سایر منابع:
سایر خبرها
روش تهیه سالاد شور پاییزی+نکات
...، خیار و سبزی جات دیگر شامل گل کلم، هویج، کرفس همچنین سبزی جات معطر، سیر، فلفل و پودر گل پر را به صورت لایه لایه درون ظرف قرار دهید به ترتیبی که یک ردیف مواد شور و ردیف دیگر با سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گل پر پر شود. سپس قابلمه ای را از آب پر کرده و به میزان هر 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. در ضمن در صورت تمایل به مواد فوق می توانید مقداری سرکه نیز بیفزایید، سرکه طعم خوبی ...
ماسک خانگی چای سبز برای انواع مختلف پوست
پوست پرتقال را بگیرید و بگذارید خشک شود. پوست خشک شده پرتقال را به یک پودر خوب مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری پودر پوست پرتقال خشک شده را به یک قاشق غذاخوری چای سبز و یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود. این خمیر را روی صورت بمالید و بگذارید 15 دقیقه خشک شود. ماسک را به آرامی برداشته و با آب سرد بشویید. ...
“شامی ترش”، وعده ای آسان با طعمی بینظیر
فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. در مرحله بعد شامی ها را در روغن سرخ می کنیم. برای تهیه سس شامی ترش یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و بعد از سرخ شدن به آن رب گوجه و رب انار و آبغوره را اضافه کرده و خوب می گذاریم با حرارات رنگ باز کند. یک لیوان آب به سس اضافه کرده و بعد از به جوش آمدن سس، شامی ها را در آن قرار داده و می گذاریم به مدت نیم ساعت در سس کاملا بپزد و مزه بگیرد. ...
طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر؛ طعمی متفاوت از یک خوراکی خاطره انگیز
...> خامه: 2 قاشق غذاخوری سیخ چوبی: 4 عدد پودر سیر و پاپریکا: هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر برای درست کردن این ذرت های خوش طعم و هیجان انگیز، ابتدا ذرت ها را دورن آب ریخته و کمی نمک اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه اجازه می دهیم کاملا مغزپخت شود. در این فاصله که ذرت ها در حال پخت هستند، می توانیم سس پنیر ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر مرغ 1 عدد متوسط سبزی معطر 400 گرم پیاز 2 عدد پودر مغز گردو 100 گرم رب انار 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری زرشک 2 قاشق غذاخوری آلوچه جنگلی خشک یا آلو بخارا 10 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی سبزی ...
از سس تریاکی تا سس زعفران!/جوجه کباب را در چه موادی بخوابانیم؟
...، آن ها را کباب می کنند. برای تهیه جوجه کباب ایرانی، تکه های مرغ حتماً در زعفران خوابانده می شوند. البته طرز تهیه این غذا بسیار سلیقه ای است. برای تهیه جوجه کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت ها می تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود. همین طور که می دانید سس جوجه کباب از مواد متفاوتی تشکیل شده است. هر ...
آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم
... کالباس نصف پیمانه سس مایونز نصف پیمانه کشمش پلویی به مقدار لازم نمک، پودر آویشن، پودر سیر و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم مرحله اول در ابتدا باید هویج ها را بشویید و پوست آنها را با پوست کن تمییز کنید. هویج ها را قطعه قطعه خرد کنید. سپس به سراغ بخار پز کردن هویج ها بروید. شما می توانید ابتدا هویج ...
طرز تهیه رولت دارچین یا نان دارچینی
قاشق غذاخوری طرز تهیه رولت دارچین طرز تهیه شکلات دارچینی صبحانه برای تهیه خمیر رولت دارچینی دو عدد تخم مرغ را با روغن ف نمک ، شیر ، شکر و خمیر مایه مخلوط کنید تا یکدست شود. آب گرم را کم کم اضافه کنید. نصف آرد را به مواد اضافه کرده هم بزنید. باقی آرد را کم کم تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. روی خمیر را با پلاستیک پوشانده و 2 ساعت در محلی گرم بگذارید ...
کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
... مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 لیوان شیر ولرم: 1 لیوان روغن: 3/4 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل: 1/2 قاشق چایخوری آرد قنادی: 2 لیوان گردو: به مقدار لازم کشمش پلویی: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا تمامی مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. سپس آرد را ...
یک نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه تان درست کنید
طرز تهیه نان رژیمی و کم کالری برای صبحانه اگر به دنبال یک نان کم رژیمی و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید. با این کار هم یک نان خانگی درست کرده اید و هم خیالتان از کم کالری بودنش راحت می شود. مواد لازم برای تهیه نان رژیمی شکر : 1 ق چ شیر ولرم : 3 /1 پیمانه پودر خمیر مایه : 2 /1 و 1 ق چ تخم مرغ : 2 عدد ...
جوز هندی با این همه خاصیت را چگونه در رژیم غذایی جای دهیم؟
شدهجوز هندی برای طعم دادن به انواع گوشت، شیرینیجات، پودینگها، خوراک سیب زمینی، سوسیس، انواع سوپ، سس ها، سالاد ها و نوشیدنی ها استفاده میشود. در کشور اندونزی، از قسمت گوشتی و آبدار میوه، برای تهیه نوعی مربا و یا ترشی استفاده می کنند. روغن جوز هندی نیز در صنایع عطرسازی و داروسازی استفاده می شود. این روغن بی رنگ یا زرد روشن است و بو و طعم جوز هندی را دارد. استفاده خوراکی از روغن جوز هندی ممکن است ...
طرز تهیه مربای به خوشمزه به روش شیرازی ها
مربای به یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در میان ایرانیان است که مانند دیگر مرباها بیشتر به عنوان صبحانه استفاده می شود. این مربا خوشمزه علاوه بر این طعم بسیار خوبی دارد، دارای رنگ و لعاب فوق العاده زیبایی می باشد. مربای به معمولا در فصل پاییز که میوه به در بازار به وفور یافت می شود پخته می شود و به همین دلیل باید نکاتی را در پخت این مربا رعایت کنیم تا ماندگاری آن حدود یک سال یا بیشتر ...
مافین کینوا و ژامبون + طرز تهیه
متوسط نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر به میزان لازم کینوا خیس کرده 1 پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: تمام مواد بجز کینوا را با هم مخلوط کنید. آنگاه کینوا را بیفزایید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا قالب های مافین را چرب کرده و دو سوم قالب را از مایه پرکنید. سپس قالب را در فر گرم کرده با دمای 200 درجه ...
طرز تهیه کیک خیس | بدون فر کیک شکلاتی خوشمزه بپزید
...، کیک خیس یکی از انواع کیک هایی است که به خاطر بافت نرم آن در بین مردم محبوبیت دارد. برای درست کردن این کیک لازم نیست که حتما فر داشته باشید. روی شعله گاز به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. اگر می خواهید یک عصرانه دلچسب در کنار یک لیوان چای، قهوه یا شیر داشته باشید، طرز تهیه کیک خیس بدون فر را یاد بگیرید و از پختن آن لذت ببرید. مواد لازم روغن مایع: 1/2 پیمانه تخم ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
بپاشید و برای طعم دار کردن می توانید ازچند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است. مدت زمان آماده سازی: 6 دقیقه مدت زمان پخت: 9 دقیقه 15. املت گوجه و ریحان سه عدد گوجه فرنگی را به صورت حلقه حلقه ببرید و 200 گرم ریحان را برگ برگ کنید. یک حبه سیر را رنده کنید و یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنید. سه کاسه ...
با خوردن صبحانه وزن کم کنید
سبوس دار یک عدد چای سبز کیسه ای یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری فلفل چیلی نمک: به میزان لازم طرز تهیه در ماهیتابه روی حرارت یک قاشق روغن زیتون بریزید. تخم مرغ آبپز را خرد کرده و داخل تابه بریزید. نمک و فلفل چیلی را به آن اضافه کرده و ترکیب کنید. بعدتخم مرغ ها را روی نان تست سبوس دار قرار دهید. چای کیسه ای را ...
