طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های تهیه ته چین گوشت
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت : پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین گوشت : 1 ...
طرز تهیه ته چین مرغ، ته چین گوشت و ته چین بادمجان آسان و مجلسی
حرارت کم برای 1 ساعت بگذارید تا طلایی شود در انتها کمی کره روی ته چین ریخته و تزئین کنید. ابتدا پیاز را خرد کنید و کمی تفت دهید سپس گوشت را به همراه ادویه اضافه و تفت داده و برای 2 ساعت بگذارید تا گوشت کامل پخته شود سپس ماست و تخم مرغ و زعفران را هم بزنید و برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زنده تر از همیشه بردارید و نیمی از آن را داخل مخلوط تخم مرغی بریزید و بعد برنج را کف قابلمه مورد ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خرما پلو غذای سنتی اهواز
توانید نیمی از خرماها یا تمام آن ها را پوست گرفته ، هسته شان را خارج کنید و همراه با برنج بپزید. خرما پلو سنتی با شیر تهیه می شود ولی شما می توانید در این دستور آب را جایگزین شیر کنید. خرما پلو بدون گوشت, خرما پلو عدس, طرز تهیه خرما پلو اهوازی خرما پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی به مقدار لازم گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز رنده شده خوب ورز دهید و به شکل ...
طرز تهیه رویال برگر ، ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب
ادویه های گوناگون طعم دار می شود. این ساندویچ خوشمزه و لذیذ بسیار مقوی و سالم بوده و از ترکیب مواد مغذی طبخ می شود. از دیگر انواع ساندویچ های محبوب و پرطرفدار می توان به برگر ترکی، همبرگر سبزیجات، مینی برگر مرغ، ساندویچ مونت کریستو، دونر مرغ، اسکالوپ مرغ، ساندویچ مرغ مکزیکی و... اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه رویال برگر گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ ...
فوت و فن های تهیه خورشت گل کلم
ظاهر خورشت را خراب کند.) مقدار کمی روغن در یک تابه بریزید و گل کلم را تفت دهید تا طلایی شود. 6. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت، گل کلم را به همراه مقداری نمک و آبغوره به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. در صورتی که می خواهید خورشت تان کمی ترش تر شود می توانید از 1 قاشق سوپخوری گرد لیموعمانی هم استفاده کنید. 7. نکته مهم دیگر در مورد این خورشت این است که پس از اینکه گل کلم را به خورش اضافه کردید خورش نباید مدت زیادی روی حرارت بماند چون بافت لطیف گل کلم ممکن است له شود. پس از اینکه خورشت آماده شد آنرا به همراه نان یا برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت یا مرغ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند: 300 تا 400 گرم (اگر از مرغ استفاده می کنید 6 تکه) اسفناج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط آلو بخارا: 200 گرم شکر: 1 قاشق مرباخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: 1 قاشق ...
“شوید لوبیا پلو”، تجربه یک غذای بی نظیر و خاص
مغز پخت شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم و بعد از آبکش کردن لوبیاها را به همراه شوید به صورت کامل با برنج مخلوط می کنیم. در روی پلو زعفران دم شده و روغن می ریزیم و اجازه می دهیم غذا دم بکشد.
قیمت اقلام اساسی در 30 شهریور/ نرخ روغن جامد 16 کیلویی، 233 هزار و 500 تومان
...> هرکیلو سیب زمینی 5000 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 17600 برنج ایرانی 39,000 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 41,500 انتهای پیام/ اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 130,200 هر کیلو قند حبّه ...
طرز تهیه موساکا؛ جذاب و متفاوت
...، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شامی پنیری
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب آموزش شامی پنیری را داریم. مواد لازم: گوشت چرخ شده( گوشت قرمز یا مرغ) : 750 گرم پیاز : 1 عدد بزرگ تخم مرغ : 1 عدد آردسمولینا : حدود 1/4 لیوان آرد : 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم پنیر موزارلا یا چدار : هر کدام 150-100 گرم طرز تهیه: پیاز ریز خرد یا رنده ...
طرز تهیه گراتن اسفناج و مرغ خوشمزه
برترین ها: در مطلب زیر طرز تهیه گراتن اسفناج و مرغ خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: گوشت مرغ نیم کیلو اسفناج 750 گرم پیاز نگینی خرد شده 1 عدد ارد 2 ق غ شیر 1٫5 لیوان اب مرغ نصف لیوان کره 3 ق غ پنیر پیتزا رنده شده نمک فلفل یک چهارم جوز هندی رنده شده طرز تهیه: گوشت مرغ ابپز را ریش ریش کرده . در ظرف فر میریزیم. اسفناج را با ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با بلال
همین میان ادویه ها و آبلیمو را به آن اضافه کنید و زمانی که کاملا مغزپخت شد، آماده خوردن است. خوب تفت خوردن بلال های پخته شده با کره، لیمو، آویشن و سایر موادی که دوست می دارید می تواند طعم متفاوتی را برای شما ایجاد کند. کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آویشن ، آبلیمو و روغن زیتون به مقدار کافی 1. ابتدا کنسرو ...
