 1 لیوان روغن: 3/4 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل: 1/2 قاشق چایخوری آرد قنادی: 2 لیوان گردو: به مقدار لازم کشمش پلویی: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا تمامی مواد را از یخچال خارج کنید ت ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...> زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید آرد: سه قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اندچیز) ، سریع و جذاب
مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر: 3 پیمانه ماکارونی یا پاستای خام به شکل دلخواه 2 پیمانه شیر 1 الی 2 پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا 1 الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده کره به مقدار لازم سس با طعم دلخواه در صورت تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز: 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود 1 الی 2 ...
8 مدل غذا با سینه مرغ؛ خوشمزه و سالم
را بپوشانید و 2 – 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا مزه دار شود. تخم مرغ ها را در کاسه ای هم بزنید یکدست شود. سینه های مرغ را در آرد سفید بزنید سپس داخل تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید. سیر و پیاز را نگینی خرد کرده کمی تفت دهید تا سبک شود. اسفناج را هم اضافه کرده تفت دهید. مرغ سرخ شده را در ظرف پبرکش بچینید و مخلوط اسفناج ...
طرز تهیه سوپ بُرش روسی
کرفس: چند شاخه فلفل دلمه ای: یک تا دو عدد پیاز بزرگ: یک عدد سیب زمینی: 250 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم برگ بو: 2 عدد دانه فلفل سیاه: 5 عدد پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به میزان لازم خامه یا خامه ترش برای تزیین ...
“کوکو مرغ و قارچ”، وعده ای سبک با طعمی بینظیر
حسابی ورز دادن آنها را به شکل کتلت درآورده و در روغن داغ سرخ می کنیم. نکات کلیدی: 1-می توانید از داخل مواد پودر سوخاری را حذف کنید. 2-اضافه کردن جعفری دل به خواه است و می توان جایگزین آن از آویشن استفاده کرد.
دستور پخت برای تهیه سوپ مرغ به روش جدید و آسان
...؛ سوپ مرغ نوعی سوپ است که در همه سنین میل می شود. زمانی می توانید این سوپ را میل کنید که مایل به خوردن غذای سبک و خوشمزه باشید. این نیز در هنگام سرماخوردگی و مریضی خوب است. سینه مرغ 500 گرم به صورت نوار برش داده شود 2 قاشق غذاخوری کره یا 2 قاشق غذاخوری روغن تصفیه شده 2 فنجان ذرت 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ...
طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با فیله گوساله
پارمسان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن کنجد: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با فیله گوشت گوساله باید 2 لیوان آب جوش را داخل یک قابلمه بریزید. کمی صبر کنید تا آب به جوش بیاید. سپس نودل را به آب در حال جوش اضافه کنید. می توانید ادویه نودل را که معمولاً داخل بسته آن قرار دارد هم به آب اضافه کنید تا نودل شما خوش طعم شود. شعله ...
طرز تهیه فلافل و نکات طلایی برای جلوگیری از وا رفتن آن
. (اجازه می دهیم روی شعله کمی داغ شود و سپس روغن را اضافه می کنیم.) با کمک دستگاه مخصوص قالب زنی فلافل که در شکل زیر مشخص است، مواد فلافل را قالب می زنیم و پس از پرشدن قالب، آن را با قاشق فشار می دهیم تا هنگام وارونه کردن آن برای قرار دادن در ماهیتابه وا نرود. سپس فلافل ها را در شکل های منظم در داخل ماهیتابه قرار می دهیم. در این مرحله دقت کنید که فلافل ها را آرام درون روغن هل ...
طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک با گوشت و سس مخصوص
و زردچوبه به مقدار دلخواه کره یا روغن به میزان لازم طرز تهیه در طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک با سس سفید و خامه و قارچ ابتدا باید گوشت را به صورت نوارهای باریک خرد کنید. سعی کنید پهنای گوشت دو سانت و ضخامتش نیم تا یک سانت باشد. گوشت را کنار بگذارید و پیازهایی را که به صورت خلالی خرد کرده اید به مقداری روغن سرخ کنید. می توانید به جای روغن مایع از کره یا روغن کنجد ...
طرز تهیه خینکالی، غذای خوشمزه گرجستانی
این است که اول مخلوط گوشت را تفت دهیم و سرخ کنیم و سپس آن رادرون خمیر پیراشکی بپیچیم. پس از اینکه مخلوط شما تفت داده شد می گذارید تا سرد شود و یکی از خمیر های پیراشکی را باز کنید، مقدار لازم از مخلوط گوشت را در وسط خمیر پیراشکی که به شکل دایره است قرار می دهیم و سپس به صورت بقچه آن را جمع می کنیم و می بندیم. سپس درون یک ماهی تابه مقداری لازم روغن مخصوص سرخ کردنی می ریزید و بقچه های درست شده را درون آن قرار می دهید تا کاملا سرخ شوند. منبع: پرشین وی انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته قلقلی
.... از این مقدار مواد حدود 20 عدد کوفته قلقلی به دست می آید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. کوفته ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و به آرامی سرخ کنید تا تغییر رنگ دهند. هنگامی که کوفته قلقلی ها قهوه ای شد، آن ها را از ماهیتابه خارج کنید. کره را داخل یک ماهیتابه به آرامی ذوب کنید. سپس آرد را داخل ماهیتابه ...
طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا
لوله کنید و بپیچید. می توانید از خلال دندان برای محکم تر کردن سینه مرغ استفاده کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید تا سفیده و زرده مخلوط شود. در یک ظرف آرد گندم و در ظرف دیگر، آرد سوخاری بریزید. مرغ پیچیده شده را اول در آرد سفید و سپس در تخم مرغ بغلتانید. بعد آن را به ظرف آرد سوخاری منتقل کنید و در آن بچرخانید تا کاملا به آرد آغشته شود. این کار را برای همه فیله ها انجام دهید. در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. فیله ها را در روغن کاملا سرخ کنید. سینه مرغ را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. ...
آش هفت قلم
کرده و در روغن تفت دهید. سبزی ها را شسته و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. پوست گوجه ها را گرفته و رنده کنید و بعد به سبزی ها بیفزایید و با هم تفت دهید، سپس مخلوط پیاز را به حبوبات نیم پز اضافه کنید. برنج را که از قبل خیس کرده اید به قابلمه اضافه کرده و بگذارید مدتی بجوشد، سپس گرد لیموعمانی را اضافه کنید (می توانید از خود لیموعمانی هم استفاده کنید)، نمک و فلفل و ادویه افزوده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی آش غلظت پیدا کرد آماده است. با پیازداغ و نعناع داغ و کشک تزیین نمایید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پیش غذای ماهی
به نمک آغشته کنید و بعد از دو ساعت آن ها را شسته و خشک نمایید و به زردچوبه آغشته کنید، سپس در روغن سرخ کنید. نشاسته ذرت، لیموترش، نمک و سویاسس را مخلوط کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را در کمی روغن تفت داده و سپس ادویه ها را بیفزایید، قارچ را هم افزوده و بعد تکه های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مخلوط نشاسته ذرت را به مواد قبلی اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید. مقداری از مخلوط را در تارت ها قرار داده و با زیتون و لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید و مقداری از مواد را هم در خمیر های یوفکا بگذارید و کمی سرخ نمایید. ...