فوت و فن های تهیه شیرینی ناپلئونی
... 5. یک عدد سفیده تخم مرغ هم در مواد این شیرینی ذکر شد که ریختن آن دل به خواهی است و اگر بخواهید از آن استفاده کنید باید جداگانه آن را هم بزنید تا پف کند و موقعه فرم گرفتن خامه به آن اضافه کنید. 6. برای درست کردن شیرینی هر دو تیکه خمیر پخته شده و آماده شده را توسط چاقو به دو لایه تقسیم می کنیم. لایه رویی را که پف بیشتری دارد با فشار ضربه های چاقو پفش را می خوابانیم و از خرده های ...
طرز تهیه پانساروتی
لازم این غذای خوشمزه و لوکس را در خانه داشته باشید. اگر دوست دارید غذایی متفاوت و لوکس برای مهمان هایتان آماده کنید پیراشکی پانساروتی یکی از غذاهای مناسب برای شما خواهد بود. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه پانساروتی آشنا شوید. مواد لازم: کلم بروکلی 150 گرم قارچ 200 گرم کدو 150 گرم پنیرپیتزا 100 گرم سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری ...
6 فایده دانه رازیانه یا سانف برای سلامتی
به گزارش اقتصادآنلاین ، در ادبیات گفته شده است که جنگجویان رومی بذر رازیانه را برای افزایش قدرت می جویدند و در هند نیز جز مواد ضروری به عنوان ادویه برای نوشیدنی ها ، سالاد ها و غذاها استفاده میشود و همچنین به عنوان کمک کننده به هضم ، پس از غذا استفاده می شود . در بسیاری از مناطق هند از برگ رازیانه در کاری استفاده می شود. آنتی اکسیدان ها : دانه های رازیانه علاوه بر استفاده برای افزودن ...
هر آشپز زن یا مرد باید این 14 ترفند را بدانند!
های ریخته شده در تخم مرغ شکسته، از پوسته آن استفاده کنید. 11. خرد کردن مرغ برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید. 12. پخت بوقلمون اگر بوقلمون بیش از حد پخته شد، می توانید برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت آن کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. 13. خنک کردن نوشیدنی ها برای اینکه نوشیدنی شما سریعتر از حالت ...
طرز تهیه لیمو عسلی، معجونی برای پاییز و زمستان
، پیشنهاد ما این است که دست به کار شوید و تا وقتی که لیمو ترش تازه در بازار موجود است، این معجون خوشمزه و شگفت انگیز را تهیه کنید تا در روز های پاییز و زمستان از نوشیدن چای همراه با لیمو عسلی لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه لیمو عسلی در منزل با روشی بسیار آسان تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لیمو عسلی لیمو ترش تازه: 1 کیلو عسل: 500 گرم چوب ...
هَلابیکم یا زُوّار...| غذاهای محلی که عراقی ها برای زائران کربلا تدارک می بینند
کرده و برنج را که از قبل خیس کرده ایم در آن می ریزیم. در زمان پخت، ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم تا برنج مزه دار شود. وقتی برنج نیم پز شد آن را آبکش می کنیم. در این مرحله پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم سپس گوجه ها را می شوییم، خرد کرده و به پیاز داغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. وقتی گوجه ها کمی نرم شد گوشت را با کمی نمک و سیب زمینی ها که پوست کنده و خرد کرده ایم با مواد دیگر مخلوط می ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
فر خارج کنید و اجازه بدهید تا کاملاً خنک شوند. همانطور که می دانید، نان های مابین این شیرینی بسیار ترد و شکننده هستند و به همین دلیل باعث می شود میل کردن این شیرینی کمی سخت شود. ما برای لایه های میانی این شیرینی به مقداری پودر نان هزارلا نیاز داریم پس، از قسمت هایی که کوچکتر و یا نامتقارن هستند استفاده کنید. اگر خمیر شما زیاد پف کرده است و کار کردن با آن سخت است با چاقو به آرامی روی آن ضربه بزنید ...