طرز تهیه پیتزا با سس فرانکفورتر خوشمزه
...> فلفل دلمه ای : 100 گرم گوجه فرنگی : 100 گرم سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری خمیر پیتزا : 3 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل خمیر پیتزا را آماده کنید. فر را قبلا روشن کرده بعد ته ظرفی را که می خواهیم خمیر بینداریم چرب کنید. سس مایونز را با سس گوجه فرنگی مخلوط نموده روی خمیر بمالید . سپس مواد را به ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
ها را بپزید و مراقب باشید له نشوند. آن را کنار قرار بدهید تا خنک شوند. سپس 3 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید. سپس حرارت را کمی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را اضافه کرده و تفت بدهید. گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. اجازه بدهید تا مواد بپزند و کمی غلیظ شوند ...
کوفته بلغور با ماست چکیده
...> مواد میانی ماست چکیده.................. 200 گرم سیر له شده.................. 1 حبه بیشتربخوانید: کوفته مرغ روش تهیه ابتدا بلغور را با کمی آب بپزید، سپس به آن آرد سمولینا اضافه کنید و بعد تخم مرغ، رب گوجه، نمک و ادویه ها را افزوده و ورز دهید، پس از ورزدادن نیم ساعت استراحت دهید. برای تهیه مواد تزیین روی کوفته ها، گوشت ...
طرز تهیه کتلت هویج با گوشت، آسان و لذیذ
. گرفتن آب پیاز یکی از نکته های بسیار مهمی است که آشپزهای حرفه ای به خوبی به آن واقفند. این کار باعث می شود که کتلتی که تهیه می کنید بسیار ترد و خوش عطر باشد. حالا به مواد رنده شده، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و ادویه ها را اضافه کنید. همه مواد را باهم ورز دهید تا به خوبی مخلوط و یکدست شوند. بهتر است که بعد از ترکیب مواد، کاسه را برای نیم ساعت در یخچال بگذارید که تا مایع ...
طرز تهیه خورش ماست لذیذ
...: 4 لیوان زرده تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد شکر: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم گلاب: در صورت تمایل خلال پسته، بادام و زرشک: برای تزیین مراحل ابتدا گوشت گردن را با پیاز ، زردچوبه ، نمک و آب می پزیم. سپس استخوان ها را جدا کرده گوشت را با گوشت کوب درون یک ظرف گود خوب می ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: چهارمحال و بختیاری
فرد دارد. مواد لازم برای چهار نفر فیله گوسفند: 300 گرم مرغ: 300 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه سبز: یک عدد لیمو ترش: یک عدد زعفران: یک قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس سویا: 2 قاشق غذاخوری برنج یا نان: برای سرو گوجه فرنگی کبابی و ریحان تازه: برای سرو طرز تهیه فیله گوشت و مرغ را بشویید و آن ها را پس از خشک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش آبادانی
ریز خردشده) 150 گرم تره 500 گرم نخود 75 گرم لوبیا سفید 75 گرم پیاز (نگینی خردشده) 2 عدد زردچوبه (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم فلفل قرمز (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری نعناع خشک (پودرشده) 20 گرم گوشت چرخ کرده گوساله 50 گرم کشک مقداری برای ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
منزل طبخ و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم قارچ: 10 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد آب: 1٫5 لیوان پنیر پیتزا: 1٫5 پیمانه خمیر یوفکا: 1 بسته مراحل پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. قارچ ها و ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ
پرطرفدار است و البته ربطی هم به بریون اصفهانی ایرانی ندارد. برای درست کردن این بریانی لذیذ قبل از هر چیز، از 30 دقیقه قبل برنج را در 4 آب و نمک، بخیسانید تا موقع پخت قد بکشد. قارچ ها را خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم ...
طرز تهیه کباب برنجی خوشمزه
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: 500 گرم برنج: 1⁄5 پیمانه روغن: 1 پیمانه آرد: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل برنج ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
...: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتربخوانید: ماهیچه طرز تهیه ابتدا پیازها را به صورت حلقه ای خرد کر ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل
... گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: هفت عدد تخم مرغ: چهار عدد پیاز: دو عدد هویج: یک عدد آرد سوخاری: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه کتلت گوشت خانگی ابتدا کاسه ای تمیز انتخاب کنید و داخل آن پیاز ها را رنده کرده و آب آن را کامل بگیرید. سپس سیب زمینی هایی را که ...
طرز تهیه املت آمریکایی فوق العاده خوشمزه
مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پنیر رنده شده: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه؛ مخلفات و مواد دلخواه تان مثل گوجه، قارچ، اسفناج و غیره: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا باید بدانید که برای گرم شدن یکنواخت و جلوگیری از جمع شدن تخم مرغ در گوشه ها، به یک ماهی تابه نچسب ...