فوت و فن های بی نظیر برای سالاد ماکارونی خانگی
کنند که برای برطرف کردن آن باید مقدار کمی روغن زیتون به سالاد اضافه کنید تا ماکارونی ها را نرم نگه دارد. نخود فرنگی و ذرت کاملا سلیقه ای می باشد و شما می توانید این مواد را به سالاد اضافه نکنید. ادویه هایی همچون آویشن و پاپریکا و پودر سیرو زیره می تواند طهم فوق العادای به سالاد شما بدهد. می توانید اندکی آب غوره و کمی شکر به سس سالاد اضافه کنید. بخش سوم ...
“سالاد قارچ و جعفری”، وعده ای سبک و لذیذ برای شام
سالاد قارچ و جعفری غذایی است که بخاطر استفاده از مواد پرکالری اما سبک بهترین گزینه برای استفاده در وعده شام می باشد. به گزارش وقت صبح ، سالاد قارچ و جعفری را می توانید با اضافه و کم کردن ادویه های خاص مزه های متفاوت به آن ببخشید و هر بار یک طعم جدید را تجربه کنید. ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد از سردشدن قارچ خرد شده و جعفری و آب ...
طرز تهیه عدسی مجلسی
مقوی برای افطار ماه رمضان و نیز به عنوان نذری رواج زیادی دارد، در ادامه روش دیگری از طرز تهیه خوارک عدسی مجلسی با استفاده از قارچ را در اختیارتان قرار داده ایم که امیدواریم مورد توجهتان واقع شود. مواد مورد نیاز عدس/ 2 پیمانه قارچ/ 200 گرم رب گوجه فرنگی/ 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی نگینی خرد شده/ یک عدد روغن زیتون/ 2 قاشق غذا خوری پیاز خلالی یا نگینی خرد شده/ یک عدد زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کازان کباب غذای ترکیه ای
...، سپس آن را خارج کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا پوست آن جدا شود. گوجه فرنگی بدون پوست را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را رنده کنید و جعفری را ریز خرد کنید و سیر را به برش های نازک خرد کنید. به گوشت گوساله پیازرنده شده، جعفری خرد شده، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. با دست خوب ورز بدهید. در ماهیتابه، روغن نباتی را گرم کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و حدود 3 دقیقه تفت بدهید ...
6 راهکار طلایی برای رفع موی خشک و آسیب دیده
لازم برای محافظت از مو هستند. یک آووکادو را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل خرد کنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند. مو ها را با آب و شامپو بشویید و هفته ای یکبار از این ترکیب استفاده کنید تا به نتایج دلخواه برسید. ماسک سس مایونز سس مایونز از عناصر مرطوب کننده برای مو محسوب می شود، زیرا پوست سر را به خوبی تغذیه می کند و این امر باعث کاهش خشکی ...
طرز تهیه باقلوای ترکی
آفتاب نیوز : مواد لازم برای شربت باقلوا: 4 فنجان آب 3 فنجان شکر نصف یک لیموترش مواد لازم برای تهیه شیرینی باقلوا اصل ترکی: 36 خمیر تازه فیلو یا یوفکا 300 گرم کره بدون نمک 300 گرم مغز پسته خرد شده بدون نمک 2 قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه و دستور پخت باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا: 1. برای طرز تهیه انواع ...
بهترین ماسک های صورت انار برای پوست درخشان
...: آیا می دانید به کدام میوه "میوه بهشت" می گویند؟ انار به این دلیل نامیده می شود که فوق العاده خوشمزه است و دارای طیف گسترده ای از مزایای سلامتی و زیبایی نیز می باشد. تقریباً سه برابر چای سبز دارای آنتی اکسیدان است و تقریباً برای انواع مشکلات پوستی مانند آکنه، رنگدانه و غیره بسیار مفید است. استفاده منظم از ماسک های صورت انار در ترکیب با مواد مختلف طبیعی به شما کمک می کند تا به هدف مورد ...